{"product_id":"rational-icombi-classic-10-11","title":"Rational iCombi Classic -yhdistelmähuuhkuri, 10 x GN 1\/1, 18,9 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Classic 10-1\/1 on ammattikeittiöihin tarkoitettu yhdistelmäuuni, johon mahtuu 10 × GN 1\/1 -tarjotinta ja jonka teho on jopa 18 kW sekä höyry- että kiertoilmatilassa lämpötila-alueella 30–300 °C. DIN 18866 -standardin mukaisesti valmistettu ja CE\/NSF\/UL-sertifioitu laite sopii suurten volyymien ravintoloihin, hotelleihin, pitopalveluihin ja laitoksille, jotka tarvitsevat luotettavia ja tasalaatuisia tuloksia useilla eri kypsennysmenetelmillä yhdessä laitteessa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClimaPlus-järjestelmä mittaa ja säätelee kosteutta aktiivisesti 10 prosentin välein, kun taas integroitu tuorehöyrygeneraattori hoitaa tarkasti herkän matalalämpötilaista höyrytystä alle 100 °C:ssa. Kaksi kaksisuuntaista korkean suorituskyvyn tuuletinpyörää, joissa on viisi ohjelmoitavaa nopeutta, varmistavat tasaisen lämmön jakautumisen, ja jopa 100 monivaiheista kypsennysohjelmaa – joista jokaisessa on jopa 12 vaihetta – antavat keittiötiimeille mahdollisuuden automatisoida monimutkaisia ruokalistoja. IPX5-luokiteltu 4,3 tuuman TFT-värinäyttö tekee laitteen käytöstä helppoa jopa kiireisessä ravintolaympäristössä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuostumattomasta teräksestä (DIN 1.4301) valmistetussa keittokammiossa on pyöristetyt, saumattomat kulmat, jotka helpottavat puhdistusta, ja automaattinen Care-järjestelmä toimii valvomatta yön yli käyttäen fosfaattittomia Active Green -tabletteja, joihin sisältyy höyrygeneraattorin kalkinpoisto. HACCP-tietojen tallennus USB-ulostulolla sekä valinnainen LAN- ja WLAN-liitettävyys (802.11 a\/g\/n) tukevat vaatimustenmukaisuutta ja integrointia keittiön hallintaan. Laitteella on kahden vuoden Rational-valmistajatakuu, joka kattaa osat, työn ja matkakulut.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517157753,"sku":"VS-1923","price":9862.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2471.jpg?v=1780489282","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/rational-icombi-classic-10-11","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}