{"title":"Veitset","description":"\u003cp\u003eKysy keneltä tahansa kokilta: oikea veitsi vaikuttaa koko päivän ruoanlaittoon. Tässä valikoimassa on ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä ammattikeittiön päivittäisiin töihin – raaka-aineiden paloitteluun, valmisteluun, annosteluun ja lautasille asetteluun luottavaisin mielin. Kokoa varustuksesi täältä ja täydennä työpisteesi muilla ruoanvalmistusvälineillämme.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"miesnieka-cirvis-24cm-kg-1500","title":"Supra Butcher Cleaver, 240 mm, 1.5 kg","description":"\u003cp\u003eThe Sanelli Ambrogio Supra Butcher Cleaver (half tang) is a professional butcher cleaver for heavy meat and fish processing in butcher shops and catering operations, with a 240 mm blade and a hefty 1.5 kg working weight. The blade is forged from NITRO-B nitrogen-enriched stainless steel (grade 1.4916) and finished to a satin surface with laser-controlled precision sharpening — delivering consistent edge geometry and the corrosion resistance demanded in high-throughput professional kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe riveted SEBS elastomer handle is ergonomic and anti-slip, and its red colour coding meets HACCP regulations for raw meat handling, making this cleaver a practical compliance tool for hotels, restaurants, and butchery operations alike. The cleaver is dishwasher safe and made in Italy — continuing Sanelli Ambrogio's long tradition of professional cutlery manufacturing.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57302615818617,"sku":"S334.024R","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3818.jpg?v=1779986371"},{"product_id":"supra-boning-knife-12-cm-nitro-b-steel","title":"Supra Boning Knife, 12 cm, NITRO-B Steel","description":"\u003cp\u003eThe Sanelli Ambrogio Supra Boning Knife is a professional 120 mm boning knife made in Premana, Italy, designed for butchers, meat-processing kitchens, and professional chefs who need precise, controlled deboning work. The blade is forged from NITRO-B nitrogen-enriched stainless steel (grade 1.4916) and finished with a satin surface, reaching 57 HRC hardness — delivering lasting edge retention through high-volume service. Each blade is sharpened individually under laser control for consistent cutting geometry out of the box.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe black dual-injection handle combines a rigid polypropylene core with a soft-touch SEBS elastomer outer layer, giving a secure, non-slip grip even in wet or greasy conditions. An integrated antibacterial component and full dishwasher and sterilization compatibility make the Supra line a practical choice for HACCP-compliant operations in restaurants, hotel kitchens, and catering facilities. Sanelli Ambrogio has been manufacturing professional cutlery in northern Italy since 1863.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340462268793,"sku":"S312.012","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3729_ac40bb7f-c070-4ca2-abaa-f28b68e1e8e0.jpg?v=1779986336"},{"product_id":"chefs-knife-serrated-edge-240-mm","title":"Chef's Knife, Serrated Edge, 240 mm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio -kokkiveitsi, jossa on sahalaita, on Italiassa valmistettu ammattikäyttöön tarkoitettu 240 mm:n keittiöveitsi, joka on suunniteltu vaativiin HoReCa-ympäristöihin, kuten ravintoloihin, hotellikeittiöihin ja pitopalveluihin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuostumattomasta teräksestä valmistetun terän hammastettu reuna säilyttää leikkuutehokkuutensa toistuvassakin kovassa käytössä, kun taas musta, luistamaton muovikahva takaa turvallisen ja varman otteen myös märissä tai rasvaisissa olosuhteissa. Veitsi on täysin astianpesukoneen kestävä, mikä helpottaa työvuoron päättymisen jälkeistä siivousta vilkkaissa keittiöissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVuodesta 1863 asti jatkuneen perinteen pohjalta valmistetut Sanelli Ambrogio -veitset ovat luotettava valinta ammattikokeille, jotka tarvitsevat päivästä toiseen tasalaatuisia ja kestäviä työkaluja.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340469379449,"sku":"S346.024","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3822_e24d4031-3529-4e89-ad32-ab0b15535962.jpg?v=1779986369"},{"product_id":"supra-nero-sticking-knife-16-cm-red-handle","title":"Supra Nero Sticking Knife, 16 cm, Red Handle","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra Nero -verityöveitsi on ammattikäyttöön tarkoitettu 160 mm:n lihaverityöveitsi, joka on valmistettu Italiassa lihakauppiaille, lihanjalostajille ja ammattikeittiöiden henkilökunnalle, jotka tarvitsevat luotettavan ja hygieenisen työkalun teurastus- ja verityöhön. Sen terä on taottu Bonpertuis-merkkisestä kartiomaisesta ruostumattomasta teräksestä, joka on tarkoitettu veitsien valmistukseen ja jossa on satiinipinta. Jokainen veitsi käy läpi kappaleittain laserprofiililla ohjattavan lopullisen teroituksen, mikä takaa tasaisen ja toistettavan terän geometrian.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePunainen, ergonominen termoplastinen kahva on luistamaton, myrkytön ja kulutusta kestävä — ja sen väri täyttää HACCP-vaatimukset, mikä osoittaa, että veistä voidaan käyttää raakalihan käsittelyssä ristikontaminaation hallintaprotokollien mukaisesti. Terän ja kahvan saumaton liitoskohta ei jätä rakoja, joihin bakteerit voisivat kertyä, ja veitsi on astianpesukoneen kestävä, mikä helpottaa työpäivän päätteeksi tehtävää puhdistusta kiireisissä työympäristöissä. Tuotteen jäljitettävyyden varmistamiseksi terään on laserilla merkitty pysyvä tuotekoodi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSupra Nero -tuotesarja sopii lihakaupoille, hotellikeittiöille, pitopalveluille ja ravintoloiden valmistusryhmille, jotka käsittelevät kokonaisia ruhoja tai suuria paloja. Sarjassa yhdistyvät italialainen käsityötaito ja ammattikäytön kestävyysvaatimukset.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340473344377,"sku":"S315.016R","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3359_53ce4ceb-b6ed-4b4f-944d-e7299a25e2f6.jpg?v=1779986382"},{"product_id":"supra-boning-knife-flexible-curved-15-cm","title":"Supra Boning Knife, Flexible Curved, 15 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra -luunpoistoveitsi (malli SD02015B) on ammattikäyttöön tarkoitettu, 150 mm:n pituinen, joustava ja kaareva luunpoistoveitsi, joka on valmistettu Italiassa kokkeille, lihakauppiaille ja keittiöhenkilökunnalle, jotka vaativat tarkkuutta ja hygieniaa lihan ja siipikarjan valmistelussa. Sen terä on taottu Nitro-B-typpirikastetusta ruostumattomasta teräksestä (laatu 1.4916) – Bonpertuis-kartiomaisesta teräksestä, jota käytetään erityisesti veitsien valmistuksessa – ja viimeistelty satiinipinnalla sekä teroitettu laserprofiilivalvonnassa, mikä takaa terän tasaisen geometrian heti pakkauksesta otettaessa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMusta SEBS-termoplastinen elastomeerikahva on ergonominen, luistamaton ja kulutusta kestävä, ja terän ja kahvan välinen tiivis kiinnitys estää bakteerien kertymisen. Kaikki materiaalit ovat täysin steriloitavissa, astianpesukoneenkestäviä ja EU:n elintarvikehygieniamääräysten mukaisia, minkä ansiosta tämä veitsi sopii erinomaisesti ravintoloihin, hotellikeittiöihin, lihakaupoihin ja pitopalvelutoimintaan, joissa hygieniavaatimukset ovat ehdottomia.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340474229113,"sku":"S302.015","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3727_8afee2f4-aace-4467-a08e-9ba0778edd8c.jpg?v=1779986385"},{"product_id":"supra-butcher-knife-260-mm-nitro-b-steel","title":"Supra Butcher Knife, 260 mm, NITRO-B Steel","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra -lihamyyjäveitsi on ammattikäyttöön tarkoitettu lihamyyjäveitsi, jonka terän pituus on 260 mm. Se on suunniteltu lihan leikkaamiseen ja annosteluun vaativissa keittiöolosuhteissa. Italiassa valmistettu terä on valmistettu NITRO-B-typpirikastetusta ruostumattomasta teräksestä, ja se on käsin teroitettu laserohjattavalla terägeometrialla, mikä takaa tasaiset ja tarkat leikkaukset myös paksuissa lihapaloissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErgonominen musta SEBS-elastomeerikahva tarjoaa turvallisen, luistamattoman otteen myös märissä olosuhteissa, ja terän ja kahvan välinen saumaton liitos ei jätä rakoja, joihin bakteerit voisivat kertyä — mikä on keskeinen vaatimus ammattimaisessa lihankäsittelyssä. Veitsi on astianpesukoneenkestävä, täysin steriloitavissa ja EU:n elintarvikehygieniamääräysten mukainen. NSF International -sertifiointi ja UNI EN ISO 9001:2008 -laatusertifiointi takaavat sen käytön ravintoloissa, hotelleissa, pitopalveluissa ja lihanjalostuslaitoksissa.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340474261881,"sku":"S308.026","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3770_0559af90-7973-454e-a50d-ddd13417d158.jpg?v=1779986386"},{"product_id":"supra-poultry-killing-knife-11-cm-yellow-handle","title":"Supra Poultry Killing Knife, 11 cm, Yellow Handle","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra -siipikarjan teurastusveitsi on ammattikäyttöön tarkoitettu veitsi, jonka terän pituus on 110 mm. Se on suunniteltu tarkkaan ja hygieeniseen siipikarjan käsittelyyn lihakaupoissa, hotellikeittiöissä sekä HoReCa-toiminnassa. Terä on valmistettu Italiassa Bonpertuis-merkkisestä kartiomaisesta ruostumattomasta teräksestä, ja sen pinta on satiiniviimeistelty. Terä on teroitettu lopulliseen terävyyteen laserprofiilin valvonnassa, mikä takaa tasaisen ja toistettavan terän geometrian. Terään on merkitty pysyvä lasermerkitty tuotekoodi jäljitettävyyden varmistamiseksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKeltainen polypropeeni- ja termoplastisen kumin kahva takaa turvallisen, luistamattoman otteen myös märissä olosuhteissa, ja terän ja kahvan saumaton liitos estää bakteerien kertymisen ja helpottaa puhdistusta. Veitsi on täysin astianpesukoneenkestävä, mikä tekee siitä käytännöllisen ja huoltovapaan työkalun vilkkaasti toimiville ammattikeittiöille.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340475277689,"sku":"S307.011","price":9.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3709_119035f0-ecaf-4691-b854-21ff43e77cc8.jpg?v=1779986392"},{"product_id":"supra-skinning-knife-16-cm-black-handle","title":"Supra Skinning Knife, 16 cm, Black Handle","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra -nahkausveitsi on Italiassa valmistettu ammattikäyttöön tarkoitettu 160 mm:n nahkausveitsi, joka on tarkoitettu lihakauppiaille ja ammattikeittiöiden henkilökunnalle. Veitsi on valmistettu Premanassa – Italian historiallisessa terävalmistuksen keskuksessa – vuonna 1863 perustetussa yrityksessä, ja se on valmistettu suurten lihamäärien käsittelyn asettamien tarkkuusvaatimusten mukaisesti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on taottu NITRO-B-teräksestä (laatu 1.4916), joka on typpipitoinen ruostumaton terässeos ja joka on valittu sen terän kestävyyden ja korroosionkestävyyden vuoksi. Musta SEBS-termoplastinen elastomeerikahva takaa turvallisen ja luistamattoman otteen märissä tai rasvaisissa työolosuhteissa, ja veitsi on astianpesukoneen kestävä sekä täyttää EU:n elintarvikehygieniamääräykset — mikä on käytännöllinen etu vilkkaissa tuotantokeittiöissä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340475343225,"sku":"S308.016","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3743_7b977106-78a1-417c-8654-52f4b6d9de42.jpg?v=1779986394"},{"product_id":"supra-sticking-knife-14-cm-black-handle","title":"Supra Sticking Knife, 14 cm, Black Handle","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra -teurastusveitsi (S315.014) on ammattikäyttöön tarkoitettu teurastusveitsi, jossa on 140 mm:n pituinen, jäykkä ja käsin teroitettu terä. Se on suunniteltu erityisesti teurastukseen ja raakalihan käsittelyyn lihakaupoissa, lihanjalostamoissa ja ammattikeittiöissä. Terä on taottu kromi-molybdeeni-ruostumattomasta teräksestä Premanassa, Italiassa, ja sen kupera terä on teroitettu enintään 20 asteen kulmaan, mikä takaa tarkan ja hallitun läpäisyn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePatentoitu kaksinkertaisesti valettu kahva on kuumamuovattu suoraan terän selkään, mikä takaa turvallisen ja luistamattoman otteen, joka ei löysty märissä tai rasvaisissa olosuhteissa. Biomaster-hopeaioni-antibakteerinen lisäaine on integroitu kahvan materiaaliin jo muovausvaiheessa — tämä on tärkeä hygieniaetu HACCP-vaatimusten mukaisessa toiminnassa. Veitsi on steriloitavissa ja konepestävä, ja koko Supra-tuotesarja on NSF International -sertifioitu ja täyttää elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvia materiaaleja koskevan EU-asetuksen nro 1935\/2004 sekä elintarviketurvallisuuden hallintaa koskevan ISO 22000 -standardin vaatimukset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKompakti ja tehokas työkalu lihanjalostajille, lihakauppiaille ja ammattikeittiöiden henkilökunnalle, jotka vaativat sertifioitua hygienian tasoa ja italialaista valmistuslaatua.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340476719481,"sku":"S315.014","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4485_5d7ceb76-1edb-4fd9-ab42-ef1ca585cefb.jpg?v=1779986397"},{"product_id":"supra-butcher-knife-18-cm-red-haccp-handle","title":"Supra-lihamyyjän veitsi, 18 cm, punainen HACCP-kahva","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra Colore -lihamestariveitsi (SM09018B) on ammattikäyttöön tarkoitettu lihamestariveitsi, jonka terän pituus on 180 mm. Se on suunniteltu nimenomaan lihamestareille, kokkeille sekä ravintoloiden, hotellien ja catering-palveluiden lihanjalostustöihin. Italiassa valmistetun terän raaka-aineena on NITRO-B-typpirikastettu ruostumaton teräs (laatu 1.4916), ja se on hiottu laserohjattuun tarkkuushiontaan 57 HRC:n kovuuteen — mikä takaa kestävän ja tasaisen terän, joka sopii vaativaan päivittäiseen käyttöön.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePunainen SEBS-elastomeerikahva tarjoaa tukevan, luistamattoman otteen ja toimii samalla HACCP-värikoodattuna tunnisteena, mikä auttaa keittiöhenkilökuntaa erottelemaan lihan käsittelyyn tarkoitetut välineet toisistaan ja noudattamaan EU:n elintarvikehygieniasäännöksiä. Kaikki materiaalit kestävät astianpesukoneen pesuohjelmat, sterilisoinnin ja syövyttävien puhdistusaineiden vaikutuksen, minkä ansiosta veitsen huolto on vaivatonta vilkkaasti toimivissa ammattikäyttöisissä ympäristöissä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340479471993,"sku":"S309.018R","price":13.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3755_df1c68f0-7a0b-453e-89e7-cdbfed49a061.jpg?v=1779986426"},{"product_id":"boning-knife-curved-blade-13-cm-black-handle","title":"Luunpoistoveitsi, kaareva terä, 13 cm, musta kahva","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio -luunpoistoveitsi, jossa on 130 mm:n kaareva terä, on ammattikäyttöön tarkoitettu lihakauppiaan veitsi, joka on suunniteltu lihan luiden poistamiseen, nahan kuorimiseen sekä rasvan ja jänteiden poistamiseen — sopii lihakauppiaille, ravintoloiden keittiöihin, hotellien valmistelutiloihin sekä suurten määrien ruokapalvelutoimintaan. Sanelli Ambrogio on valmistettu Italiassa vuodesta 1960 lähtien, ja se on luotettu nimi ammattikäyttöön tarkoitetuissa veitsissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on taottu Nitro-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (laatu 1.4916), joka on korkean suorituskyvyn omaava seos, joka on valittu sen terän pysyvyyden, korroosionkestävyyden ja kestävyyden vuoksi päivittäisessä ammattikäytössä. Kaareva teräprofiili mahdollistaa tarkan hallinnan luiden ja nivelten ympärillä työskenneltäessä, kun taas musta, luistamaton muovikahva takaa varman otteen myös märissä olosuhteissa. Veitsi on astianpesukoneen kestävä ja täyttää EU:n elintarvikehygieniamääräykset, minkä ansiosta se sopii hyvin ammattikeittiöiden työprosesseihin.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340479504761,"sku":"C307.013","price":18.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3596_a0ac3ac0-5c61-43e3-8bc0-283d924d50d5.jpg?v=1779986427"},{"product_id":"supra-chefs-knife-granton-blade-240-mm","title":"Supra-kokkiveitsi, Granton-terä, 240 mm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra -kokkiveitsi, jossa on 240 mm:n Granton-terä, on italialainen ammattikäyttöön tarkoitettu keittiöveitsi, joka on suunniteltu suurten ruokamäärien valmistukseen ravintoloissa, hotelleissa, pitopalveluissa ja ammattikeittiöissä. Veitsi kuuluu Sanellin Supra-sarjaan – jonka valmistaja on perustettu vuonna 1864 – ja siinä on typpikyllästetty ruostumaton teräs, joka on teroitettu laserohjauksella kappale kappaleelta, mikä takaa tasaisen terän tarkkuuden heti pakkauksesta otettaessa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntto, aallotettu (granton) terä vähentää vastusta ja estää ruoan tarttumista leikkaamisen aikana, minkä ansiosta veitsi sopii yhtä hyvin lihan, vihannesten ja suurten palojen leikkaamiseen. Musta polypropeeni- ja TPR\/SEBS-kahva on luistamaton ja ergonominen, ja kaikki materiaalit kestävät astianpesukoneen pesuohjelmat ja sterilisoinnin — mikä on käytännön vaatimus kaikissa vaatimustenmukaisissa ammattikeittiöissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTämä veitsi on sertifioitu NSF Internationalin, EU-asetuksen nro 1935\/2004 ja ISO 22000 -standardien mukaisesti, ja se on suunniteltu täyttämään ammattimaisten ruokapalveluympäristöjen elintarviketurvallisuusvaatimukset tilanteissa, joissa tasaisesta suorituskyvystä ja hygieniasta ei voida tinkiä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341350871417,"sku":"S347.024","price":16.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3851_efeff1ff-76cc-4379-a0f1-c9d32e584617.jpg?v=1779986431"},{"product_id":"skin-stabbing-knife-140-mm-yellow-handle","title":"Ihonpistoveitsi, 140 mm, keltainen kahva","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Skin -puukotusveitsi (terän pituus 14 cm) on ammattikäyttöön tarkoitettu puukotus- ja luunpoistoveitsi, joka on suunniteltu lihakaupan, lihanjalostuksen sekä ravintoloiden, hotellien ja elintarviketuotantolaitosten suurten volyymien keittiötyöhön. Terä on taottu Nitro B -typpirikastetusta ruostumattomasta teräksestä, karkaistu kovuuteen 57 HRC ja teroitettu laserohjatulla menetelmällä, mikä takaa tarkan ja kestävän terän.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkin-sarjan keltainen SEBS-elastomeerikahva takaa turvallisen, luistamattoman otteen myös märissä tai rasvaisissa olosuhteissa, kun taas antibakteerinen käsittely ja sileämuotoinen suojus helpottavat puhdistusta. Veitsi on astianpesukoneen kestävä ja steriloitavissa, ja se valmistetaan Premanassa, Italiassa, täysin EY-asetuksen nro 1935\/2004 ja elintarviketurvallisuuden hallintaa koskevan ISO 22000 -standardin mukaisesti. Käsikahvan keltainen väri tukee ammattikeittiöissä yleisesti käytettyjä HACCP-värikoodauskäytäntöjä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341351035257,"sku":"S315.014Y","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3371_eb7e6b56-72a6-47b1-9fca-cba2727e523e.jpg?v=1779986435"},{"product_id":"supra-boning-knife-flexible-curved-13-cm","title":"Supra-luunpoistoveitsi, joustava ja kaareva, 13 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra -luunpoistoveitsi (SD03013B) on ammattikäyttöön tarkoitettu, joustava ja kaareva luunpoistoveitsi, jonka terän pituus on 130 mm. Se on suunniteltu lihakauppiaille, kokkeille ja lihanvalmistusryhmille, jotka tarvitsevat tarkkaa hallittavuutta poistaessaan luita siipikarjasta, lihasta ja kalasta. Italiassa NITRO-B-typpirikastetusta ruostumattomasta teräksestä (laatu 1.4916) taottu terä takaa kestävän terävyyden ja korroosionkestävyyden. Sen satiinipinta on saatu aikaan laserprofiililla ohjattavalla viimeistelyteroituksella, joka takaa tasaisen ja toistettavan leikkausgeometrian.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaareva, joustava terä seuraa nivelten muotoja ja liikkuu luiden ympärillä tuhlaamatta juurikaan lihaa — mikä on käytännöllinen etu suurten lihamäärien käsittelyssä tai ravintoloiden ruoanvalmistuksessa. Punainen SEBS-elastomeerikahva on ergonominen, luistamaton ja kulutusta kestävä, joten se pysyy tukevasti kädessä myös märissä tai rasvaisissa olosuhteissa. Sekä terä että kahva ovat täysin steriloitavissa ja astianpesukoneenkestäviä, ja ne täyttävät EU:n elintarvikehygieniamääräykset — mikä tekee tästä veitsestä luotettavan valinnan HACCP-valvotuille keittiöille, hotelliravintoloille ja catering-toiminnoille.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341353001337,"sku":"S302.013","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3725_87338700-a9e6-435f-b290-910996013d01.jpg?v=1779986453"},{"product_id":"hasaki-chef-knife-16-cm-nitro-b-steel","title":"Hasaki-kokkiveitsi, 16 cm, NITRO-B-teräs","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanelli Hasaki -kokkiveitsi (16 cm) on japanilaistyylinen ammattikäyttöön tarkoitettu kokkiveitsi, jonka terä on 160 mm pitkä ja satiinipinnoitettu. Se on suunniteltu ravintoloiden, hotellien ja pitopalveluyritysten suurten ruokamäärien käsittelyyn. Terä on taottu NITRO-B-ruostumattomasta teräksestä (laatu 1.4916) – typpipitoisesta seoksesta, joka on karkaistu kovuuteen 57–59 HRC – mikä takaa erinomaisen terän kestävyyden ja korroosionkestävyyden päivittäisessä ammattikäytössä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTeroitus noudattaa japanilaista yksipuolista perinnettä, ja jokaiselle veitselle tehdään lopuksi laserohjattu terän tarkastus, jotta leikkaussuorituskyky on tasainen ja tarkka heti pakkauksesta otettaessa. Ergonominen SEB-S-kahva, joka on valmistettu kahdesta materiaalista (asetaalihartsista, POM), on steriloitavissa ja saatavana HACCP-värikoodatuissa versioissa, mikä tekee siitä käytännöllisen keittiöihin, joissa noudatetaan tiukkoja allergeeni- ja ristikontaminaatio-ohjeita. Jokaiseen terään on laserpainettu tuotekoodi ja eränumero, mikä takaa täydellisen jäljitettävyyden – yksityiskohta, jolla on merkitystä auditointien ja tarkastusten yhteydessä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHasaki-sarja sopii ammattikokeille ja keittiöpäälliköille, jotka tarvitsevat luotettavan, elintarviketurvallisuusvaatimukset täyttävän veitsen, joka toimii tasaisesti koko työvuoron ajan ilman jatkuvaa teroittamista.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371284504953,"sku":"H349.016","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3628.jpg?v=1780486978"},{"product_id":"supra-boning-knife-curved-stiff-13-cm-red","title":"Supra-luunpoistoveitsi, kaareva ja jäykkä, 13 cm, punainen","description":"\u003cp\u003eThe Sanelli Ambrogio Supra boning knife is a professional 130 mm curved stiff-blade knife designed for precise removal of bones from poultry, meat and fish — a reliable daily-use tool for restaurant kitchens, hotel brigades and butchery operations. The blade is forged from Nitro-B nitrogen stainless steel (grade 1.4916), finished to a satin polish and sharpened using laser profile control with a handcrafting touch on each individual blade, delivering consistent edge geometry and long-lasting sharpness.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePart of the Supra Colore HACCP line, the knife features a red SEBS handle that is ergonomic, non-slip and abrasion-resistant — supporting colour-coded food hygiene protocols required in professional EU-compliant kitchens. It is dishwasher safe and fully compliant with EU food hygiene regulations. Made in Italy.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371556479353,"sku":"S301.013R","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3722.jpg?v=1780489637"},{"product_id":"canal-knife-v-shape","title":"Kanavaveitsi, V-muotoinen","description":"\u003cp\u003eThe Sanelli Ambrogio Canal Knife V Shape (A5445 000) is a professional kitchen decorating utensil for carving clean V-profile channels into citrus fruits, vegetables, and garnishes. Made in Italy as part of Sanelli's Accessori line of professional kitchen and butchery tools, it meets EC Regulation 1935\/2004 for food contact materials and is produced under ISO 9001:2015 and ISO 22000:2018 certified conditions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe V-shaped blade delivers precise, consistent cuts suited to garnish work in restaurant kitchens, hotel food preparation, and catering operations. For a complete garnishing setup, it pairs with the Canal Knife U Shape, the Canal Knife Right, the Lemon Zester, and the Decozester — all available from the same Sanelli Accessori range.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371556708729,"sku":"5445","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3665.jpg?v=1780489641"},{"product_id":"kitchen-knife-14-cm-black-handle","title":"Keittiöveitsi, 14 cm, musta kahva","description":"\u003cp\u003eThe Sanelli Ambrogio kitchen knife with a 140 mm blade is a professional-grade Italian-made knife designed for precision prep work in restaurant, hotel and catering kitchens. The blade is forged from special nitrogen-enriched stainless steel hardened to 54–56 HRC and finished with a convex, hand-sharpened edge that holds its line through heavy daily use.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe black non-slip plastic handle is hot-molded directly onto the blade back, forming a single hygienic body with no gaps for bacteria or moisture to collect — a practical advantage in high-throughput professional kitchens. The knife is dishwasher safe, making end-of-service cleaning straightforward for busy brigades.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371556774265,"sku":"S349.014","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3827.jpg?v=1780489642"},{"product_id":"supra-butcher-knife-16-cm-yellow-handle","title":"Supra-lihamiesveitsi, 16 cm, keltainen kahva","description":"\u003cp\u003eThe Sanelli Ambrogio Supra Butcher Knife is a professional 160 mm butcher knife for meat processing in restaurant kitchens, hotel butcheries, catering operations and food production environments. The blade is forged from NITRO-B nitrogen-enriched stainless steel (grade 1.4916), hardened to 57 HRC, and finished with a piece-by-piece laser-controlled final sharpening — delivering consistent, long-lasting edge retention under daily heavy use.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe yellow SEBS elastomer handle follows the HACCP colour-coding standard for cooked meat and poultry, eliminating cross-contamination risk across stations. An antibacterial component is injected directly into the handle structure, and the seamless blade-to-handle connection leaves no gaps for bacteria to accumulate. The knife is dishwasher safe, sterilizable, and NSF compliant — meeting the hygiene demands of professional food service operations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMade in Premana, Italy, the Supra line is built for chefs and butchers who need reliable, hygienic, professional-grade tools that hold up in a commercial kitchen environment.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371556807033,"sku":"S309.016Y","price":12.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3753.jpg?v=1780489643"},{"product_id":"rive-ar-turetaju","title":"Hienoleikkuri, jossa on kiinnike, 27 cm, 0–3 mm","description":"\u003cp\u003eThe Sanelli Ambrogio Fine Slicer with End-Holder is a professional hand-held mandoline made in Italy, designed for precise, controlled slicing in busy commercial kitchens. Its stainless steel blade delivers adjustable slice thickness from 0 to 3 mm, making it equally suited to paper-thin garnishes and uniform vegetable cuts for line cooks, prep chefs, and catering teams who demand consistency at speed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAt just 27 cm long and 8 cm wide, this compact slicer fits comfortably in the hand and stores easily in tight prep stations. The integrated end-holder keeps fingers safely clear of the blade during use — a practical feature that makes it a reliable daily tool for restaurants, hotels, and professional catering operations.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371556905337,"sku":"1230","price":29.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3680.jpg?v=1780489650"},{"product_id":"bread-knife-serrated-edge-30cm","title":"Leipäveitsi, sahalaitainen terä, 30 cm","description":"\u003cp\u003eThe Sanelli Ambrogio serrated bread knife is a professional baker's knife with a 300 mm blade, designed for clean, effortless slicing through crusty breads, baguettes and pastries in busy bakery, restaurant and hotel kitchen environments. The blade is crafted from Bonpertuis® grade stainless steel — Sanelli's proprietary high-performance alloy — giving it lasting edge retention and corrosion resistance under daily commercial use.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe ergonomic black handle is made from non-slip special plastic, ensuring a secure grip even in wet or greasy conditions. The knife is dishwasher safe, simplifying hygiene routines in professional kitchens. Manufactured in Italy under ISO 22000 food safety management certification and fully compliant with EC Regulation No. 1935\/2004 for food contact materials, this knife meets the standards demanded by restaurants, hotels, catering operations and artisan bakeries alike.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371557036409,"sku":"C363.030","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3609.jpg?v=1780489652"},{"product_id":"ambrogio-sanelli-s357028-skinka-skeletajs-saurs-28cm-1174-euro-pvn","title":"Supra Narrow -kinkkuviipaleet, 280 mm, NSF®","description":"\u003cp\u003eThe Ambrogio Sanelli Supra Narrow Ham Slicer is a professional charcuterie knife with a 280 mm blade, purpose-built for clean, thin slicing of whole hams and cured meats in butcher shops, delicatessens, restaurants and hotel kitchens. The blade is forged from nitrogen-enriched NITRO-B stainless steel — Bonpertuis® grade 1.4916 — delivering exceptional edge retention, corrosion resistance and the rigidity-to-flexibility balance demanded in high-volume slicing.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe black SEBS thermoplastic elastomer handle is dishwasher safe and fully sterilizable, meeting EU food hygiene regulations and NSF® International certification standards — a compliance baseline required in professional foodservice environments. Laser-printed traceability markings (product code and batch number) support kitchen HACCP documentation with no extra effort.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371557724537,"sku":"S357.028","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3303.jpg?v=1780489659"},{"product_id":"chefs-aluminum-knife-case-17-pcs-forged","title":"Kokkien alumiininen veitsikotelo, 17 kpl, taottu","description":"\u003cp\u003eThe Sanelli Ambrogio Aluminum Chef's Case is a complete 17-piece forged knife and utensil set, purpose-built for professional chefs, culinary schools and catering brigades who demand a full batterie de cuisine in a single portable unit. All blades are forged from Nitro B nitrogen-enriched stainless steel, hardened to 57 HRC, and fitted with antibacterial SEBS elastomer handles — manufactured in Premana, Italy, one of Europe's foremost cutlery-making regions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe set covers every core kitchen task: boning, filleting, salmon slicing, bread cutting, carving in two lengths, paring, vegetable prep, and garnish work, plus supporting tools including a 30 cm honing steel, chef's tongs, scissors, a potato peeler, spatula, double melon baller, citrus zester and decorating knife. Everything travels in a rigid aluminum case secured by closure clips and carried via an included shoulder strap — closed dimensions 510 × 210 mm, opening flat to 920 × 510 mm for full bench access.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e17 forged Nitro B steel pieces covering cutting, slicing, filleting, garnishing and prep\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e57 HRC blade hardness for lasting edge retention\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntibacterial SEBS elastomer handles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRigid aluminum case with clip closures and shoulder strap\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMade in Premana, Italy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371558084985,"sku":"C980.017","price":458.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3616.jpg?v=1780489662"},{"product_id":"supra-straight-boning-knife-16-cm-blue-handle","title":"Supra Straight -luunpoistoveitsi, 16 cm, sininen kahva","description":"\u003cp\u003eThe Sanelli Ambrogio Supra is a professional straight boning knife with a 160 mm NITRO-B stainless steel blade, designed for precise deboning work in butchery, meat processing and professional kitchen environments. Made in Italy by a company founded in 1863, it is built to the exacting demands of chefs and butchers in restaurants, hotels and high-throughput catering operations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe blade is finished to a satin polish and sharpened piece by piece under laser control for consistent cutting performance. A flush, gap-free connection between blade and blue SEBS-over-PP handle eliminates food traps, while the HACCP colour-coded blue handle supports allergen and cross-contamination protocols. The knife is dishwasher safe and fully compliant with EU food hygiene regulations, making it a practical choice for any operation where hygiene audits and fast turnaround matter.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371558543737,"sku":"S312.016B","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3732.jpg?v=1780489668"},{"product_id":"supra-butcher-knife-200-mm-nitro-b-steel","title":"Supra-lihamestariveitsi, 200 mm, NITRO-B-teräs","description":"\u003cp\u003eThe Sanelli Ambrogio Supra Butcher Knife is a professional 200 mm butcher knife for meat cutting in butcheries, restaurant kitchens, and food processing operations, forged in Italy from NITRO-B nitrogen-enriched stainless steel at 57 HRC hardness for long-lasting edge retention.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe blade receives laser-controlled final sharpening for precise, consistent cutting performance, while the sealed blade-to-handle joint eliminates food traps for full hygiene compliance with EU and NSF standards. The ergonomic black SEBS elastomer handle provides a secure non-slip grip even in wet conditions and incorporates an antibacterial agent throughout its structure — the knife is both dishwasher-safe and sterilizable, making it a practical choice for high-throughput professional environments.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEach knife carries a laser-printed product code and batch number for full traceability — a detail that matters in HACCP-controlled kitchens. Manufactured by Ambrogio Sanelli, a cutlery maker founded in 1863, the Supra line delivers proven Italian craftsmanship suited to butchers, hotel kitchens, and catering operations demanding durable, hygienic knives day in, day out.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371558642041,"sku":"S308.020","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3744.jpg?v=1780489671"},{"product_id":"decorating-knife-8-cm-stainless-steel","title":"Koristeluveitsi, 8 cm, ruostumaton teräs","description":"\u003cp\u003eThe Sanelli Ambrogio Decorating Knife is a professional garnishing knife with an 8 cm blade, designed for precise decorative cutting, food presentation work, and intricate garnish preparation in demanding professional kitchens. Made in Italy, it belongs to Sanelli Ambrogio's established line of professional chef's tools trusted by cooks and kitchen teams in restaurants, hotels, and catering operations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe blade is forged from nitrogen-enriched stainless steel (Bonpertuis® \/ Nitro-B grade) hardened to 57 HRC, delivering exceptional edge retention and resistance to corrosion under daily professional use. The SEBS elastomer handle is non-slip, sterilizable, and incorporates an antibacterial agent — meeting the hygiene standards expected in commercial foodservice environments.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA compact, high-performance tool suited to pastry chefs, garde manger stations, and any kitchen professional who demands accuracy and durability in decorative knife work.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371558674809,"sku":"5444","price":9.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3661.jpg?v=1780489672"},{"product_id":"butter-knife-stainless-steel-7-cm","title":"Voi-veitsi, ruostumaton teräs, 7 cm","description":"\u003cp\u003eThe Sanelli Ambrogio Butter Knife (SKU 5411.000) is a professional spreading knife with a 7 cm blade, made in Italy from nitrogen-enriched stainless steel — the brand's proprietary Nitro B alloy — for precise, controlled butter and spread service at the table or in the kitchen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManufactured in Premana, Lecco, the knife meets ISO 22000 quality standards and complies with EC Regulation No. 1935\/2004 for food contact materials, making it a reliable choice for restaurants, hotels, catering operations and café service. Where a longer reach is needed, the same series is available with a 10 cm blade (SKU 5410.000).\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371559526777,"sku":"5411","price":3.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3654.jpg?v=1780489674"},{"product_id":"supra-slicing-knife-30-cm-red-handle","title":"Supra-viipalointiveitsi, 30 cm, punainen kahva","description":"\u003cp\u003eThe Sanelli Ambrogio Supra is a professional slicing knife with a 300 mm blade, made in Italy for kitchen brigades in restaurants, hotels and catering operations that demand precision and hygiene at every service. The blade is forged from NITRO-B nitrogen-enriched stainless steel (grade 1.4916) and finished with laser-controlled sharpening to reach 57 HRC hardness — delivering a clean, consistent edge on roasts, cured meats and large proteins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe red SEBS elastomer handle is non-slip by design and carries an integrated antibacterial agent throughout its structure, not just on the surface. Every material in this knife is fully sterilizable and dishwasher safe, meeting EU food hygiene regulations — a practical requirement for any high-throughput professional kitchen. Each blade is laser-marked with the product code and batch number for full traceability.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371559625081,"sku":"S310.030R","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3790.jpg?v=1780489676"},{"product_id":"supra-boning-knife-stiff-curved-blade-15-cm","title":"Supra-luunpoistoveitsi, jäykkä kaareva terä, 15 cm","description":"\u003cp\u003eThe Sanelli Ambrogio Supra is a professional boning knife with a stiff curved 150 mm blade, designed for removing bones from poultry, meat and fish in butchery and professional kitchen environments. The blade is forged from Nitro-B nitrogen-enriched stainless steel (grade 1.4916), hardened to 57 HRC, and finished with Sanelli's PEAK satin semi-polishing treatment — giving it lasting edge retention and resistance to corrosion under daily heavy use.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe black SEBS elastomer handle is non-slip, abrasion-resistant and contains an injected antibacterial component, meeting NSF certification requirements. Both the knife and handle are dishwasher-safe and sterilizable, making this tool practical for high-throughput professional kitchens, hotel restaurants and catering operations where hygiene compliance is non-negotiable. The product code is laser-marked directly on the blade for easy inventory tracking.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371559887225,"sku":"S301.015","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3723.jpg?v=1780489678"},{"product_id":"chef-knife","title":"Chef Line -sarjan taottu kokkiveitsi, 15 cm, musta kahva","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Chef Line 15 cm on ammattikäyttöön tarkoitettu, taottu kokkiveitsi, joka on valmistettu Premana, Italiassa ravintoloiden ja hotellien keittiöiden päivittäisiin vaatimuksiin. Yksiosaisesta Bonpertuis®-veitsiteräksestä taottu, täysvartinen 150 mm:n terä on käsin viimeistelty ja teroitettu käsityöläisten toimesta — perinne, jota Sanelli Ambrogio on vaalinut vuodesta 1863 lähtien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNiitattu musta POM-kahva takaa turvallisen ja ergonomisen otteen pitkien valmisteluvaiheiden aikana, ja veitsi on astianpesukoneenkestävä, mikä nopeuttaa keittiön työnkulkua. Jokaisessa terässä on laserpainettu tuotekoodi ja eränumero, minkä ansiosta ostajat voivat helposti varmistaa tuotteen aitouden. Luotettava ja kompakti monipuolinen veitsi, joka sopii kokkeille, catering-yrityksille ja ammattikeittiöiden henkilökunnalle, jotka tarvitsevat tasapainoisen veitsen tarkkaan työhön.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371560083833,"sku":"C349.015","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3597.jpg?v=1780489680"},{"product_id":"chef-knife-20cm","title":"Hasaki-kokkiveitsi, 20 cm, X50CrMoV15","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Hasaki -kokkiveitsi (H349.020) on 20 cm:n pituinen ammattikäyttöön tarkoitettu kokkiveitsi, joka on suunniteltu päivittäiseen suurten ruokamäärien valmistukseen ravintoloiden, hotellien ja pitopalvelujen keittiöissä. Terä on taottu NITRO-B X50CrMoV15 -tyyppisestä typpirikastetusta ruostumattomasta teräksestä, karkaistu kovuuteen 57–59 HRC ja viimeistelty kappaleittain laserohjatulla teroituksella — mikä takaa tasaisen, partaveitsenterävän terän, joka kestää jatkuvaa käyttöä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJapanilaisella ammattilaistyylillä suunnitellussa veitsessä terän ja kahvan liitoskohta on suljettu hygieenisesti, mikä estää bakteerien kertymisen — tämä on käytännöllinen etu HACCP-vaatimusten mukaisissa ympäristöissä. Niitattu musta POM-kahva on luistamaton ja konepestävä, mikä tekee siitä luotettavan jokapäiväisen työkalun kiireisissä keittiöissä. Valmistettu Italiassa, ja tuotemerkin takana on yli kuuden vuosikymmenen kokemus ammattikäyttöön tarkoitettujen veitsien valmistuksesta.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371560378745,"sku":"C349.020","price":28.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3598.jpg?v=1780489683"},{"product_id":"kitchen-cleaver-16-cm-450-g","title":"Keittiöveitsi, 16 cm, 450 g","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio -keittiöveitsi on ammattitason raskas ja vankka veitsi, joka on suunniteltu raakalihan – siipikarjan, kanin ja kylkiluiden – paloitteluun vaativissa HoReCa-keittiöissä. Se on taottu Premanassa, Valsassinassa, Italiassa vuonna 1863 perustetussa yrityksessä, ja siinä yhdistyvät 160 mm:n pituinen typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä ja vankka 450 g:n paino, jotka mahdollistavat hallitut ja voimakkaat leikkaukset väsymättä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaksiosainen musta kahva on ergonominen ja luistamaton, ja siihen on lisätty Biomaster-antimikrobiainetta, joka edistää hygieniaa vilkkaissa ammattikäyttöympäristöissä. Terä kestää astianpesukoneen, mikä helpottaa työpäivän päätteeksi tehtävää puhdistusta. Sopii lihakaupoille, hotellikeittiöihin ja ravintoloiden valmistusryhmille, jotka tarvitsevat luotettavan, ammattistandardien mukaisesti valmistetun italialaisen lihaveitsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371560739193,"sku":"S337.016","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3805.jpg?v=1780489685"},{"product_id":"supra-line-chefs-knife-220-mm-black-handle","title":"Supra Line -kokkiveitsi, 220 mm, musta kahva","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra Line -kokkiveitsi on ammattitason kokkiveitsi, jonka terän pituus on 220 mm. Se on suunniteltu päivittäiseen käyttöön ravintoloiden keittiöissä, hotellien ruokapalveluissa ja pitopalveluissa. Italiassa NITRO-B-ruostumattomasta teräksestä (laatu 1.4916) taottu terä hiotaan kappaleittain laserohjauksella ja viimeistellään satiinipintaiseksi, mikä takaa tasaisen terän geometrian ja kestävän terävyyden raskaissakin käyttöolosuhteissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErgonominen musta SES-erikoismuovikahva tarjoaa tukevan, luistamattoman otteen ja täyttää hygieniavaatimukset saumattoman terän ja kahvan liitoskohdan ansiosta, joka estää ruoan jäämisen koloihin. Veitsi on täysin astianpesukoneenkestävä, mikä helpottaa valmistelupisteen puhdistusta kiireisen palvelun aikana. Luotettava monikäyttöinen työkalu ammattikokeille, jotka tarvitsevat luotettavan, helppohoitoisen veitsen, joka säilyttää terävyytensä vuoro toisensa jälkeen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371560804729,"sku":"S349.022","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3844.jpg?v=1780489687"},{"product_id":"chef-knife-30cm","title":"Kokkiveitsi, 300 mm, NITRO-B-teräs, musta kahva","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio -kokkiveitsi (30 cm) on vasaralla taottu, täysvartinen ammattikokkiveitsi, jonka 300 mm:n NITRO-B-ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä on valmistettu Premanassa, Italiassa – historiallisessa veitsien pääkaupungissa, jossa Sanelli on valmistanut veitsiä vuodesta 1863 lähtien. Terä on tarkkuusteroitettu jo tehtaalta lähtiessä, ja siihen on lasermerkitty tuotekoodi ja eränumero jäljitettävyyden varmistamiseksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNiitattu musta POM-kahva istuu tiukasti koko terän pituudelta ilman rakoja tai halkeamia, ja se kestää elintarvikkeiden happoja, äärilämpötiloja ja bakteerien kertymistä — veitsi on lisäksi astianpesukoneen kestävä, mikä tekee siitä käytännöllisen valinnan vilkkaissa ravintola-, hotelli- ja catering-keittiöissä, joissa hygieniavaatimukset ovat ehdottomia. 12 tuuman terän pituus sopii vaativiin valmistelutöihin: suurten palojen paloitteluun, kalan annosteluun tai tiiviiden vihannesten nopeaan viipaloimiseen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371560968569,"sku":"C349.030","price":50.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3600.jpg?v=1780489690"},{"product_id":"bread-knife-serrated-edge-20-cm","title":"Leipäveitsi, sahalaita, 20 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra -leipäveitsi on ammattikäyttöön tarkoitettu sahalaitaisen terän veitsi, jonka 200 mm:n terä on taottu Italiassa Bonpertuis®-veitsiteräksestä. Terä säilyttää terävyytensä pitkään kovassakin päivittäisessä käytössä leipomoissa, ravintoloissa, hotelleissa ja pitopalvelukeittiöissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu yhdestä kappaleesta taontamenetelmällä ja siinä on täyspitkä varsi, minkä ansiosta se tarjoaa tasapainon ja jäykkyyden, joita suurten volyymien valmistelutyö vaatii. Musta POM-kahva takaa luistamattoman otteen, ja veitsi on astianpesukoneenkestävä — mikä nopeuttaa käsittelyä kiireisissä työolosuhteissa. Terään laserpainettu merkintä, jossa on tuotekoodi ja eränumero, vahvistaa aitouden yhdellä silmäyksellä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSupra-tuotesarja on NSF Internationalin sertifioima ja täyttää EU:n asetuksen N:o 1935\/2004 elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien materiaalien turvallisuusvaatimukset, minkä ansiosta se on vaatimusten mukainen valinta ammattikeittiöiden hankintoihin.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371561034105,"sku":"C365.020","price":27.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3608.jpg?v=1780489691"},{"product_id":"supra-steak-knife-half-serrated-13-cm","title":"Supra-pihviveitsi, puolihammastettu, 13 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio -pihviveitsi (Supra-sarja) on ammattikäyttöön tarkoitettu puolihammastettu pihviveitsi, jonka terä on 130 mm pitkä. Se on taottu Italiassa NITRO-B-typpirikastetusta ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa terän kestävän terävyyden ja korroosionkestävyyden. Tämä veitsi on valmistettu Premanassa – Italian historiallisessa veitsien pääkaupungissa – brändillä, jolla on takanaan yli kuusi vuosikymmentä ammattimaista veitsenvalmistusta. Veitsi on suunniteltu kestämään käyttöä ilta toisensa jälkeen kiireisessä ravintolakeittiössä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePuolihammastettu terä leikkaa siististi paistuneet kuoret ja kuituiset palat repeämättä, kun taas ergonominen musta SEBS-termoplastinen kahva takaa turvallisen, luistamattoman otteen myös märissä tai rasvaisissa olosuhteissa. Täysin astianpesukoneenkestävä ja elintarvikehygieniamääräysten mukainen veitsi sopii pihviravintoloihin, hotelliravintoloihin, brasserieihin ja mihin tahansa pöytiintarjoilupaikkaan, jossa tarvitaan luotettavaa ja huoltovapaata peittoveistä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371561066873,"sku":"C587.013","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3624.jpg?v=1780489692"},{"product_id":"hasaki-santoku-knife-perforated-blade-16-cm","title":"Hasaki Santoku -veitsi, rei'itetty terä, 16 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Santoku -veitsi (16 cm) on Hasaki-sarjan ammattikäyttöön tarkoitettu Santoku-veitsi, jossa on 160 mm:n reikälevyinen terä, joka on taottu NITRO-B-typpirikastetusta ruostumattomasta teräksestä ja karkaistu kovuuteen 57–59 HRC, mikä takaa terän kestävän terävyyden. Yksipuolinen, japanilaistyylinen epäsymmetrinen teroitus takaa puhtaat ja tarkat leikkaukset, joita ravintoloiden, hotellien ja catering-yritysten keittiöapulaiset ja linjakeittiön kokit vaativat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTämä veitsi on valmistettu yhtenä kappaleena täysvarrisrakenteisena, ja siinä on niitattu, luistamaton POM-kahva. Se on suunniteltu ammattikäyttöön koko päiväksi, ja se kestää astianpesukoneen, mikä helpottaa puhdistusta työpäivän päätteeksi. Terään laserpainetut merkinnät – logo, tuotekoodi ja eränumero – helpottavat jäljitettävyyttä ammattikeittiöissä. Valmistettu Italiassa.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371561132409,"sku":"H350.016","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3635.jpg?v=1780489694"},{"product_id":"castor-potato-peeler-16-cm-carbon-blade","title":"Castor-perunankuorija, 16 cm, hiiliterä","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Castor on Italiassa valmistettu ammattikäyttöön tarkoitettu perunankuorija, jossa ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva yhdistyy hiiliteräksiseen terään kompaktissa, kokonaispituudeltaan 16 cm:n kokoisessa mallissa. Hiiliteräksinen terä takaa terävän ja tarkan leikkausreunan, jota suurten määrien valmistelutyö vaatii, kun taas ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva tarjoaa turvallisen ja hygieenisen otteen pitkäkestoisessa käytössä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmmattikeittiöihin suunniteltu Castor-sarja sopii linjakeittiöiden kokkeille, valmistelutiimeille ja pitopalveluille, joissa luotettavat, päivittäisessä käytössä olevat kuorintavälineet ovat välttämättömiä. Sanelli Ambrogion italialainen käsityötaito tekee tästä käytännöllisen ja kestävän valinnan niin ravintoloille, hotelleille kuin laitosten keittiöillekin.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371561361785,"sku":"1432","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3642.jpg?v=1780489696"},{"product_id":"supra-butcher-knife-360-mm-yellow-haccp","title":"Supra-lihamyyjän veitsi, 360 mm, keltainen HACCP","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra -lihamestariveitsi on ammattikäyttöön tarkoitettu lihamestariveitsi, jossa on 360 mm:n pituinen NITRO-B-typpirikastettu ruostumaton terästerä. Se on suunniteltu vaativaan lihankäsittelyyn ja ammattikeittiötyöhön. Veitsi on valmistettu Pemanassa, Italiassa – kaupungissa, jolla on vuosisatoja vanha teränvalmistuksen perinne – vuonna 1863 perustetussa yrityksessä. Se on NSF International -sertifioitu ja valmistettu noudattaen standardeja, joita vaaditaan suurikapasiteettisissa lihanjalostusympäristöissä, kuten lihakaupoissa, hotellikeittiöissä ja catering-toiminnassa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSatiiniviimeistelty terä käy läpi kappale kappaleelta laserohjattavan viimeistelyteroituksen, mikä takaa tasaisen terän laadun jokaisessa yksilössä. Keltainen SEBS-termoplastinen elastomeerikahva on ergonominen, luistamaton ja kulutusta kestävä, ja terän ja kahvan liitoskohta on täysin tiivistetty, mikä estää ruoan jäämisen liitoskohtaan – tämä on tärkeä hygienian etu ammattikäytössä. Keltainen väri sovittaa veitsen HACCP-värikoodattuihin keittiöjärjestelmiin, joissa se yleensä merkitsee kypsennetyn lihan tai siipikarjan käsittelyä, ja veitsi on astianpesukoneen kestävä, mikä mahdollistaa tehokkaan puhdistuksen työpäivän päätteeksi.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371561918841,"sku":"S309.036Y","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3779.jpg?v=1780489706"},{"product_id":"nazu-komplekts","title":"Supra-veitsisarja, 3 kpl, 14\/16\/20 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra -muovipussi, jossa on 3 veistä, on ammattikäyttöön tarkoitettu, Italiassa valmistettu veitsisarja ammattikeittiöihin. Sarjaan kuuluu kolme NITRO-B-typpirikastettua ruostumattomasta teräksestä valmistettua terää, joiden pituudet ovat 14 cm, 16 cm ja 20 cm. Laserohjattu viimeistelyteroitus takaa tasaisen terän geometrian heti pakkauksesta otettaessa, ja SEBS-elastomeerikahvat ovat ergonomisia, luistamattomia ja steriloitavia – ne täyttävät elintarviketurvallisuusstandardit ISO 22000 ja EY-asetus nro 1935\/2004.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTämä sarja on suunniteltu kokkeille, catering-yrityksille ja hotellikeittiöille, jotka tarvitsevat monipuolisen, käyttövalmiin veitsivalikoiman ilman täysikokoisen veitsirullan vievää tilaa. Sarja kattaa päivittäiset valmistelutyöt kuorinnasta ja siistimisestä annosteluun. Kompakti muovipussipakkaus tekee siitä käytännöllisen, helposti mukaan otettavan ratkaisun niin yhteiskeittiöille kuin kokkikouluillekin.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371561951609,"sku":"S333.003","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3785.jpg?v=1780489707"},{"product_id":"supra-greek-cleaver-misotsatira-30-cm-0-8-kg","title":"Supra Greek Cleaver (Misotsatira), 30 cm, 0,8 kg","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra ”Misotsatira” on ammattikäyttöön tarkoitettu kreikkalainen lihakirves, joka on suunniteltu raskaaseen lihanleikkuutyöhön ravintoloiden keittiöissä, hotellitoiminnassa ja lihanjalostusympäristöissä. Sen terä on 300 mm pitkä ja painaa 0,800 kg. Terä on taottu NITRO-B-typpirikastetusta ruostumattomasta teräksestä (laatu 1.4916), mikä takaa poikkeuksellisen terän kestävyyden ja korroosionkestävyyden päivittäisessä ammattikäytössä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMusta ABS-kahva on muotoiltu ergonomisesti ja siinä on luistamaton pinta, mikä takaa varman otteen voimakkaiden pilkkomisliikkeiden aikana. Astianpesukoneen kestävä rakenne ja täydellinen HACCP-vaatimustenmukaisuus helpottavat hygieniarutiineja vilkkaissa keittiöissä, kun taas NSF International- ja UNI EN ISO 9001:2008 -sertifikaatit vahvistavat, että veitsi täyttää tiukat elintarviketurvallisuus- ja laatuvaatimukset. Vuonna 1863 perustetun italialaisen tuotemerkin valmistama Supra-sarja heijastaa yli 160 vuoden ammattimaista veitsien valmistusosaamista.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371562017145,"sku":"S340.030","price":32.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3811.jpg?v=1780489709"},{"product_id":"miesnieka-cirvis-26cm-kg-1250","title":"Lihakirves, puolivarsi, 260 mm, 1,25 kg","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra -lihamestarin veitsi on ammattitason pilkkomisveitsi lihakauppiaille, kokkeille ja HoReCa-alan yrityksille. Veitsessä on 260 mm:n terä ja se painaa peräti 1,25 kg, mikä mahdollistaa luiden ja suurten lihapalojen tehokkaan ja hallitun pilkkomisen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on taottu Nitro-B-typpirikastetusta ruostumattomasta teräksestä (1.4916) ja viimeistelty laserohjatulla tarkkuusteroituksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden ja korroosionkestävyyden vaativissa keittiöolosuhteissa. Puolitang-rakenne yhdistyy ergonomiseen, luistamattomaan mustaan SEBS-kahvaan, joka pitää työkalun tukevasti kädessä myös märissä tai rasvaisissa olosuhteissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTämä Italiassa valmistettu ja astianpesukoneenkestävä veitsi sopii ammattimaisiin lihakaupan tiskille, hotellikeittiöihin ja suurten volyymien ravintoloiden valmistelupisteisiin, joissa kestävyys ja hygieniavaatimusten noudattaminen ovat ehdottomia vaatimuksia.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371562049913,"sku":"S335.026","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3819.jpg?v=1780489710"},{"product_id":"chefs-knife-18-cm-black-non-slip-handle","title":"Kokkiveitsi, 18 cm, musta luistamaton kahva","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio -kokkiveitsi on ammattikäyttöön tarkoitettu kokkiveitsi, jonka terän pituus on 180 mm. Se on valmistettu Italiassa päivittäiseen käyttöön ravintoloiden, hotellien ja catering-keittiöiden tarpeisiin. Terä on laserleikattu typpirikastetusta ruostumattomasta teräksestä, minkä jälkeen se on lämpökäsitelty, käsin hiottu ja käsin teroitettu — prosessi, joka takaa terän kestävän terävyyden ja tarkkuuden vaativissakin valmistustöissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuiskupuristettu musta muovikahva takaa tukevan, luistamattoman otteen myös märissä tai rasvaisissa olosuhteissa, ja veitsi kestää täysin astianpesukoneen, mikä lyhentää käsittelyaikaa kiireisissä keittiöissä. Käytännöllinen, tasapainoinen monitoimiveitsi, joka sopii ammattikokeille, jotka tarvitsevat luotettavaa suorituskykyä ilman kompromisseja.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371562082681,"sku":"S349.018","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3835.jpg?v=1780489712"},{"product_id":"supra-cheese-slicer-260-mm-yellow","title":"Supra-juustoleikkuri, 260 mm, keltainen","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra -juustoleikkuri on italialaisen Supra-sarjan ammattitason juustoveitsi, jossa on 260 mm:n pituinen NITRO-B-teräksestä valmistettu, typpillä rikastettu terä, joka on suunniteltu päivittäiseen HoReCa-käyttöön. NITRO-B-teräs – joka tunnetaan myös nimellä 1.4916 \/ Bonpertuis® – on steriloitavissa, korroosionkestävä ja elintarviketurvallisuusvaatimusten mukainen, mikä tekee siitä käytännöllisen valinnan kiireisiin ammattikeittiöihin, juustotiskeille ja hotellien buffet-palveluihin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKeltainen SEBS-termoplastinen elastomeerikahva on luistamaton ja ergonominen, mikä vähentää väsymystä pitkäkestoisessa käytössä. Se kestää astianpesukoneen, ja Supra-sarja on saatavana kuudessa eri kahvavärissä — mikä on hyödyllistä keittiön värikoodattujen hygieniaohjeiden noudattamisessa. Tämä veitsi on valmistettu Italiassa valmistajan toimesta, jonka juuret ulottuvat vuoteen 1863, ja siinä yhdistyvät perinteinen käsityötaito ja moderni materiaalitiede.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371563884921,"sku":"S344.026Y","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3374.jpg?v=1780489720"},{"product_id":"chef-knife-25cm","title":"Keittiöveitsi, 25 cm, täysvarsi, musta kahva","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio -kokkiveitsi (25 cm) on ammattikäyttöön tarkoitettu kokkiveitsi yleiseen keittiökäyttöön. Se on taottu yhdestä kappaleesta korkealaatuista ruostumatonta terästä, ja sen täysvarsi-rakenne takaa tasapainon ja kestävyyden vaativissakin päivittäisissä ruoanvalmistustöissä. Tämä veitsi on valmistettu Italiassa Sanelli Ambrogion tehtaalla Premanassa – alueella, jolla on vuosisatoja vanha teränvalmistuksen perinne – ja se on suunniteltu toimimaan ravintoloiden, hotellien ja catering-keittiöiden vaativissa olosuhteissa, joissa luotettavuus jatkuvassa käytössä on ehdottoman tärkeää.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMusta POM-kahva on niitattu terään, ja se on suunniteltu takaamaan turvallisen, luistamattoman otteen myös märissä olosuhteissa, kun taas terään laserpainettu logo, jossa on tuotekoodi ja eränumero, mahdollistaa tuotteen aitouden tarkistamisen. Veitsi on myös astianpesukoneenkestävä, mikä helpottaa käytön jälkeistä puhdistusta vilkkaissa ympäristöissä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371563983225,"sku":"C349.025","price":39.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3599.jpg?v=1780489722"},{"product_id":"carving-knife-23cm","title":"Chef Forged -leikkuuveitsi, 230 mm, täysvarsi","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Chef -sarjan taottu leikkausveitsi on ammattikäyttöön tarkoitettu, pudotustaottu leikkausveitsi, jonka terän pituus on 230 mm. Se on suunniteltu paistien, siipikarjan ja suurten lihapalojen tarkkaan viipaloimiseen ravintoloiden, hotellien ja pitopalveluiden keittiöissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu yhdestä kappaleesta korkealaatuista ruostumatonta terästä, ja sen varsi ulottuu koko terän pituudelle, minkä ansiosta se tarjoaa tasapainon ja jäykkyyden, joihin ammattikokit luottavat kiireisissä tilanteissa. Musta ABS-kahva on ergonomisesti muotoiltu ja siinä on luistamaton pinta, joka takaa varman otteen myös märissä tai rasvaisissa olosuhteissa. Tämä veitsi on valmistettu Premanassa, Italiassa – historiallisessa veitsien pääkaupungissa – ja se täyttää HACCP-vaatimukset sekä kestää astianpesukoneen, mikä helpottaa keittiön hygieniarutiineja.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371564245369,"sku":"C370.023","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3603.jpg?v=1780489723"},{"product_id":"santoku-knife-granton-blade-18-cm","title":"Santoku-veitsi, Granton-terä, 18 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Santoku -veitsi Granton-terällä (malli C350.018) on Italian Chef -sarjan ammattikäyttöön tarkoitettu 180 mm \/ 7 tuuman Santoku-veitsi, joka on suunniteltu vihannesten, kalan ja lihan nopeaan ja tarkkaan valmisteluun kiireisissä ammattikeittiöissä. Veitsi on taottu yhdestä kappaleesta korkealaatuista ruostumatonta terästä, ja siinä on täysvarsi, mikä takaa tasapainon ja kestävyyden, joita ammattikokit ravintoloissa, hotelleissa ja pitopalveluissa vaativat. Terän pituudelta kulkevat ontot Granton-kuopat vähentävät kitkaa ja estävät ruoan tarttumista, jolloin jokainen viilto pysyy siistinä nopeassakin tahdissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMusta POM-kahva on niitattu, luistamaton ja ergonominen — suunniteltu kestämään sekä pitkiä työvuoroja että astianpesukoneen pesukertoja. Jokaiseen veitseen on lasermerkitty logo, tuotekoodi ja eränumero, mikä helpottaa aitouden todentamista. Sanelli Ambrogion Chef-sarja on valmistettu vuodesta 1960 lähtien Premana-kaupungissa Italiassa, jossa on vuosisatoja vanha veitsien valmistuksen perinne. Se on luotettava ja jäljitettävä valinta mihin tahansa ammattikeittiöön.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371564409209,"sku":"C350.018","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3604.jpg?v=1780489724"},{"product_id":"filleting-knife-flexible-25cm","title":"Joustava fileointiveitsi, 25 cm, ruostumaton teräs","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio C351025 on ammattikäyttöön tarkoitettu joustava fileointiveitsi, jonka terä on 250 mm pitkä ja valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Sen on valmistanut Premanassa, Italiassa, valmistaja, jonka juuret ulottuvat vuoteen 1863. Sen joustava terä on suunniteltu puhtaisiin ja tarkkoihin leikkauksiin kalan fileoinnissa sekä lihan luuttomaksi leikkaamisessa ja siistimisessä – tehtäviin, joissa jäykkyys on haitaksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMusta muovikahva kestää ammattikeittiön vaativat olosuhteet: kaikki materiaalit ovat astianpesukoneenkestäviä, steriloitavissa sekä iskuja, syövyttäviä aineita ja korkeita lämpötiloja kestäviä, minkä ansiosta veitsi täyttää EU:n elintarvikehygieniamääräykset. Luotettava jokapäiväinen työkalu kalatiskille, ravintolakeittiöihin ja hotellien juhlatilaisuuksiin, joissa käsitellään suuria määriä proteiinipitoisia elintarvikkeita.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371564573049,"sku":"C351.025","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3607.jpg?v=1780489725"},{"product_id":"hasaki-usuba-vegetable-knife-160-mm-nitro-b","title":"Hasaki Usuba -vihannesveitsi, 160 mm, Nitro-B","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Usuba (H339.016) on Hasaki-sarjan japanilaistyylinen vihannesveitsi, jonka 160 mm:n terä on taottu Italiassa Nitro-B X50CrMoV15 -tyyppisestä typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä. Terän kovuus on 57–59 HRC, mikä takaa ammattikeittiön vaatimusten mukaiset tarkat ja siistit leikkaukset juurikasveihin, lehtivihanneksiin ja yrtteihin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNiitattu musta POM-kahva tarjoaa turvallisen ja ergonomisen otteen pitkien valmisteluvaiheiden aikana, ja veitsi on astianpesukoneen kestävä, mikä helpottaa keittiön puhdistustöitä. Hasaki Usuba on valmistettu UNI EN ISO 9001 -sertifioidusti brändillä, jonka juuret ulottuvat vuoteen 1863, ja se sopii ravintoloiden, hotellien ja pitopalvelujen keittiöihin, joissa terän tasainen terävyys ja pitkä käyttöikä ovat ehdottomia vaatimuksia.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371564802425,"sku":"H339.016","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3627.jpg?v=1780489728"},{"product_id":"supra-sticking-knife-18-cm-nitro-b-steel","title":"Supra-liimausveitsi, 18 cm, NITRO-B-teräs","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra -leikkausveitsi on Supra-sarjan ammattikäyttöön tarkoitettu 180 mm:n leikkausveitsi, joka on taottu Italiassa NITRO-B-typpirikastetusta ruostumattomasta teräksestä ja karkaistu kovuuteen 57 HRC — mikä takaa terän pitkäaikaisen terävyyden ja korroosionkestävyyden ammattikeittiöiden, hotellien ja ateriapalveluyritysten vaativissa päivittäisissä liha- ja lihankäsittelytöissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on laserprofiililla ohjattu viimeistelty, mikä takaa tasaiset ja tarkat leikkaukset, ja siinä on pysyvä lasermerkitty tuotekoodi jäljitettävyyden varmistamiseksi. Satiiniviimeistelty terä istuu tiiviisti mustaa SEBS-elastomeerikahvaa vasten – joka on luistamaton, kulutusta kestävä ja sisältää integroitua antibakteerista ainetta – muodostaen tiiviin liitoksen, jossa ei ole rakoja bakteereille tai ruokajäämille. Sileämuotoinen suojus on helppo puhdistaa, ja veitsi on täysin astianpesukoneen kestävä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePremana, Lecco — Italian historiallinen veitsien valmistuskeskus — valmistettu Supra-sarja on ensisijainen valinta lihakauppiaille, lihanvalmistuspisteille ja ammattikokeille, jotka tarvitsevat hygieenisen, kestävän ja tarkasti tasapainotetun pistoveitsen, joka kestää jatkuvaa ammattikäyttöä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371566866809,"sku":"S315.018","price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3740.jpg?v=1780489742"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/collections\/knives.oembed","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}