{"product_id":"lainox-sae061b","title":"Sapiens Combi-Steam -uuni, 6× GN 1\/1, 11,6 kW","description":"\u003cp\u003eLainox SAE061B on Sapiens Boosted -sarjaan kuuluva 6×GN 1\/1 -kokoinen sähköinen yhdistelmähöyryuuni, joka on suunniteltu ravintoloille, hotelleille, ateriapalveluille ja laitosten keittiöille, joissa tarvitaan tarkkaa ja suurikapasiteettista ruoanlaittoa kompaktissa tilassa. Suora höyryn ruiskutus kypsennyskammioon yhdistettynä neljään kypsennystilaan – höyry, konvektio, höyry\/konvektio-yhdistelmä ja regenerointi – antaa kokille täyden hallinnan kosteuden ja lämmön suhteen 30 °C:sta 300 °C:seen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKäyttö hoidetaan manuaalisilla säätimillä, joihin on yhdistetty 3,5 tuuman LCD-TFT-värinäyttö. Laitteessa on tallennustilaa jopa 99 reseptille, ja vakiovarusteena on monipisteinen ydinlämpötila-anturi. Harjattomat magneettiset tuuletinmoottorit tarjoavat jopa kuusi nopeutta tai jaksottaisen ilmavirran, kun taas automaattinen pesujärjestelmä, jossa on sisäänvedettävä käsisuihku ja sisäänrakennettu Calout-kalkkisuojaus, pitää kammion puhtaana vähällä vaivalla. USB-liitäntä tukee HACCP-tietojen lataamista ja laiteohjelmistopäivityksiä; Nabook-pilvialusta mahdollistaa reseptien etähallinnan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSAE061B on valmistettu kokonaan AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä Vittorio Venetossa, Italiassa, ja se sopii kaikkiin ammattikeittiöihin, joissa vaaditaan tasalaatuisia tuloksia 30–80 annoksen erissä. Paineilmasuljettava ovi voidaan asentaa avautumaan vasemmalle tai oikealle tilojesi mukaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371443790201,"sku":"VS-1291","price":5786.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/5858.jpg?v=1780488583","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/lainox-sae061b","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}