{"title":"Pavesi Forni","description":"\u003cp\u003eFrom a two-pizza garden oven to a sixteen-pizza production floor, Pavesi Forni has built open-flame ovens at Formigine, near Modena, since 1969. The range here covers the JOY, RPM, PVP and TWISTER series — wood-fired, gas and hybrid, with fixed or rotating hearths from Ø90 to Ø180 cm.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pavesi-forni-joy-140-160","title":"Pavesi Forni JOY 140\/160 Wood\/Gas Pizza Oven, 10-12 Pizzas","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni JOY 140\/160 on perinteinen kiinteällä uunipohjalla varustettu yhdistelmäpizzauuni, joka toimii puulla ja\/tai kaasulla. Se on käsityönä valmistettu Formiginessa, Modenassa, Italiassa, ja siihen mahtuu kerralla 10–12 pizzaa, ja sen tuotantokapasiteetti on yli 120 pizzaa tunnissa. Uuni on rakennettu noin 250 kg painavan, 70 mm paksun tulenkestävästä sementistä valmistetun monoblokkipohjan ympärille, ja se säilyttää ja säteilee lämpöä tasaisesti, kuten suurten tuotantomäärien napolilaisessa pizzanvalmistuksessa vaaditaan. CE- ja UL-sertifioitu uuni sopii pizzerioihin, hotelliravintoloihin ja catering-toimintaan, joissa sekä tuotantomäärä että aitous ovat ehdottomia vaatimuksia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e120 mm:n paksuisella kaoliinipeitteellä eristetty kupumainen holvi ja 100 mm:n paksuisilla mikrohuokoisilla paneeleilla eristetty pohja toimivat yhdessä minimoidakseen lämpöhäviön ja vakauttaakseen paistolämpötilan koko 1 400 × 1 550 mm:n paistopinnalla. Kun kaasua lisätään, elektronisella lämpötilansäätimellä ja ruostumattomasta teräksestä valmistetulla nokasuojalla varustettu kaksoispolttimen poltin ylläpitää tarkkoja olosuhteita keskeyttämättä puulämmitteistä toimintaa. Tulenkestävä materiaali kestää yli 1 200 °C:n lämpötiloja, mikä takaa, että uuni toimii jatkuvassa käyttöpaineessa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLasikuituinen (GRP) ulkokuori on täysin muokattavissa – se voidaan maalata, rapata tai laatoittaa mosaiikilla tai luonnonkivellä –, joten uuni sopii mihin tahansa asiakastilan tai avokeittiön sisustukseen. Puulämmitteisessä ja yhdistelmäkäytössä tarvitaan savukaasuliitäntä; pelkästään kaasulla toimivat asennukset ovat yhteensopivia A1-tyypin sertifioidun liesituulettimen kanssa.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340478554489,"sku":"VS-2578","price":10500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3216_7a857950-c97a-4e86-853b-065bf0b8d8ef.jpg?v=1779986418"},{"product_id":"pavesi-forni-joy-110-tw","title":"Pavesi Forni -puulämmitteinen pyörivä pizzauuni JOY 110 TW, 8 pizzaa","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni JOY 110 TW on puulämmitteinen pyörivä pizzauuni pizzerioille, ravintoloille ja hotelleille. Sen ytimenä on 1 100 mm:n saumaton, yhdestä kappaleesta valmistettu tulenkestävä paistopinta, jolle mahtuu kerralla 8–10 pizzaa. Uuni on valmistettu käsityönä Italian Modenan maakunnassa italialaisista ja eurooppalaisista tulenkestävistä materiaaleista. Siinä yhdistyvät 80–100 mm:n paksuinen kupoliholvi, 120 mm:n paksuinen kaoliinieriste ja 100 mm:n paksuinen mikrohuokoinen pohjalevy, jotka pitävät ulkopinnan huoneenlämpötilassa sisäisen polttolämpötilan vaihteluista riippumatta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSähköisen pyöritysohjauspaneelin avulla käyttäjät voivat säätää suuntaa ja nopeutta portaattomasti, kun taas ohjauskonsoli valvoo lämpötilaa koko käyttöajan ajan — mikä takaa keittiöhenkilökunnalle tarkat ja toistettavat tulokset ilman jatkuvaa manuaalista valvontaa. Liiketoiminnoille, joissa tarvitaan joustavuutta polttoaineen valinnassa, valinnainen Avanzini Drago -kaasupoltin integroituu saumattomasti puulämmitykseen. Sen ruostumattomasta teräksestä valmistettu suutinsuoja on suunniteltu erityisesti kestämään puun noki. Uuni toimitetaan CE- ja UL-sertifioituna, ja sen paino on 1 420 kg, mikä tekee siitä kiinteän asennuksen, joka sopii suurikapasiteettisiin pizzakeittiöihin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJOY 110 TW -malliin sopii laaja valikoima ulkoverhoilumateriaaleja – kipsilevy, keraamiset materiaalit, lasi tai tiili –, jotka kiinnitetään tavallisilla liimoilla, joten se voidaan integroida mihin tahansa rakennuksen julkisivusuunnitelmaan ilman erikoistuneita verhoilutöitä.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341352706425,"sku":"VS-2583","price":12400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3221_178f2b69-1560-44d0-8ecd-1982ee916527.jpg?v=1779986447"},{"product_id":"pavesi-forni-rpm-140-180","title":"Puulämmitteinen pizzauuni, 16 pizzaa, 1400×1750 mm","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni RPM 140\/180 on kiinteälattiainen, puulämmitteinen ammattikäyttöön tarkoitettu pizzauuni, joka on valmistettu käsityönä Corlo di Formiginessa, Modenassa, Italiassa. Uuniin mahtuu kerralla jopa 16 pizzaa, ja sen tuotantokapasiteetti on 150–160 pizzaa tunnissa. CE- ja UL-sertifioitu uuni on suunniteltu suurten volyymien pizzerioille, hotelliravintoloille ja catering-toiminnalle, joissa aito puulämmitteinen lopputulos kaupallisessa mittakaavassa on ehdoton vaatimus. Valinnainen Avanzini Drago -polttimen lisävaruste mahdollistaa kaasukäytön, mikä tarjoaa käyttäjille joustavuutta vaarantamatta uunin puulämmitteistä luonnetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSaumaton, yhtenäinen tulenkestävä sementtiperusta — itsestään laajeneva, 7 cm paksu ja painoltaan noin 250 kg — poistaa kylmäliitokset ja jakaa lämmön tasaisesti koko paistopinnalle, jolloin uuniin mahtuu sekä 30–32 cm:n napolilaisia pizzoja että ”pizza al metro” -kokoisia pizzoja. Kupoli on eristetty kaoliinipeitteellä ja pohja mikrohuokoisilla paneeleilla, mikä pitää ulkopinnan lähellä huoneenlämpötilaa ja tekee uunista yhteensopivan keraamisten, lasisten, tiili- tai kipsilevyverhousten kanssa, jotka asennetaan tavallisilla liimoilla – tämä on käytännöllinen etu keittiön sisustustöissä.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e16 pizzaa kerralla; tuotanto 150–160 pizzaa tunnissa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eYksiosainen, itsestään laajeneva tulenkestävä uunipohja — ei saumoja, tasainen lämmönjakautuminen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePääasiallinen lämmönlähde: puu; valinnainen kaasun käyttöönotto Avanzini Drago -polttimen avulla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizzaa myydään metrin mittaisesti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUlkopinta pysyy huoneenlämpötilassa — viimeistele millä tahansa tavallisella verhouksella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCE- ja UL-sertifioitu; valmistettu Modenassa, Italiassa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371495956857,"sku":"VS-2582","price":9900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3220.jpg?v=1780489092"},{"product_id":"pavesi-forni-joy-120","title":"Pavesi Forni -puulämmitteinen pizzauuni JOY 120, halkaisija 120 cm, 5–6 pizzaa","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni JOY 120 on perinteinen puulämmitteinen pizzauuni pizzerioille ja ravintoloille. Se on käsityönä valmistettu Corlossa, Modenassa, Italiassa, ja siinä voi paistaa 5–6 pizzaa samanaikaisesti. Sen saumaton, tulenkestävästä sementistä valmistettu yksiosainen uunipohja – paksuudeltaan 7 cm ja painoltaan noin 250 kg – sijaitsee osana kokonaisen uunijärjestelmää, jonka paino toimitettaessa on noin 860 kg. Se säilyttää ja jakaa lämmön tasaisesti koko paistopinnalle. Kupumainen holvi, joka on rakennettu yli 1 200 °C:n lämpötilaa kestävästä tulenkestävästä betonista, tarjoaa lämpömassan ja ilmavirtausominaisuudet, jotka takaavat aidon napolilaisen tyylin tulokset. Tyypillinen päivittäinen paistoalue on 300–400 °C. CE- ja ETL-sertifioidulla JOY 120 -mallilla on 10 vuoden takuu tulenkestävälle rakenteelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJOY 120 on suunniteltu enintään 40–50-paikkaisille tiloille, ja sen pääpolttoaineena käytetään puuta. Laitteeseen on saatavana valinnainen Drago D2 -kaasupolttimen muunnossarja, jossa on elektroninen lämpötilansäätö niille käyttäjille, jotka tarvitsevat tarkempaa lämpötilan tasaisuutta tai nopeampaa lämmönhallintaa. Lasikuitusta valmistettu puolipallomainen kuori on vettähylkivä ja täysin räätälöitävissä RAL-värivalikoiman mukaisesti, ja se voidaan pyynnöstä viimeistellä mosaiikkiverhoilulla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSuurten volyymien pizzerioille, ravintoloiden avokeittiöille ja hotellien ruokailukonsepteille, joissa uuni on yhtä lailla sisustuselementti kuin tuotantoväline, JOY 120 yhdistää italialaisen käsityötaidon ja käytännöllisen joustavuuden – se on kestävä, vaatimusten mukainen investointi, jota tukee Pavesi Fornin vuosikymmenen mittainen rakenteellinen takuu.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371495989625,"sku":"VS-2576","price":9600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3214.jpg?v=1780489093"},{"product_id":"pavesi-joy-90","title":"Puulämmitteinen pizzauuni, 2 pizzaa, kiinteä uunipohja","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni JOY 90 on puulämmitteinen ammattikäyttöön tarkoitettu pizzauuni, johon mahtuu kerralla enintään kaksi pizzaa. Uuni on rakennettu kiinteälle, kupumaiselle uunipohjalle, ja se valmistetaan Formiginessa, Modenassa, Italiassa. Sen 70 mm:n paksuinen, tulenkestävästä sementistä valmistettu monoblokkipohja – joka on mitoitettu kestämään yli 1 200 °C:n lämpötiloja – laajenee itsestään, jolloin se kestää halkeilematta jatkuvassa kovassa kuumuudessa, mikä tekee siitä luotettavan työjuhdan pizzerioille ja ravintoloille, joissa palveletaan jopa 20 asiakasta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuolipallomainen lasikuitukuori on vettä hylkivä, ja sen väri voidaan räätälöidä täysin RAL-värikartan mukaan, joten uuni sulautuu saumattomasti avokeittiöihin tai terassiruokailutiloihin. JOY 90:n pääpolttoaineena on puu; lisävarusteena saatavan Avanzini Drago -kaasupolttimen – jossa on manuaalinen tai elektroninen lämpötilansäätö – avulla voidaan lisätä käytön joustavuutta. CE- ja UL-sertifioitu uuni sopii pizzerioihin, hotelliravintoloihin ja kahvilakonsepteihin, joissa aito puulämmitteinen luonne ja kompakti koko ovat molemmat tärkeitä tekijöitä.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371496153465,"sku":"VS-2574","price":6100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3213.jpg?v=1780489095"},{"product_id":"pavesi-forni-rpm-140","title":"Puulämmitteinen lattiapizzauuni, 8–12 pizzaa, 1400×1350 mm","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni RPM 140 on perinteinen puulämmitteinen lattiapizzauuni suurille pizzerioille, ravintoloille ja hotelleille, joka pystyy valmistamaan yli 100 pizzaa tunnissa 1400 × 1350 mm:n paistopinnalta. Yksiosainen, itsestään laajeneva tulenkestävä uunikammio ja pyöreä kupoli – joiden seinämien paksuus on jopa 100 mm – säilyttävät ja jakavat lämmön tasaisesti, kun taas yksiosainen tulenkestävä uunipohja (paksuus 70 mm, paino noin 250 kg) takaa napolilaiselle pizzalle vaadittavan tasaisen pohjalämpötilan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEristys on suunniteltu takaamaan kestävä suorituskyky: pohjassa olevat mikrohuokoiset paneelit ja kupolin ympärillä oleva kaoliinipeite minimoivat lämpöhäviöt ja vähentävät puun kulutusta pitkien työvuorojen aikana. Kun tarvitaan lisää joustavuutta, RPM 140 -uuni voidaan muuttaa kaasukäyttöiseksi valinnaisella Avanzini-polttimella, joka toimii elektronisesti ohjattuna, ilman että uunin aito puulämmitteinen luonne kärsii.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTämä 1250 kg painava kiinteä laite sopii erityisesti pizzanvalmistukseen erikoistuneisiin keittiöihin, joissa tuotantokapasiteetti ja lämmönpidätyskyky ovat ehdottomia vaatimuksia. Se sopii vilkkaasti kävijöitä palveleville pizzerioille, hotelliravintoloille ja pitopalveluille, jotka tarvitsevat luotettavan, ammattikäyttöön suunnitellun puulämmitteisen uunin toimintansa ytimeksi.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371496415609,"sku":"VS-2580","price":9000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3218.jpg?v=1780489096"},{"product_id":"pavesi-forni-joy-130-tw","title":"Pavesi Forni -merkkinen pyörivä puu-\/kaasukäyttöinen pizzauuni JOY 130 TW, halkaisija 1300 mm","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni JOY 130 TW on pyörivä puulämmitteinen pizzauuni, johon on saatavana lisävarusteena kaasulämmitys. Se on suunniteltu suurten volyymien pizzerioille, ravintoloille ja hotellikeittiöille, joissa vaaditaan aitoja puulämmitteisiä tuloksia tasaisella tahdilla. Sen 1 300 mm:n pyörivään tulenkestävään uunipohjaan mahtuu kerralla jopa 12 pizzaa, ja se pyörii jatkuvasti, joten jokainen pizza paistuu tasaisesti ilman manuaalista puuttumista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYksiosainen monoblock-tyyppinen tulenkestävä sementtialusta poistaa liitokset, jotka keräävät lämpöä epätasaisesti, ja tarjoaa tasaisen paistopinnan koko halkaisijan alueella. Sähköisen ohjauspaneelin avulla käyttäjät voivat asettaa lämpötilan tarkasti sekä säätää pyörimissuunnan ja -nopeuden taikinan paksuuden ja täytteiden määrän mukaan — mikä antaa keittiötiimille toistettavan hallinnan aidon puulämmön luonteen säilyttäen. CE- ja UL-sertifioitu, valmistettu Italiassa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUlkopinta on täysin muokattavissa — vakiovaihtoehtoihin kuuluvat keraamiset, lasiset ja tiiliset laattapäällysteet, joiden ulkopinnan lämpötila sopii kipsilevyseinien kanssa, minkä ansiosta JOY 130 TW sopii erinomaisesti avokeittiöihin ja ravintolasaliin, joissa uuni on osa ruokailukokemusta.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371497202041,"sku":"VS-2584","price":14800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3222.jpg?v=1780489097"},{"product_id":"pavesi-forni-rpm-120","title":"Puulämmitteinen pizzauuni, 5 pizzaa, 1200×1150 mm","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni RPM 120 on perinteinen puulämmitteinen ammattikäyttöön tarkoitettu pizzauuni pizzerioille ja ravintoloille. Se on rakennettu 1 100 kg painavana tulenkestävästä materiaalista valmistettuna yhtenä kappaleena, ja siinä voidaan paistaa viisi 30 cm:n pizzoja samanaikaisesti. Sen automaattisesti laajeneva, 8–10 cm paksu ja kaoliinipeitteellä eristetty tulenkestävä kupoli säilyttää lämmön tehokkaasti pitkän käyttöajan ajan, kun taas 15 cm:n paksuiset mikrohuokoiset pohjapaneelit minimoivat lämpöhäviön pohjan kautta. Lisävarusteena on saatavana elektronisesti ohjattu Avanzini-kaasupoltin sekapolttoainekäyttöä varten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e7 cm paksu, yksiosainen tulenkestävästä sementistä valmistettu uunipohja — jonka paino on noin 250 kg — tarjoaa vakaan ja tasaisen paistopinnan 122 cm:n työskentelykorkeudella lattiasta, ja sen ja kupolin välinen etäisyys on 42 cm. Uunin ulkopinta pysyy huoneenlämpötilassa, minkä ansiosta se on helppo verhoilla keraamisilla laatoilla, lasilla, tiilillä tai kipsilevyllä tavallisia liimoja käyttäen – tämä on käytännöllinen etu sisustustiimeille, jotka työskentelevät tietyn sisustussuunnitelman mukaisesti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRPM 120 on mitoitettu 1 200 × 1 150 mm:n sisäkammiolle, ja Pavesi Forni on suunnitellut sen ravintoloihin, joissa on 40–50 asiakaspaikkaa. Laite sopii itsenäisille pizzerioille, ravintoloiden keittiöihin ja hotellien ruokailutilojen käyttöön, joissa aito puulämmitteinen uuni ja kestävä, vähän huoltoa vaativa rakenne ovat etusijalla.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371497333113,"sku":"VS-2579","price":8400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3217.jpg?v=1780489098"},{"product_id":"pavesi-forni-joy-140","title":"Puulämmitteinen pizzauuni JOY 140, 8–10 pizzaa","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni JOY 140 on perinteinen puulämmitteinen ammattikäyttöön tarkoitettu pizzauuni suurille pizzerioille, ravintoloille ja hotelleille. Siinä voidaan paistaa 8–10 pizzaa samanaikaisesti, ja sen kapasiteetti ylittää 100 pizzaa tunnissa. Sen 1400×1350 mm:n kokoinen uunikammio on rakennettu 70 mm paksun, noin 250 kg painavan tulenkestävästä sementistä valmistetun monoblokkipohjan ympärille – kyseessä on itsestään laajeneva rakenne, joka vaimentaa lämpölaajenemista halkeilematta ja jakaa lämmön tasaisesti koko pohjan alueelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLämpötehokkuutta tukee tehokas eristys: 80–100 mm paksu kupoli, sitä ympäröivä 120 mm:n paksuinen kaoliinipeite sekä 100 mm:n paksuiset mikrohuokoiset paneelit uunin pohjan alla. Tuloksena on ruoanlaittoympäristö, joka säilyttää vakaan ja tasaisen lämmön kiireisenkin ruokailun aikana. Lisävarusteena saatavan Avanzini-kaasupolttimen avulla uunia voidaan käyttää sekä puulla että kaasulla, mikä antaa käyttäjille paremmat mahdollisuudet säätää liekkiä tarpeen mukaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJOY 140 painaa 1320 kg ja on kiinteäasennus, joka on suunniteltu kestämään keittiön koko käyttöiän. Ulkopinnalle voidaan levittää pestävä maali, kipsi, mosaiikki, luonnonkivi, keraamiset laatat, lasi tai tiililaatat, minkä ansiosta se sopii yhtä hyvin avoimeen keittiöön kuin perinteiseen ruokasaliin. Laite on suunniteltu ammattimaisille pizzerioille, hotelliravintoloille ja catering-yrityksille, joissa vaaditaan sekä ammattitaitoa että suuria kapasiteetteja.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371497365881,"sku":"VS-2577","price":10000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3215.jpg?v=1780489099"},{"product_id":"pavesi-forni-rpm-140-160","title":"Puulämmitteinen pizzauuni, 10–14 pizzaa, 1400×1550 mm","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni RPM 140\/160 on ammattikäyttöön tarkoitettu puulämmitteinen pizzauuni suurille pizzerioille, ravintoloille ja hotelleille. Uuniin mahtuu kerralla 10–14 pizzaa, ja sen tuotantokapasiteetti on yli 120 pizzaa tunnissa. Sen yhtenäisestä palonkestävästä sementistä valmistettu uunipohja ja perinteinen kupolirakenne on suunniteltu jatkuvaan käyttöön vaativissa ammattikeittiöissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLämpöominaisuudet perustuvat 150 mm:n paksuiseen mikrohuokoiseen paneelipohjaeristeeseen ja 100 mm:n paksuiseen kaoliinipeitteiseen kupu-eristeeseen, jotka pitävät lämmön sisällä ja ulkopinnan huoneenlämpötilassa — mikä mahdollistaa turvallisen räätälöityjen keraamisten, lasisten tai tiilisten verhoilujen kiinnittämisen suoraan tavallisilla liimoilla. Lisävarusteena on saatavana Avanzini Drago -sähköisesti ohjattu kaasupoltin, joka on tarkoitettu tilanteisiin, joissa tarvitaan joustavuutta polttoaineen valinnassa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRPM 140\/160 sopii vakiintuneille pizzerioille ja hotelliravintoloille, jotka etsivät pysyvää, suurikapasiteettista laitetta, jolla saadaan aikaan aito puulämmitteinen lopputulos, joka on napolilaisen pizzan tunnusmerkki.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371497431417,"sku":"VS-2581","price":9500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3219.jpg?v=1780489101"},{"product_id":"pavesi-forni-twister-side","title":"Pavesi Forni TWISTER SIDE -pyörivä puulämmitteinen pizzauuni, 1300 mm","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni Twister Side on suurikapasiteettinen, puulämmitteinen pyörivä pizzauuni, joka on suunniteltu pizzerioille, ravintoloille ja majoitus- ja ravintola-alan yrityksille, jotka tarvitsevat jatkuvaa ja suurta tuotantoa. Uuni on rakennettu 1 300 mm:n saumattoman, tulenkestävän monoblokkipohjan ympärille, joka pyörii kupumaisessa holvissa. Siihen mahtuu kerralla 10–12 pizzaa, ja se tuottaa yli 160 pizzaa tunnissa – jopa 400 peräkkäistä paistoa – mikä tekee siitä yhden Pavesi Forni -malliston tehokkaimmista puulämmitteisistä uuneista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUunin rakenteessa on käytetty kauttaaltaan italialaisia ja eurooppalaisia tulenkestäviä materiaaleja; kupoli on eristetty kaoliinipeitteellä ja pohja mikrohuokoisilla paneeleilla, minkä ansiosta ulkopinta pysyy huoneenlämpötilassa — näin laite voidaan rapata tai muurata osaksi räätälöityä sisustusta ilman, että tyhjätilan vaatimukset aiheuttavat ongelmia. Valinnainen elektronisesti ohjattu Avanzini Drago -kaasupoltin (6–34 kW) voidaan asentaa etu- tai sivupuolelle, kun halutaan polttoaineen joustavuutta perinteisen puulämmityksen rinnalle.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePyörivä monoblokkinen tulenkestävä uunipohja — tasainen lämmönjakautuminen, yksi aukko keskeytyksettömän työnkulun varmistamiseksi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTuhkanpoisto on mahdollista vasemmalta, oikealta ja keskeltä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMukautettava metalliverhoilu, joka sopii yhteen keraamisten, lasisten ja tiilisten pintakäsittelyjen kanssa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCE- ja UL-sertifioitu; valmistettu Italiassa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371498545529,"sku":"VS-2585","price":14500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3223.jpg?v=1780489109"},{"product_id":"pavesi-forni-pvp-130-tw-round","title":"Pavesi Forni pyörivä puulämmitteinen pizzauuni PVP 130 TW ROUND, ⌀130 cm","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni PVP 130 TW Round on pyörivä puulämmitteinen pizzauuni, jossa on 130 cm:n moottoroitu, pyörivä tulenkestävä uunipohja ja johon mahtuu kerralla 10–12 pizzaa — se on suunniteltu erityisesti suurten volyymien pizzerioille, ravintoloille ja hotelleille, joissa tasainen paistolaatu ja tuotantokapasiteetti ovat ehdottomia vaatimuksia. Yksiosainen valettu uunipohja ja tasainen holvikatto jakavat tasaisen säteilylämmön koko uunipohjalle, kun taas moottoroitu pyöritys poistaa tarpeen kääntää pizzoja jatkuvasti käsin ja vähentää käyttäjän väsymistä kiireisen palvelun aikana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUuni lämpenee 100 °C:sta 300 °C:seen noin 45 minuutissa kuivalla puulla lämmitettynä, ja se voidaan varustaa valinnaisesti elektronisesti ohjattavalla Avanzini Drago -kaasupolttimella, mikä lisää polttoaineen valinnanvapautta. Pyöreä uunikammio sopii sekä suoraan uunissa paistettaville napolilaisille pizzoille että uunipelillä paistettaville pizzoille, mikä tekee siitä käytännöllisen valinnan ravintoloille, joilla on monipuolinen ruokalista. Kaksipuolinen tuhkanpoisto pitää työalueen puhtaana keskeyttämättä paistokierrosta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUunin ulkopinta on täysin muokattavissa — keraamiset, lasi- tai tiililaatat voidaan kiinnittää tavallisilla liimoilla, ja myös kipsilevyverhoilu on mahdollista — joten uuni sulautuu luonnollisesti mihin tahansa asiakastilaan tai avokeittiöön.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371498611065,"sku":"VS-2587","price":14200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3225.jpg?v=1780489110"},{"product_id":"pavesi-forni-pvp-150-tw-round","title":"Pavesi Forni -pyörivä puulämmitteinen pizzauuni PVP 150 TW ROUND, 150 cm","description":"\u003cp\u003ePavesi Forni PVP 150 TW Round on pyörivä, puulämmitteinen ammattikäyttöön tarkoitettu pizzauuni, jonka uunipohjan halkaisija on 150 cm ja johon mahtuu kerralla 14–18 pizzaa. Uuni on suunniteltu suurten volyymien pizzerioille, ravintoloille ja hotelleille, jotka vaativat aitoja puulämmitteisiä tuloksia suuressa mittakaavassa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUuni on rakennettu yhtenä kappaleena (monoblokki) tulenkestävästä kivestä, ja siinä on pyöreä uunikammio sekä tasainen holvikaari. Uuni saavuttaa käyttölämpötilan noin 60 minuutissa ja ylläpitää toimintalämpötilaa jopa 300 °C:seen asti. Kiertävä uunialusta poistaa tarpeen kääntää pizzaa jatkuvasti, jolloin keittiöhenkilökunta voi keskittyä tuotantoon. Lämmönpidätyskyky on suunniteltu jokaiseen kerrokseen: 8 cm:n paksuiset tulenkestävästä sementistä valmistetut kupolin seinät, 10–20 cm:n paksuinen kaoliinikerros kupolin eristyksessä sekä 15 cm:n paksuinen mikrohuokoinen paneelieriste pohjassa takaavat tasaiset paistolämpötilat ja polttoainetehokkuuden. Kaksi tuhkanpoistoaukkoa, yksi vasemmalla ja yksi oikealla, pitävät uunin pohjan puhtaana palvelun aikana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValinnaisena on saatavana elektronisesti ohjattu Avanzini-kaasupoltin, jossa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu suutin suoja, niille käyttäjille, jotka tarvitsevat polttoaineen valinnanvaraa puulämmityksen rinnalle. Painoltaan 1 750 kg oleva PVP 150 TW Round on kiinteästi asennettava uuni, joka sopii erikoistuneisiin pizzaravintoloihin, joissa tuotannon tasalaatuisuus ja uunin luonne ovat ehdottomia vaatimuksia.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371498676601,"sku":"VS-2588","price":16000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3226.jpg?v=1780489111"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/collections\/pavesi-forni.png?v=1787773848","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/collections\/pavesi-forni.oembed","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}