{"product_id":"hexagon-yanagiba-sashimi-knife-24-cm-xj41024c","title":"Hexagon Yanagiba -sashimi-veitsi XJ41024C, 24 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Hexagon Yanagiba Sashimi -veitsi XJ41024C on varustettu 24 cm:n (9½\u0026quot;) terällä, jolla on epäsymmetrinen profiili ja japanilaisen perinteen mukainen yksiteräinen teroitus. Veitsi on tarkoitettu sashimin viipaloimiseen ammattikeittiössä pitkällä, tasaisella terän vedolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu erityisestä typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä, ja sen pinta on puolikiillotettu. Ambrogio Sanelli painaa logon ja erätiedot laserilla suoraan teräkseen jäljitettävyyden varmistamiseksi. Kuusikulmainen kahva on vaahterapuuta, ja terän varsi on upotettu lämpökäsiteltyyn pyökkipuuhun, mikä takaa turvallisen ja mukavan otteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamaa Yanagiba-veistä valmistetaan myös 21 cm:n, 27 cm:n ja 30 cm:n terillä. Ambrogio Sanelli on suunnitellut ja valmistanut ammattiveitsiä Italiassa vuodesta 1864 lähtien, ja Hexagon-sarjaan kuuluu myös yksiteräisiä Usuba- ja Deba-veitsiä sekä kaksiteräisiä itämaisia veitsiä, kuten Nakiri ja Santoku.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744524415353,"sku":"XJ41024C","price":41.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/XJ41024C_9f6451aa-0009-44aa-929a-89e7d669e89d.jpg?v=1790783458","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/hexagon-yanagiba-sashimi-knife-24-cm-xj41024c","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}