{"product_id":"hexagon-yanagiba-sashimi-knife-21-cm-xj41021c","title":"Hexagon Yanagiba -sashimi-veitsi XJ41021C, 21 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Hexagon Yanagiba Sashimi -veitsessä XJ41021C on 21 cm:n (8¼\u0026quot;) terä, jossa on epäsymmetrinen profiili ja japanilaisen perinteen mukainen yksiteräinen teroitus sashimin viipaloimiseen ammattikeittiössä pitkällä, tasaisella terän vedolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu erityisestä typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä, ja sen pinta on puolikiillotettu. Ambrogio Sanelli painaa logon ja erätiedot laserilla suoraan teräkseen jäljitettävyyden varmistamiseksi. Kuusikulmainen kahva on valmistettu vaahterapuusta, ja terän varsi on upotettu lämpökäsiteltyyn pyökkipuuhun, mikä takaa turvallisen ja mukavan otteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamaa Yanagiba-veistä valmistetaan myös 24 cm:n, 27 cm:n ja 30 cm:n teräpituuksilla. Ambrogio Sanelli on suunnitellut ja valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä Italiassa vuodesta 1864 lähtien, ja Hexagon-sarjaan kuuluu myös yksiteräisiä Usuba- ja Deba-veitsiä sekä kaksiteräisiä itämaisia veitsiä, kuten Nakiri ja Santoku.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744520843641,"sku":"XJ41021C","price":38.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/XJ41021C_4a6d2d90-97c0-407d-bf6a-39a7544b1983.jpg?v=1790783412","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/hexagon-yanagiba-sashimi-knife-21-cm-xj41021c","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}