{"title":"Rational","description":"\u003cp\u003eYksittäisestä yhdistelmäuunista aina täydelliseen kypsennys- ja lämpimänäpitolinjään asti – Rational asettaa yhden älykkään uunin keittiön ytimeen. Vuonna 1973 Saksassa perustetun yrityksen tuotteet valmistetaan edelleen yhdessä ainoassa, tähän tarkoitukseen varatussa tehtaassa. Sen iCombi-yhdistelmäuunit ja iVario-kypsennysjärjestelmät paistavat, höyryttävät, leipovat ja friteeraavat yhdessä uunikaapissa – ja niihin on saatavilla sopivia alkuperäisiä lisävarusteita.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cleaner-tabs","title":"Combi Oven Cleaner Tabs, 130 Tablets\/Bucket 56.02.315E","description":"\u003cp\u003eThe Rational Cleaner Tab (article \u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; color: #3c3c3c; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003e56.02.315E\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e) is a highly concentrated solid cleaning tablet for automatic CleanJet® cleaning cycles f\u003cspan\u003eor all SelfCookingCenter and CombiMaster Plus units.\u003c\/span\u003e. Supplied in a tub of 130 red tablets, the phosphate- and phosphorus-free formula delivers up to 70% more cleaning cycles than traditional liquid cleaners, reducing both chemical consumption and storage space in a busy kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCompatible with all SelfCookingCenter® units produced since 2004 and CombiMaster® Plus units (MI serial series from April 2017 onward), these tabs integrate directly into the oven's automatic cleaning programme — no manual dosing required. They are intended for professional use only; the corrosive formulation requires protective gloves, eye and face protection during handling, and the product is classified as hazmat for transport (ground freight only).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe right choice for restaurants, hotels, central production kitchens and catering operations running Rational combi ovens and looking to standardise on the manufacturer's own cleaning chemistry for consistent, validated results.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57302607855993,"sku":"56.02.315E","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/56-02-315-cleaner-tabs-p-free-selfcookingcenter-combimaster-plus-persp-1702717-fix725x370.jpg?v=1787040867"},{"product_id":"starter-grill-kit","title":"Combi Oven Grill Starter Kit, GN 1\/1, 4 pcs","description":"\u003cp\u003eThe Rational Grilling Starter Kit (art. 60.76.088) is a four-piece GN 1\/1 accessory kit for Rational combi ovens, giving kitchens everything needed to grill, roast, and fry without preheating. It is compatible with the Rational iCombi Pro, iCombi Classic, and SelfCookingCentre in GN 1\/1 configuration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe kit includes a reversible cross and stripe grill grate — classic stripes on one side, American steakhouse diamond pattern on the other — along with a grilling and roasting plate; both feature TriLax non-stick coating for easier release and cleaning. A CombiFry basket and a stainless steel grate round out the set, covering everything from grilled meats and fish to oven-fried items in a single purchase.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSuited to restaurants, hotel kitchens, and catering operations looking to expand their Rational oven's output, this kit removes the need to source accessories individually and ensures all four pieces are matched to the GN 1\/1 footprint of their unit.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340462236025,"sku":"60.76.088","price":248.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11347_0a343acf-0b88-4f00-9769-71d69ad4afb7.jpg?v=1779986337"},{"product_id":"mazgasanas-tabletes-active-green-cleaner","title":"Active Green Cleaner Tabs, 150 pcs, Phosphate-Free","description":"\u003cp\u003eRATIONAL Active Green -puhdistustabletit (tuotenumero 56.01.535) ovat fosfaatti- ja fosforittomia puhdistustabletteja, jotka on suunniteltu ammattikäyttöön tarkoitettujen yhdistelmäuunien huoltoon. Ne toimitetaan uudelleen suljettavassa 150 kappaleen ämpäriin. Ne ovat yhteensopivia iCombi Pro-, iCombi Classic-, iHexagon-, SelfCookingCenter® (Efficient CareControl -toiminnolla) ja CombiMaster® Plus (automaattisella puhdistuksella) -mallien kanssa ja kattavat kaikki nykyiset RATIONAL-yhdistelmäuunit, joita käytetään ravintoloissa, hotelleissa, pitopalveluissa ja laitosten keittiöissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJokainen tabletti putoaa uunin oven takana olevaan lokeroon ja käynnistää jopa 12 minuuttia kestävän puhdistusohjelman — mittaamista tai kaatamista ei tarvita. Uudistetussa koostumuksessa käytetään jopa 50 % vähemmän puhdistuskemikaaleja kuin edellisessä sukupolvessa, mikä vähentää kemikaalien kulutusta ja ympäristövaikutuksia puhdistustehokkuudesta tinkimättä. Täydellisen hoidon varmistamiseksi RATIONAL suosittelee näiden tablettien käyttöä yhdessä RATIONAL Care Tabs -tablettien (56.00.562) kanssa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVain ammattikäyttöön. Käytä suojakäsineitä ja silmäsuojia; valmiste on emäksinen ja aiheuttaa kosketuksessa vakavaa iho- ja silmäärsytystä.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340478456185,"sku":"56.01.535","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3955_0089748f-1d93-4470-91b7-6291d7be69df.jpg?v=1779986416"},{"product_id":"rational-icombi-pro-6-11","title":"Rational iCombi Pro -yhdistelmäuuni, 6 x GN 1\/1, 10,8 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Pro 6-1\/1 on 6-tasoinen GN 1\/1 -yhdistelmäuuni (kiertoilma + höyry), joka on suunniteltu ravintoloille, hotelleille, pitopalveluille ja ammattikeittiöille, joissa valmistetaan 30–100 annosta päivässä. Laite kuluttaa 10,8 kW tavallisesta 3-vaiheisesta 400 V:n verkkovirrasta ja siinä yhdistyvät kattilaton tuorehöyrygeneraattori sekä iCookingSuite-älykäs kypsennysjärjestelmä, joka säätää automaattisesti lämpötilaa, kosteutta, ilmanvirtausta ja aikaa seitsemässä käyttötilassa ja neljällä kypsennysmenetelmällä – näin tasalaatuiset tulokset ovat toistettavissa ilman jatkuvaa valvontaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIlmastointia ja tuotantoa hallitaan iDensityControl-järjestelmällä (aktiivinen kosteudenpoisto, virtausta optimoiva kaapin muotoilu) sekä iProductionManager-ohjelmistolla, joka järjestää usean hyllyn kuormat joko energiatehokkuuden tai ajankäytön tehokkuuden mukaan. Älykäs 6-pisteinen ytimen lämpötila-anturi, kolminkertainen ovilasi ja LED-hyllyvalot heijastavat Rationalin saksalaiselle valmistuslaadulle tyypillistä tarkkuutta. ConnectedCooking-yhteyden avulla on mahdollista suorittaa etädiagnostiikkaa, viedä HACCP-tietoja ja siirtää ohjelmia, kun taas iCareSystem huolehtii puhdistuksesta automaattisesti – mukaan lukien 12 minuutin väliaikainen puhdistus ja valvomaton yön yli -puhdistus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eiCombi Pro 6-1\/1 -laitteella on 2 vuoden Rational-takuu, joka kattaa osat, työn ja matkakulut, sekä 5 vuoden takuu höyrygeneraattorille. Se on luotettava ydinlaite mihin tahansa ammattikeittiöön, jossa vaaditaan tasaista tuotantoa mahdollisimman vähäisellä manuaalisella puuttumisella.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371516961145,"sku":"VS-1933","price":8923.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2480.jpg?v=1780489277"},{"product_id":"rational-icombi-classic-6-11","title":"Rational iCombi Classic -yhdistelmäuuni, 6 x GN 1\/1, 10,8 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Classic 6-1\/1 on ammattikeittiöihin tarkoitettu sähköinen yhdistelmäuuni, jossa yhdistyvät kiertoilma-, höyry- ja yhdistelmäkypsennystilat vapaasti sijoitettavassa laitteessa, jonka kapasiteetti on 30–100 annosta päivässä. Laite toimii 10,8 kW:n teholla 400 V:n kolmivaihevirralla, ja siihen mahtuu 6 × GN 1\/1 -tarjotinta. Laitteen pohjapinta-ala on alle 1 m², mikä tekee siitä käytännöllisen valinnan ravintoloille, hotellikeittiöille, pitopalveluille ja kahviloille, joissa sekä tila että tuotantokapasiteetti ovat tärkeitä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eiCombi Classic on suunniteltu tuottamaan tasalaatuisia ja toistettavia tuloksia: ClimaPlus-kosteudenpoistojärjestelmä säätelee aktiivisesti uunin kosteustasoa, kun taas kattilaton tuorehöyrygeneraattori tuottaa tarkasti mitoitettua höyryä ilman erillistä kattilaa. Käyttäjät voivat tallentaa jopa 100 kypsennysohjelmaa – joista jokaisessa on enintään 12 vaihetta – värinäytön ja kiertokytkimen avulla, ja laite yhdistyy Rationalin ConnectedCooking-alustaan langallisen Ethernet-yhteyden tai Wi-Fi:n kautta etävalvontaa ja reseptien hallintaa varten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePäivittäinen käyttö on vaivatonta automaattisen nelivaiheisen puhdistusjärjestelmän ansiosta, jossa käytetään fosfaattittomia puhdistustabletteja ja integroitua Care-kalkinpoistoa, mikä vähentää manuaalista työtä käyttöjakson päättyessä. Kaksinkertaiset, lämpöä heijastavat ovet ja LED-valaisimet täydentävät kokonaisuuden, jolle myönnetään kahden vuoden paikan päällä voimassa oleva osien ja työn takuu.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517026681,"sku":"VS-1927","price":7010.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15047.jpg?v=1780489279"},{"product_id":"sm-20-20-plugplay","title":"iCombi Pro -kaasukombi-uuni, 20 x GN 2\/1, 80 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Pro 20-2\/1 Gas on suurikapasiteettinen kaasukäyttöinen yhdistelmäuuni ravintoloille, hotelleille, pitopalveluille ja suurille laitoskeittiöille. Se on suunniteltu valmistamaan 300–500 ateriaa päivässä 20 täysikokoisella GN 2\/1 -tasolla 80 kW:n kaasuteholla. Laite toimii maakaasulla tai nestekaasulla ja kattaa koko kypsennysalueen 30 °C:sta 300 °C:seen yhdistämällä konvektio-, höyry- ja yhdistelmätoiminnot iCookingSuite-älykkään kypsennysalustan avulla, jossa on 7 käyttötilaa ja 4 kypsennystapaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTuotannon hallinnasta vastaavat iProductionManager ja iDensityControl, kun taas ClimaPlus-kosteuden automaattinen säätö ja AutoReverse-kääntötuuletin takaavat tasaiset tulokset kaikilla 20 tasolla samanaikaisesti. Kuuden pisteen älykäs ytimen lämpötila-anturi, kolminkertainen lasiovi ja LED-sisävalaistus hyllymerkkivaloineen antavat kokkeille tarkan hallinnan ja näkyvyyden koko palvelun ajan. Yhteydet ovat sisäänrakennettuja – WLAN ja Ethernet mahdollistavat pilvipohjaisen etähallinnan ConnectedCooking-palvelun kautta, ja laite on HACCP-vaatimusten mukainen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYöpesu suoritetaan ilman valvontaa iCareSystemin 9 fosfaatittoman automaattiohjelman avulla, jolloin ruostumattomasta teräksestä valmistettu sisätila on valmiina seuraavaa työvuoroa varten. iCombi Pro 20-2\/1 Gas sopii suurten volyymien ammattikeittiöihin, joissa tuotanto, tasalaatuisuus ja toiminnan tehokkuus ovat ehdottomia vaatimuksia.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517059449,"sku":"VS-2471","price":34353.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3088.jpg?v=1780489280"},{"product_id":"rational-icombi-classic-10-11","title":"Rational iCombi Classic -yhdistelmähuuhkuri, 10 x GN 1\/1, 18,9 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Classic 10-1\/1 on ammattikeittiöihin tarkoitettu yhdistelmäuuni, johon mahtuu 10 × GN 1\/1 -tarjotinta ja jonka teho on jopa 18 kW sekä höyry- että kiertoilmatilassa lämpötila-alueella 30–300 °C. DIN 18866 -standardin mukaisesti valmistettu ja CE\/NSF\/UL-sertifioitu laite sopii suurten volyymien ravintoloihin, hotelleihin, pitopalveluihin ja laitoksille, jotka tarvitsevat luotettavia ja tasalaatuisia tuloksia useilla eri kypsennysmenetelmillä yhdessä laitteessa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClimaPlus-järjestelmä mittaa ja säätelee kosteutta aktiivisesti 10 prosentin välein, kun taas integroitu tuorehöyrygeneraattori hoitaa tarkasti herkän matalalämpötilaista höyrytystä alle 100 °C:ssa. Kaksi kaksisuuntaista korkean suorituskyvyn tuuletinpyörää, joissa on viisi ohjelmoitavaa nopeutta, varmistavat tasaisen lämmön jakautumisen, ja jopa 100 monivaiheista kypsennysohjelmaa – joista jokaisessa on jopa 12 vaihetta – antavat keittiötiimeille mahdollisuuden automatisoida monimutkaisia ruokalistoja. IPX5-luokiteltu 4,3 tuuman TFT-värinäyttö tekee laitteen käytöstä helppoa jopa kiireisessä ravintolaympäristössä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuostumattomasta teräksestä (DIN 1.4301) valmistetussa keittokammiossa on pyöristetyt, saumattomat kulmat, jotka helpottavat puhdistusta, ja automaattinen Care-järjestelmä toimii valvomatta yön yli käyttäen fosfaattittomia Active Green -tabletteja, joihin sisältyy höyrygeneraattorin kalkinpoisto. HACCP-tietojen tallennus USB-ulostulolla sekä valinnainen LAN- ja WLAN-liitettävyys (802.11 a\/g\/n) tukevat vaatimustenmukaisuutta ja integrointia keittiön hallintaan. Laitteella on kahden vuoden Rational-valmistajatakuu, joka kattaa osat, työn ja matkakulut.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517157753,"sku":"VS-1923","price":9862.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2471.jpg?v=1780489282"},{"product_id":"rational-icombi-pro-20-21","title":"Yhdistelmäuuni, 20 x GN 2\/1, 67,9 kW, 30–300 °C","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Pro 20-2\/1 on täysikokoinen sähköinen yhdistelmäuuni (kiertoilma + höyry), joka on suunniteltu suurten volyymien ammattikeittiöihin. Siihen mahtuu 20 GN 2\/1 -tarjotinta, joiden paino on enintään 30 kg tasoa kohti, ja uunikammion kokonaiskuormitus on 180 kg — mikä tekee siitä ensisijaisen tuotantoyksikön suurille ravintoloille, hotellikeittiöille, keskuskeittiöille ja institutionaalisille ruokapalvelupaikoille, jotka pystyvät tarjoilemaan 300–500 ateriaa päivässä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSen ytimessä on Rationalin iCookingSuite-älykkään ruoanlaittojärjestelmä, jota ohjataan digitaalisella kosketusnäytöllä ja joka säätää ruoanlaittoparametreja automaattisesti koko 30–300 °C:n toiminta-alueella. ConnectedCooking-yhteensopivuus (Ethernet, USB, WiFi) mahdollistaa etävalvonnan ja reseptien hallinnan useiden laitteiden välillä, kun taas IPX5-luokiteltu kotelo ja integroitu iCareSystem – joka tarjoaa yhdeksän automaattista puhdistus- ja kalkinpoisto-ohjelmaa – pitävät hygienian ja käyttöajan korkealla tasolla minimaalisella manuaalisella puuttumisella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVakiovarustukseen kuuluu käsisuihku, jossa on automaattinen sisäänvetojärjestelmä, ja laite on yhteensopiva Rationalin 65 mm:n väliin sijoitettavan siirrettävän uunihyllyn kanssa, mikä mahdollistaa keskeytyksettömän erän lataamisen. 67,9 kW:n sähkölaite toimii 3NAC 400 V \/ 50–60 Hz -jännitteellä, ja sen pohjapinta-ala on 1083 × 1051 mm. Laite on mitoitettu vilkkaisiin tuotantokeittiöihin, joissa tuotantokapasiteetti ja tasalaatuisuus ovat ehdottomia vaatimuksia.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517223289,"sku":"VS-1932","price":30403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2479.jpg?v=1780489287"},{"product_id":"rational-icombi-classic-20-11","title":"iCombi Classic -yhdistelmäuuni, 20 x GN 1\/1, 37,2 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Classic 20-1\/1 on ammattikäyttöön tarkoitettu yhdistelmähuuhkausuuni suurten volyymien kaupallisiin keittiöihin. Laite pystyy käsittelemään samanaikaisesti jopa 20 GN 1\/1 -tarjotinta, ja sen kypsennyslämpötila-alue on 30–300 °C konvektio- tai yhdistelmätilassa sekä 30–130 °C puhtaassa höyryssä. Laite kuluttaa 37,2 kW kolmivaiheisella 400 V:n virransyötöllä ja on suunniteltu tuottamaan 150–300 ateriaa päivässä, mikä tekee siitä luotettavan selkärangan ravintoloille, hotellikeittiöille, catering-yrityksille ja suurille laitosten ruokaloille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKäyttö on helppoa: kiertokytkin ja painonappipaneeli, joissa on selkeät symbolit, mahdollistavat laitteen käytön keittiöhenkilökunnalle ilman pitkää perehdytystä, kun taas jopa 100 tallennettua ohjelmaa – joista jokaisessa on jopa 12 vaihetta – tarjoavat keittiömestareille tarkkoja ja toistettavia tuloksia monipuolisissa ruokalistoissa. ClimaPlus-tuorehöyrygeneraattori ja sen tehokas kosteudenpoisto takaavat tasaisen ilmastoinnin keittokammion sisällä, kun taas LED-sisävalaistus ja kaksinkertainen, lämpöä heijastava ovi helpottavat valvontaa ja pitävät energiahäviöt alhaisina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePäivittäisestä huollosta huolehtii laitteeseen integroitu automaattinen puhdistusjärjestelmä, joka tarjoaa kolme tehotasoa ja käyttää fosfaatittomia puhdistustabletteja yhdessä integroidun Care-vedenkäsittelyjärjestelmän kanssa — mikä vähentää manuaalista työtä ja suojaa laitetta pitkällä aikavälillä. iCombi Classic 20-1\/1 toimitetaan vapaasti seisovana lattialaitteena, ja se on oikea valinta toimipisteisiin, jotka tarvitsevat todistettua, manuaalisesti ohjattavaa kombi-suorituskykyä suuressa mittakaavassa ilman täysin automatisoitujen älyjärjestelmien monimutkaisuutta.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517256057,"sku":"VS-1925","price":17909.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2473.jpg?v=1780489288"},{"product_id":"rational-ivario-pro-xl","title":"Rational Bratt Pan iVario Pro XL, 150 L, 41 kW, GN 3\/1","description":"\u003cp\u003eRational iVario Pro XL on monikäyttöinen sähköinen paistopannu suurten volyymien ammattikeittiöihin. Siinä yhdistyvät 150 L tilavuus ja 41 kW:n teho 59 dm²:n paistopinnalla, mikä tekee siitä yhden monipuolisimmista yksittäislaitteista ravintoloille, hotelleille, keskuskeittiöille ja suurten tilaisuuksien ateriapalveluille. Suoraan naarmuuntumattomaan pannun pohjaan integroidut iVarioBoost-keraamiset lämmityselementit lämmittävät pinnan 200 °C:een alle 3 minuutissa, ja lämpötilaa voidaan säätää tarkasti välillä 30 °C – 248 °C jopa neljällä itsenäisesti hallittavalla vyöhykkeellä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eiCookingSuite-älykkään ruoanlaittojärjestelmä valvoo jatkuvasti ruoan määrää, kokoa ja kuntoa sekä säätää ruoanlaittoprosessia automaattisesti, jolloin tulokset ovat tasalaatuisia niin paistamisessa, friteeraamisessa, keittämisessä, höyryttämisessä, uppopaistamisessa kuin hauduttamisessakin. 6-pisteinen ydinlämpötila-anturi, jopa 1 200 ohjelman tallennustila sekä 10,1 tuuman kosketusnäyttöliittymä, jossa on ConnectedCooking-pilvipalvelu – joka kattaa HACCP-lokit, reseptien etähallinnan ja laitteiden valvonnan – antavat keittiötiimeille täyden hallinnan ja jäljitettävyyden laajassa mittakaavassa. Integroitu pannun tyhjennysjärjestelmä poistaa tarpeen lattiakaivolle tai manuaaliselle kallistamiselle, ja valinnainen AutoLift-järjestelmä käsittelee keitto- ja uppopaistokoreja automaattisesti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTäysin ruostumattomasta teräksestä valmistettu ja IPX5-luokiteltu iVario Pro XL sopii vaativiin pesuolosuhteisiin. Valinnainen sähköinen korkeussäätöalusta mukautuu eri pituisille käyttäjille, ja laite voidaan liittää WiFi-, Ethernet- tai USB-yhteydellä, mikä mahdollistaa saumattoman integroinnin keittiön verkkoinfrastruktuuriin.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517321593,"sku":"VS-1998","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2550.jpg?v=1780489289"},{"product_id":"rational-icombi-classic-6-21","title":"iCombi Classic -yhdistelmähuuhkeli, 6 x GN 2\/1, 22,4 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Classic 6-2\/1 (malli ICC 6-2\/1\/E) on 6-tasoinen GN 2\/1 -yhdistelmähuuhkausuuni ammattikeittiöille, joissa valmistetaan 60–160 annosta päivässä. Laite yhdistää kiertoilma-, höyry- ja yhdistelmäkypsennystilat yhteen 22,4 kW:n sähkölaitteeseen. Se sopii suurten volyymien ravintoloihin, hotellikeittiöihin, juhlatilaisuuksiin ja keskuskeittiöihin, joissa tarvitaan tasalaatuisia ja toistettavia tuloksia suurille gastronorm-erille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSähköiset säätimet mahdollistavat tarkan lämpötilan hallinnan välillä 30 °C – 300 °C, kun taas ClimaPlus-tehokkuuskuivausjärjestelmä säätelee aktiivisesti kosteutta, mikä takaa tarkan ruskistumisen ja kuoren muodostumisen. Kaksinkertainen lasiovi, jossa on lämpöä heijastava pinnoite, säilyttää uunin lämpötilan ja vähentää energiahukkaa uunin täyttämisen aikana, ja LED-sisävalaistus takaa selkeän näkymän uunin sisätilaan kaikkina aikoina. IPX5-luokitellut säätimet helpottavat päivittäistä pesua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKäytön jälkeinen puhdistus hoidetaan automaattisella CleanJet-järjestelmällä, jossa käytetään fosfaatittomia puhdistustabletteja. Tämä minimoi työpanoksen ja täyttää tiukat hygieniavaatimukset. WRAS-hyväksytyt vesiliitännät tekevät laitteesta heti käyttövalmiin sekä Ison-Britannian että kansainvälisten vaatimusten mukaisiin asennuksiin. Huomaa, että GN 2\/1 -ritilät eivät sisälly perusyksikköön, vaan ne on tilattava erikseen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517387129,"sku":"VS-1928","price":10711.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2476.jpg?v=1780489290"},{"product_id":"rational-icombi-pro-10-11","title":"iCombi Pro -yhdistelmäuuni, 10 kpl GN 1\/1, 18,9 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Pro 10-1\/1 on 10-tasoinen GN 1\/1 -kokoinen sähköinen yhdistelmäuuni, joka on suunniteltu suurten volyymien ammattikeittiöihin, joissa valmistetaan 80–150 ateriaa päivässä. Laitteen liitäntäteho on 18,9 kW 400 V:n jännitteellä, ja se jakautuu 18 kW:n höyry- ja 18 kW:n kiertoilmapiireihin. Laite toimii koko 30–260 °C:n lämpötila-alueella ja on ENERGY STAR -sertifioitu, mikä tekee siitä käytännöllisen valinnan ravintoloille, hotelleille, keskuskeittiöille ja ateriapalveluille, joissa tuotantomäärä ja energiatehokkuus ovat tärkeitä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOhjaus tapahtuu iCookingSuite-kosketusnäyttöliittymän kautta, joka tarjoaa seitsemän käyttötilaa, neljä kypsennysmenetelmää, iProductionManager-toiminnon rinnakkaisten erien koordinointiin sekä kuusipisteisen ydinlämpötila-anturin, jossa on automaattinen virheenkorjaus. Näin saadaan tarkkoja tuloksia ilman jatkuvaa valvontaa. Laitteessa on sisäänrakennetut liitännät – integroitu Ethernet- ja WLAN-yhteys yhdistävät laitteen ConnectedCooking-pilvialustaan etävalvontaa ja reseptien hallintaa varten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHuolto pysyy vaivattomana iCareSystem-järjestelmän ansiosta, joka tarjoaa yhdeksän puhdistusohjelmaa, mukaan lukien 12 minuutin ultranopean puhdistuksen ja valvomaton yön yli suoritettavan kalkinpoiston – mikä on ratkaisevan tärkeää kiireisissä toiminnoissa, joissa ei ole varaa pitkiin seisokkeihin huoltokäyntien välillä.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517518201,"sku":"VS-1929","price":12540.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2483.jpg?v=1780489291"},{"product_id":"rational-icombi-pro-20-11","title":"Rational iCombi Pro -yhdistelmäuuni, 20 x GN 1\/1, 37,2 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Pro 20-1\/1 on täysikokoinen yhdistelmäuuni suurten volyymien ammattikeittiöihin. Siinä on 20 GN 1\/1 -tasoa 65 mm:n välein ja hyllyjen kokonaiskuormituskapasiteetti on 90 kg. Laite toimii 400 V:n kolmivaihevirralla 37,2 kW:n teholla ja tuottaa tasan 36 kW:n tehon sekä höyry- että konvektiotilassa, minkä ansiosta se sopii yhtä hyvin paistamiseen, leivontaan, höyryttämiseen, grillaukseen ja viimeistelyyn. Integroitu korkean suorituskyvyn höyrygeneraattori tukee PowerSteam-toimintoa, joka soveltuu aasialaisen keittiön matalalämpötilaiseen ruoanlaittoon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÄlykäs iCookingSuite-ruoanlaittojärjestelmä opastaa käyttäjiä lintujen, lihan, kalan, munaruokien, vihannesten, leivonnaisten ja viimeistelyn erityistiloissa — mikä poistaa arvailun kiireisessä palvelutilanteessa. iProductionManager järjestää useiden hyllyjen täyttämisen automaattisesti, kun taas iCareSystem hoitaa puhdistuksen ilman manuaalista puuttumista. Sisäänrakennetut LAN- (RJ45) ja WiFi-liitännät (IEEE 802.11 a\/g\/n) yhdistävät laitteen Rationalin ConnectedCooking-alustaan etävalvontaa ja reseptien hallintaa varten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eiCombi Pro 20-1\/1 on oikea valinta suurille ravintolakökeille, hotellien juhlatilaisuuksiin, keskuskeittiöille ja yritysruokailupalveluille, joissa tasalaatuinen tuotanto suuressa mittakaavassa on ehdottoman tärkeää. Liikuteltava uunihylly, jossa on peräkkäiset rullat, helpottaa täyttöä, ja laitteeseen mahtuu 1\/1-, 1\/2-, 2\/3- ja 1\/3-kokoiset GN-astiat sekä valinnaiset 400 × 600 mm:n leivontapellit.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517583737,"sku":"VS-1931","price":21214.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2478.jpg?v=1780489293"},{"product_id":"rational-icombi-classic-10-21","title":"Yhdistelmähöyryuuni, 10 x GN 2\/1, 37,4 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Classic 10-2\/1 on 10-hyllyinen sähköinen yhdistelmäuuni suurten volyymien ammattikeittiöihin, joka pystyy käsittelemään 150–300 annosta päivässä kiertoilma-, höyry- ja yhdistelmäkypsennystiloissa. Laite kuluttaa 37,4 kW 400 V:n kolmivaihevirralla, ja siihen mahtuu täysikokoisia 2\/1 GN-tarjottimia. Se sopii erinomaisesti hotellien juhlatilaisuuksiin, suurten ravintoloiden keittiöihin ja keskuskeittiöihin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKosteutta hallitaan automaattisesti Rationalin ClimaPlus-järjestelmällä, joka tunnistaa ja säätää kosteustasoa 10 prosentin välein – manuaalista arvailua ei tarvita paistetun ruoan ja höyrytettyjen kalaruokien välillä. Jopa 100 ohjelmoitavaa reseptiä (kukin enintään 12 vaihetta) takaa keittiöhenkilökunnalle yhdenmukaiset ja toistettavat tulokset, kun taas mukana toimitettava ytimen lämpötila-anturi ja Delta-T-kypsennystila pitävät tarkkuuden tasaisena niin tiiviiden kuin herkänkin proteiinien kohdalla. Tuoretta höyryä tuotetaan suoraruiskutuksella kattilan sijaan, mikä vähentää kalkkikertymiä ja huoltoaikaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePäivittäinen käyttö hoituu helppokäyttöisen manuaalisen valitsimen ja painikkeiden avulla, mikä lyhentää uusien työntekijöiden perehdyttämisaikaa. Neljä automaattista puhdistusohjelmaa huolehtivat laitteen käytön jälkeisestä hygieniasta, ja sisäänrakennettu Ethernet-portti, joka on yhteensopiva ConnectedCooking-järjestelmän kanssa, mahdollistaa etävalvonnan ja HACCP-tietojen kirjaamisen. iCombi Classic 10-2\/1 -laitteella on kahden vuoden paikan päällä annettava takuu, joka kattaa osat ja työn.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517682041,"sku":"VS-1924","price":14245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2472.jpg?v=1780489294"},{"product_id":"rational-icombi-pro-xs-6-23","title":"iCombi Pro XS yhdistelmähuuhkeli, 6x GN 2\/3, 5,7 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Pro XS 6-2\/3 on ammattikeittiöihin tarkoitettu sähköinen yhdistelmäuuni, joka mahdollistaa höyry-, kiertoilma- ja yhdistelmäkypsennyksen kuudella GN 2\/3 -tasolla kompaktissa 654 × 568 × 556 mm:n kokoisessa laitteessa. Vain 5,7 kW:n tehonkulutuksensa ansiosta se sopii työtasolle tai työtason alle asennettavaksi tiloihin, joissa tilaa on rajoitetusti — mikä tekee siitä oikean valinnan boutique-hotelleille, kahvilakeittiöille, ruokarekoille ja ulkoisille catering-pisteille, jotka vaativat täysimittaisen yhdistelmäuunin ominaisuuksia ilman täysikokoista laitetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRationalin iCookingSuite säätää kypsennysparametreja automaattisesti reaaliajassa, kun taas iProductionManager koordinoi useiden ruokien valmistusta samanaikaisesti. iDensityControl hallitsee aktiivisesti kaapin ilmasto-olosuhteita, jotta tulokset ovat tasalaatuisia kaikilla kuudella tasolla, ja iCareSystem huolehtii automaattisesta puhdistuksesta ja kalkinpoistosta – mikä vähentää manuaalista työtä työpäivän päätteeksi. LAN- ja WiFi-yhteydet mahdollistavat etävalvonnan ja reseptien siirron Rationalin ConnectedCooking-alustan kautta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSaksassa IPX5-standardien mukaisesti valmistettu iCombi Pro XS sopii kaikkeen herkästä höyryttämisestä 30 °C:ssa korkean lämpötilan paistamiseen 300 °C:ssa, ja sen höyryn enimmäislämpötila on 130 °C. Se sopii toimijoille, jotka tarvitsevat luotettavaa ja älykästä ruoanlaittoa tilaa säästävässä laitteessa.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517747577,"sku":"VS-1935","price":7135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2482.jpg?v=1780489295"},{"product_id":"rational-ivario-pro-l","title":"Rationalin monitoiminen paistinpannu iVario Pro L, 100 L, 27 kW","description":"\u003cp\u003eRational iVario Pro L on 100 litran sähkötoiminen monitoiminen paistokattila suurten ravintoloiden, hotellikeittiöiden, pitopalveluiden ja keskuskeittiöiden tarpeisiin. Laitteessa on 27 kW:n iVarioBoost-keraaminen lämmitysjärjestelmä, joka saavuttaa käyttölämpötilan jo 3 minuutissa. Sen 650 × 530 mm:n GN 2\/1 -kokopinta on jaettu iZoneControl-järjestelmän avulla jopa neljään itsenäisesti säädettävään vyöhykkeeseen, joten kokki voi paistaa lihaa yhdessä neljänneksessä ja samalla hauduttaa kastiketta toisessa – kaikki samassa laitteessa, jolla voidaan valmistaa jopa 300 annosta per palvelukerta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOhjaus tapahtuu 10,1 tuuman TFT-kapasitiivisen kosketusnäytön ja keskellä sijaitsevan säätöpyörän avulla; sisäänrakennettu älykäs iCookingSuite-ruoanlaittoavustaja tallentaa jopa 1 200 monivaiheista ohjelmaa ja valvoo ydinlämpötilaa integroidun anturin avulla, mikä poistaa arvailun sarjaruokailusta. Integroitu pannun tyhjennysjärjestelmä poistaa tarpeen kallistaa pannua tai käyttää lattiakaivoa, ja HACCP-tiedot tallennetaan automaattisesti USB-muistille tai ConnectedCooking-pilvipalveluun laitteen sisäänrakennetun WiFi- ja Ethernet-yhteyden kautta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTäysin ruostumattomasta teräksestä valmistettu iVario Pro L ei vaadi takapuolella lainkaan vapaata tilaa, ja se mahtuu tiiviisti olemassa oleviin keittiösuunnitelmiin vain 51 mm:n sivuvapaalla. Se on oikea valinta kaikkiin käyttökohteisiin, joissa paistaminen, hauduttaminen, keittäminen ja uppopaistaminen – jopa 30 litran öljytilavuudella – on yhdistettävä yhteen älykkääseen, verkkoon liitettyyn laitteeseen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517780345,"sku":"VS-1997","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2549.jpg?v=1780489296"},{"product_id":"perforated-baking-trays-1-1-gn-325-530-mm","title":"Rei'itetty leivontapelt, GN 1\/1, TriLax®-pinnoite, 300 °C","description":"\u003cp\u003eRational 1\/1 GN -reikälevy on alumiininen leivontalevy yhdistelmäuuneihin, joka on suunniteltu tuottamaan tasalaatuisia ja rapeita tuloksia leivän, sämpylöiden, pretzelien ja esipaistettujen tuotteiden leivonnassa. Sen rei’itetty pinta edistää tasaisen ilmavirtauksen muodostumista tuotteen ympärille, mikä vähentää höyryn kertymistä ja tuottaa kiinteämmän, hyvin paistuneen kuoren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLämpötiloja jopa 300 °C:een kestävä tarjotin on varustettu Rationalin TriLax®-kolmikerroksisella tarttumattomalla pinnoitteella, joka helpottaa ruoan irrottamista ja puhdistusta. Se on täysin yhteensopiva Rational iCombi Pro- ja iCombi Classic -mallien kanssa, minkä ansiosta se on luonnollinen lisävarustevalinta kaikille, jotka jo käyttävät Rationalin yhdistelmäuuneja – hotellien aamiaispalveluista ja artesaanileipomoista suurten volyymien ravintolakeittiöihin.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371518337401,"sku":"6015.1103","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11349.jpg?v=1780489297"},{"product_id":"rational-icombi-pro-6-21","title":"iCombi Pro -yhdistelmähöyryuuni, 6 x GN 2\/1, 22,4 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Pro 6-2\/1 on ammattikäyttöön tarkoitettu yhdistelmähöyryuuni ravintoloille, hotelleille ja catering-yrityksille. Siihen mahtuu kuusi GN 2\/1 -tasoa, ja sen kokonaiskuormituskapasiteetti on 60 kg sekä lämpötila-alue 30–300 °C. Laite yhdistää konvektio-, höyry- ja yhdistelmäkypsennyksen yhteen vapaasti sijoitettavaan laitteeseen, minkä ansiosta se sopii suurten volyymien keittiöihin, joissa valmistetaan 60–160 annosta päivässä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOhjaus tapahtuu 10,1 tuuman TFT-kapasitiivisen kosketusnäytön kautta, joka tukee eleohjausta ja johon mahtuu jopa 1 200 tallennettua ohjelmaa. Rationalin älykäs alusta – iCookingSuite, iDensityControl ja iProductionManager – säätää kypsennysparametreja jatkuvasti reaaliajassa, kun taas kuusipisteinen ytimen lämpötila-anturi takaa tasaiset tulokset kaikilla kuudella tasolla. Wi-Fi-, Ethernet- ja USB-liitännät mahdollistavat integroinnin Rationalin ConnectedCooking-alustaan etävalvontaa ja reseptien hallintaa varten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eiCareSystem tarjoaa yhdeksän automaattista puhdistusohjelmaa, joiden välipuhdistusjaksot kestävät vain 12 minuuttia ja joissa käytetään fosfaatittomia puhdistusaineita, mikä pitää seisokkiajan mahdollisimman lyhyenä kiireisissä käyttöympäristöissä. 304-ruostumattomasta teräksestä valmistettu sisäosa ja kolmilasinen lasiovi on suunniteltu päivittäiseen ammattikäyttöön, ja mukana toimitettava sisäänvedettävä käsisuihku lisää käytännöllistä joustavuutta käytön aikana.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371518763385,"sku":"VS-1934","price":13629.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2481.jpg?v=1780489299"},{"product_id":"carrier-tray-1-1-gn-for-roasting-and-baking-pan-small","title":"Kuljetusalusta, 1\/1 GN, 4 kpl pieniä pyöreitä astioita, teräs","description":"\u003cp\u003eRational 1\/1 GN -kuljetusalusta pienille paisto- ja leivontavuokille on teräslevystä valmistettu lisävaruste, joka on suunniteltu neljän 160 mm:n pyöreän vuoan pitämiseen, kuljettamiseen ja lataamiseen Rational-yhdistelmäuuneihin yhdellä kertaa. Se on yhteensopiva koko Rational-yhdistelmäuunivalikoiman kanssa – mukaan lukien iCombi, SelfCookingCenter, CombiMaster ja ClimaPlus Combi – ja se yhtenäistää vuokien käsittelyn kiireisissä keittiötyönkulkuissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTämä kuljetusalusta sopii erinomaisesti ravintoloihin, hotelleihin ja catering-yrityksiin, joissa valmistetaan yksittäisiä annoksia, ja se soveltuu esimerkiksi quichejen, tarte tatinin, pannukakkujen, perunakakkujen ja tortillojen kuljettamiseen. Teräsrakenne kestää toistuvia uunikierroksia, ja 1\/1 GN -mitoitus sopii saumattomasti vakiomallisiin hylly- ja vaunujärjestelmiin. Täydellisen ratkaisun saat valitsemalla yhteensopivan sarjan (tuotenro 60.73.286), jossa tämä alusta yhdistetään yhteensopiviin pieniin vuokiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371518894457,"sku":"60.73.212","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11355.jpg?v=1780489301"},{"product_id":"carrier-tray-1-1-gn-for-roasting-and-baking-pan-large","title":"Paistopellin kantotaso, 1\/1 GN, 2 × ⌀250 mm","description":"\u003cp\u003eRational 1\/1 GN -kuljetusalusta on teräksinen kuljetusalusta, joka on suunniteltu käytettäväksi yhdessä Rationalin suurten paisto- ja leivontavuokien (⌀ 25 cm) kanssa yhdistelmäuuneissa. Alustalle mahtuu kaksi vuokaa samanaikaisesti yhdelle 1\/1 GN -hyllylle. Sen erityisen muotoiltu profiili pitää vuoat tukevasti paikoillaan ja estää niiden liukumisen lastauksen, kypsennyksen ja purkamisen aikana — mikä vähentää roiskumisen tai palovammojen riskiä kiireisessä keittiössä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTämä kantotaso sopii kaikkiin Rational-yhdistelmäuuneihin, joissa voidaan käyttää 1\/1 GN -lisävarusteita – mukaan lukien iCombi Pro, iCombi Classic, SelfCookingCenter, CombiMaster ja ClimaPlus Combi – ja on oikea valinta ravintoloille, hotelleille ja catering-yrityksille, joissa paistetaan, haudutetaan tai leivotaan pyöreissä vuoissa. Se sopii yhteen Rational-vuoan tuotenumeron 60.73.272 kanssa, ja sitä on saatavana myös osana sarjaa 60.73.287, joka sisältää kaksi vuokaa ja kuljetusalustan yhdessä.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371519025529,"sku":"60.73.216","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11357.jpg?v=1780489301"},{"product_id":"cross-and-stripe-grill-grate-1-1-gn-325-530-mm","title":"Cross \u0026 Stripe -grilliritilä, GN 1\/1, TriLax®","description":"\u003cp\u003eRational Cross and Stripe Grill Grate on kaksipuolinen 1\/1 GN -lisävaruste Rational-yhdistelmäuuneille, joka on suunniteltu tuottamaan aitoja grillausjälkiä ilman avotulta. Toisella puolella syntyy klassiset rinnakkaiset grillausjuovat; kääntämällä sen ympäri saadaan amerikkalaisen steakhouse-tyylinen ristikuvio – näin keittiöhenkilökunta saa yhdellä laitteella kaksi erilaista esillepanoa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRationalin TriLax®-tarttumattomalla pinnalla päällystetty ja 300 °C:n lämpötilaan kestävä ritilä ei vaadi esilämmitystä, ja sillä voi grillata jopa 160 takapihviä vain 15 minuutissa, mikä tekee siitä käytännöllisen valinnan suurten ruokailumäärien ravintoloille, hotellikeittiöille ja juhlapalveluille. Se sopii suoraan Rationalin iCombi Classic-, iCombi Pro- ja iHexagon-laitteisiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371519222137,"sku":"60.73.314","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11351.jpg?v=1780489304"},{"product_id":"rational-icombi-pro-10-21","title":"iCombi Pro -yhdistelmäuuni, 10 x GN 2\/1, 37,4 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Pro 10-2\/1 on 10-tasoinen GN 2\/1 -yhdistelmäuuni, joka on suunniteltu suurten volyymien ammattikeittiöihin ja joka pystyy valmistamaan 150–300 ateriaa päivässä kolmella eri kypsennystavalla: höyry, konvektio ja höyry-konvektioyhdistelmä, lämpötila-alueella 30–300 °C (höyry enintään 130 °C).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOhjaus hoidetaan Rationalin iCookingSuite-kosketusnäyttöjärjestelmällä, joka hyödyntää älykästä anturipohjaista automaattista säätöä sekä iProductionManager-ohjelmistoa useiden uunihyllyjen samanaikaiseen ohjaamiseen — mikä vähentää käyttäjän jatkuvan valvonnan tarvetta laitteen käytön aikana. Ethernet-, WLAN- ja USB-yhteydet integroituvat ConnectedCooking-pilvialustaan, joka mahdollistaa HACCP-kirjauksen, etävalvonnan ja reseptien hallinnan eri toimipisteiden välillä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eiCombi Pro 10-2\/1 sopii ravintoloille, hotelleille, keskuskeittiöille ja ateriapalveluyrityksille, jotka vaativat tasaista tuotantoa ja mahdollisimman vähän manuaalista työtä. iCareSystem tarjoaa yhdeksän automaattista puhdistusohjelmaa, mukaan lukien valvomaton yön yli -ohjelma, ja uuniin sopii koko 1\/1-, 1\/2-, 2\/3- ja 1\/3-GN-lisävarustevalikoima. Saksassa valmistettu uuni, jonka nimellisteho on 37,4 kW 3NAC 400 V:n virransyötöllä, on suunniteltu vaativaan, jatkuvaan ammattikäyttöön.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371519385977,"sku":"VS-1930","price":18120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2477.jpg?v=1780489305"},{"product_id":"rational-ivario-pro-2-s","title":"Rational Bratt Pan iVario Pro 2-S, 2×25 L, 21 kW, sähkö","description":"\u003cp\u003eRational iVario Pro 2-S on ammattikeittiöihin tarkoitettu monitoiminen sähkökäyttöinen paistokattila, jossa yhdistyvät kaksi toisistaan riippumatonta 25 litran kattilaa yhdeksi kokonaisuudeksi. Laitteella voi keittää, paistaa, friteerata, höyryttää, hauduttaa, painekypsentää ja valmistaa ruokaa vesihauteessa — ja se riittää 50–100 annokseen per palvelukerta. iVarioBoost-keraaminen lämmitysjärjestelmä saavuttaa 200 °C:n lämpötilan kylmästä noin 3 minuutissa, ja iZoneControl jakaa kunkin pannun jopa neljään erikseen säädettävään lämmitysalueeseen, mikä antaa kokille tarkan ja samanaikaisen hallinnan eri ruoanvalmistusprosesseista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e10,1 tuuman TFT-kosketusnäyttö yhdistettynä iCookingSuite-järjestelmän älykkääseen kypsennysprosessin hallintaan vähentää manuaalisen valvonnan tarvetta, kun taas sisäänrakennettu 6-pisteinen ytimen lämpötila-anturi, AutoLift-kori ja automaattinen veden täyttölaite tehostavat suurten tuotantomäärien valmistusta. Integroitu WiFi- ja Ethernet-yhteys ConnectedCooking-pilvipalveluun mahdollistaa etävalvonnan ja HACCP-tietojen kirjaamisen. Integroitu astian tyhjennysjärjestelmä poistaa lattialäpivientien tai kallistamisen tarpeen, mikä tekee asennuksesta vaivatonta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eiVario Pro 2-S sopii suurikapasiteettisiin ravintoloihin, hotellikeittiöihin, keskuskeittiöihin ja pitopalvelutoimintaan, joissa yhden laitteen on hoidettava kaikki ruoanlaittotehtävät tasalaatuisin ja toistettavin tuloksin.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371519549817,"sku":"VS-1996","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2548.jpg?v=1780489305"},{"product_id":"potato-baker-1-1-gn-325-530-mm-60351019","title":"Perunapaistimen piikkialusta, GN 1\/1, 28 piikkiä","description":"\u003cp\u003eRATIONAL Potato Baker (GN 1\/1, 325 × 530 mm) on RATIONAL-yhdistelmäuunien piikkialusta, joka on suunniteltu uuniperunoiden ja maissintähkien paistamiseen ilman alumiinifoliota. Sen 28 piikkiä johtavat lämmön suoraan jokaiseen tuotteeseen, jolloin tulokset saavutetaan jopa 50 % nopeammin kuin perinteisillä paistomenetelmillä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSuurten tuotantomäärien tarpeisiin suunniteltu laite: yksi uunialusta mahtuu täyden GN 1\/1 -kuorman, ja uunin monitasoisen lastausjärjestelmän ansiosta yhdellä kerralla voidaan valmistaa jopa 560 uuniperunaa — mikä tekee siitä erinomaisen valinnan ravintoloille, hotellikeittiöille, stadionien catering-palveluille sekä kaikille toimijoille, jotka käyttävät RATIONAL iCombi Pro-, iCombi Classic-, SelfCookingCenter- tai CombiMaster-laitteita. 2 kg painava tarjotin on helppo käsitellä, ja se kestää teollisuusastianpesukoneen, mikä nopeuttaa sen kierrätystä palvelukertojen välillä.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371519811961,"sku":"6035.1019","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11364.jpg?v=1780489306"},{"product_id":"rust-free-stainless-steel-containers-1-1-gn-325-530-mm-65-mm-deep","title":"Ruostumattomasta teräksestä valmistettu GN 1\/1 -astia, rei'ittämätön, 65 mm","description":"\u003cp\u003eRational 1\/1 GN -ruostumattomasta teräksestä valmistettu astia (tuotenumero 6013.1106) on rei'ittämätön gastronorm-astia ammattikäyttöön tarkoitettuihin yhdistelmäuuneihin; sen mitat ovat 530 × 325 mm ja syvyys 65 mm. Se on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, ja sen seinämät ovat jopa 33 % paksummat kuin tavallisissa GN-astioissa. Se on suunniteltu kestämään ravintoloiden, hotellien ja catering-yritysten keittiöiden vaativaa päivittäistä käyttöä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMerkityt pinoamisreunat mahdollistavat tilatehokkaan varastoinnin palvelukertojen välillä, kun taas pyöristetyt ja reunaviimeistellyt reunat tekevät lastaamisesta ja purkamisesta turvallista ja mukavaa jopa kiireisen palveluvuoron aikana. Säiliö on todettu sopivaksi koko Rationalin yhdistelmäuunivalikoimaan – iCombi Pro, iCombi Classic, SelfCookingCenter, CombiMaster ja ClimaPlus Combi – mikä tekee siitä luonnollisen lisävarustevalinnan keittiöihin, joissa on jo käytössä Rational-laitteita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTuotesarja on saatavana neljänä eri syvyytenä 1\/1 GN -koossa (20 mm, 40 mm, 65 mm ja 100 mm), ja se kattaa kaiken ohuista uunipelti-tyylisistä ruoanlaittomenetelmistä syvään hauduttamiseen ja suurten erien valmistukseen, tarjoten hankintatiimeille yhden yhtenäisen järjestelmän koko toiminnan tarpeisiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371519910265,"sku":"6013.1106","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11380.jpg?v=1780489307"},{"product_id":"rust-free-stainless-steel-containers-1-1-gn-325-530-mm-55mm-deep","title":"Rei’itetty GN 1\/1 -astia, ruostumaton teräs, 55 mm","description":"\u003cp\u003eRational 1\/1 GN -reikäinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu astia on kokonaan rei’itetty Gastronorm-höyryastia yhdistelmäuuneihin ja höyryuuneihin. Sen syvyys on 55 mm, ja se on tarkoitettu vihannesten, proteiinipitoisten elintarvikkeiden ja merenelävien höyryttämiseen ammattikeittiöissä. Seinämän paksuus on 0,8 mm – 33 % paksumpi kuin tavallisissa GN-astioissa – minkä ansiosta se kestää vääntymistä ja kolhiintumista päivittäisessä korkean lämpötilan käytössä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKoko pohjan ja sivujen kattava reikäverkko takaa tasaisen ja tehokkaan höyryn kiertämisen sekä nopean veden valumisen, kun taas sileä, teräviä reunoja vailla oleva viimeistely tekee ruoanvalmistuksesta ja tiskaamisesta turvallista ja nopeaa. Yhteensopiva koko Rationalin yhdistelmäuunivalikoiman – iCombi Pro, iCombi Classic, SelfCookingCentre ja CombiMaster – sekä kaikkien GN 1\/1 -yhteensopivien laitteiden kanssa, mikä tekee siitä käytännöllisen lisävarusteen ravintoloille, hotelleille, catering-toiminnoille ja buffet-palveluille.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371520074105,"sku":"6015.1165","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11381.jpg?v=1780489309"},{"product_id":"ratioanal-icombi-classic-20-21","title":"iCombi Classic -yhdistelmähöyryuuni, 20 x GN 2\/1, 67,9 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Classic 20-2\/1 on suurikokoinen sähköinen yhdistelmähöyryuuni suurten volyymien ammattikeittiöihin, joka pystyy valmistamaan 300–500 ateriaa päivässä 20:llä 2\/1 GN-alustapaikalla. Laite toimii höyry-, kiertoilma- ja yhdistelmätiloissa tarkalla kosteuden säätelyllä ja kypsentää ruokaa lämpötila-alueella 30 °C – 300 °C, minkä ansiosta se sopii yhtä hyvin herkän höyryttämisen kuin voimakkaan paistamisen tai leivonnankin tarpeisiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOhjaus tapahtuu painikkeiden avulla digitaalisella värinäytöllä, ja järjestelmää tukevat jopa 100 tallennettua ohjelmaa, monivaiheiset kypsennyssarjat sekä reseptien siirto USB:n kautta, mikä takaa yhdenmukaiset tulokset useissa toimipisteissä. Viisi valittavaa tuulettimen nopeutta, mukana toimitettu ytimen lämpötila-anturi ja integroitu sisäänvedettävä käsisuihku tarjoavat keittiöhenkilökunnalle tarkkuuden ja työnkulun tehokkuuden, joita vaaditaan kiireisissä ravintola-, hotelli-, juhla- ja pitopalveluympäristöissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeljä automaattista puhdistusohjelmaa pitävät laitteen käyttövalmiina huoltovälien välillä vaadittaessa vain vähäistä manuaalista työtä — mikä on käytännöllinen seikka keittiöissä, joissa työskennellään jatkuvasti suurilla tuotantomäärillä.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371520237945,"sku":"VS-1926","price":26137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2474.jpg?v=1780489311"},{"product_id":"rational-ivario-pro-2-xs","title":"Rationalin monitoiminen paistopannu iVario 2-XS, 2x17 L, 14 kW","description":"\u003cp\u003eRational iVario 2-XS on monitoiminen sähköinen kallistettava paistinpannu, joka soveltuu keittämiseen, paistamiseen ja uppopaistamiseen. Laitteessa on kaksi erillistä 17 litran keittoaluetta, joiden teho on yhteensä 14,0 kW, ja sen kompakti pohjapinta-ala on 1100 × 756 mm. Se on suunniteltu ravintoloille, hotelleille ja catering-yrityksille, jotka valmistavat 30–100 annosta päivässä, ja se korvaa useita laitteita ilman, että se vie paljon lattiatilaa — minkä ansiosta se sopii erinomaisesti ahtaisiin ammattikeittiöihin, joissa tarvitaan todellista monipuolisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOhjaus tapahtuu 10,1 tuuman TFT-värikosketusnäytön ja keskellä sijaitsevan säätöpyörän avulla, ja järjestelmässä on äänikehotteet sekä tuki yli 44 kielelle. Sisäänrakennettu iCookingSuite tunnistaa automaattisesti tuotteen koon ja määrän ja säätää sitten kypsennysparametrit reaaliajassa — mikä vähentää osaamisvaatimuksia jokaisella työvuorolla. Lisävarusteena saatavan iZoneControl-toiminnon avulla jokainen pannu voi toimia samanaikaisesti eri lämpötilassa, ja matalalämpötilakypsennys laajentaa laitteen ruokalistavalikoimaa entisestään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVakiotoimitukseen kuuluu kaksi nostovartta, paistokori, keittokori, puhdistussieni, suodatin sekä täydellinen vesiliitäntäsarja, joten laite on käyttövalmis heti pakkauksesta otettuna. Laitteessa on vakiona Ethernet- ja RCD-liitännät, jotka mahdollistavat verkkointegraation keittiön hallintajärjestelmiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371520369017,"sku":"VS-1995","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2547.jpg?v=1780489311"},{"product_id":"starter-kit-snack-bake","title":"Snack \u0026 Bake -aloituspakkaus, 1\/1 GN, 5 kpl","description":"\u003cp\u003eRational Starter Kit Snack \u0026amp; Bake (tuotenumero 60.76.089) on viisiosainen lisävarustepaketti Rational 1\/1 GN -yhdistelmähöyryuuneille, joka on suunniteltu kattamaan tärkeimmät välipala- ja leivontatehtävät heti alusta alkaen. Paketti sisältää kolme Trilax-pinnoitettua, rei'ittämätöntä paisto- ja leivontapelltiä – joiden käyttölämpötila on 300 °C – sekä Multibaker-laitteen ja graniittiemaloidun astian, mikä tarjoaa keittiöille välitöntä monipuolisuutta ilman, että lisävarusteita tarvitsee hankkia erikseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSarja on yhteensopiva iCombi Pro-, iCombi Classic- ja aiempien SelfCookingCenter-mallien kanssa, ja se sopii hotelleille, ravintolakeittiöille, kahviloille ja pitopalveluille, jotka haluavat huolellisesti valitun, uuniin sopivan kokonaisuuden pikemminkin kuin osittain koottua varustusta. Tarjottimien Trilax-teflonpinnoite helpottaa ruoan irrottamista ja puhdistamista, kun taas graniittiemaloidut astiat sopivat paistamiseen, hauduttamiseen ja kastikkeita runsaasti sisältäviin ruoanlaittotapoihin, jotka vaativat kestävää ja helposti puhdistettavaa pintaa.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371520434553,"sku":"60.76.089","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11348.jpg?v=1780489313"},{"product_id":"roasting-and-baking-trays-unperforated-1-1-gn-325-530-mm","title":"Leivonta- ja paistolevy, GN 1\/1, TriLax, rei'ittämätön","description":"\u003cp\u003eRational TriLax -paisto- ja leivontalautanen on rei'ittämätön 1\/1 GN -kokoinen alumiinilautanen, joka on suunniteltu ammattikäyttöön leivontaan ja paistamiseen kiertoilma- ja yhdistelmäuuneissa, ja jonka käyttölämpötila on 300 °C. Sen ainutlaatuinen TriLax-kolmikerroksinen tarttumaton pinnoite edistää tasaisen ruskistumisen ja lämmön tasaisen jakautumisen koko 325 × 530 mm:n pinnalla sekä helpottaa puhdistusta käytön jälkeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTämä Rational iCombi Classic- ja iCombi Pro -malleille erityisesti suunniteltu uunialusta soveltuu monenlaisten ruokien valmistukseen – sämpylöistä, croissanteista ja tanskalaisista leivonnaisista aina leikeihin, medallioneihin, siipikarjaan ja paistettuihin perunoihin. Rei’ittämätön pohja pitää mehut ja rasvat sisällä, minkä ansiosta se on oikea valinta aina, kun tarvitaan kiinteää paistopintaa. Rational-uuneja käyttävät leipomot, hotellikeittiöt, ravintoloiden keittiötiimit ja ateriapalveluyritykset tulevat pitämään sitä luotettavana päivittäisenä työjuhdana.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371521089913,"sku":"6013.1103","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11350.jpg?v=1780489314"},{"product_id":"grilling-and-roasting-tray-1-1-gn-325-530-mm-6071617","title":"Kaksipuolinen grilli- ja paistolevy, 1\/1 GN, TriLax","description":"\u003cp\u003eRational 60.71.617 on 1\/1 GN -kokoinen grilli- ja paistolevy, joka on suunniteltu käytettäväksi Rational-yhdistelmäuunien kanssa, mukaan lukien SelfCookingCenter- ja iCombi-sarjat. Sen kaksipuolinen rakenne tarjoaa keittiöhenkilökunnalle todellista monipuolisuutta: toisella puolella on kohoumat, jotka jättävät selkeät grillausjäljet, kun taas toisella puolella on tasainen pinta, jota ympäröivä reuna pitää rasvan ja paistomehut paikoillaan paistamisen tai paistamisen aikana — kaksi toimintoa yhdessä uunipelissä, mikä vähentää käytössä olevien lisävarusteiden määrää.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTriLax-tarttumaton pinnoite kestää jopa 300 °C:n lämpötiloja, ja sen ansiosta ruoka voidaan asettaa suoraan kylmälle alustalle, jolloin tulos on tasalaatuinen ilman, että pannua tarvitsee esilämmittää. Puhdistus on helppoa saman tarttumattoman pinnan ansiosta. Tämä 2,7 kg painava vakiomallinen 325 × 530 mm:n 1\/1 GN -kokoinen uunipelti sopii kaikkiin Rational-laitteita käyttäviin keittiöihin ja on ihanteellinen suurten ruokamäärien valmistukseen ravintoloissa, hotelleissa, pitopalveluissa ja ammattikeittiöissä, joissa luotettavuus ja tuotantokapasiteetti ovat tärkeitä.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371521253753,"sku":"60.71.617","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11352.jpg?v=1780489315"},{"product_id":"grill-and-pizza-tray-1-1-gn-325-530-mm","title":"Grilli- ja pizzalautanen, 1\/1 GN, valettu alumiini, 300 °C","description":"\u003cp\u003eRational Grill and Pizza Tray (1\/1 GN, 325 × 530 mm) on kaksipuolinen valetusta alumiinista valmistettu uunialusta, joka on suunniteltu yhdistelmäuunissa tapahtuvaan ruoanlaittoon. Sen käyttölämpötila on 300 °C, ja se sopii käytettäväksi Rational iCombi Classic- ja iCombi Pro -malleissa. Tasaisella puolella voidaan valmistaa pizzaa, tarte flambéa ja leivonnaisia, kun taas uurrettu puoli antaa kauniita grillausjälkiä vihanneksiin, kalaan ja grillattaviin proteiineihin – yksi tarjotin hoitaa kaksi erilaista ruoanlaittotehtävää.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValettu alumiinirakenne takaa tasaisen lämmönjakautumisen, ja TriLax®-kolmikerroksinen tarttumaton pinnoite varmistaa ruoan irtoamisen ja helpottaa puhdistusta. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi esilämmitä uunipelti ennen ruoan asettamista siihen. Painoltaan alle 4 kg se mahtuu tavallisiin GN 1\/1 -hyllypaikkoihin ja sopii ravintoloihin, hotellikeittiöihin sekä catering-yrityksiin, joissa käytetään Rationalin suurikapasiteettisia yhdistelmäuuneja.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371521352057,"sku":"60.70.943","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11353.jpg?v=1780489317"},{"product_id":"multibaker-1-1-gn-325-530-mm-8-moulds","title":"Multibaker-leivontalautanen, 1\/1 GN, 8 muottia, TriLax","description":"\u003cp\u003eRational Multibaker (tuotenumero 60.71.157) on Rational-yhdistelmäuuneille tarkoitettu 1\/1 GN -kokoinen passiivinen leivontapellin lisävaruste, jonka 325 × 530 mm:n mittaiselle pohjalle mahtuu 8 erillistä muottia suurten munatuotantojen ja aamiaisen valmistukseen. Se kestää 300 °C:n lämpötilan ja on päällystetty Rationalin TriLax-tarttumattomalla pinnalla, joten sillä voi valmistaa samanaikaisesti paistettuja munia, omeletteja, perunapihvejä ja espanjalaisia omeletteja – ilman sähköliitäntää tai erillisiä laitteita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTämä tarjotin on suunniteltu erityisesti Rational iCombi Pro-, iCombi Classic-, SelfCookingCentre- ja CombiMaster -uuneille. Se sopii suoraan olemassa oleviin ritiläpaikkoihin ja mahdollistaa hotellien aamiaispalveluissa, ravintoloiden brunssitarjoiluissa sekä catering-keittiöissä yksittäisten annosten valmistamisen kerralla yhdellä uunikierroksella. TriLax-pinnoite helpottaa ruoan irrottamista ja puhdistamista, mikä pitää tuotantokapasiteetin korkealla ruuhka-aikoina.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371521483129,"sku":"60.71.157","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11358.jpg?v=1780489319"},{"product_id":"combifry-1-1-gn-325-530-mm","title":"CombiFry-verkko-paistokori, GN 1\/1","description":"\u003cp\u003eRational CombiFry (tuotenumero 6019.1150) on 1\/1 GN -kokoinen verkko-paistokori yhdistelmäuuneille, joka on suunniteltu esipaistettujen tuotteiden – perunoiden, perunalohkojen, kalapuikkojen, kalapaloja ja sipulirenkaiden – valmistamiseen ilman lisättyä rasvaa. Rationalin patentoitu korirakenne kierrättää kuumaa ilmaa tasaisesti rei'itetyn verkon läpi, jolloin lopputulos vaatii jopa 95 % vähemmän rasvaa kuin perinteisessä uppopaistossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCombiFry on yhteensopiva Rational iCombi Pro-, iCombi Classic- ja SelfCookingCenter-mallien kanssa, ja se integroituu suoraan olemassa oleviin Rational-uunien työnkulkuihin – lisälaitteita ei tarvita. Se on käytännöllinen valinta ravintoloille, hotelleille, pitopalveluille ja fast-casual-keittiöille, jotka haluavat vähentää öljykustannuksia ja yksinkertaistaa paistettujen ruokien valmistusta tinkimättä ruoan rakenteesta tai tuotantomäärästä.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371521646969,"sku":"6019.1150","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11359.jpg?v=1780489321"},{"product_id":"chicken-and-duck-superspike-6-piece-capacity-max-weight-1800-g-1-1-gn-325-530-mm","title":"Siipikarjan Superspike-teline, 6 lintua, 1\/1 GN","description":"\u003cp\u003eRational Chicken and Duck Superspike on alkuperäinen OEM-lisävaruste Rationalin iCombi Classic- ja iCombi Pro -yhdistelmäuuneihin. Siihen mahtuu jopa 6 lintua – kukin painoltaan enintään 1 800 g – yhdelle 1\/1 GN-tarjottimelle. Sen patentoidussa, piikkeihin kiinnitetyssä pystysuuntaisessa rakenteessa hyödynnetään savupiippuvaikutusta, joka kierrättää kuumaa ilmaa tasaisesti jokaisen linnun ympärillä samanaikaisesti. Näin saadaan tasainen ruskistuminen ja mehukas rintaliha ilman manuaalista kääntelyä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTämä ruostumattomasta teräksestä valmistettu ritilä on mitoitettu sopimaan vakiomittaiseen 1\/1 GN -alustaan, ja se on käytännöllinen valinta ravintoloille, hotellikeittiöille, grillausliikkeille ja ateriapalveluille, joiden on maksimoitava uunin tuotanto jokaisella kierroksella. Aitojen Rational-lisävarusteiden käyttö takaa täydellisen yhteensopivuuden ja tasaiset tulokset iCombi-laitteesi ohjelmoitujen kypsennystilojen kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371521843577,"sku":"6035.1016","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11360.jpg?v=1780489323"},{"product_id":"chicken-and-duck-superspike-8-piece-capacity-max-weight-1300-g-1-1-gn-325-530-mm","title":"Kana- ja ankka-Superspike-teline, 8 lintua, 1\/1 GN","description":"\u003cp\u003eRational Chicken and Duck Superspike on 8 linnun siipikarjaristikko, joka on suunniteltu Rational iCombi Classic- ja iCombi Pro -yhdistelmäuuneihin, joissa on 1\/1 GN -ritilä. Se on tarkoitettu kokonaisten kanojen ja ankkojen paistamiseen, joiden paino on enintään 1 300 g kappaleelta, yhdellä uunitäytöllä. Sen pystysuora latausasento hyödyntää savupiippuvaikutusta, joka kierrättää kuumaa ilmaa tasaisesti jokaisen linnun ympärillä, jolloin paistuminen on tasalaatuista ja kypsyminen perusteellista ilman manuaalista asennon säätämistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki kahdeksan piikkiä ja telineen runko on päällystetty Rationalin TriLax®-tarttumattomalla pinnoitteella, joka on luokiteltu jatkuvaan käyttöön jopa 300 °C:n lämpötilassa, mikä nopeuttaa huomattavasti puhdistusta palvelun jälkeen. Tämä lisävaruste sopii suurten volyymien paistotoimintaan ravintoloissa, hotellikeittiöissä, pitopalveluissa ja kaikkialla, missä siipikarjan tuotanto uunikierrosta kohti on etusijalla.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371522007417,"sku":"6035.1006","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11361.jpg?v=1780489325"},{"product_id":"grill-and-tandoori-skewer-frame-1-1-gn-325-530-mm-6072224","title":"Tandoori-vartaiden teline, GN 1\/1, 325×530 mm","description":"\u003cp\u003eRational Grill and Tandoori Skewer Frame on 1\/1 GN -kokoinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu lisävaruste yhdistelmäuuneille, joka on suunniteltu pitämään vartaat tasaisella etäisyydellä toisistaan lihan, siipikarjan, kokonaisten kalojen ja kalafileiden korkealämpöisessä kypsennyksessä. Sen mitat ovat 325 × 530 mm, joten se sopii Rational SelfCookingCentre-, CombiMaster-, iCombi Pro- ja iCombi Classic -uunien vakiomittaiseen GN 1\/1 -hyllyväliin ja kiinnittyy tukevasti olemassa olevaan hyllyyn ilman lisäkiinnikkeitä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKorkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä valmistettu ja täysin astianpesukoneenkestävä kehys on suunniteltu vastaamaan ammattikeittiöiden vaatimuksiin ravintoloissa, hotelleissa ja pitopalveluissa, joissa käytetään Rational-yhdistelmäuuneja. Huomaa, että vartaat myydään erikseen – tämä on pelkkä kehys.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371522138489,"sku":"60.72.224","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11365.jpg?v=1780489326"},{"product_id":"grill-and-tandoori-frame-and-skewer-set","title":"Grilli- ja tandoori-vartaiden sarja, GN 1\/1, 5 vartta","description":"\u003cp\u003eRational Grill and Tandoori -vartaasetti on 1\/1 GN -kombiuunin lisävaruste, joka on tarkoitettu lihan, siipikarjan sekä kokonaisten kalojen tai kalafileiden grillaamiseen Rational-kombiuuneissa. Setti koostuu yhdestä vartaakehyksestä ja viidestä erilaisesta varrasta, jotka on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, ja sen mitat ovat 325 × 530 mm. Se on suunniteltu erityisesti käytettäväksi Rational SelfCookingCenter-, iCombi- ja CombiMaster-laitteiden kanssa, ja sen avulla saat aitoja varta- ja tandoori-ruokien tuloksia suoraan yhdistelmäuunistasi – erillistä grilliä ei tarvita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViisi vaihdettavaa vartaatyyppiä tarjoavat keittiöille joustavuutta valmistaa monipuolisia ruokia yhdellä kypsennyskierroksella, minkä ansiosta tämä sarja sopii erinomaisesti ravintoloihin, hotellikeittiöihin ja pitopalveluyrityksiin, jotka käyttävät Rational-laitteita ja tarvitsevat luotettavaa grillattujen ruokien tuotantokapasiteettia. Koko sarja on astianpesukoneen kestävä, mikä minimoi puhdistusaikaa kiireisen ruokailun aikana.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371522269561,"sku":"60.72.414","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11366.jpg?v=1780489329"},{"product_id":"3-skewers-o-5-mm-530-mm-long-for-1-1-gn-325-530-mm","title":"Rational Grill \u0026 Tandoori -vartaasetti, 1\/1 GN, 3 kpl","description":"\u003cp\u003eRational 60.72.416 on Rational-yhdistelmäuunille tarkoitettu grilli- ja tandoori-varrasetti, joka on suunniteltu lihapalojen, siipikarjan, kokonaisten kalojen, kalafileiden sekä kebab- tai tandoori-tyylisten ruokien valmistukseen suoraan uunikammiossa. Sarja sopii vakiomuotoiseen 1\/1 GN -kokoon, minkä ansiosta se on helppo lisätä mihin tahansa keittiöön, jossa on jo käytössä Rational iCombi Pro-, iCombi Classic-, SelfCookingCentre- tai CombiMaster-laite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJokaiseen sarjaan kuuluu kolme korkealaatuista ruostumattomasta teräksestä valmistettua vartaata, ja kaikki osat kestävät astianpesukoneen – mikä nopeuttaa työnkulkua vilkkaissa ravintola-, hotelli- ja pitopalveluympäristöissä. Niille toimijoille, jotka haluavat laajentaa Rational-uunin käyttömahdollisuuksia perinteisen paistamisen ja höyryttämisen ulkopuolelle, tämä lisävaruste tarjoaa aidon avotulella paistamisen kaltaisia tuloksia ilman lisälaitteita.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371522367865,"sku":"60.72.416","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11367.jpg?v=1780489330"},{"product_id":"rational-round-skewer-8-x-530mm-3-pack","title":"Rational-pyöreä varta kombiuuniin, 530 mm, 3 kpl:n pakkaus","description":"\u003cp\u003eRational Round Skewer (60.72.417) on Grill \u0026amp; Tandoori -lisävaruste Rational-yhdistelmäuuneille. Se myydään kolmen kappaleen pakkauksena, ja se sisältää halkaisijaltaan 8 mm:n ja pituudeltaan 530 mm:n ruostumattomasta teräksestä valmistetut vartaat, jotka on mitoitettu sopimaan kokonaan 1\/1 GN-ritilälle. Ne on suunniteltu käytettäväksi yhdessä Rational-varttarungon (60.72.224) kanssa, ja ne integroituvat suoraan iCombi Pro-, iCombi Classic-, SCC- ja SelfCookingCenter-uuneihin, jolloin kebabit, liha, siipikarja ja kala kypsyvät tasaisesti ja yhdenmukaisesti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNämä korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä valmistetut ja astianpesukoneen kestävät vartaat on suunniteltu kestämään päivittäisen ammattikäytön rasitukset — ne on helppo täyttää, puhdistaa ja ottaa uudelleen käyttöön. Oikea valinta ravintoloille, hotelleille ja catering-yrityksille, jotka käyttävät jo Rational-yhdistelmäuuneja ja haluavat laajentaa tarjontaansa tandoori-tyylisiin ja grillattuihin ruokiin ilman lisälaitteita.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371523383673,"sku":"60.72.417","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11368.jpg?v=1780489332"},{"product_id":"komplekt-vertelov-dlya-grilya","title":"Rational Square -grillivarta kombi-uuneille, 530 mm, 3 kpl","description":"\u003cp\u003eRational Square Skewer on Rational-yhdistelmäuuneille tarkoitettu ruostumattomasta teräksestä valmistettu grilli- ja tandoori-varta, jota myydään kolmen kappaleen pakkauksissa ja joka on suunniteltu kebabien, lihan, siipikarjan sekä kokonaisten kalojen tai kalafileiden valmistukseen. Jokaisen vartan pituus on 530 mm ja sen poikkileikkaus on 5 mm:n neliö, joka pitää ruoan tukevasti paikallaan kypsennyksen aikana, estää sen pyörimisen ja takaa tasaisen lopputuloksen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNämä vartaat ovat yhteensopivia Rational SelfCookingCenter-, iCombi- ja CombiMaster-laitteiden kanssa, sopivat vakiomittaisiin 1\/1 GN-alustoihin ja niitä käytetään yhdessä sopivan vartaakehyksen (kuten 60.72.224) kanssa. Ne ovat astianpesukoneenkestäviä ja valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, minkä ansiosta ne ovat käytännöllinen valinta ravintoloiden keittiöihin, hotellien juhlatilaisuuksiin ja catering-palveluihin, joissa valmistetaan suuria määriä grilliruokia.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371523481977,"sku":"60.72.418","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11369.jpg?v=1780489333"},{"product_id":"6072418","title":"Rational Square -grillivarta, 530 mm, 8 mm, 3 kpl:n sarja","description":"\u003cp\u003eRational Square Skewer 3 Pack on kolmen kappaleen sarja korkealaatuisista ruostumattomasta teräksestä valmistettuja grilli- ja tandoori-vartaita, joista kukin on 530 mm pitkä ja poikkileikkaukseltaan 8 mm:n neliö. Ne on suunniteltu käytettäväksi Rationalin yhdistelmäuuneissa, kuten iCombi Pro-, iCombi Classic-, SelfCookingCentre- ja CombiMaster-sarjoissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeliömäinen profiili pitää ruoan tukevasti paikallaan ilman, että se pyörii, minkä ansiosta nämä vartaat sopivat erinomaisesti kebabeihin, kokonaisiin siipikarjanlihoihin, lihapaloihin, kokonaisiin kaloihin ja fileisiin — ne ovat ihanteellisia ravintoloille, hotelleille, pitopalveluille ja kaikille suurten ruokamäärien keittiöille, joissa käytetään Rational-laitteita. Jokainen varta kattaa kokonaisen 1\/1 GN-alustan pinta-alan, mikä takaa maksimaalisen täyttökapasiteetin kutakin kypsennyskierrosta kohti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki kolme vartaata ovat astianpesukoneenkestäviä, mikä nopeuttaa niiden valmistautumista seuraavaa käyttökertaa varten. Jos haluat sijoittaa useita vartaita yhteen hyllypaikkaan, käytä niitä yhdessä Rational Grill \u0026amp; Tandoori -vartaskehikon kanssa (tuotenro 60.72.224, myydään erikseen).\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371523514745,"sku":"60.72.419","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11370.jpg?v=1780489335"},{"product_id":"3-fish-skewers-4-10-mm-530-mm-long-for-1-1-gn-325-530-mm","title":"Litteiden kalojen vartaat yhdistelmäuuniin, 530 mm, 3 kpl:n sarja","description":"\u003cp\u003eRational Flat Metal Fish Skewer on ruostumattomasta teräksestä valmistettu yhdistelmäuunin lisävaruste, joka on tarkoitettu lihan, siipikarjan, kokonaisten kalojen ja kalafileiden grillaamiseen vartaissa. Tuotetta myydään kolmen kappaleen sarjana. Jokaisen vartan pituus on 530 mm, ja sen poikkileikkaus on tasainen, suorakulmainen (4 × 10 mm) — tasainen profiili estää ruokaa pyörimästä kypsennyksen aikana, mikä säilyttää ruoan ulkonäön ja lyhentää tarjoilun käsittelyaikaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1\/1 GN -kokoiset vartaat on suunniteltu käytettäväksi yhdessä Rational Grill \u0026amp; Tandoori -vartaskehyksen GN 1\/1 (tuotenro 60.72.224, myydään erikseen) kanssa, ja ne sopivat suoraan Rational-yhdistelmäuuneihin. Korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä valmistetut vartaat kestävät vaativan ammattikeittiön käyttöolosuhteet ja ovat täysin astianpesukoneenkestäviä. Käytännöllinen valinta ravintoloille, hotelleille ja catering-yrityksille, jotka haluavat laajentaa Rational-uuninsa grillaus- ja tandoori-ominaisuuksia.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371523580281,"sku":"60.72.420","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11371.jpg?v=1780489336"},{"product_id":"muffin-and-timbale-mould-300-400-mm-fur-1-1-gn-325-530-mm-60171002","title":"Muffin- ja timbale-vuoka, 1\/1 GN, 12 paikkaa, 100 ml","description":"\u003cp\u003eRational-muffinssi- ja timbale-muotti on joustava, silikonista valmistettu 1\/1 GN -kokoinen leivontatarvike Rational-yhdistelmäuuneille. Siinä on 12 kappaletta 100 ml:n tilavuuden omaavia paikkoja, jotka takaavat tasalaatuiset ja annoskohtaiset tulokset. Se on suunniteltu sopimaan kaikkiin Rational iCombi- ja SelfCooking Center -malleihin, joissa on 1\/1 GN -kokoinen ritilä, ja se asettuu suoraan uunin olemassa olevaan rakenteeseen ilman lisäadaptereita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTarttumaton ja erittäin joustava materiaali irrottaa muffinit, vihannesflanit, kalatimbalet, leivänpuddingin, uppomunat ja jälkiruoat siististi ilman rasvausta, mikä lyhentää valmisteluaikaa ja helpottaa uunin käytön jälkeistä siivousta. Muotti on pinottava, mikä helpottaa sen säilyttämistä suurten volyymien keittiöissä. Se sopii ravintoloille, hotellikeittiöille, pitopalveluille ja konditorioille, joissa käytetään Rational-yhdistelmäuuneja ja joissa tarvitaan luotettavaa, toistettavaa annostulosta sekä leivonnais- että suolaisissa ohjelmissa.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371523645817,"sku":"6017.1002","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11372.jpg?v=1780489337"},{"product_id":"300-400-mm-for-1-1-gn-325-530-mm","title":"Granite Enamel GN 1\/1 -leivontapellit, 20 mm","description":"\u003cp\u003eRational 1\/1 GN -kokoinen graniittiemaloitu astia (6014.1102) on matala leivonta- ja paistolevy yhdistelmähöyryuuneille, joka on suunniteltu sopimaan Rational iCombi Pro-, iCombi Classic-, SelfCookingCentre- ja CombiMaster-laitteisiin. Sen syvyys on 20 mm, mikä tekee siitä matalimman kolmesta syvyysluokasta koostuvassa sarjassa. Se sopii erinomaisesti uunipelti-leivonnaisiin, kakkutaikinaan, uunipelti-pizzaan sekä mataliin paisto- tai haudutusruokiin, joissa tasainen lämmönsiirto ja helppo irrottaminen ovat tärkeitä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeräspohjan päällä oleva graniittiemalipinnoite tarjoaa tarttumattoman, naarmuuntumattoman ja tahroja hylkivän pinnan, joka kestää toistuvia korkean lämpötilan vaihteluja jopa 300 °C:seen asti ja puhdistuu nopeasti käyttökertojen välillä — mikä on käytännöllinen etu suurikapasiteettisissa keittiöissä. Täysin pyöristetyt kulmat ja muotoillut tarjottimen reunat lisäävät jäykkyyttä ja tekevät käsittelystä turvallista, kun tarjotinta siirretään uunin ja työtason välillä. Nettopainoltaan 1,73 kg:n tarjotin on tukeva ilman, että se olisi hankala käsitellä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTämä astia sopii leipomoille, hotellien juhlatilojen keittiöille, ravintoloiden tuotantokeittiöille sekä catering-yrityksille, joissa käytetään Rational-yhdistelmähöyryuuneja suurissa määrissä. Samaa mallia on saatavana 40 mm:n ja 60 mm:n syvyyksillä syvempää paistamista tai hauduttamista varten.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371523678585,"sku":"6014.1102","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11373.jpg?v=1780489338"},{"product_id":"granite-enamelled-container-1-1-gn-325-530-mm-40-mm-deep","title":"Graniittilakoitu GN 1\/1 -astia, 40 mm","description":"\u003cp\u003eRational 1\/1 GN -graniittiemaloitu astia (6014.1104) on 40 mm syvä yhdistelmäuunin lisävaruste, joka on suunniteltu paistamiseen, hauduttamiseen ja leivontaan ammattikeittiöissä. Se on valmistettu Saksassa emaloidusta teräksestä, jonka pintakäsittelynä on graniittiemali. Se sopii täydellisesti 1\/1 GN -kokoiseen alustaan ja on täysin yhteensopiva Rational iCombi Classic- ja iCombi Pro -uunien kanssa, mikä tekee siitä luonnollisen valinnan keittiöihin, joissa on jo käytössä Rational-yhdistelmäuuneja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGraniittinen emalipinta takaa erinomaisen lämmönjohtavuuden, mikä takaa tasaisen ruskistumisen – valmistitpa sitten rapeita leivänpaloja, uunipizzaa, levykakkua tai mehukkaita paistia – ja täysin muotoiltu kulmarakenne poistaa kuolleet alueet, joten jokainen annos tulee hyödynnetyksi. Keittiöihin, joissa tarvitaan enemmän tai vähemmän tilavuutta, samaa 325 × 530 mm:n kokoa on saatavana myös 20 mm:n, 60 mm:n ja 100 mm:n syvyyksillä, mikä tarjoaa ravintoloille, hotelleille ja pitopalveluille yhdenmukaisen sarjan koko annostelualueelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371523744121,"sku":"6014.1104","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11374.jpg?v=1780489340"},{"product_id":"granite-enamelled-container-1-1-gn-325-530-mm-100-mm-deep","title":"Graniittipinnoitettu astia, GN 1\/1, syvyys 100 mm","description":"\u003cp\u003eRationalin graniittiemaloitu astia (tuotenumero 6014.1110) on yhdistelmäuuneihin tarkoitettu 1\/1 GN-kokoisen gastronorm-tarjotin, jonka mitat ovat 530 × 325 mm ja syvyys 100 mm. Sen graniittiemaloitu sisäpinta takaa erinomaisen lämmönjohtavuuden, mikä takaa tasaisen ruskistumisen koko astian pinnalla – mikä tekee siitä oikean valinnan uunipelti-leivonnaisille, kakku taikinoille ja uunipelti-pizzoille suurituotannossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTäysin muotoillut kulmat estävät reunoilla syntyvän hävikin ja maksimoivat saannon jokaisella paistokierroksella. Astia on yhteensopiva koko Rationalin yhdistelmäuunivalikoiman kanssa – iCombi Pro, iCombi Classic, SelfCookingCentre ja CombiMaster – kaikkialla, missä 1\/1 GN -lisävarusteita voidaan käyttää. Sopii ravintoloiden keittiöihin, hotellien juhlatilaisuuksiin sekä ammattimaisiin leipomoihin tai catering-laitoksiin, joissa käytetään Rational-laitteita päivittäin.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371523776889,"sku":"6014.111","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11375.jpg?v=1780489341"},{"product_id":"granite-enamelled-container-1-1-gn-325-530-mm-60-mm-deep","title":"Graniittipinnoitettu uunivuoka, GN 1\/1, 60 mm","description":"\u003cp\u003eRational 1\/1 GN -kokoinen graniittiemaloitu uunipelti (tuotenumero 6014.1106) on 60 mm syvä leivonta- ja paistopelti Rational-yhdistelmäuuneille. Se on valmistettu puristetusta teräksestä ja viimeistelty kestävällä graniittiemalipinnoitteella, joka hylkii tahroja ja helpottaa puhdistusta. Täysin pyöristetyt kulmat poistavat vaikeasti saavutettavat reunat, mikä tekee siitä käytännöllisen ja luotettavan työkalun suurikapasiteettisissa keittiöissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTämä astia on suunniteltu sopimaan iCombi Pro-, iCombi Classic-, SelfCookingCentre- ja CombiMaster-laitteisiin sekä mihin tahansa vakiomuotoiseen 1\/1 GN-hyllyjärjestelmään, ja se soveltuu monenlaisiin valmistustehtäviin: uunipelti-leivonnaiset, kakkutaikina, uunipelti-pizzat, leivitetyt tuotteet ja paistit valmistuvat luotettavasti 60 mm:n syvyisessä astiassa. Se sopii leipomoihin, hotellikeittiöihin, ravintoloiden tuotantolinjoille ja catering-toimintaan, joissa tarvitaan Rational-laitteiden tuottamia tasalaatuisia ja toistettavia tuloksia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSäiliötä on saatavana myös 20 mm:n ja 40 mm:n syvyyksillä, minkä ansiosta keittiöt voivat valita kuhunkin käyttötarkoitukseen sopivan profiilin ilman, että koko tuotevalikoiman emalilaatu ja GN-yhteensopivuus kärsivät.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371523809657,"sku":"6014.1106","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11376.jpg?v=1780489342"},{"product_id":"stainless-steel-grid-1-1-gn-325-530-mm","title":"Ruostumattomasta teräksestä valmistettu uuniritilä, 1\/1 GN, 325 × 530 mm","description":"\u003cp\u003eRationalin ruostumaton teräsritilä 1\/1 GN on ruostumaton uuniritilä yhdistelmäuuneille. Sen mitat ovat 325 × 530 mm, joten se sopii täysikokoiseen 1\/1 Gastronorm-muotoon. Sen avoin ritilärakenne edistää ilman tasaisempaa kiertoa ruoan ja astioiden ympärillä uunikammiossa, mikä takaa tasaiset kypsymistulokset koko ritilän pinnalla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTämä ritilä on yhteensopiva Rational iCombi Pro-, iCombi Classic-, CombiMaster Plus-, SelfCookingCenter- ja iHexagon -laitteiden kanssa, ja se sopii erinomaisesti ravintoloihin, hotellikeittiöihin ja pitopalveluyrityksiin, joissa valmistetaan säännöllisesti suuria paistia tai tarvitaan luotettavaa tukipintaa kattiloille ja uunipeltiille. Korroosionkestävä ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne kestää toistuvia korkean lämpötilan vaihteluita ja teollisen astianpesukoneen pesua.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371523875193,"sku":"6010.1101","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11377.jpg?v=1780489343"},{"product_id":"rust-free-stainless-steel-containers-1-1-gn-325-530-mm-20-mm-deep","title":"GN 1\/1 ruostumattomasta teräksestä valmistettu astia, 20 mm","description":"\u003cp\u003eRationalin ruostumattomasta teräksestä valmistettu GN 1\/1 -astia (325 × 530 mm, syvyys 20 mm) on ammattikeittiöihin tarkoitettu yhdistelmäuunin lisäalusta, joka on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, jonka seinämän paksuus on 0,8 mm — jopa 33 % paksumpi kuin tavallisissa GN-astioissa, mikä takaa huomattavasti paremman lujuuden ja kestävyyden uunin päivittäisessä käytössä. Vain 0,3 kg painava astia on helppo käsitellä suurten volyymien palvelutilanteissa ilman, että se lisää turhaa painoa uuniritilälle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTämä aito Rational-lisävaruste on suunniteltu sopimaan täydellisesti iCombi Pro-, iCombi Classic-, SelfCookingCentre- ja CombiMaster-mallistoihin. Merkittyjen pinoamisreunojen ansiosta useita tarjottimia voidaan säilyttää tilaa säästäen, ja terävien reunojen puuttuminen vähentää nopeasti työskentelevien keittiötiimien käsittelyriskejä. Matala 20 mm:n syvyys sopii erityisesti ruoan lämmittämiseen, annostelun valmisteluun, herkän leivonnan ja ohutkerroksisen kypsennyksen tarpeisiin, joissa tarkka ja tasainen lämmön jakautuminen on tärkeää.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLuotettava valinta ravintoloille, hotelleille, ateriapalveluille ja keskuskeittiöille, joissa käytetään Rational-laitteita – paikoissa, joissa tasaiset tulokset ja lisävarusteiden pitkä käyttöikä vaikuttavat suoraan keittiön taloudellisuuteen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371523907961,"sku":"6013.1102","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11378.jpg?v=1780489344"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/collections\/rational.png?v=1784833496","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/collections\/rational.oembed","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}