{"product_id":"lainox-sae201b","title":"Sapiens Combi-uuni, 20× GN 1\/1, 37,2 kW","description":"\u003cp\u003eLainox SAE201B on Sapiens Boosted -sarjaan kuuluva lattialle sijoitettava sähköinen yhdistelmähöyryuuni, joka on suunniteltu suurten volyymien ammattikeittiöihin ravintoloissa, hotelleissa, keskuskeittiöissä ja pitopalveluissa. Laite mahtuu 20 GN 1\/1 -koria, jotka ladataan sisään rullavaunulla, ja sen kokonaisteho on 37,2 kW – josta 36 kW kohdistuu kypsennyskammioon – konvektio-, höyry- (100 °C), yhdistelmä- ja Fast-Dry-tiloissa, mikä antaa keittiöhenkilökunnalle joustavuuden paistaa, höyryttää, leipoa ja lämmittää uudelleen yhdellä laitteella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaksi automaattisesti suuntaa vaihtavaa, nopeudeltaan säädettävää tuuletinmoottoria varmistavat tasaisen lämmön jakautumisen kaikille 20 tasolle, kun taas 3,5 tuuman LCD-värinäyttö, jossa on kiertokytkin, tallentaa jopa 99 reseptiä ja muodostaa yhteyden Nabook Plus -pilvipalvelualustaan Ethernetin tai Wi-Fi:n kautta reseptien etähallintaa ja -seurantaa varten. IPX5-luokiteltu kammio on vuorattu 1 mm paksulla 18\/10 AISI 304 -ruostumattomalla teräksellä, jonka reunat on pyöristetty kokonaan, ja automaattinen VCS-pesujärjestelmä hoitaa työvuoron päätyttyä puhdistuksen COMBICLEAN-pesuaineella ja CALFREE-kalkinpoistoaineella, mikä pitää seisokkiajan minimissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSAE201B sopii suurikapasiteettisiin keskuskeittiöihin ja suuriin à la carte -ravintoloihin. Laite valmistetaan Italiassa, ja sitä on saatavana suorahöyrymallina (SAE201BV) tai kattilalla varustettuna mallina (SAE201BS). Asennus vaatii 500 mm:n huoltotilaa oikealla puolella ja 1 550 mm:n liikkumatilaa sisäänajettavalle vaunulle, joten suunnittele keittiön pohjapiirros tämän mukaisesti ennen tilaamista.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371442413945,"sku":"VS-3091","price":14022.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3899.jpg?v=1780488555","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/lainox-sae201b","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}