{"title":"Zanolli","description":"\u003cp\u003eFrom a pizzeria deck to a bakery bake-off, Zanolli has designed and built ovens at Villafranca di Verona since 1952. The range here covers the Citizen electric pizza ovens to 400 °C, the T POLIS deck oven for 600×400 trays at 370 °C, and a four-tray convection bake-off oven.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zanolli-lilliput-4mc","title":"Kiertoilma-uuni, 4 kpl 60×40 cm, 270 °C","description":"\u003cp\u003eZanolli LILLIPUT 4\/MC on kompakti sähköinen konvektiouuni välipalabaareihin, lämpöruokapisteisiin, konditorioihin ja kahviloihin. Sen lämpötila nousee jopa 270 °C:een, ja siihen mahtuu neljä 60×40 cm:n uunipeltiä alle metrin levyisessä tilassa. Italiassa ruostumattomasta teräksestä valmistettu uuni kuluttaa huipputeholla 8,3 kW tavallisessa kolmivaiheisessa 400 V:n verkossa, mutta keskimääräinen kulutus on vain 4,1 kW – tehokas valinta jatkuvaan leivontaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVakiovarustukseen kuuluu sisäänrakennettu höyrynruiskutusyksikkö ja automaattinen tuulettimen pyörimissuunnan vaihto, mikä takaa tasaiset ja yhdenmukaiset tulokset kaikilla uunitasoilla. Pyöristetyt kulmat leivontakammiossa nopeuttavat päivän päätteeksi tehtävää puhdistusta, ja halogeenivalaisimet antavat selkeän näkymän tuotteisiin yhdellä silmäyksellä. Yläosaan asennettu luonnollisen vedon savupiippuliitin helpottaa ilmanvaihdon integrointia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNiille käyttäjille, jotka haluavat laajentaa järjestelmää, Zanolli tarjoaa yhteensopivan kohotuskaapin, 400 m³\/h:n tehoisen pakotetun poistoilmanvaihtohupun, jalustan, astioiden kuljetusvaunun sekä Gastronorm-astiasarjan – mikä tekee LILLIPUT 4\/MC:stä täydellisen leivontapisteen ytimen.\u003c\/p\u003e","brand":"Zanolli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57372075917689,"sku":"VS-1672","price":2718.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2275.jpg?v=1780492706"},{"product_id":"zanolli-t-polis-4mc-30","title":"Zanolli-kerrosuuni T POLIS 4\/MC 30, 4 uunipeltiä 600×400, 370 °C","description":"\u003cp\u003eZanolli T POLIS 4\/MC 30 on modulaarinen sähköinen kerrosuuni ammattikäyttöön tarkoitettuun leivonnaisten, leivän ja pizzan paistamiseen. Sen lämpötila nousee jopa 370 °C:een, ja kuhunkin kerrokseen mahtuu neljä 600 × 400 mm:n uunipeltiä. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu uuni kuluttaa 10 kW 400 V:n jännitteellä, ja se on suunniteltu leipomoille, konditorioille ja ravintoloiden keittiöille, jotka vaativat tasalaatuisia staattisen lämmön tuloksia kompaktilta, pinottavalta laitteelta – tuotantomäärien kasvaessa uuneja voidaan yhdistää jopa neljä kerrosta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOhjelmoitavalla muistilla varustettu elektroninen ohjausjärjestelmä helpottaa päivittäistä käyttöä: valitse aikataulusi mukaan hidas tai nopea esilämmitys, anna viikoittaisen automaattisen sytytysohjelman käynnistää uuni ennen henkilökunnan saapumista ja luota automaattiseen puhdistustoimintoon, joka steriloi uunikammion ilman manuaalista hankaamista. Metallinen paistopohja (MC) kestää suoraan uunipeltiä; vaihtoehtona on saatavana tulenkestävä kivipohja niille käyttäjille, jotka sitä mieluummin käyttävät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZanolli on kehittänyt POLIS-tuotesarjaa vuodesta 1982 lähtien, ja modulaarisen rakenteensa ansiosta T POLIS 4\/MC 30 -mallia voidaan laajentaa lisävarusteena saatavalla höyryuunilla, kypsytyskammion alustalla, liesituulettimella tai ilmankostuttimella — mikä tekee siitä pitkäaikaisen investoinnin, joka kasvaa leipomon tai tuotantokeittiön mukana.\u003c\/p\u003e","brand":"Zanolli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57372076376441,"sku":"VS-1673","price":4140.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2114.jpg?v=1780492707"},{"product_id":"zanollicitizen-ep70-44mc","title":"Sähköinen kaksikerroksinen pizzauuni, 8 pizzaa, 12,2 kW","description":"\u003cp\u003eZanolli Citizen EP70 4+4\/MC on sähkötoiminen kaksikerroksinen pizzauuni, jossa voidaan paistaa samanaikaisesti jopa 8 pizzaa – 4 kerrosta kohden – enintään 400 °C:n lämpötilassa, mikä tekee siitä luotettavan valinnan pizzerioille, ravintoloille, hotelleille ja suurten volyymien catering-toiminnalle. Kaksi itsenäisesti säädettävää kerrosta kuluttaa yhteensä 12,2 kW, ja kummassakin uunikammiossa on paksu tulenkestävä keraaminen kivilattia, joka takaa tasaisen ja aidon rapean pohjan jopa 34 cm halkaisijaltaan oleville pizzalle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJokaista uunitasoa ohjataan sähkömekaanisen säätöpaneelin avulla, jossa on erilliset säätimet ylä- ja alalämpöelementeille, mikä mahdollistaa käyttäjille tarkan lämmönhallinnan ilman monimutkaista elektroniikkaa. Paksut, eristetyt ovet, joissa on kaksinkertainen palonkestävä lasi, mahdollistavat visuaalisen seurannan ilman lämpöhukkaa, kun taas lämpöä eristävä, koko oven pituinen kahva pysyy viileänä jatkuvassa käytössä. Täysin ruostumattomasta teräksestä valmistettu ulkokuori on suunniteltu vilkkaisiin keittiöympäristöihin, ja modulaarinen rakenne mahdollistaa jopa kolmen yksikön pinoamisen päällekkäin – mikä on ihanteellista tiloissa, joissa lattiatilaa on vähän.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTulenkestävä keraaminen kivilattia jokaisella tasolla, jotta saadaan aitoja kuorimaisia tuloksia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJokaisella tasolla erillinen ylä- ja alaelementtien säätö\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaatavana kolmivaiheisena (400 V) tai yksivaiheisena (230 V) mallina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoidaan pinota enintään 3 kappaletta; saatavana valinnainen jalustalla tai pyörillä varustettu malli (BM-jalusta) sekä poistoilmakupu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zanolli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57372078637433,"sku":"VS-1671","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2112.jpg?v=1780492713"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/collections\/zanolli.png?v=1787773868","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/collections\/zanolli.oembed","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}