{"title":"Erikoisterät","description":"\u003cp\u003eJossain kokkiveitsen jälkeen jokaisessa keittiössä tulee kohta, jossa tarvitaan omaa veistä. Erikoisveitset tuovat tarkkuutta tilanteisiin, joissa yleiskäyttöinen veitsi hidastaa työtä tai tuhlaa raaka-ainetta — ero näkyy lautasella ja tuloksessa. Täydennä veitsisarjaasi \u003ca href=\"\/fi\/collections\/knives\"\u003ekeittiö\u003c\/a\u003eveitsiemme perusvalikoiman rinnalla. Suurin osa näistä teristä on Sanelli Ambrogio valmistamia: Supra-juustoveitset parmesaanille, fetalle ja pehmeille juustoille, kaksikahvaiset juustoveitset 30–40 cm, rei’itetyt ja vinot juustoveitset sekä Tecna-luunpoisto- ja pistoveitset. Jokaiselle juustolle, leikkaukselle ja nivelelle on oma erikoisteränsä. Arkikäyttöön tarkoitetut kokkiveitset löytyvät \u003ca href=\"\/fi\/collections\/knives\"\u003eveitsiosastolta\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"supra-boning-knife-12-cm-nitro-b-steel","title":"Supra Straight Boning Knife SD12012B, 12 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra Straight Boning Knife SD12012B on ammattikäyttöön tarkoitettu luunpoistoveitsi, jossa on suora 12 cm:n (4¾”) terä. Se on tarkoitettu lihan irrottamiseen luista lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja pitopalveluissa. Suora terä sopii naudan-, sian- ja siipikarjanlihan pitkiin, tasaisiin leikkauksiin, joissa kaarevaa terää ei tarvita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella hygienian parantamiseksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mustaa mallia on saatavana myös 14, 16 ja 18 cm:n terillä. Sarjaan kuuluu myös punaisia, keltaisia ja sinisiä kahvoja.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340462268793,"sku":"S312.012","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD12012B_8387540a-ccce-4ec7-81a5-7dfd7801bba8.jpg?v=1790784345"},{"product_id":"supra-nero-sticking-knife-16-cm-red-handle","title":"Supra-tartuntaveitsi SD15016R, 16 cm, punainen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra Sticking Knife SD15016R on ammattikäyttöön tarkoitettu pistoveitsi, jonka terän pituus on 16 cm (6¼”). Sitä käytetään ensimmäisten lävistys- ja avausleikkausten tekemiseen teurastuksessa ja raakalihan käsittelyssä lihakaupoissa, lihanjalostamoissa ja ammattikeittiöissä, ennen kuin luiden poistaminen ja annostelu jatkuvat muilla veitsillä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Punainen SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa. HACCP-värikoodijärjestelmässä punainen on raakalihan väri, joten veitsi pidetään erillään muista elintarviketyypeistä käytettävistä työkaluista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosion- ja korkean lämpötilan kestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premana, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Sarjaan kuuluu myös mustia ja keltaisia kahvoja.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340473344377,"sku":"S315.016R","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD15016R_89024a88-ad1e-4985-be13-5236bb27f2fe.jpg?v=1790784346"},{"product_id":"supra-boning-knife-flexible-curved-15-cm","title":"Supra-luunpoistoveitsi, kaareva, puolijoustava terä SD02015B, 15 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra-luunpoistoveitsi SD02015B on ammattikäyttöön tarkoitettu kaareva luunpoistoveitsi, jossa on 15 cm (6\u0026quot;) pitkä, 2 mm paksu puolijoustava terä. Se on tarkoitettu lihan irrottamiseen luista lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja catering-toiminnassa. Kaareva profiili seuraa luun muotoa, ja puolijoustava terä taipuu enemmän kuin puolikova terä, minkä ansiosta se pääsee ahtaisiinkin nivelkohtiin säilyttäen kuitenkin vakaana leikkauslinjan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpiteräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja korkean lämpötilan kestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mallia valmistetaan myös punaisilla, keltaisilla ja sinisillä kahvoilla sekä 13 cm:n terällä, ja Supra-sarjaan kuuluu jäykkiä, puolijäykkiä ja joustavia kaarevia luunpoistoveitsiä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340474229113,"sku":"S302.015","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD02015B_91d5cb38-2cc8-4d89-b794-5441d48cefb4.jpg?v=1790784190"},{"product_id":"supra-butcher-knife-260-mm-nitro-b-steel","title":"Supra-lihamieve SM08026B, 26 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra-lihamestariveitsi SM08026B on ammattikäyttöön tarkoitettu lihamestariveitsi, jonka terän pituus on 26 cm (10\u0026quot;). Se on tarkoitettu lihan leikkaamiseen ja annosteluun lihakaupoissa, ravintoloiden ja hotellien keittiöissä, supermarkettien lihahyllyillä sekä catering-toiminnassa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpiteräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa. Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa, korroosionkestäviä ja lämmönkestäviä sekä täyttävät voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamaa mallia on saatavana myös 21 cm:n ja 31 cm:n terillä. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340474261881,"sku":"S308.026","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SM08026B_5a7d391d-3a72-4614-9de8-219c1c85d2ef.jpg?v=1790784162"},{"product_id":"supra-poultry-killing-knife-11-cm-yellow-handle","title":"Supra-siipikarjan teurastusveitsi SD07011Y, 11 cm, keltainen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra Poultry Killing Knife SD07011Y on ammattikäyttöön tarkoitettu veitsi, jonka terän pituus on 11 cm (4¼\u0026quot;) ja jota käytetään siipikarjan teurastukseen lihakaupoissa, HoReCa ja siipikarjanjalostuslaitoksissa. Lyhyt, terävä terä on mitoitettu hallittavuuden eikä ulottuvuuden perusteella, ja keltainen HACCP-kahva pitää veitsen kypsennetyn lihan tai siipikarjan käsittelyalueen sisällä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpiteräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen kappale teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Keltainen SEBS-kahva on luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa. Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa ja täyttävät voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamaa siipikarjan teurastusveistä valmistetaan myös mustalla kahvalla, ja Ambrogio Sanelli on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä Italiassa vuodesta 1864 lähtien.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340475277689,"sku":"S307.011","price":9.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD07011Y_fade54d8-2793-4a89-97af-b54a74e02047.jpg?v=1790784073"},{"product_id":"supra-skinning-knife-16-cm-black-handle","title":"Supra-kuorintaveitsi SM18015B, 15 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra-nahkausveitsi SM18015B on ammattikäyttöön tarkoitettu nahkausveitsi, jonka terän pituus on 15 cm (6¼\u0026quot;). Se on tarkoitettu nahan irrottamiseen ruhosta lihakaupoissa ja lihanjalostustiloissa. Leveä, kaareva terä, jonka kärki nousee ylöspäin, seuraa eläimen muotoja lävistämättä nahkaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella hygienian parantamiseksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mallia valmistetaan myös 18 cm:n terällä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340475343225,"sku":"S308.016","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SM18015B_6443410f-dbf7-419b-987b-101561dad91b.jpg?v=1790785112"},{"product_id":"supra-sticking-knife-14-cm-black-handle","title":"Supra-tartuntaveitsi SD15014B, 14 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra Sticking Knife SD15014B on ammattikäyttöön tarkoitettu pistoveitsi, jonka terän pituus on 14 cm (5½”). Sitä käytetään ensimmäisten lävistys- ja avausleikkausten tekemiseen teurastuksessa ja raakalihan käsittelyssä lihakaupoissa, lihanjalostamoissa ja ammattikeittiöissä, ennen kuin luiden poistaminen ja annostelu jatkuvat muilla veitsillä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopullisesti laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella hygienian parantamiseksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mustaa mallia on saatavana myös 16, 18 ja 21 cm:n terillä. Sarjaan kuuluu myös punaisilla ja keltaisilla kahvoilla varustettuja malleja.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340476719481,"sku":"S315.014","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD15014B_95e3234b-6b38-454c-a19b-4c7777f80bb5.jpg?v=1790784345"},{"product_id":"supra-butcher-knife-18-cm-red-haccp-handle","title":"Supra-lihamyyjäveitsi SM09018R, 18 cm, punainen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra Colore -lihamestariveitsi SM09018R on ammattikäyttöön tarkoitettu ranskalais tyylinen lihamestariveitsi, jonka terä on 18 cm (7\u0026quot;) pitkä ja terän tyvessä 3,7 cm syvä. Veitsessä on punainen HACCP-käsittelyyn soveltuva kahva raakalihan käsittelyyn, ja se on tarkoitettu käytettäväksi lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja pitopalveluissa. Leveä, suora terä tarjoaa riittävän liikkumavaran ja hallittavuuden, kun leikataan nivelkohtia ja suurempia paloja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpiteräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Punainen SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella, joka parantaa hygieniaa. HACCP-värikoodijärjestelmässä punainen on raakalihan väri, joten veitsi pidetään erillään muissa elintarvikkeissa käytettävistä välineistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRed Supra Colore -teurastusveitsi valmistetaan Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin tehtaalla, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Malliston terän pituudet vaihtelevat 16–36 cm:n välillä, ja samaa mallia valmistetaan myös mustalla ja keltaisella kahvalla.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340479471993,"sku":"S309.018R","price":13.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SM09018R_e2818882-90d4-488f-8221-259a440929c4.jpg?v=1790784936"},{"product_id":"boning-knife-curved-blade-13-cm-black-handle","title":"Maitre-luunpoistoveitsi MD07016B, 16 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Maitre-luunpoistoveitsi MD07016B on ammattikäyttöön tarkoitettu luunpoistoveitsi, jonka terän pituus on 16 cm (6¼\u0026quot;) ja jota käytetään lihan irrottamiseen luista lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja pitopalveluissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu erityisestä typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä, ja siihen on laserpainettu tuotekoodi ja eränumero. Yhdestä teräspalasta taottu täysvarsi antaa veitselle parhaan kestävyyden ja täydellisen tasapainon, ja jokainen veitsi teroitetaan laserohjauksella yksitellen, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Laadukas musta POM-kahva on kiinnitetty tukevasti teräkseen niiteillä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmbrogio Sanelli on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä Premana, Italiassa, vuodesta 1864 lähtien, ja Maitre-sarja taotaan ja viimeistellään käsin kokonaan yrityksen omassa tehtaassa siellä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340479504761,"sku":"C307.013","price":18.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/MD07016B_e33b5c91-b35b-4ad7-b879-25289e3854af.jpg?v=1790783810"},{"product_id":"skin-stabbing-knife-140-mm-yellow-handle","title":"Supra-liimausveitsi SD15014Y, 14 cm, keltainen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra Sticking Knife SD15014Y on ammattikäyttöön tarkoitettu pistoveitsi, jonka terän pituus on 14 cm (5½”). Sitä käytetään ensimmäisten lävistys- ja avausleikkausten tekemiseen teurastuksessa ja raakalihan käsittelyssä lihakaupoissa, lihanjalostamoissa ja ammattikeittiöissä, ennen kuin luiden poistaminen ja annostelu jatkuvat muilla veitsillä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Keltainen SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa. HACCP-värikoodijärjestelmässä keltainen on kypsennetyn lihan tai siipikarjan väri, joten veitsi pidetään erillään muista elintarviketyypeistä käytettävistä työkaluista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa keltaista mallia on saatavana myös 16 cm:n terällä. Sarjaan kuuluu myös mustia ja punaisia kahvoja.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341351035257,"sku":"S315.014Y","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD15014Y_bcab090f-b14d-4969-abfc-6863460b1452.jpg?v=1790784345"},{"product_id":"supra-boning-knife-flexible-curved-13-cm","title":"Supra-luunpoistoveitsi, kaareva, puolijoustava terä SD02013B, 13 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra-luunpoistoveitsi SD02013B on ammattikäyttöön tarkoitettu kaareva luunpoistoveitsi, jossa on 13 cm (5\u0026quot;) pitkä, 2 mm paksu puolijoustava terä. Se on tarkoitettu lihan irrottamiseen luista lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja pitopalveluissa. Kaareva profiili seuraa luun muotoa, ja puolijoustava terä taipuu enemmän kuin puolijäykkä terä, minkä ansiosta se pääsee ahtaisiinkin nivelkohtiin säilyttäen kuitenkin vakaana leikkauslinjan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpiteräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja korkean lämpötilan kestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattiveitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mallia valmistetaan myös punaisella, keltaisella ja sinisellä kahvalla sekä 15 cm:n terällä, ja Supra-sarjaan kuuluu jäykkiä, puolijäykkiä ja joustavia kaarevia luunpoistoveitsiä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341353001337,"sku":"S302.013","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD02013B_0504fe52-6f6f-4e3d-9f73-aa2905612958.jpg?v=1790784189"},{"product_id":"supra-boning-knife-curved-stiff-13-cm-red","title":"Supra-luunpoistoveitsi, kaareva, puolijäykkä terä SD01013R, 13 cm, punainen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra-luunpoistoveitsi SD01013R on ammattikäyttöön tarkoitettu kaareva luunpoistoveitsi, jossa on 13 cm (5\u0026quot;) pitkä, 2,75 mm paksu, puolikova terä lihan irrottamiseen luista lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja ateriapalveluissa. Kaareva profiili seuraa luun muotoa, ja puolijäykkä terä tarjoaa joustavaa terää paremman hallittavuuden naudan- ja sianlihan käsittelyssä, samalla kun se seuraa liitosta siististi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Punainen SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa. HACCP-värikoodijärjestelmässä punainen on raakalihan väri, joten veitsi pidetään erillään kypsennettyyn ruokaan, kalaan tai vihanneksiin käytettävistä välineistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja korkean lämpötilan kestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mallia valmistetaan myös mustilla, keltaisilla ja sinisillä kahvoilla sekä 15 cm:n terällä, ja Supra-sarjaan kuuluu jäykkiä, puolijoustavia ja joustavia kaarevia luunpoistoveitsiä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371556479353,"sku":"S301.013R","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD01013R_fb2cb645-a641-4ee7-b2eb-cb430d5bc1d8.jpg?v=1790784189"},{"product_id":"canal-knife-v-shape","title":"Sanelli Ambrogio Canal-veitsi A5445000, V-muotoinen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanelli -kanavaveitsessä A5445000 on V-muotoinen terä, jolla voidaan leikata koristeellisia uria sitruunoihin, appelsiineihin ja muihin sitrushedelmiin ammattikeittiöiden annostelu- ja koristelutöissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe kuuluu Ambrogio Sanelli Accessories -koristelusarjaan, johon kuuluvat myös oikeakätiset ja U-muotoiset kanavaveitset sekä muut veistotyökalut. Ambrogio Sanelli on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371556708729,"sku":"5445","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/A5445000_5eff4102-faba-48f7-bcb1-1f427ad57f37.jpg?v=1790783159"},{"product_id":"supra-butcher-knife-16-cm-yellow-handle","title":"Supra-lihamyyjäveitsi SM09016Y, 16 cm, keltainen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra Colore -lihamestariveitsi SM09016Y on ammattitason ranskalais tyylinen lihamestariveitsi, jonka terä on 16 cm (6¼\u0026quot;) pitkä ja 3,6 cm syvä terän juuresta mitattuna. Veitsessä on keltainen HACCP-käsikahva, ja se on tarkoitettu kypsennetyn lihan tai siipikarjan käsittelyyn lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja pitopalveluissa. Leveä, suora terä tarjoaa tilaa ja hallittavuutta nivelten ja suurempien palojen käsittelyssä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäaikaisen terävyyden. Keltainen SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella, joka parantaa hygieniaa. HACCP-värikoodijärjestelmässä keltainen väri tarkoittaa kypsennettyä lihaa tai siipikarjaa, joten veitsi pidetään erillään muissa elintarvikkeissa käytettävistä työkaluista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKeltainen Supra Colore -teurastusveitsi valmistetaan Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin tehtaalla, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Sarjan terän pituudet vaihtelevat 16–36 cm, ja samaa mallia valmistetaan myös mustalla ja punaisella kahvalla.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371556807033,"sku":"S309.016Y","price":12.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SM09016Y_520ac637-06e6-4bc0-a97d-e1e3d2e8795b.jpg?v=1790784937"},{"product_id":"ambrogio-sanelli-s357028-skinka-skeletajs-saurs-28cm-1174-euro-pvn","title":"Supra Narrow -kinkkuviipaleet SA57028B, 28 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra Narrow Ham Slicer SA57028B on ammattikäyttöön tarkoitettu leikkausveitsi, jonka 28 cm (11\u0026quot;) pitkä ja 2 cm syvä terä on tarkoitettu kokonaisen kinkun ja suolattujen lihatuotteiden leikkaamiseen ohuiksi, tasaisiksi viipaleiksi lihakaupoissa, delikatessiliikkeissä ja ravintoloiden keittiöissä. Kapea terä vaatii vähemmän voimaa leikattavan kappaleen läpileikkaamiseen ja tarjoaa tarkemman hallinnan kuin tavallinen kinkkuleikkuri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella hygienian parantamiseksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371557724537,"sku":"S357.028","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SA57028B_109226fd-e2ca-4df2-bc65-87a074345914.jpg?v=1790782358"},{"product_id":"supra-straight-boning-knife-16-cm-blue-handle","title":"Supra Straight -luuveitsi SD12016L, 16 cm, sininen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra Straight Boning Knife SD12016L on ammattikäyttöön tarkoitettu luunpoistoveitsi, jossa on suora 16 cm:n (6¼”) terä. Se on tarkoitettu lihan irrottamiseen luista lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja pitopalveluissa. Suora terä sopii naudan-, sian- ja siipikarjanlihan pitkiin, tasaisiin leikkauksiin, joissa kaarevaa terää ei tarvita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Sininen SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa. HACCP-värikoodijärjestelmässä sininen on kalojen ja äyriäisten väri, joten veitsi pidetään erillään muiden elintarviketyyppien käsittelyyn käytettävistä välineistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosiota ja korkeita lämpötiloja kestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Sarjasta on saatavana myös mustia, punaisia ja keltaisia kahvoja.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371558543737,"sku":"S312.016B","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD12016L_1ab9688b-2dfe-461b-80d0-445a5979c042.jpg?v=1790784345"},{"product_id":"supra-butcher-knife-200-mm-nitro-b-steel","title":"Supra-lihamyyjäveitsi SM08021B, 21 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra-lihamestariveitsi SM08021B on ammattikäyttöön tarkoitettu lihamestariveitsi, jonka terän pituus on 21 cm (8¼\u0026quot;). Se on tarkoitettu lihan leikkaamiseen ja annosteluun lihakaupoissa, ravintoloiden ja hotellien keittiöissä, supermarkettien lihahyllyillä sekä catering-toiminnassa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa. Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa, korroosionkestäviä ja lämmönkestäviä, ja ne täyttävät voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamaa mallia on saatavana myös 26 cm:n ja 31 cm:n terillä. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371558642041,"sku":"S308.020","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SM08021B_0e98c7ec-ed55-4221-871e-e39b27b14a97.jpg?v=1790784162"},{"product_id":"supra-slicing-knife-30-cm-red-handle","title":"Supra-viipalointiveitsi SM10030R, 30 cm, punainen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra-viipalointiveitsi SM10030R on ammattikäyttöön tarkoitettu viipalointiveitsi, jonka terä on 30 cm (12\u0026quot;) pitkä ja terän tyvessä 7 cm syvä. Se on tarkoitettu siistien ja tasalaisten viipaleiden leikkaamiseen lihasta, leivänpäällisistä ja paistista lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja catering-toiminnassa. Suora terä säilyttää tasaisen teräviivan, mikä mahdollistaa pitkät ja hallitut leikkausliikkeet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Punainen SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella, joka parantaa hygieniaa. HACCP-värikoodijärjestelmässä punainen on raakalihan väri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mallia valmistetaan myös mustalla kahvalla. Veitsiä on saatavana terän pituuksilla 20, 26 ja 36 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371559625081,"sku":"S310.030R","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SM10030R_a5111db1-1220-4925-be1b-57cd5c9e1d2e.jpg?v=1790785111"},{"product_id":"supra-boning-knife-stiff-curved-blade-15-cm","title":"Supra-luunpoistoveitsi, kaareva, puoljäykkä terä SD01015B, 15 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra-luunpoistoveitsi SD01015B on ammattikäyttöön tarkoitettu kaareva luunpoistoveitsi, jossa on 15 cm (6\u0026quot;) pitkä, 2,75 mm paksu, puolijäykkä terä lihan irrottamiseen luista lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja pitopalveluissa. Kaareva profiili seuraa luun muotoa, ja puolijäykkä terä tarjoaa joustavaa terää paremman hallittavuuden naudan- ja sianlihan käsittelyssä, samalla kun se seuraa liitosta siististi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopullisesti laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella, joka parantaa hygieniaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja korkean lämpötilan kestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premana, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mallia valmistetaan myös punaisella, keltaisella ja sinisellä kahvalla sekä 13 cm:n terällä, ja Supra-sarjaan kuuluu jäykkiä, puolijoustavia ja joustavia kaarevia luunpoistoveitsiä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371559887225,"sku":"S301.015","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD01015B_f8e39abd-372e-4358-9172-cc3839a844f8.jpg?v=1790784189"},{"product_id":"bread-knife-serrated-edge-20-cm","title":"Maitre-leipäveitsi, sahalaitainen terä MP75023B, 23 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Maitre-leipäveitsi MP75023B on ammattikäyttöön tarkoitettu hammastettu leipäveitsi, jonka 23 cm (9\u0026quot;) terä on tarkoitettu kovakuoristen leipien ja leivonnaisten viipaloimiseen leipomoissa, ravintoloiden keittiöissä, hotelleissa ja pitopalveluissa. Hammastettu terä sahaa läpi kovan kuoren murskaamatta sisällä olevaa pehmeää leipämassaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu erityisestä typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä, ja siinä on laserpainettu merkintä, jossa on tuotekoodi ja eränumero. Yhdestä teräspalasta taottu täysvarsi antaa veitselle parhaan kestävyyden ja täydellisen tasapainon, ja jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella kappale kappaleelta, mikä takaa terän pitkäikäisyyden. Musta POM-kahva on korkealaatuinen ja kiinnittyy tukevasti teräkseen niittien avulla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmbrogio Sanelli on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä Premanassa, Italiassa, vuodesta 1864 lähtien, ja Maitre-sarjan veitset taotaan ja viimeistellään käsin kokonaan yrityksen omassa tehtaassa.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371561034105,"sku":"C365.020","price":27.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/MP75023B_1ee2afa7-5e5b-4070-aa94-77a78ebb33b2.jpg?v=1790783810"},{"product_id":"u-shape-canal-knife-stainless-steel-hand-finished","title":"Sanelli Ambrogio Canal-veitsi A5446000, U-muotoinen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanelli -kanavaveitsessä A5446000 on U-muotoinen terä, jolla voidaan leikata koristeellisia uria sitruunoihin, appelsiineihin ja muihin sitrushedelmiin sekä käyttää sitä annosteluun ja koristeluun ammattikeittiöissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe kuuluu Ambrogio Sanelli Accessories -koristelusarjaan, johon kuuluvat myös oikeakätiset ja V-muotoiset kanavaveitset sekä muut veistotyökalut. Ambrogio Sanelli on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371561722233,"sku":"5446","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/A5446000_809451cb-9f55-40fd-af83-8777847b9895.jpg?v=1790783159"},{"product_id":"supra-butcher-knife-360-mm-yellow-haccp","title":"Supra-lihamyyjäveitsi, ranskalainen malli SM09036Y, 36 cm, keltainen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra-lihamyyjäveitsi SM09036Y on ammattikäyttöön tarkoitettu ranskalais tyylinen lihamyyjäveitsi, jonka terä on 36 cm (14¼\u0026quot;) pitkä ja kantapäästä 5,5 cm leveä. Se on tarkoitettu lihan leikkaamiseen, siistimiseen ja annosteluun lihakaupoissa, lihanjalostamoissa ja catering-keittiöissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpiteräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Keltainen SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa. HACCP-värikoodijärjestelmässä keltainen on kypsennetyn lihan tai siipikarjan väri, joten veitsi pidetään erillään raakaa lihaa, kalaa tai vihanneksia varten käytettävistä työkaluista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mallia valmistetaan myös mustilla ja punaisilla kahvoilla, kokoina 16–36 cm, sekä sinisinä ja violetteina pienemmissä kooissa.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371561918841,"sku":"S309.036Y","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SM09036Y_259e363b-cc68-4a8d-9c7b-741af79291be.jpg?v=1790784624"},{"product_id":"supra-cheese-slicer-260-mm-yellow","title":"Supra-juustoleikkuri SA44026Y, 26 cm, keltainen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra-juustoviiltoveitsi SA44026Y on ammattikäyttöön tarkoitettu, neliömäisellä kärjellä varustettu viiltoveitsi, jonka leveä 26 cm:n (10\u0026quot;) terä on tarkoitettu suurten kovajuustopalikkojen ja leikkeleiden leikkaamiseen delikatessikaupoissa, juustotiskeillä ja catering-keittiöissä. Leveä, tasainen terä ja tylppä, neliömäinen kärki mahdollistavat tasaisen ja hallitun paineen kohdistamisen suuren palikan läpi ilman, että kärki takertuu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Keltainen SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella hygienian parantamiseksi. HACCP-värikoodijärjestelmässä keltainen on kypsennetyn lihan tai siipikarjan väri, joten veitsi pidetään erillään raakaa lihaa, kalaa tai vihanneksia varten käytettävistä välineistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premana, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mallia on saatavana myös mustalla kahvalla ja 30 cm:n terällä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371563884921,"sku":"S344.026Y","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SA44026Y_6437c519-ff18-4af4-b4fa-56d81e3cdb7c.jpg?v=1790782358"},{"product_id":"carving-knife-23cm","title":"Maitre-veitset MA70023B, 23 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Maitre-leikkausveitsi MA70023B on ammattikäyttöön tarkoitettu taottu leikkausveitsi, jonka 23 cm (9\u0026quot;) terä on tarkoitettu paistien, siipikarjan ja muiden suurten kypsennettyjen lihapalojen viipaloimiseen ravintoloiden, hotellien ja pitopalvelujen keittiöissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu erityisestä typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä, ja siinä on laserpainettu merkintä, jossa on tuotekoodi ja eränumero. Yksittäisestä teräspalasta taottu täysvarsi antaa veitselle parhaan kestävyyden ja täydellisen tasapainon, ja jokainen veitsi teroitetaan laserohjauksella kappale kappaleelta, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta POM-kahva on korkealaatuinen ja kiinnittyy tukevasti teräkseen niittien avulla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmbrogio Sanelli on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä Premana, Italiassa, vuodesta 1864 lähtien, ja Maitre-sarjan veitset taotaan ja viimeistellään käsin kokonaan yrityksen omassa tehtaassa siellä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371564245369,"sku":"C370.023","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/MA70023B_ca61f55c-c699-452a-9e73-55b7b5926e81.jpg?v=1790783810"},{"product_id":"hasaki-usuba-vegetable-knife-160-mm-nitro-b","title":"Hasaki Usuba -vihannesveitsi HJ39016B, 16 cm","description":"\u003cp\u003eHasaki Usuba HJ39016B on japanilaistyylinen vihannesveitsi, jonka terä on 16 cm pitkä, yksipuolisesti viistetty ja teroitettu perinteisen japanilaisen tavan mukaisesti vain toiselta puolelta. Tasainen ja leveä profiili sopii juurikasvien ja lehtivihannesten läpileikkaamiseen sekä muihin valmistelutöihin ammattikeittiöissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-tyyppisestä typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen satiinipinta takaa hyvän korroosionkestävyyden ja kestävän terän. Musta POM-kahva kestää astianpesukoneen ja tarjoaa turvallisen, tasapainoisen otteen pitkien valmisteluvaiheiden aikana. Jokaisessa terässä on laserpainettu logo, jossa on tuotekoodi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHasaki-sarjaan kuuluu myös Deba- ja Yanagi-sashimi-veitset kalankäsittelyyn sekä santoku-, kokki-, kuorinta- ja monitoimiveitsi, jotka kaikki on valmistettu samasta NITRO-B-teräksestä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371564802425,"sku":"H339.016","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/HJ39016B_f1f21c5d-edcb-470c-82b1-e3c7d56f1565.jpg?v=1790783425"},{"product_id":"supra-sticking-knife-18-cm-nitro-b-steel","title":"Supra-liimausveitsi SD15018B, 18 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra Sticking Knife SD15018B on ammattikäyttöön tarkoitettu pistoveitsi, jonka terän pituus on 18 cm (7”). Sitä käytetään ensimmäisten lävistys- ja avausleikkausten tekemiseen teurastuksessa ja raakalihan käsittelyssä lihakaupoissa, lihanjalostamoissa ja ammattikeittiöissä, ennen kuin luiden poistaminen ja annostelu jatkuvat muilla veitsillä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopullisesti laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella, joka parantaa hygieniaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja korkean lämpötilan kestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mustaa mallia valmistetaan myös 14, 16 ja 21 cm:n terillä. Sarjaan kuuluu myös punaisilla ja keltaisilla kahvoilla varustettuja malleja.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371566866809,"sku":"S315.018","price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD15018B_92c041eb-bccf-4ccb-a585-8b26c4966fd4.jpg?v=1790784345"},{"product_id":"supra-butcher-knife-30-cm-red-handle","title":"Supra-lihamiesveitsi SM09030R, 30 cm, punainen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra Colore -lihamestariveitsi SM09030R on ammattikäyttöön tarkoitettu ranskalais tyylinen lihamestariveitsi, jonka terä on 30 cm (12\u0026quot;) pitkä ja terän tyvessä 5,1 cm syvä. Veitsessä on punainen HACCP-kahva, joka on tarkoitettu raakalihan käsittelyyn, ja se soveltuu käytettäväksi lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja pitopalveluissa. Leveä, suora terä tarjoaa tilaa ja hallittavuutta, kun leikataan nivelkohdista ja suuremmista paloista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Punainen SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella, joka parantaa hygieniaa. HACCP-värikoodijärjestelmässä punainen on raakalihan väri, joten veitsi pidetään erillään muissa elintarvikkeissa käytettävistä työkaluista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRed Supra Colore -teurastusveitsi valmistetaan Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin tehtaalla, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Sarjan terän pituudet vaihtelevat 16–36 cm, ja samaa mallia valmistetaan myös mustalla, keltaisella ja sinisellä kahvalla.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371566899577,"sku":"S309.030R","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SM09030R_20a13684-53b4-4de1-8f92-07fdcadbab4d.jpg?v=1790784936"},{"product_id":"supra-butcher-knife-wide-blade-18-cm","title":"Supra-teurastusveitsi SM09018B, 18 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra-lihamyyjäveitsi SM09018B on ammattikäyttöön tarkoitettu ranskalais tyylinen lihamyyjäveitsi, jonka terän pituus on 18 cm (7\u0026quot;) ja syvyys terän tyvestä 3,7 cm. Se on tarkoitettu lihan paloitteluun, siistimiseen ja leikkaamiseen lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja pitopalveluissa. Leveä, suora terä tarjoaa riittävän liikkumavaran ja hallittavuuden, kun käsitellään nivelkohtia ja suurempia lihapaloja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-tyyppisestä typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella, joka parantaa hygieniaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSupra-lihamestariveitsi valmistetaan Premana, Italiassa, Ambrogio Sanellin tehtaalla, joka on valmistanut ammattiveitsiä vuodesta 1864 lähtien. Valikoiman terän pituudet vaihtelevat 16–36 cm, ja samaa mallia valmistetaan myös Supra Colore -versioina, joissa on punaiset ja keltaiset kahvat.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371566965113,"sku":"S314.018","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SM09018B_63e7d03e-b8fc-45fe-b16f-b56d71c4c990.jpg?v=1790784936"},{"product_id":"flexible-filleting-knife-200-mm","title":"Maitre-fileointiveitsi, joustava terä MC51018B, 18 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Maitre-fileointiveitsi MC51018B on ammattikäyttöön tarkoitettu joustava fileointiveitsi, jonka terä on 18 cm (7\u0026quot;) pitkä ja 1,5 mm paksu. Se on tarkoitettu kalojen fileointiin ja siipikarjan luuttomaksi leikkaamiseen ravintoloiden keittiöissä, kalatiskillä ja catering-toiminnassa. Ohut, joustava terä seuraa luita ja nahkaa tarkasti, jolloin fileet tulevat siisteiksi ja hävikkiä syntyy mahdollisimman vähän.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu erityisestä typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä, ja siinä on laserpainettu merkintä, josta käyvät ilmi tuotekoodi ja eränumero. Yhdestä teräspalasta taottu täysvarsi antaa veitselle parhaan kestävyyden ja täydellisen tasapainon, ja jokainen veitsi teroitetaan laserohjauksella kappale kappaleelta, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Laadukas musta POM-kahva on kiinnitetty tukevasti teräkseen niiteillä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmbrogio Sanelli on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä Premanassa, Italiassa, vuodesta 1864 lähtien, ja Maitre-sarjan veitset taotaan ja viimeistellään käsin kokonaan yhtiön omassa tehtaassa siellä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371568898425,"sku":"C351.020","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/MC51018B_0a9a062e-d226-4c13-995e-ed72f9bf9c81.jpg?v=1790783810"},{"product_id":"supra-vegetable-knife-70-mm-black-handle","title":"Maitre-vihannesveitsi, kaareva terä MT91007B, 7 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Maitre-vihannesveitsi MT91007B on taottu kuorintaveitsi, jonka kaareva 7 cm (2¾\u0026quot;) terä on tarkoitettu vihannesten ja hedelmien kuorimiseen, siistimiseen ja tarkkaan työstämiseen ammattikeittiöissä. Lyhyt, kaareva terä mahdollistaa tarkan hallinnan pienissä ja tarkkoissa leikkauksissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on taottu yhdestä kappaleesta erityistä typpipitoista ruostumatonta terästä, joten veitsessä on täyspitkä varsi, joka takaa kestävyyden ja tasapainon. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella kappale kappaleelta, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta POM-kahva on kiinnitetty varteen käsin asetetuilla ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla niiteillä, mikä takaa tiiviin istuvuuden ilman rakoja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVeitsen on suunnitellut ja taonnut Italiassa Ambrogio Sanelli, joka on toiminut ammattimaisena veitsenvalmistajana Premana-kylässä vuodesta 1864 lähtien. Veitsi kuuluu Maitre-veitsisarjaan, jonka veitset on taottu yhdestä teräspalasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371569455481,"sku":"C591.007","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/MT91007B_4cad6251-067f-40f9-a259-8113385d1f6b.jpg?v=1790786301"},{"product_id":"paring-knife-11cm","title":"Maitre-kuorimaveitsi MT82011B, 11 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Maitre-kuorintaveitsi MT82011B on ammattikäyttöön tarkoitettu taottu kuorintaveitsi, jonka terän pituus on 11 cm (4¼\u0026quot;). Se on tarkoitettu kuorimiseen, leikkaamiseen ja muihin tarkkuutta vaativiin töihin ravintoloiden, hotellien ja catering-keittiöiden käyttöön.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu erityisestä typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä, ja siinä on laserpainettu merkintä, jossa on tuotekoodi ja eränumero. Yhdestä teräspalasta taottu täysvarsi antaa veitselle parhaan kestävyyden ja täydellisen tasapainon, ja jokainen veitsi teroitetaan laserohjauksella kappale kappaleelta, jotta terä pysyy terävänä pitkään. Musta POM-kahva on korkealaatuinen ja kiinnittyy tukevasti teräkseen niiteillä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmbrogio Sanelli on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä Premanassa, Italiassa, vuodesta 1864 lähtien, ja Maitre-sarjan veitset taotaan ja viimeistellään käsin kokonaan yrityksen omassa tehtaassa siellä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371569750393,"sku":"C582.011","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/MT82011B_a5d17a6a-b06f-4b4c-9f04-b1c67b7b89c9.jpg?v=1790783811"},{"product_id":"hasaki-deba-knife-16-cm-single-bevel","title":"Hasaki Deba -fileointiveitsi HJ40016B, 16 cm","description":"\u003cp\u003eHasaki Deba HJ40016B on japanilaistyylinen veitsi, jossa on 16 cm:n yksipuolinen terä, joka on hiottu vain toiselta puolelta kalojen fileointia sekä kalaluiden ja pehmeän lihan leikkaamista varten. Keittiöissä sitä käytetään kokonaisten kalojen paloitteluun ja kevyisiin lihanleikkuutöihin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on NITRO-B-typpiterästä (1.4916) ja sen pinta on satiiniviimeistelty, mikä takaa hyvän korroosionkestävyyden ja kestävän terän. Musta POM-kahva kestää astianpesukoneen ja tarjoaa turvallisen, tasapainoisen otteen märissä ja jatkuvissa valmistelutöissä. Jokaisessa terässä on laserpainettu logo, jossa on tuotekoodi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHasaki-sarjaan kuuluu myös Usuba-vihannesveitsi ja Yanagi-sashimi-veitset raakan kalan käsittelyyn sekä Santoku-, kokki-, kuorinta- ja monitoimiveitset, jotka on valmistettu samasta NITRO-B-teräksestä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371570438521,"sku":"H340.016","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/HJ40016B_a92daa21-bcca-4c27-b90e-36e29f62b8e7.jpg?v=1790783425"},{"product_id":"hasaki-yanagi-sashimi-knife-210-mm-black-handle","title":"Hasaki Yanagi -sashimi-veitsi HJ41021B, 21 cm","description":"\u003cp\u003eHasaki Yanagi Sashimi HJ41021B on japanilaistyylinen sashimi-veitsi, jossa on 21 cm:n pituinen yksipuolisesti teroitettu terä. Terä on hiottu vain toiselta puolelta, mikä mahdollistaa raakan kalan viipaloinnin pitkillä, yhdellä vedolla tehtävillä leikkauksilla. Sushi- ja sashimi-osastoilla sitä käytetään leikkauspintojen pitämiseen siisteinä ilman, että liha repeää.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on NITRO-B-tyyppistä typpikäsiteltyä ruostumatonta terästä (1.4916), jossa on satiinipinta. Se tarjoaa hyvän korroosionkestävyyden ja kestävän terän. Musta POM-kahva on astianpesukoneenkestävä ja antaa turvallisen, tasapainoisen otteen pitkäkestoisessa käytössä. Jokaisessa terässä on laserpainettu logo, jossa on tuotekoodi.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371570504057,"sku":"H341.021","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/HJ41021B_79d459c5-113f-4563-a2ef-43cbf3937f37.jpg?v=1790783425"},{"product_id":"yanagi-knife-24cm","title":"Hasaki Yanagi -sashimi-veitsi HJ41024B, 24 cm","description":"\u003cp\u003eHasaki Yanagi Sashimi HJ41024B on japanilaistyylinen sashimi-veitsi, jossa on 24 cm:n pituinen yksipuolisesti teroitettu terä. Terä on hiottu vain toiselta puolelta, mikä mahdollistaa raakakalan leikkaamisen pitkillä, yhdellä vedolla tehtävillä leikkauksilla. Sushi- ja sashimi-osastoilla sitä käytetään leikkauspintojen pitämiseen siisteinä ilman, että liha repeää.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on satiiniviimeisteltyä NITRO-B-typpiterästä (1.4916), joka tarjoaa hyvän korroosionkestävyyden ja kestävän terän. Musta POM-kahva kestää astianpesukoneen ja tarjoaa turvallisen, tasapainoisen otteen pitkän käytön aikana kiireisessä sushi-osastossa. Jokaisessa terässä on laserpainettu logo, jossa on tuotekoodi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYanagi Sashimi -mallia valmistetaan myös lyhyemmillä ja pidemmillä terillä, ja Hasaki-sarjaan kuuluu Deba- ja Usuba-veitsiä samasta NITRO-B-teräksestä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371570536825,"sku":"H341.024","price":28.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/HJ41024B_435c85e4-aee5-481d-a334-bfab3741004a.jpg?v=1790783425"},{"product_id":"hasaki-yanagi-sashimi-knife-270-mm","title":"Hasaki Yanagi -sashimi-veitsi HJ41027B, 27 cm","description":"\u003cp\u003eHasaki Yanagi Sashimi HJ41027B on japanilaistyylinen sashimi-veitsi, jossa on 27 cm:n pituinen yksipuolisesti teroitettu terä. Terä on hiottu vain toiselta puolelta, mikä mahdollistaa raakan kalan viipaloinnin pitkillä, yhdellä liikkeellä tehtävillä viilloilla. Sushi- ja sashimi-osastoilla sitä käytetään leikkauspintojen pitämiseen siisteinä ilman, että liha repeää.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on NITRO-B-typpiterästä (1.4916) ja sen pinta on satiiniviimeistelty, mikä takaa hyvän korroosionkestävyyden ja kestävän terän. Musta POM-kahva on astianpesukoneen kestävä ja tarjoaa turvallisen, tasapainoisen otteen pitkäkestoisessa käytössä. Jokaisessa terässä on laserpainettu logo, jossa on tuotekoodi.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371570798969,"sku":"H341.027","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/HJ41027B_57eaeaf5-7843-49b9-8faa-098d60cdc22d.jpg?v=1790783425"},{"product_id":"hasaki-yanagi-sashimi-knife-30-cm","title":"Hasaki Yanagi -sashimi-veitsi HJ41030B, 30 cm","description":"\u003cp\u003eHasaki Yanagi Sashimi HJ41030B on japanilaistyylinen sashimi-veitsi, jossa on 30 cm:n pituinen yksipuolisesti teroitettu terä. Terä on hiottu vain toiselta puolelta, mikä mahdollistaa raakan kalan leikkaamisen pitkillä, yhdellä vedolla tehtävillä leikkauksilla. Sushi- ja sashimi-osastoilla sitä käytetään leikkauspintojen pitämiseen siisteinä ilman, että liha repeää.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on NITRO-B-tyyppistä typpikäsiteltyä ruostumatonta terästä (1.4916), jossa on satiiniviimeistely. Se tarjoaa hyvän korroosionkestävyyden ja kestävän terän. Musta POM-kahva on konepestävä ja tarjoaa turvallisen, tasapainoisen otteen pitkäkestoisessa käytössä. Jokaisessa terässä on laserpainettu logo, jossa on tuotekoodi.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371570995577,"sku":"H341.030","price":42.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/HJ41030B_744ae68a-3eef-4cf1-87bf-28092087c6aa.jpg?v=1790783426"},{"product_id":"canal-knife-right-handed-nitro-b-steel","title":"Sanelli Ambrogio Canal-veitsi A5442000, oikeakätinen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanelli -kanavaveitsi A5442000 on oikeakätinen kanavaveitsi (canneleur), jolla leikataan koristeellisia uria sitruunoihin, appelsiineihin ja muihin sitrushedelmiin sekä vihanneksiin annostelua ja koristelua varten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSe kuuluu Ambrogio Sanelli Accessories -koristesarjaan, johon kuuluu myös muita uritus- ja veistoveitsiä, jotka on suunniteltu tarkkoihin ja toistuviin leikkauksiin ammattikeittiöissä. Ambrogio Sanelli on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371572928889,"sku":"5442","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/A5442000_ed0d5554-1a87-4732-bd83-8af297118419.jpg?v=1790783158"},{"product_id":"curved-tomato-knife-11-cm","title":"Supra-tomaattiveitsi, hammastettu terä ST98011B, 11 cm, musta","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra-tomaattiveitsi, sahalaita ST98011B, on ammattikäyttöön tarkoitettu 11 cm:n tomaattiveitsi, jossa on musta SEBS-kahva ja joka on tarkoitettu käytettäväksi yksittäisellä valmistelupisteellä. Sahalaita leikkaa tomaatin kuoren läpi murskaamatta hedelmälihaa, ja kaareva kärki nostaa viipaleet siististi leikkuulaudalta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella, joka parantaa hygieniaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Valmistettu Italiassa Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa tomaattiveistä valmistetaan myös 9 cm:n ja 7 cm:n terillä, ja sitä toimitetaan 50 kappaleen pakkauksissa (ST98B11B) keittiöihin, joissa tarvitaan useampia veitsiä kerralla.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371573289337,"sku":"5475","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/ST98011B_df3e6c98-8b55-487d-927c-5b0908f4d892.jpg?v=1790785550"},{"product_id":"supra-narrow-boning-knife-12-cm-black","title":"Supra Narrow luunpoistoveitsi SD07012B, 12 cm, musta","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra Narrow Boning Knife SD07012B on ammattikäyttöön tarkoitettu kapea luunpoistoveitsi, jonka 12 cm:n (4¾\u0026quot;) terä on tarkoitettu lihan ja siipikarjan tarkkaan ja täsmälliseen luunpoistoon lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja pitopalveluissa. Kapea terä pääsee ahtaisiin niveliin ja pienten luiden väliin, joihin leveämpi veitsi ei pääse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa. Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamaa kapeaa luunpoistoveistä valmistetaan myös 14, 16 ja 18 cm:n terillä sekä punaisilla ja keltaisilla HACCP-kahvoilla; 14 cm:n kokoa valmistetaan myös sinisenä ja violetina.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371576205689,"sku":"S307.012","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD07012B_dc89994f-607c-442a-a6a0-d8117b11cdf5.jpg?v=1790784074"},{"product_id":"supra-colore-narrow-boning-knife-14-cm-purple","title":"Supra Narrow Boning Knife SD07014P, 14 cm, violetti","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra Narrow Boning Knife SD07014P on ammattikäyttöön tarkoitettu kapea luunpoistoveitsi, jonka terän pituus on 14 cm (5½\u0026quot;). Se on tarkoitettu lihan ja siipikarjan luiden poistamiseen keittiöissä, joissa on erillinen veitsi allergeenittomille elintarvikkeille. Violetti kahva varmistaa, että veitsi pysyy HACCP-työalueella erillään muista elintarvikkeiden käsittelyyn käytettävistä välineistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-tyyppisestä typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Violetti SEBS-kahva on luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella hygienian parantamiseksi. Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamaa kapeaa luunpoistoveistä valmistetaan myös 12, 16 ja 18 cm:n terillä sekä mustilla, punaisilla, keltaisilla ja sinisillä kahvoilla. Ambrogio Sanelli on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä Italiassa vuodesta 1864 lähtien.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371576336761,"sku":"S307.014 V","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD07014P_c478d434-c30f-472e-9758-853a8eeafc44.jpg?v=1790784074"},{"product_id":"supra-narrow-boning-knife-16-cm-red-handle","title":"Supra Narrow luunpoistoveitsi SD07016R, 16 cm, punainen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra Narrow Boning Knife SD07016R on ammattikäyttöön tarkoitettu kapeateräinen luunpoistoveitsi, jonka terän pituus on 16 cm (6¼\"). Se on tarkoitettu suurempien lihapalojen luiden poistamiseen lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja ateriapalveluissa. Kapea terä seuraa tiukkoja nivelkohtia ja pieniä luita, ja punainen HACCP-kahva pitää veitsen raakalihan käsittelyalueella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen kappale teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Punainen SEBS-kahva on luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa. Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamaa kapeaa luunpoistoveistä valmistetaan myös 12, 14 ja 18 cm:n terillä sekä mustilla ja keltaisilla kahvoilla. Ambrogio Sanelli on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä Italiassa vuodesta 1864 lähtien.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371576500601,"sku":"S307.016 R","price":10.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD07016R_53ce6cd0-9136-45b2-afb8-f44f4953b642.jpg?v=1790784074"},{"product_id":"supra-black-narrow-boning-knife-18-cm","title":"Supra Narrow luunpoistoveitsi SD07018B, 18 cm, musta","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra Narrow Boning Knife SD07018B on ammattikäyttöön tarkoitettu kapea luunpoistoveitsi, jonka 18 cm:n (7\u0026quot;) terä on kapeiden luunpoistoveitsien sarjan pisin. Se on tarkoitettu suurten lihapalojen luiden poistamiseen lihakaupoissa ja lihanjalostustiloissa. Kapea terä seuraa tiukasti nivelten muotoja pidemmästä pituudestaan huolimatta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpiteräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa. Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamaa kapeaa luunpoistoveistä valmistetaan myös 12, 14 ja 16 cm:n terillä sekä punaisella HACCP-kahvalla. Ambrogio Sanelli on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä Italiassa vuodesta 1864 lähtien.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371576664441,"sku":"S307.018","price":11.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD07018B_7f9bdc48-5d87-4917-8583-671b08daead2.jpg?v=1790784074"},{"product_id":"supra-boning-knife-straight-14-cm-black","title":"Supra Straight -luunpoistoveitsi SD12014B, 14 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra Straight Boning Knife SD12014B on ammattikäyttöön tarkoitettu luunpoistoveitsi, jossa on suora 14 cm:n (5½”) terä. Se on tarkoitettu lihan irrottamiseen luista lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja catering-toiminnassa. Suora terä sopii pitkien, tasomaisten leikkausten tekemiseen naudan-, sian- ja siipikarjanlihasta, kun kaarevaa terää ei tarvita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mustaa mallia on saatavana myös 12, 16 ja 18 cm:n terillä. Sarjasta löytyy myös punaisia, keltaisia ja sinisiä kahvoja.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371576795513,"sku":"S312.014","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD12014B_8d5070c2-720c-4dab-a257-7914cbb1b930.jpg?v=1790784345"},{"product_id":"supra-nero-sticking-knife-16-cm-black-handle","title":"Supra-liimausveitsi SD15016B, 16 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra Sticking Knife SD15016B on ammattikäyttöön tarkoitettu pistoveitsi, jonka terän pituus on 16 cm (6¼”). Sitä käytetään ensimmäisten lävistys- ja avausleikkausten tekemiseen teurastuksessa ja raakalihan käsittelyssä lihakaupoissa, lihanjalostamoissa ja ammattikeittiöissä, ennen kuin luiden poistaminen ja annostelu jatkuvat muilla veitsillä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopullisesti laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella hygienian parantamiseksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mustaa mallia valmistetaan myös 14, 18 ja 21 cm:n terillä. Sarjaan kuuluu myös punaisilla ja keltaisilla kahvoilla varustettuja malleja.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371576893817,"sku":"S315.016","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD15016B_86e0b99f-81f8-4b94-b7f1-5e675317b9da.jpg?v=1790784345"},{"product_id":"supra-sticking-knife-20-cm-black-handle","title":"Supra-liimausveitsi SD15021B, 21 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra Sticking Knife SD15021B on ammattikäyttöön tarkoitettu pistoveitsi, jonka terän pituus on 21 cm (8¼”). Sitä käytetään ensimmäisten lävistys- ja avausleikkausten tekemiseen teurastuksessa sekä raakalihan käsittelyssä lihakaupoissa, lihanjalostamoissa ja ammattikeittiöissä, ennen kuin luiden poistaminen ja annostelu jatkuvat muilla veitsillä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopullisesti laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premana, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mustaa mallia valmistetaan myös 14, 16 ja 18 cm:n terillä. Sarjasta löytyy myös punaisilla ja keltaisilla kahvoilla varustettuja malleja.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371576992121,"sku":"S315.020","price":13.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD15021B_9a258a61-f0ec-4fac-9a6e-7e38d5902547.jpg?v=1790784345"},{"product_id":"supra-butcher-knife-300-mm-nitro-b-steel","title":"Supra-lihamyyjäveitsi SM08031B, 31 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra-lihamestariveitsi SM08031B on ammattikäyttöön tarkoitettu lihamestariveitsi, jonka terän pituus on 31 cm (12\u0026quot;). Se on tarkoitettu lihan leikkaamiseen ja annosteluun lihakaupoissa, ravintoloiden ja hotellien keittiöissä, supermarkettien lihahyllyillä sekä pitopalveluissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella, joka parantaa hygieniaa. Kaikki materiaalit ovat steriloitavissa, korroosionkestäviä ja lämmönkestäviä sekä täyttävät voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamaa mallia on saatavana myös 21 cm:n ja 26 cm:n terillä. Suunniteltu ja valmistettu Premana, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371577287033,"sku":"S308.030","price":21.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SM08031B_67ea1ab5-5f32-4413-8535-51c17a9841f8.jpg?v=1790784162"},{"product_id":"supra-butcher-knife-american-style-25-cm","title":"Supra-lihamestariveitsi, amerikkalainen malli SM13026B, 26 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra-lihamestarinveitsi, American Style SM13026B, on ammattikäyttöön tarkoitettu, kaarevateräinen lihamestarinveitsi, jossa on 26 cm:n (10\u0026quot;) pituinen kaareva terä. Se on tarkoitettu ruhojen paloitteluun ja suurten lihapalojen annosteluun lihakaupoissa ja lihanjalostustiloissa. Leveän, kaarevan terän ansiosta lihamestari voi leikata pitkiä viiltoja suurista lihapaloista vaivattomasti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-tyyppisestä typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosion- ja korkeiden lämpötilojen kestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premana, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mallia valmistetaan myös 31 cm:n terällä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371577385337,"sku":"S313.025","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SM13026B_39450471-131e-482a-bc47-8174334099d5.jpg?v=1790785112"},{"product_id":"supra-scimitar-butcher-knife-31-cm","title":"Supra-lihamieve, amerikkalaistyylinen SM13031B, 31 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra-teurastusveitsi, American Style SM13031B, on ammattikäyttöön tarkoitettu, kaarevateräinen, 31 cm (12\u0026quot;) pitkä teurastusveitsi, joka on tarkoitettu ruhojen paloitteluun ja suurten lihapalojen annosteluun lihakaupoissa ja lihanjalostustiloissa. Leveän, kaarevan terän ansiosta teurastaja voi leikata pitkiä viiltoja suurista lihapaloista vähemmällä voimalla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-tyyppisestä typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopullisesti laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella, joka parantaa hygieniaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premana, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mallia valmistetaan myös 26 cm:n terällä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371577516409,"sku":"S313.031","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SM13031B_6362a523-6824-4fd7-add7-421f8ff50237.jpg?v=1790785112"},{"product_id":"supra-butcher-knife-140-mm-black-handle","title":"Supra-lihamyyjäveitsi SM09016B, 16 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra-lihamestariveitsi SM09016B on ammattikäyttöön tarkoitettu ranskalais tyylinen lihamestariveitsi, jonka terä on 16 cm (6¼\u0026quot;) pitkä ja terän tyvessä 3,6 cm syvä. Se on tarkoitettu lihan paloitteluun, siistimiseen ja leikkaamiseen lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja ateriapalveluissa. Leveä, suora terä tarjoaa riittävän liikkumatilan ja hallittavuuden, kun käsitellään nivelkohtia ja suurempia lihapaloja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916) ja viimeistelty puolikiillotetuksi, ja jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella, joka parantaa hygieniaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSupra-lihamestariveitsi valmistetaan Premana, Italiassa, Ambrogio Sanellin tehtaalla, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Valikoimassa on terän pituuksia 16–36 cm, ja samaa mallia valmistetaan myös Supra Colore -versioina, joissa on punaiset ja keltaiset kahvat.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371577811321,"sku":"S309.014","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SM09016B_7ec94967-1902-430c-87ba-bb461edf726e.jpg?v=1790784936"},{"product_id":"supra-butcher-knife-200-mm-black-handle","title":"Supra-lihamyyjäveitsi SM09020B, 20 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra-lihamestariveitsi SM09020B on ammattikäyttöön tarkoitettu ranskalais tyylinen lihamestariveitsi, jonka terä on 20 cm (8\u0026quot;) pitkä ja terän tyven syvyys 4 cm. Se on tarkoitettu lihan paloitteluun, siistimiseen ja leikkaamiseen lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja catering-toiminnassa. Leveä, suora terä tarjoaa tilaa ja hallittavuutta, kun käsitellään nivelköyhdyksiä ja suurempia lihapaloja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Musta SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella hygienian parantamiseksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSupra-lihamestariveitsi valmistetaan Premana, Italiassa, Ambrogio Sanellin tehtaalla, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Valikoimassa on terän pituuksia 16–36 cm, ja samaa mallia valmistetaan myös Supra Colore -versioina, joissa kahvat ovat punaisia, keltaisia, sinisiä ja violetteja.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371577909625,"sku":"S309.020B","price":14.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SM09020B_541877f3-d9c9-4113-9ce1-5022319c616b.jpg?v=1790784935"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/collections\/SW47022B_bf82826a-884b-4f5b-9af3-7e2be5416745.jpg?v=1793534829","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/collections\/specialty-knives.oembed?page=9","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}