{"title":"Elintarvikkeiden jalostajat","description":"\u003cp\u003eTuntikausien veitsityö tiivistyy yhden painikkeen painallukseen – juuri tämän hyvät monitoimikoneet tuovat takaisin kiireiseen keittiöön. Tämä valikoima kattaa ammattikäyttöön tarkoitetut monitoimikoneet ravintoloille, pitopalveluille ja keskuskeittiöille, joissa pilkotaan, viipaloidaan ja soseutetaan päivittäin suuria määriä. Kaikki muu valmistuslinjan laitteisto kuuluu \u003ca href=\"\/fi\/collections\/food-preparation\"\u003eruoanvalmistuslaitteisiin\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"robot-coupe-r-401-b","title":"Robot Coupe Bowl Cutter \/ Cutter-Mixer R 401 B, 4.5 L, 0.75 kW","description":"\u003cp\u003eRobot Coupe R 401 B on ammattikeittiöihin tarkoitettu pöytämallinen kulholeikkuri ja leikkuri-sekoitin, jonka 4,5 litran ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kulhoon mahtuu jopa 2,5 kg:n annoksia. Laitteen voimanlähteenä toimii 0,75 kW:n suoravetoinen induktiomoottori, jossa ei ole hihnoja eikä hiiliharjoja, joten se tarjoaa tasaisen suorituskyvyn ja vaatii vain vähän huoltoa — se on käytännöllinen valinta ravintoloille, hotellikeittiöille, pitopalveluille sekä pienelle ja keskisuurelle elintarviketuotannolle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLaite toimitetaan käyttövalmiina, ja sen mukana toimitetaan ruostumattomasta teräksestä valmistettu S-teräkokoonpano, 2 mm:n raastolevy ja 4 mm:n viipalointilevy. Läpinäkyvä polykarbonaattikansi istuu kumitiivisteen päälle estäen nesteen vuotamisen, ja sen keskellä olevan aukon kautta voi lisätä ainesosia keskeyttämättä laitteen toimintaa. Kaikki kulho-, kansi- ja teräosat ovat astianpesukoneen kestäviä, mikä nopeuttaa puhdistusta kiireisen palvelun aikana.\u003c\/p\u003e","brand":"Robot Coupe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340476752249,"sku":"VS-350","price":2219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/474_f086d3a7-f225-4983-873a-6abc3b360af3.jpg?v=1779986398"},{"product_id":"saro-v418-1040","title":"Saro Electricin vihannesleikkuri CARUS, 250 kg\/h, 0,55 kW","description":"\u003cp\u003eSaro CARUS on ammattikeittiöihin tarkoitettu sähköinen vihannesten leikkauskone, jonka 0,55 kW:n moottori takaa jopa 250 kg\/h:n tuotantokapasiteetin. Saksassa valmistettu laite, jonka runko on ruostumatonta terästä ja alumiinia, pystyy leikkaamaan, raastamaan ja kuutioimaan monenlaisia raaka-aineita – kuten vihanneksia, tomaatteja, juustoa, pähkinöitä ja suklaata – mikä tekee siitä käytännöllisen työjuhdan ravintoloiden valmistuslinjoille, hotellikeittiöihin ja pitopalvelutoimintaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePakkauksessa on viisi levyä: kolme raastinta (3 mm, 4,5 mm ja 7 mm) sekä kaksi viipalointilevyä (2 mm ja 4 mm), jotka kattavat yleisimmät ruoanvalmistustehtävät ilman lisäinvestointeja. Puolipyöreä syöttösuppilo syöttää raaka-aineen sujuvasti, ja sisäänrakennettu moottorin ylikuumenemissuoja sekä kaksi turvakytkintä takaavat turvallisen käytön jatkuvassa tuotantokuormituksessa.\u003c\/p\u003e","brand":"Saro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341353722233,"sku":"418-1040","price":812.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2413_44117d13-d59c-47ce-93fb-28189000c820.jpg?v=1779986458"},{"product_id":"alexandersolia-g-51","title":"AlexanderSolia Cutty -vihannesleikkuri G 5.1, 0,37 kW, 130–360 rpm","description":"\u003cp\u003eAlexanderSolia G 5.1 (Cutty) on Saksan Remscheidissä valmistettu pöytämallinen hedelmä- ja vihannesleikkuri, joka on suunniteltu ammattikeittiöihin, joissa palveletaan 30–200 annosta päivässä. Sen ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko ja iskunkestävät alumiinipainevaletut sivupaneelit on suunniteltu päivittäiseen tuotantokäyttöön ravintoloissa, hotelleissa, pitopalveluissa ja henkilöstöruokaloissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePortiton nopeudensäätö alueella 130–360 rpm antaa käyttäjälle mahdollisuuden sovittaa leikkausnopeuden tarkasti tuotteeseen, kun taas 173 cm²:n syöttöaukko käsittelee suuria eräkoot tehokkaasti. Kone viipaloi, leikkaa, raastaa, silppuaa ja kuutioi, ja leikattu materiaali putoaa suoraan jopa 150 mm syvään GN 1\/1 -astiaan — mikä pitää valmistelutyönkulut siisteinä ja järjestyksessä. Leikkuuläpän automaattinen turvakytkin kuuluu vakiovarustukseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIrrotettava leikkuukansi ja astianpesukoneessa pestävät osat helpottavat puhdistusta työvuorojen välillä. Huomaa, että leikkuulevyt eivät sisälly toimitukseen, vaan ne on tilattava erikseen, mikä antaa käyttäjille joustavuuden valita juuri sen levysarjan, jota heidän ruokalistansa edellyttää.\u003c\/p\u003e","brand":"AlexanderSolia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371286569337,"sku":"VS-341","price":2815.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/466.jpg?v=1780487002"},{"product_id":"aurea-tv200","title":"Aurea TV200 -pöytämallinen hedelmä- ja vihannesleikkuri, 0,75 kW","description":"\u003cp\u003eAurea TV200 on pöydälle sijoitettava sähköinen vihannes- ja hedelmäleikkuri, joka on valmistettu Bozzolossa, Mantovassa, Italiassa. Laite on suunniteltu ammattikeittiöihin, joissa tarvitaan tasalaatuista ja suurten määrien esikäsittelyä monenlaisille raaka-aineille. Laite toimii 400 V:n jännitteellä ja kuluttaa 0,75 kW. Se sopii kaikenlaisten tuotteiden leikkaamiseen herkistä tomaateista, sienistä ja sitrushedelmistä kiinteisiin juurikasveihin, kuten perunoihin, porkkanoihin ja nauriisiin — tuotetyyppien välillä vaihdetaan pakkaukseen sisältyvien kahden erillisen teräsarjan avulla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLaite toimitetaan mukana pehmeille tai mehukkaille tuotteille optimoiduilla sirppimäisillä terillä sekä koville vihanneksille tarkoitetuilla vakioterillä, ja lisäksi siinä on viipalointilevyt, jotka mahdollistavat 5–20 mm:n kokoiset kuutioinnit. Ruostumattomasta teräksestä ja alumiinista valmistettua leikkuupäätä ohjataan uppoasennetuilla ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla painikkeilla, jotka pysyvät puhtaina ja hygieenisinä kiireisessä ruoanvalmistusympäristössä, ja kuutiointiritilät on pinnoitettu, jotta ne on helppo pestä astianpesukoneessa — mikä lyhentää valmistusjaksojen välistä aikaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTV200 sopii ravintoloihin, hotellikeittiöihin, pitopalveluyrityksiin ja vilkkaisiin kahviloihin, joissa leikkauksen nopeus ja tasaisuus vaikuttavat suoraan annosten ulkonäköön ja kypsymisaikoihin. Sen kompakti, työpöydälle asennettava rakenne säästää arvokasta työtilaa ilman, että tuotantokapasiteetti kärsii.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371293811065,"sku":"VS-479","price":2568.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/638.jpg?v=1780487095"},{"product_id":"aurea-tv300tg","title":"Aurea Trolley -vihannesleikkuri TV300TG, 1,1 kW, 400 V","description":"\u003cp\u003eAurea TV300TG on vaunulle asennettu sähköinen vihannesleikkuri ammattikeittiöihin, keskuskeittiöihin ja suurten volyymien ateriapalveluihin, joissa tarvitaan vihannesten ja hedelmien nopeaa ja jatkuvaa esikäsittelyä. Laite toimii 400 V:n jännitteellä ja kuluttaa 1,1 kW:n tehoa. Se tarjoaa tasaisen leikkaustehon vakaalta lattiatukijalta, joka pitää työn ergonomisella korkeudella ja vapauttaa työtason tilan kokonaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTV300TG:n erityispiirre on sen kaksoissyöttösuppilojärjestelmä: yksi voimanlähde tukee kahta keskenään vaihdettavaa syöttösuppiloa – vipusyöttösuppiloa hallittuun, annos kerrallaan tapahtuvaan leikkaamiseen ja vapaapainovoimasyöttösuppiloa jatkuvaan suurikapasiteettiseen työhön – joten keittiöt voivat vaihdella tehtävien välillä vaihtamatta konetta. Stop-and-go-mekanismi aktivoituu automaattisesti, kun vipu avataan tai suljetaan, mikä minimoi käyttäjän toimenpiteet ja vähentää tahattomien leikkausten riskiä. Syöttösuppilot ja vipu on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa kestävyyden ja helpon puhdistuksen vaativissa keittiöolosuhteissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTV300TG sopii ravintoloihin, hotellikeittiöihin ja ateriapalvelukeskuksiin, joissa monipuolisuus ja käytettävyys ovat tärkeitä: yksi laite, kaksi syöttösäiliövaihtoehtoa ja kompakti, pyörillä varustettu rakenne, joka kulkee sinne, missä työtä tehdään.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371294073209,"sku":"VS-480","price":3470.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/639.jpg?v=1780487099"},{"product_id":"aurea-tv300tl","title":"Aurea Trolley -vihannesleikkuri TV300TL, vipusyöttölaite, 1,1 kW","description":"\u003cp\u003eAurea TV300TL on vaunukiinnitteinen vihannesleikkuri, jossa on vipukäyttöinen syöttösuppilo. Laite on suunniteltu suurten määrien käsittelyyn keskisuurissa ja suurissa ammattikeittiöissä. Laite toimii 1,1 kW:n ja 400 V:n moottorilla ja pystyy käsittelemään tiiviitä ja tilaa vieviä vihanneksia – kuten kaaleja, munakoisoja, porkkanoita, kesäkurpitsia ja vastaavia vihanneksia – juuri sillä tuotantokapasiteetilla, jota kiireiset ravintola-, hotelli- ja catering-toiminnot vaativat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVipusyöttölaite mahdollistaa automaattisen ”stop-and-go”-ohjauksen: leikkausjakso käynnistyy ja pysähtyy, kun käyttäjä painaa vipua, mikä takaa prosessin turvallisuuden ja tasalaatuisuuden. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu vipu ja syöttölaite on suunniteltu päivittäiseen kovaan käyttöön, ja vaunurakenteeseen voidaan asentaa vaihdettavia syöttölaitteita – mukaan lukien vapaapainovoimalla toimiva syöttölaite –, joten kone sopeutuu erilaisiin tuotetyyppeihin ilman lisälaitteita.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371294466425,"sku":"VS-481","price":2995.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/640.jpg?v=1780487102"},{"product_id":"brunner-anliker-gsm-5","title":"Brunner Anliker Continuous-Feed Vegetable Cutter GSM 5, 150 kg\/h","description":"\u003cp\u003eBrunner Anliker GSM 5 on Sveitsissä valmistettu jatkuvatoiminen vihannesten viipalointi- ja leikkauskone, joka pystyy käsittelemään jopa 150 kg\/h – mikä riittää noin 300 annokseen – mikä tekee siitä käytännöllisen työjuhdan ravintoloiden valmistuskeittiöihin, hotellien ateriapalveluihin ja suurten volyymien kahviloihin. Sen kompakti, huoltovapaa 0,26 kW:n induktiomoottori käyttää leikkuupäätä hiljaisesti ja ilman jatkuvaa huoltoa, kun taas 45 asteen syöttökourun kulma syöttää raaka-aineet sujuvasti koneeseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNoin 50 eri leikkuulevyvaihtoehdon ansiosta GSM 5 sopii monenlaisiin viipalointi-, raastamis- ja kuutiointitehtäviin. Vetoleikkausmenetelmä (Schleppschnitt) vähentää solujen vaurioitumista ja auttaa säilyttämään ravintoaineet ja vitamiinit lopputuotteessa — mikä on merkittävä etu, kun valmistuksen laatu on tärkeää. Valettu ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko ja leikkuupää on suunniteltu päivittäiseen ammattikäyttöön, ja antimikrobiset lasikuitukomposiittilevyt ovat HACCP-vaatimusten mukaisia ja konepestäviä, mikä mahdollistaa nopean ja vaatimustenmukaisen puhdistuksen tehtävien välillä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSekä syöttösuppilon päässä että raaka-aineen syöttölaitteessa oleva kaksinkertainen turvalukitus täyttää ammattikeittiöiden turvallisuusvaatimukset hidastamatta kuitenkaan toimintaa. GSM 5 sopii kaikkiin ammattikeittiöihin, joissa tarvitaan luotettavaa ja suurikapasiteettista vihannesten esikäsittelyä, joka vaatii mahdollisimman vähän huoltoa ja on helppo pitää puhtaana.\u003c\/p\u003e","brand":"Brunner Anliker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371304722809,"sku":"VS-342","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/467.jpg?v=1780487204"},{"product_id":"dito-sama-vegetable-slicer-tr210","title":"Dito sama jatkuvatoiminen vihannesleikkuri TR210, 2100 kg\/h, 2 nopeutta","description":"\u003cp\u003eDito Sama TR210 on jatkuvatoiminen pöytämallinen vihannesleikkuri suurten volyymien ammattikeittiöihin, joka pystyy käsittelemään jopa 2100 kg\/h 5–6 kg:n automaattisella syöttösuppilolla. Sen asynkroninen, hiljainen teollisuusmoottori toimii kahdella nopeudella – 340 tai 680 rpm – antaen käyttäjille tarkan hallinnan tekstuurista ja tuotantokapasiteetista viipaloinnissa, raastamisessa, julienne-leikkauksessa, kuutioinnissa ja ranskalaisperunoiden valmistuksessa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTR210 on suunniteltu ravintoloille, hotelleille, pitopalveluille ja suurille ruokaloille, joissa tarjoillaan jopa 1 000 ateriaa per ateria-annoskerta, ja se selviää jatkuvista valmistelutarpeista hidastamatta tuotantolinjan kulkua. Kaikki elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat osat – syöttösuppilo, vipu ja leikkauskammio – ovat ruostumatonta terästä, irrotettavissa ilman työkaluja ja konepestäviä, mikä nopeuttaa hygienianhoitotoimenpiteitä ateria-annoskertojen välillä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKone toimitetaan käyttövalmiina, ja siihen kuuluvat automaattinen syöttösuppilo, leikkauskammio ja poistolevy. Sen IP55-luokitellut sähköiset ohjauslaitteet on suunniteltu kestämään kiireisen keittiöympäristön rasitukset.\u003c\/p\u003e","brand":"Dito sama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371328283001,"sku":"600412","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/14195.jpg?v=1780487450"},{"product_id":"dito-sama-vegetable-slicer-tr300","title":"Dito sama Floor -vihannesleikkuri TR300, 300 mm:n levy, 1,5 kW","description":"\u003cp\u003eDito Sama TR300 on raskaaseen käyttöön tarkoitettu lattialle asennettava vihannesleikkuri suurten volyymien ammattikeittiöihin, joka 300 mm:n terälevyn avulla hoitaa viipaloinnin, raastamisen, suikaloinnin (julienne), kuutioinnin ja ranskalaisperunoiden valmistuksen. Laite toimii 1,5 kW:n moottorilla, ja sen nimelliskapasiteetti on 600–5 000 annosta palvelukertaa kohti, joten se sopii kaikkeen ravintoloiden pöytiintarjoilusta suurten tilaisuuksien ateriapalveluihin ja laitosruokailuun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLaite toimitetaan täydellisenä ja käyttövalmiina kokonaisuutena – moottoriyksikkö, poistolaite ja jalusta mukaan lukien – joten se on käyttövalmis heti toimituksen yhteydessä. Moottorin jalustaan integroitu ulkoinen syöttösuppilon nostolaite helpottaa syöttösuppilon vaihtoa käytön aikana, mikä lyhentää seisokkiaikoja kiireisillä valmisteluvuoroilla. Kaksi valinnaista lisävarustetta laajentavat laitteen käyttöaluetta entisestään: automaattinen syöttösuppilo vihannesten jatkuvaan syöttöön sekä 9-putkinen pitkä vihannessäiliö pitkänomaisten tuotteiden leikkaamiseen vaakasuuntaisiksi viipaleiksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKolmivaihevirran yhteensopivuuden ja kompaktin kokonsa ansiosta TR300 on käytännöllinen valinta hotellikeittiöihin, keskitettyihin tuotantoyksiköihin ja ateriapalvelutilojen, joissa tarvitaan luotettavaa ja tasalaatuista vihannesten esikäsittelyä suurissa määrissä.\u003c\/p\u003e","brand":"Dito sama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371328643449,"sku":"602068","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/14201.jpg?v=1780487453"},{"product_id":"dito-sama-vegetable-slicer-tr260","title":"Dito sama Jatkuvatoiminen vihannesleikkuri TR260, 2 kW, 2 nopeutta","description":"\u003cp\u003eDito Sama TR260 on raskaaseen käyttöön tarkoitettu ammattikäyttöinen vihannesleikkuri suurten ruokamäärien valmistukseen ravintoloissa, hotelleissa, pitopalveluissa ja suurissa laitosten keittiöissä. Laite toimii 2 kW:n 2-nopeuksisella moottorilla, joka pyörii 330 tai 660 kierrosta minuutissa, se pystyy viipaloimaan, raastamaan, leikkaamaan julienne-suikaleiksi, kuutioimaan ja leikkaamaan ranskalaisia – tuottamalla jopa 700 kg\/h vipusyöttölaitteella tai huikeat 2 500 kg\/h yhdistettynä automaattiseen syöttölaitteeseen, minkä ansiosta se sopii yhtä hyvin jopa 600 hengen pöytiintarjoiluun kuin jopa 2 000 aterian juhlapalveluun.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTR260-malliin sopivat vaihdettavat 300 mm:n terälevyt sekä laaja valikoima syöttösuppiloita — automaattinen (halkaisija 280 mm), vipukäyttöinen, pitkille vihanneksille tarkoitettu (kolme putkikokoa) ja kaalisuppilo — mikä antaa valmistusryhmille joustavuuden käsitellä käytännössä mitä tahansa tuotteita ilman koneen vaihtamista. Magneettinen turvajärjestelmä, jossa on moottorijarru, estää koneen toiminnan, jos vipu on käännetty tai kone on auki, kun taas pulssitoiminto mahdollistaa käyttäjille tarkat ja tasalaatuiset leikkaukset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMoottoriyksikkö ja poistolaite sisältyvät toimitukseen; leikkuulevyt ja leikkuuristikot myydään erikseen, ja kokoonpanon täydentämiseksi on saatavana valinnainen ruostumattomasta teräksestä valmistettu siirrettävä jalusta. Kompaktin kokonsa ansiosta (750 × 400 × 440 mm) TR260 mahtuu mukavasti työtasolle tai jalustalle vilkkaissa tuotantokeittiöissä, joissa sekä tila että tuotantokapasiteetti ovat tärkeitä.\u003c\/p\u003e","brand":"Dito sama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371328807289,"sku":"603428","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/14196.jpg?v=1780487455"},{"product_id":"sirman-pacojet-4","title":"Micro-Puree-monitoimikone, 1,5 kW, 1,2 L","description":"\u003cp\u003ePacojet 4 on Pacojetin valmistama, Sveitsissä tuotettu ammattikäyttöön tarkoitettu mikrososeutuslaite, joka on suunniteltu ravintoloille, hotelleille, pitopalveluille ja huippuravintoloiden keittiöille, joissa tarvitaan tuoreiden ja pakastettujen elintarvikkeiden tarkkaa ja tarpeen mukaista tekstuurin käsittelyä. Laite toimii 1 500 W:n teholla ja käsittelee astioita ihanteellisessa lämpötilassa −18–−23 °C. Se suorittaa täydellisen Pacotize®-sykliin 4 minuutissa ja voi suorittaa automaattisesti jopa 10 peräkkäistä sykliä – tuottaen jopa 10 annosta astian täyttömäärää kohti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePacojet 4 -mallissa on sisäänrakennettu WLAN 802.11 b\/g\/n -yhteys etävalvontaa ja tiedonhallintaa varten sekä suuri kosketusnäytöllinen mikroprosessoriohjain. Sen nopea Jet®-tila käsittelee sokeripitoisia ja rasvaisia reseptejä vain 90 sekunnissa, kun taas 1 barin ylipaine pacotisoinnin aikana tuottaa tasaisen 20–30 %:n tilavuuden kasvun — mikä on ihanteellista sorbeteille, jäätelöille, mousseille ja emulgoiduille kastikkeille. Kaksi harjatonta moottoria ja hammashihnakäyttö takaavat luotettavan ja huoltovapaan suorituskyvyn kompaktissa, pinnoitetussa alumiinikotelossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJärjestelmään kuuluu pacotizing®-terä, elintarvikekäyttöön sopiva PETG (Tritan)-mitta-astia HDPE-kannella, suojaava ulkomitta-astia sekä roiskesuoja – kaikki, mitä tarvitaan tuotannon aloittamiseen välittömästi.\u003c\/p\u003e","brand":"Pajocet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371494613369,"sku":"VS-4988","price":7009.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/8470.jpg?v=1780489079"},{"product_id":"robot-coupe-cl-50","title":"Robot Coupe -vihannesten käsittelykone CL 50, 150 kg\/h, 550 W","description":"\u003cp\u003eRobot Coupe CL 50 on työtasolle asennettava, jatkuvatoiminen vihannesten käsittelykone ravintoloille, hotelleille, pitopalveluille ja kahviloille, jotka tarjoilevat 50–400 ateriaa per palvelukerta. Laitteen 550 W harjattoman induktiomoottorin avulla saavutetaan jopa 150 kg\/h:n käytännön tuotanto. Ranskassa valmistetussa laitteessa on metallinen vihannesastia, erittäin kestävä komposiittialusta sekä sivusuuntainen poistojärjestelmä, joka syöttää ainekset suoraan 150 mm:n gastronorm-astioihin – mikä pitää valmistuslinjat puhtaina ja nopeina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKolme eri syöttösuppilovaihtoehtoa sopivat käytännössä mihin tahansa raaka-aineeseen: suuri suorakulmainen syöttösuppilo, jonka aukon pinta-ala on 139 cm², 58 mm:n halkaisijainen sylinterimäinen putki pyöreille tuotteille sekä 39 mm:n ExactiTube tarkkoja leikkauksia varten. Magneettinen turvajärjestelmä, jossa on moottorijarru ja työntäjän avulla vivulla käynnistettävä automaattinen uudelleenkäynnistys, varmistaa käyttäjän turvallisuuden hidastamatta palvelun sujuvuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCL 50 -laitteessa on yli 50 valinnaista leikkuulevyä, jotka kattavat viipalointi- (0,6–14 mm), raastaminen, julienne-, aalto-, kuutio- ja ranskalaisperunalaitteet, sekä valinnainen perunamurskain, joka tuottaa jopa 10 kg perunamuusia kahdessa minuutissa — mikä tekee siitä käytännöllisen investoinnin suurten vihannesmäärien valmistukseen kaikilla työpisteillä.\u003c\/p\u003e","brand":"Robot Coupe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371525972345,"sku":"VS-340","price":1789.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2444.jpg?v=1780489369"},{"product_id":"robot-coupe-cl-40","title":"Robot Coupe -vihannesleikkuri CL 40, jatkuvatoiminen, 0,5 kW, 230 V","description":"\u003cp\u003eRobot Coupe CL 40 on ravintoloille, hotelleille ja ateriapalveluille tarkoitettu jatkuvatoiminen vihannesten valmistuskone, joka käsittelee 20–80 annosta per palvelukerta. Ranskassa valmistetun laitteen nimellisteho on 0,5 kW, ja se toimii harjattomalla teollisella induktiomoottorilla, jossa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu akseli. Laite on suunniteltu tasalaatuiseen ja suurten määrien valmistukseen ilman harjallisten vaihtoehtojen melua ja huoltotarvetta, ja sen käyntiääni on alle 70 dB(A).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTyötasolle asennettava, kulhoton rakenne pitää työnkulun sujuvana: raaka-aine syötetään jatkuvasti suureen suorakulmaiseen syöttösuppiloon tai 58 mm:n sylinterimäiseen putkeen, ja leikattu tuote putoaa suoraan alla olevaan astiaan. Pakkaukseen kuuluu kaksi levyä – 2 mm:n raastin ja 4 mm:n viipaleviipale – ja koko Robot Coupe -levyvalikoima on yhteensopiva laajennettujen leikkausmahdollisuuksien kanssa. Kaikki irrotettavat osat ovat astianpesukoneen kestäviä, mikä minimoi käytön jälkeisen siivouksen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCL 40 painaa 16 kg ja sen kompakti pohjapinta-ala on 303 × 224 mm, minkä ansiosta se mahtuu ahtaisiin valmistelupisteisiin ja on oikea valinta keittiöihin, joissa tarvitaan luotettavaa päivittäistä tuotantokapasiteettia ilman, että joudutaan hankkimaan lattialla seisovaa laitetta.\u003c\/p\u003e","brand":"Robot Coupe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371526365561,"sku":"VS-339","price":1619.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/463.jpg?v=1780489372"},{"product_id":"robot-coupe-model-r2b","title":"Robot Coupe -kulhoviipaleet \/ monitoimikone R2b, 3 L, 0,55 kW","description":"\u003cp\u003eRobot Coupe R2B on ammattikeittiöihin tarkoitettu pöytämallinen kulholeikkuri ja monitoimikone, jonka ytimenä on 3 litran polykarbonaattikulho ja 0,55 kW:n suoravetoinen induktiomoottori, joka toimii yhdellä kiinteällä nopeudella. Laite hoitaa kaikki päivittäiset valmistelutehtävät – lihan ja kalan jauhamisen, sipulien ja yrttien pilkkomisen, kastikkeiden emulgoinnin, pähkinöiden tai suklaan jauhamisen, taikinan vaivaamisen sekä sileiden moussen ja täytteiden valmistamisen – mikä tekee siitä luotettavan työjuhdan ravintoloille, hotellikeittiöille, catering-yrityksille ja kiireisille kahviloiden valmistuslinjoille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMukana toimitettava ruostumattomasta teräksestä valmistettu kaksiteräinen ”S”-teräkokoonpano sijaitsee kulhon pohjalla ja saa voimansa suoraan moottorin akselilta, mikä eliminoi hihnan kulumisen. Pulssitoiminto antaa kokille tarkan hallinnan ruoan rakenteesta, ja mekaanis-magneettinen turvalukitus pysäyttää moottorin heti, kun kansi nostetaan. Kulho, kansi ja terä ovat kaikki astianpesukoneen kestäviä, mikä nopeuttaa puhdistusta palvelun päätyttyä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eR2B on kompakti laite, jonka paino on alle 2,5 kg, ja se toimii tavallisella 230 V \/ 50 Hz:n yksivaihevirralla. Laitteella on CE-sertifiointi EU-käyttöön — sen määrittäminen ja käyttöönotto on helppoa ilman ylimääräisiä sähköasennustöitä.\u003c\/p\u003e","brand":"Robot Coupe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371528135033,"sku":"VS-1165","price":1049.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1393.jpg?v=1780489378"},{"product_id":"robot-coupe-r-301-ultra","title":"Robot Coupe R 301 Ultra -monitoimikeittiökone, 3,7 L, 0,65 kW","description":"\u003cp\u003eRobot Coupe R 301 Ultra on ammattikeittiöihin tarkoitettu yhdistelmämonitoimikone, jossa 3,3 L ruostumattomasta teräksestä valmistettu leikkausastia on yhdistetty jatkuvatoimiseen vihannesten käsittelylaitteeseen. Laite on tarkoitettu suurten määrien valmistukseen, ja se vie työtasolla vain vähän tilaa. Laitetta käyttää 0,65 kW:n teollinen induktiomoottori, jossa on suoraveto ja kuulalaakerit – ilman hihnoja tai hiiliharjoja – ja se takaa tasalaatuiset tulokset sekä vähäisen huoltotarpeen kiireisissäkin työolosuhteissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLaite toimitetaan vakiona sekä leikkuukulhon että vihannesten valmistuslisälaitteen kanssa, jossa on sivusuuntainen poistokanava keskeytyksettömän tuotannon varmistamiseksi. Mallistossa on saatavilla jopa 24 erilaista tarkkuushioitua ruostumattomasta teräksestä valmistettua terälevyä, jotka kattavat viipaloinnin, raastamisen, silppuamisen ja paljon muuta. Lisävarusteena saatava sitrushedelmien mehustin laajentaa laitteen monipuolisuutta entisestään. Yksinkertaiset mekaaniset päälle\/pois\/pulssi-säätimet ja automaattinen vivulla toimiva uudelleenkäynnistys tekevät laitteen käytöstä helppoa kaikille keittiöhenkilökunnan jäsenille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eR 301 Ultra sopii pienille ja keskisuurille ravintoloille, hotellikeittiöille, kahviloille ja pitopalveluille, jotka tarvitsevat luotettavaa ja nopeaa vihannesten esikäsittelyä ilman, että tehtävään joudutaan varaamaan paljon työtilaa.\u003c\/p\u003e","brand":"Robot Coupe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371528233337,"sku":"R301","price":1849.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/8976.jpg?v=1780489379"},{"product_id":"ronot-coupe-robot-cook","title":"Robot Coupe -lämmitettävä leikkuri-sekoitin Robot Cook, 3,7 L, 140 °C, 1,8 kW","description":"\u003cp\u003eRobot Coupe Robot Cook on ammattikeittiöihin tarkoitettu lämmitettävä leikkuri-sekoitin, jossa ruoanlaitto ja ruoanvalmistus yhdistyvät yhteen 3,7 L ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kulhoon, jonka lämpötila nousee jopa 140 °C:een ±1 °C:n tarkkuudella. Neljä nopeusasetusta kattavat alueen 100–3500 rpm, ja laitteessa on myös 4500 rpm:n turbo-pulssitoiminto sekä hellävarainen peruutusvaihto herkän sekoittamisen tarpeisiin — näin kokit voivat hallita laitetta tarkasti hitaasta hauduttamisesta nopeaan emulgointiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMukana toimitetaan kaksi ruostumattomasta teräksestä valmistettua kaksoisteräkokoonpanoa – hienohampainen terä sekoittamiseen ja sileä terä leikkaamiseen – sekä kulhonraaputin, joka takaa erittäin hienojakoiset ja tasalaatuiset tulokset. Vesitiiviissä kannessa on höyrynpoistaja ja aukko ainesosien lisäämistä varten laitteen käydessä. Yhdeksän ohjelmoitavaa ohjelmaa (mukaan lukien valmiiksi asetetut Béchamel- ja vaniljakastikeohjelmat sekä kuusi käyttäjän määrittämää ohjelmaa) lyhentävät käsityöaikaa ja takaavat tasaisen lopputuloksen kiireisilläkin ruokailuhetkillä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRobot Cook sopii ravintoloiden keittiöihin, hotellien tuotantotiimeille ja pitopalveluyrityksille, jotka tarvitsevat kompaktin, monitoimisen ruoanvalmistuslaitteen. Laite toimii tavallisella 230 V:n yksivaihevirralla ja painaa 13,5 kg — se on riittävän kestävä päivittäiseen ammattikäyttöön ilman, että se vie liikaa tilaa valmistelupöydältä.\u003c\/p\u003e","brand":"Robot Coupe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371528397177,"sku":"VS-1558","price":3199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1956.jpg?v=1780489381"},{"product_id":"robot-coupe-r-301-ultra-b","title":"Robot Coupe -eräkulholeikkuri-sekoitin R 301 Ultra B, 3,7 L, 0,65 kW","description":"\u003cp\u003eRobot Coupe R 301 Ultra B on pöytämallinen annoskohtainen leikkuri-sekoitin (Universal-leikkuri, D-sarja), joka on tarkoitettu pienten ja keskisuurten ruokamäärien valmistukseen. Sen 3,7 litran ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kulhossa voidaan valmistaa 1–50 annosta kerrallaan. Laite toimii 0,65 kW:n harjattomalla teollisuusinduktiomoottorilla, jossa on suoraveto ja kuulalaakerit. Se tarjoaa tasaisen ja luotettavan suorituskyvyn kompaktilla työtilalla ja sopii ravintoloihin, hotellikeittiöihin, pitopalvelutoimintaan ja kahviloiden valmistuspisteisiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVakiomallinen kaksiteräinen kokoonpano — Robot Coupen ainutlaatuinen ominaisuus, jossa on kaksi sileäreunaista ruostumattomasta teräksestä valmistettua terää sekä kulhon pohjaan kiinnitetty irrotettava suojus — hoitaa hienonnuksen, sekoittamisen ja emulgoinnin tarkasti. Valinnaiset karkeat ja hienot hammastetut terät laajentavat laitteen käyttömahdollisuuksia. Läpinäkyvässä kannessa on aukko, jonka kautta ainesosia voidaan lisätä käsittelyn aikana, ja magneettinen turvajärjestelmä, jossa on moottorijarru, estää laitteen käynnistymisen, ellei kansi ole oikein paikallaan. Kaikki kosketukseen joutuvat osat – kulho, kansi ja teräkokoonpano – ovat astianpesukoneen kestäviä, mikä nopeuttaa laitteen käyttövalmiuden palauttamista palvelutilanteissa.\u003c\/p\u003e","brand":"Robot Coupe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371528626553,"sku":"VS-349","price":1849.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/473.jpg?v=1780489384"},{"product_id":"shirman-tm2-all","title":"Vihannesleikkuri, 0,515 kW, 300 rpm, S\/S","description":"\u003cp\u003eSirman TM INOX CE 230\/50\/1 on ammattikäyttöön tarkoitettu vihannesleikkuri sekä hedelmä- ja vihannesprosessori jatkuvaan ruoanvalmistukseen ravintoloissa, hotelleissa, pitopalveluissa ja tuotantokeittiöissä. Laitetta käyttää 0,515 kW:n tuuletettu moottori, joka pyörii 300 kierrosta minuutissa ja takaa tasaisen, suuren läpimenon. Laite on valmistettu Italiassa CE-standardien mukaisesti, ja sen runko on valmistettu alumiiniseoksesta ja ruostumattomasta teräksestä. Saatavilla on myös ruostumattomasta teräksestä valmistettu kansiversio käyttäjille, jotka vaativat kauttaaltaan elintarviketurvallisia pintoja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKolme lukituskytkintä – tuotteen syöttölaitteessa, kannessa ja keräysalustassa – varmistavat, että laite täyttää ammattikeittiöiden turvallisuusvaatimukset hidastamatta työnkulkua. Laite toimii yksivaiheisella 230 V\/50 Hz -virtalähteellä ja vie työtasolla vain vähän tilaa, minkä ansiosta se on käytännöllinen jopa ahtaissa valmistelutiloissa. Levyjä ei toimiteta mukana; Sirmanin DF-sarjan koko valikoima viipalointi-, kuutiointi-, raastamis-, julienne- ja silppuamislevyjä on saatavana erikseen, minkä ansiosta ostajat voivat räätälöidä laitteen tarkasti ruokalistansa tarpeisiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371612021113,"sku":"40752102P","price":891.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/13131.jpg?v=1780490237"},{"product_id":"shirman-tm-tg","title":"Sirman vihannes- ja hedelmäleikkuri TM TG, 350 kg\/h, 0,515 kW","description":"\u003cp\u003eSirman TM TG on ammattikäyttöön tarkoitettu vihannes- ja hedelmäleikkuri, joka on suunniteltu suurten määrien valmistukseen ravintoloissa, hotelleissa, pitopalveluissa ja elintarviketuotannon keittiöissä. Laitteen tuotantokapasiteetti on jopa 350 kg\/h, ja sen kompakti 0,515 kW:n moottori pyörii 300 rpm:n kierrosnopeudella. Alumiiniseoksesta ja ruostumattomasta teräksestä valmistetun laitteen voimanlähteenä toimii hammasvyö, joka tuottaa suuren vääntömomentin, sekä tuuletettu moottori, joka on suunniteltu jatkuvaan käyttöön ylikuumenematta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErityisen huomionarvoinen ominaisuus on ainutlaatuinen syöttösuppilon rakenne: siinä ei ole keskellä sijaitsevaa leikkauskiilaa, ja 360° kääntyvä alumiini-ruostumattomasta teräksestä valmistettu yläosa ohjaa tuotteen siististi leikkuulevylle. Turvallisuus on huomioitu joka kohdassa — kone ei käynnisty, ellei kansi ole paikallaan, ja lisäksi työntimessä, kannessa ja keräysalustassa on lisäsulkimet. TM TG -malliin sopii koko Sirman TM -sarjan levyvalikoima (viipalointi, raastaminen, suikaleet ja kuutiointi), mikä tarjoaa valmistushenkilöstölle todellista joustavuutta vihannesten, hedelmien ja mozzarellan käsittelyssä. Saatavilla on sekä yksivaihe- että kolmivaiheversiot.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371615134073,"sku":"40755003P","price":1433.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/460.jpg?v=1780490260"},{"product_id":"shirman-cutter-c6","title":"Sirman Cutter C6","description":"","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371622736249,"sku":"40801502P","price":958.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/471.jpg?v=1780490293"},{"product_id":"shirman-cutter-c9-vv","title":"Sirman Bowl Cutter C9 Vv, 9,4 L, säädettävä kierrosnopeus, 0,70 kW","description":"\u003cp\u003eSirman C9 Vv on työtasolle asennettava kulholeikkuri ammattikeittiöihin ravintoloissa, hotelleissa, catering-toiminnassa ja delikatessituotannossa. Sen 9,4 L ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho – jonka käyttötilavuus on 5,4 L – käsittelee lihaa, kalaa, vihanneksia ja emulgoituja valmisteita tasalaatuisin tuloksin. Italiassa valmistettu kone toimii tavallisella 230 V:n yksivaihevirralla ja painaa vain 23 kg, minkä ansiosta sitä on helppo siirtää valmistuspisteiden välillä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMoottorin ja kulhon vierekkäin sijaitseva, erillinen rakenne pitää lämmön poissa tuotteesta, kun taas hihnakäyttöinen, tuuletinjäähdytteinen 0,70 kW:n kaksoismoottorijärjestelmä tarjoaa säädettävät terän nopeudet välillä 1500–2500 rpm yksinkertaisen, sisäänrakennetulla nopeudenvakauttajalla varustetun kiertokytkimen avulla. Läpinäkyvä Lexan-kansi, jossa on ainesosien lisäysaukko, antaa käyttäjille mahdollisuuden lisätä mausteita tai nesteitä prosessin aikana pysäyttämättä konetta, ja mikrokytkimellä varustettu turvalukitus estää kulhon pyörimisen kannen ollessa auki. Tiivistetyt moottori- ja teräakselit helpottavat päivittäistä puhdistusta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC9 Vv -mallin mukana toimitetaan tavalliset teräksiset veitset, suojakansi, puhdistusspatula ja teroituskivi – kaikki mitä tarvitaan tuotannon aloittamiseen heti. Sen kompakti AISI 430 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne sopii ahtaisiin valmistelutyötasoihin lihakaupoissa, leikkeleiden valmistuspaikoissa, keskikeittiöissä ja ruokapalveluissa, joissa tarvitaan luotettavaa ja suurikapasiteettista pilkkomista ja sekoittamista yhdessä kompaktissa laitteessa.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371624341881,"sku":"40802202P","price":1432.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/472.jpg?v=1780490309"},{"product_id":"shirman-cutter-c4","title":"Sirman Bowl Cutter C4 VARIOTRONIC, 3,3 L, 500–2500 RPM","description":"\u003cp\u003eSirman C4 Variotronic on kompakti kulholeikkuri ammattimaiseen ruoanvalmistukseen ravintoloissa, hotellikeittiöissä, pitopalveluissa ja delikatessituotannossa. Sen VARIOTRONIC-elektroninen ohjausjärjestelmä tarjoaa portaattomasti säädettävän terän pyörimisnopeuden välillä 500–2500 kierrosta minuutissa sekä sisäänrakennetun itseseurannan ja vakautuksen, minkä ansiosta kokit voivat hallita tekstuuria tarkasti – karkeasta hienontamisesta hienoon emulgointiin – 3,3 L ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kulhossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKestävyyttä ja hygieniaa silmällä pitäen suunniteltu C4-malli hyödyntää hihnakäyttöistä, rinnakkain sijoitettua moottori- ja kulhojärjestelmää, joka eristää moottorin lämpöisesti kulhosta, kun taas tuuletinjäähdytys varmistaa laitteen turvallisen toiminnan pitkien valmistusjaksojen aikana. Turvallisuudesta huolehtivat mikrokytkimellä toimiva kannen lukitus ja jännitteetön vapautusmekanismi. Läpinäkyvässä Lexan-kannessa on suljettava syöttöaukko, jonka ansiosta ainesosia voidaan lisätä kesken ohjelman ilman, että laitetta tarvitsee pysäyttää. Valinnaiset teräsarjat – mukaan lukien sahalaitaiset, emulgoivat, pesto- ja taikinan sekoitusterät – laajentavat laitteen monipuolisuutta huomattavasti peruspilkkomisen ulkopuolelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371628437881,"sku":"40800702E","price":807.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/470.jpg?v=1780490343"},{"product_id":"sirman-katana-6","title":"Sirman Katana 6 -vaakaleikkuri, 6 L, 5000 leikkausta\/min","description":"\u003cp\u003eSirman Katana 6 on ammattikäyttöön tarkoitettu vaakasuora kulholeikkuri, jossa on 6 litran ruostumattomasta teräksestä valmistettu kulho ja kolmiteräinen leikkausjärjestelmä, joka tuottaa 5 000 leikkausta minuutissa — minkä ansiosta se sopii erinomaisesti lihakaupoille, hotellikeittiöihin, catering-toimintaan ja pienimuotoiseen leikkeleiden valmistukseen. Lihan ja kalan lisäksi laite käsittelee yhtä luotettavasti myös vihanneksia, juustoa, dippikastikkeita, levitteitä, emulgoituja makkaramassoja ja leipää.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKoko rakenne on valmistettu AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, mukaan lukien irrotettava kulho ja IP67-luokiteltu ON\/OFF-näppäimistö, kun taas kannessa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu ulkokuori ja Kepital-merkkinen erittäin kestävä polymeerikansi. Tuuletettu asynkronimoottori, jossa on akselin nestesuojaus, kannen turvalukitus, lämpöylikuormitussuoja ja jännitteetön laukaisija, varmistaa laitteen turvallisen toiminnan vaativissa kosteissa olosuhteissa. Valinnaiset terän navat – tylsät, hammastetut tai teroittamattomat – antavat käyttäjille mahdollisuuden räätälöidä leikkausliikkeen tuotteen mukaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKatana 6 painaa nettopainoltaan 60 kg ja sen mitat ovat kompaktit (832 × 582 × 472 mm), joten se mahtuu mukavasti valmistelupöydälle tai valinnaisille ruostumattomasta teräksestä valmistetuille jaloille, joissa on lukittavat pyörät. Tämä tarjoaa kiireisille keittiöille joustavuutta sijoittelussa ja helpottaa puhdistusta.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371628994937,"sku":"40793052","price":3041.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/6857.jpg?v=1780490350"},{"product_id":"shirman-cutter-c15-da-banco","title":"Sirman Bench-Top Bowl Cutter C15 -pöytämalli, 14,5 L, 2,94 kW","description":"\u003cp\u003eSirman C15 Da Banco on ammattikeittiöihin tarkoitettu pöytämallinen kulholeikkuri, jonka kulhon tilavuus on 14,5 L ja moottorin teho 2,94 kW. Laitteessa on kaksi valittavissa olevaa terän kierrosnopeutta: 1 400 ja 2 800 rpm. Se on valmistettu Italiassa AISI 430 -ruostumattomasta teräksestä ja suunniteltu vastaamaan ravintoloiden, hotellien ja ateriapalvelualan tuotantoympäristöjen päivittäisiin vaatimuksiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSen rinnakkain sijoitetut moottori ja kulho pitävät lämmön poissa tuotteesta, mikä suojaa lämpötilaherkkiä valmisteita. Läpinäkyvän Lexan-kannen ansiosta, jossa on ainesosien lisäysaukko, käyttäjät voivat lisätä ainesosia prosessin kesken pysäyttämättä konetta, kun taas kaksoismikrokytkinjärjestelmä ja NVR-laite takaavat turvallisen ja hallitun toiminnan. Kaarevat karkaistusta teräksestä valmistetut terät kuuluvat vakiovarustukseen, ja valinnaiset terälevyt – hammastetut, rei\u0026#x27;itetyt, pesto- ja taikina-\/vaivauslevyt – laajentavat koneen käyttöaluetta hienontamiseen, emulgointiin ja sekoittamiseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC15 Da Banco sopii suuritehoisiin valmistelupisteisiin, joissa työtason tilankäyttö on tärkeää: se on riittävän kompakti asennettavaksi työpöydälle (380 × 610 × 530 mm), mutta painaa 52 kg, joten se kestää jatkuvaa sarjatuotantoa. Laitteen mukana toimitetaan kaareva veitsenkiinnike, lastalla ja teränteroituskivi.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371630109049,"sku":"40802363F","price":3139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/469.jpg?v=1780490359"},{"product_id":"shirman-athos","title":"Sirmanin vihannes- ja mozzarellaleikkuri Athos, 0,3 kW, 230 V","description":"\u003cp\u003eSirman Athos on kompakti ja kestävä pöytämallinen vihannes- ja mozzarellaleikkuri, joka on suunniteltu ammattikeittiöihin, joissa tarvitaan nopeaa ja tasalaatuista raaka-aineiden valmistelua. Laitteen tuuletettu moottori toimii 0,3 kW:n teholla jännitteellä 230 V \/ 50 Hz ja on suunniteltu jatkuvaan käyttöön, minkä ansiosta se on luotettava työjuhta ravintoloiden, hotellien, pizzerioiden ja pitopalveluyritysten suurten volyymien käsittelyssä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAthos-laitteeseen sopii laaja valikoima vaihdettavia levyjä – viipalointi, raastaminen, suikaloiminen ja kuutiointi – joten yhdellä laitteella hoituu suurin osa päivittäisestä vihannes- ja juustonvalmistuksesta. Ruostumattomasta teräksestä ja anodisoidusta alumiinista valmistettu rakenne takaa laitteen hygieenisyyden ja kestävyyden, ja keittiöihin, joissa nopea ja perusteellinen puhdistus on etusijalla, on saatavana malli, jossa on astianpesukoneen kestävä ruostumattomasta teräksestä valmistettu kansi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTurvallisuus on sisällytetty suunnitteluun: tuotteen syöttölaitteessa, kannessa ja keräysalustassa olevat lukituskytkimet estävät koneen käynnistymisen, ellei sitä ole koottu oikein — tämä on tärkeä ominaisuus vilkkaissa, paljon henkilökuntaa vaativissa ympäristöissä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371630993785,"sku":"40552003P","price":949.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2149.jpg?v=1780490377"},{"product_id":"sirman-katana-20","title":"Sirman Bowl Cutter Katana 20, vaakamalli, 20 L","description":"\u003cp\u003eSirman Katana 20 on 20 litran vaakasuora kulholeikkuri ammattimaiseen lihan ja elintarvikkeiden jalostukseen. Laite toimii yksivaiheisella 230 V:n jännitteellä integroidun invertterin kautta, joka käyttää tuuletettua asynkronista kolmivaihemoottoria, jonka nimellisteho on 2,387 kW (3,25 HP). Terän nopeutta voidaan säätää portaattomasti välillä 600–2600 kierrosta minuutissa, mikä antaa kokkeille ja tuotantotiimeille tarkan hallinnan tekstuurin suhteen – karkeasta hienontamisesta hienoon emulgointiin – minkä ansiosta laite sopii erinomaisesti lihanjalostukseen, hotellikeittiöihin, catering-tuotantolaitoksiin ja delikatessivalmistajille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKone on valmistettu kokonaan AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, ja sen kansi koostuu ruostumattomasta teräksestä valmistetusta kehyksestä sekä erittäin kestävästä Kepital-suojuksesta. Ohjauslaitteet ovat IP 67 -luokiteltuja ja kestävät intensiivistä pesua. Vakiona oleva kolmiteräinen kokoonpano (muunnettavissa kaksiteräiseksi) sopii teräville, tylsille, hammastetuille tai teroittamattomille navoille, ja erikoissovelluksiin on saatavilla erityisiä teriä. Akseli on suojattu mahdollisimman tehokkaasti nesteiden tunkeutumiselta – mikä on selkeä etu suurikapasiteettisissa märissä ympäristöissä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371631387001,"sku":"40795152","price":4572.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3210.jpg?v=1780490381"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/collections\/food-processors.oembed","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}