{"product_id":"hasaki-chefs-knife-20-cm-hc49020b","title":"Hasaki-kokkiveitsi HC49020B, 20 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Hasaki-kokkiveitsi HC49020B on japanilaistyylinen kokkiveitsi, jonka terän pituus on 20 cm. Se on saman mallin pidempi versio kuin HC49016B ja on tarkoitettu ravintola-, catering- ja hotellikiskeille, joissa tarvitaan enemmän ulottuvuutta leikkuulaudalla. Terä on teroitettu japanilaisen perinteen mukaisesti vain toiselta puolelta, minkä ansiosta ruoka irtoaa teräksestä pienemmällä kitkalla ja vastuksella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä (1.4916), joka on valittu sen tasaisen mikrorakenteen ja korroosionkestävyyden vuoksi; sen pinta on satiiniviimeistelty. Yksipuolinen teroitus on sama tekniikka, jota Sanelli käyttää koko Hasaki-tuotesarjassa pitkien, tasaisesti etenevien leikkausten aikaansaamiseksi. Kahva on valmistettu synteettisestä asetaalihartsista (POM), joka on mukava kädessä ja konepestävä, ja terään on laserpainettu logo sekä tuotekoodi jäljitettävyyden varmistamiseksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSama Ambrogio Sanellin Hasaki-kokkiveitsimalli on saatavana myös mallinumerolla HC49016B, joka on lyhyempi versio kokkeille, jotka haluavat kompaktimman terän, mutta jossa on säilytetty sama yksipuolinen japanilainen teroitus.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64742607815033,"sku":"HC49020B","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/HC49020B_a1c506e4-ec73-489a-9cc9-705c7c5d9dc8.jpg?v=1790776095","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/hasaki-chefs-knife-20-cm-hc49020b","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}