{"product_id":"o-611","title":"Yhdistelmäuuni, 7 x GN 1\/1, 30–300 °C, sähkö\/kaasu","description":"\u003cp\u003eRetigo O 611 on Retigo Orange Vision -sarjaan kuuluva 7 x GN 1\/1 -yhdistelmäuuni, joka on suunniteltu ravintoloille, hotelleille ja ateriapalveluille, joissa tarjoillaan 51–150 ateriaa päivässä. Se yhdistää konvektio-, höyry- ja yhdistelmäkypsennyksen yhteen laitteeseen, jonka lämpötila-alue on 30–300 °C ja jossa on yli kymmenen kypsennystilaa, mukaan lukien sous-vide-kypsennys, Delta-T-kypsennys, Cook \u0026amp; Hold, savustaminen ja lämmittäminen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTarkkuus ja tasaisuus ovat sisäänrakennettuja ominaisuuksia: seitsemän valittavaa puhaltimen nopeutta ja automaattisesti suuntaa vaihtava puhallin takaavat tasaisen lämmön jakautumisen kaikille tarjottimille, kun taas ruiskutus- tai kattilahöyryntuotanto (malliversiosta riippuen) antaa käyttäjille mahdollisuuden säätää kosteustasoa. Kolminkertaisesti lasitettu ovi säilyttää lämmön tehokkaasti, elektroninen kosketuspaneeli yksinkertaistaa ohjelmien hallintaa, ja HACCP-tietojen tallennus sekä vienti USB-muodossa helpottavat vaatimustenmukaisuuden varmistamista. Sisäänrakennettu lämmönvaihtimella varustettu veden säästöjärjestelmä (WSS) vähentää veden ja energian kulutusta päivittäisessä käytössä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO 611 -mallia on saatavana sähkö- tai kaasukäyttöisenä, ruiskutus- (i) tai kattilahöyryvaihtoehdoilla (b). Se on valmistettu AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä ja varustettu Active Cleaning -järjestelmällä – automaattisella ja edullisella puhdistusjärjestelmällä –, mikä tekee siitä käytännöllisen valinnan vilkkaisiin ammattikeittiöihin, joissa tarvitaan luotettavuutta ja monipuolisuutta kompaktissa, keskikokoisessa laitteessa.\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371524858233,"sku":"VS-7","price":4432.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/40.jpg?v=1780489359","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/o-611","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}