{"product_id":"hasaki-deba-knife-16-cm-single-bevel","title":"Hasaki Deba-veitsi, 16 cm, yksiteräinen","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Deba (H340.016) on Hasaki-sarjan ammattitason japanilaistyylinen Deba-veitsi, joka on suunniteltu kalojen fileointiin, lihan paloitteluun ja pehmeän lihan viipaloimiseen. Veitsessä on 160 mm:n yksipuolinen terä, joka on hiottu perinteiseen japanilaiseen tapaan toiselta puolelta. Terä on taottu typpipitoisesta X50CrMoV15-ruostumattomasta teräksestä ja karkaistu kovuuteen 57–59 HRC, mikä takaa terän kestävyyden ja korroosionkestävyyden, jotka kestävät jatkuvaa kalanvalmistusta ammattikeittiöissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNiitattu musta POM-kahva tarjoaa turvallisen ja luistamattoman otteen märissä työolosuhteissa — käytännöllinen ominaisuus niin sushikokeille, kalakauppiaille kuin mereneläviä tarjoavien ravintoloiden keittiöillekin. Vuonna 1960 Italiassa perustettu Sanelli Ambrogio tuo Hasaki-sarjaan vuosikymmenten ammattimaisen veitsiosaamisen, mikä tekee tästä Deba-veitsestä luotettavan työkalun hotelleille, ravintoloille ja catering-yrityksille, jotka vaativat tasalaatuista leikkaustehoa.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371570438521,"sku":"H340.016","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3630.jpg?v=1780489790","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/hasaki-deba-knife-16-cm-single-bevel","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}