{"title":"Rotua","description":"\u003cp\u003eTeppanyaki-tiskistä wok-linjaan – Casta tarjoaa korkean lämpötilan ruoanlaittoratkaisut, joihin aasialaiset ja fuusiokeittiöt perustuvat. Tuotteet on valmistettu kokonaan Italiassa vuodesta 1972 lähtien, ja valikoima kattaa kaasu- ja induktiowok-liesit, teppanyaki-paistolevyt sekä yakitori-grillit – räätälöidyt laitteet ruoanlaittoon asiakkaiden silmien edessä.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cc-01","title":"Kaasuwok-liesi, 1 poltin, enintään 23 kW, työtasolle asennettava","description":"\u003cp\u003eCasta CC\/01 on yksipolttiminen kaasuwok-liesi (kiinalainen liesi), joka on suunniteltu vaativaan paistamiseen ammattimaisissa ravintola-, hotelli- ja catering-keittiöissä. CC\/01 on saatavana neljänä eri polttimuvaihtoehtona – ilmakehän paineella toimivana valurautapolttimena, jossa on pystysuora liekki ja teho 9,5 kW (C), 14,0 kW (T) tai 21,0 kW (S), tai esisekoittavana infrapunalämmittimenä, jonka teho on 23,0 kW (B). Laite tuottaa wok-ruoanlaittoon tarvittavan nopean ja keskitetyn lämmön kompaktiin työtilakokoon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKoko laite on valmistettu AISI 304 18\/10 -ruostumattomasta teräksestä, mukaan lukien 2,5 mm:n paksuinen vahvistettu tasainen työtaso ja säädettävät jalat, mikä takaa kestävyyden vaativissa keittiöympäristöissä. Ilmakehäkäyttöisissä malleissa (C\/T\/S) on mekaaniset kaasun turvaventtiilihanat, joissa on lämpöpariliitin ja sytytysliekin suojaus; infrapuna-mallissa (B) on lisäksi elektroninen liekinohjaus, jota voi säätää kahdella tasolla. Irrotettava tippakaukalo helpottaa puhdistusta, ja musta emaloitu valurautainen wok-tukirengas sopii tavallisille wok-pohjille, kun taas C\/T\/S-malleihin voidaan asentaa myös valurautainen pyöreä ritilä perinteisiä kattiloita ja pannuja varten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCC\/01 sopii aasialaisen keittiön ravintoloille, hotellien juhlatilojen keittiöille ja suurten volyymien ateriapalveluille, jotka tarvitsevat luotettavan, juuri tähän tarkoitukseen suunnitellun wok-aseman, jossa on valittavissa eri tehotasot palvelun kuormituksen mukaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371313308025,"sku":"VS-3168","price":1370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3998.jpg?v=1780487306"},{"product_id":"wok-thai-cooking-station","title":"Thai-wok-keittopiste, kaasu, 2300 mm","description":"\u003cp\u003eCasta Wok Thai on monikäyttöinen kaasukäyttöinen wok-keittopiste, joka on suunniteltu aasialaisen ruoan suurten annosmäärien valmistukseen ravintoloissa, hotellikeittiöissä ja pitopalveluissa. Kokonaan AISI 304 18\/10 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu ja Italiassa tuotettu vapaasti seisova laite on 2300 mm leveä, ja siinä on kolme erillistä keittoaluetta yhdistettynä yhdeksi modulaariseksi kokonaisuudeksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTyöasemassa yhdistyvät kaasukäyttöiset wok-polttimet, GN-maustausalue, pastakeittimen osio, jossa on pyöreät korit nuudeleille, sekä erillinen yakitori-osio — näin se kattaa koko thaimaalaisen ja laajemman aasialaisen ruokalistan valmistuksen ilman erillisiä laitteita. Säädettävät ruostumattomasta teräksestä valmistetut jalat mahdollistavat tasoittamisen epätasaisilla keittiön lattioilla, ja 1100 mm:n korkea roiskesuoja pitää ympäröivät seinät puhtaina intensiivisen wok-ruoanlaiton aikana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCasta Wok Thai on suunniteltu erityisesti ammattikeittiöihin, joissa tarvitaan kompakti, kaiken kattava ratkaisu aasialaiseen ruoanlaittoon. Se poistaa laitteiden aiheuttaman sekavuuden ja mahdollistaa nopean, jatkuvan palvelun yhdestä työpisteestä käsin.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371313406329,"sku":"VS-3166","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3995.jpg?v=1780487306"},{"product_id":"yak1","title":"Gas Yakitori Grill, 1-polttiminen, työtasolle asennettava","description":"\u003cp\u003eCasta YAK1 on työtasolle asennettava kaasukäyttöinen yakitori-grilli, joka on suunniteltu suurten määrien vartaiden valmistukseen ravintoloissa, izakayoissa, hotellikeittiöissä ja pitopalveluissa. Sen yksi yhdistelmäpoltin tuottaa suoraa, voimakasta säteilylämpöä, joka sopii erinomaisesti kananvartaiden, vihannesten ja pienten lihapalojen grillaukseen ja takaa yakitorille tyypillisen tasaisen paahtuneisuuden ja savuisuuden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu ja Scotch-Brite-viimeistellyllä pinnalla varustettu YAK1 on suunniteltu kestämään ammattikeittiön kovia olosuhteita ja on samalla helppo puhdistaa — irrotettavat tippakaukalot varmistavat sujuvan palvelun ruuhkahuippujen välillä. Painoltaan 27 kg laite on riittävän vankka pysyäkseen paikallaan tarjoilutiskillä, mutta samalla riittävän kompakti mahtuakseen ahtaisiinkin työtasoihin.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371313537401,"sku":"VS-3177","price":1523.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4009.jpg?v=1780487306"},{"product_id":"wok-induction","title":"Wok-induktiokeittotaso, 3 polttinta, 1300 mm","description":"\u003cp\u003eCasta Wok Induction Station on ammattikäyttöön tarkoitettu all-in-one-induktiolaitteisto suurten annosmäärien aasialaiseen ruoanlaittoon. Laitteessa yhdistyvät yksi 320 mm:n wok-poltin ja kaksi 365 × 365 mm:n tasomaista induktiolautasta yhdelle 1300 × 900 mm:n alustalle, ja se toimii 5,0 kW:n teholla 400 V:n vaihtovirralla. Laite on suunniteltu ravintoloille, hotellikeittiöille ja pitopalveluille, jotka tarvitsevat puhdasta ja tehokasta wok-ruoanlaittoa ilman avotulta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTyötaso ja runko on valmistettu 2,5 mm:n paksuisesta AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa ammattikeittiöissä vaaditun kestävyyden ja hygieniavaatimusten täyttymisen. Sisäänrakennettu viemärikanava ja roiskesuojassa oleva vesihana helpottavat puhdistusta palvelun aikana ja pitävät työpisteen toimintakunnossa jatkuvassa käytössä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKolmen erillisen keittoalueen ansiosta tämä kompakti laite sopii niin paistopainotteisiin ruokalistoihin, à la carte -palveluun kuin suurten annosmäärien valmistukseenkin — kaikkialla, missä kokit tarvitsevat tarkkaa ja herkkää lämmönhallintaa ilman kaasuwok-liesien aiheuttamia ilmanvaihtokustannuksia.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371313668473,"sku":"VS-3167","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3997.jpg?v=1780487309"},{"product_id":"induction-wok-cooker-range-cc-06","title":"Casta-kaasuwok-liesisarja CC\/06, 6 polttinta","description":"\u003cp\u003eCasta CC\/06 on kuusipolttiminen kaasukäyttöinen wok-liesi (kiinalainen liesi), joka kuuluu Casta Ethnic -wok-liesisarjaan ja on suunniteltu suurikapasiteettisiin ammattikeittiöihin. Jokainen poltin on irrotettavissa nopeaa puhdistusta varten, ja se sijaitsee pyöreäpohjaisille wokkeille mitoitettujen valurautaisien wok-tukirenkaiden alla. Polttimet on suojattu sytytysliekillä, jossa on termoparilla toimiva liekinvalvontakytkin – tämä on vakio-ominaisuus kaikissa Casta CC-sarjan kaasuwok-liesissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCC\/06 on suunniteltu kokkeille, jotka tarvitsevat tasaisen lämmöntuotannon koko polttimorivistön alueella, ja se sopii erinomaisesti aasialaisen keittiön asiantuntijoille, hotellien juhlatilojen keittiöihin sekä kaikkiin suurten volyymien keittiöihin, joissa valmistetaan wok-ruokia suurina määrinä. AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko on helppo puhdistaa ja säilyttää ulkonäkönsä jatkuvassa päivittäisessä käytössä.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371314127225,"sku":"VS-3173","price":5546.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4003.jpg?v=1780487309"},{"product_id":"induction-wok-cooker-range-cc-02","title":"Casta-kaasuwok-liesisarja CC\/02, 2 poltinta","description":"\u003cp\u003eCasta CC\/02 on kaksipolttiminen kaasukäyttöinen wok-liesi (kiinalainen liesi), joka kuuluu Castan Ethnic-wok-liesisarjaan ja on suunniteltu ammattikeittiöiden suurten annosmäärien aasialaiseen ruoanlaittoon. Jokainen poltin on irrotettavissa nopeaa puhdistusta varten, ja se sijaitsee pyöreäpohjaisille wokkeille mitoitettujen valurautaisen wok-tukirenkaan alla. Polttimia suojaa sytytysliekki, jossa on termoparilla toimiva liekinvalvontakytkin – tämä on vakio-ominaisuus kaikissa Casta CC-sarjan kaasuwok-liesissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCC\/02 on valmistettu kokonaan AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, ja se on suunniteltu kestämään jatkuvan ammattikäytön rasitukset sekä on helppo puhdistaa käyttöpäivän päätteeksi. Kahden erillisen polttimen ansiosta se sopii erinomaisesti tilanteisiin, joissa valmistetaan useita wok-ruokia samanaikaisesti – niin erikoistuneissa aasialaisissa ravintoloissa ja hotellien buffetkeittiöissä kuin etniseen ruokaan erikoistuneissa ghost-keittiöissä.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371314258297,"sku":"VS-3170","price":2579.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4000.jpg?v=1780487310"},{"product_id":"induction-wok-cooker-range-cc-04","title":"Casta-kaasuwok-liesisarja CC\/04, 4 poltinta","description":"\u003cp\u003eCasta CC\/04 on nelipolttiminen kaasukäyttöinen wok-liesi (kiinalainen liesi), joka kuuluu Castan Ethnic-wok-liesisarjaan. Se on valmistettu Italiassa ja suunniteltu vaativaan wok-ruoanlaittoon ammattikeittiöissä. Jokainen poltin on irrotettavissa nopeaa puhdistusta varten, sijaitsee pyöreäpohjaisille wokkeille mitoitettuun valurautaisen wok-tukirenkaan alla ja on suojattu sytytysliekillä, jossa on termoparilla toimiva liekinkatkaisija – tämä on vakiokokoonpano kaikissa Casta CC-sarjan kaasuwok-liesissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCC\/04 sopii ravintoloihin, hotelleihin ja pitopalveluihin, joissa useiden polttimien tasainen wok-teho on tärkeää. Laitteessa yhdistyvät italialainen valmistuslaatu ja ammattikäytön kestävyysvaatimukset. AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne takaa helpon puhdistuksen ja pitkän käyttöiän päivittäisessä ammattikäytössä.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371314422137,"sku":"VS-3171","price":3834.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4001.jpg?v=1780487311"},{"product_id":"tep1b-090g","title":"Kaasukäyttöinen teppanyaki-paistolevy, 900 mm, 15 mm:n levy","description":"\u003cp\u003eCasta TEP1B\/090G on kaasukäyttöinen teppanyaki-paistolevy ammattikeittiöihin, ravintoloihin, teppanyaki-konsepteihin ja hotellien live-ruoanlaittopisteisiin. Laitteen pohjapinta-ala on 900 mm. Sen 15 mm:n paksuinen, kovakromattu FE510 S355JR -teräslevy takaa erinomaisen lämmönpidätyskyvyn sekä kestävän ja helposti puhdistettavan paistopinnan, joka on suunniteltu kestämään jatkuvaa käyttöä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYksittäinen keittoalue on suunniteltu siten, että sen keskellä on korkean lämmön alue paistamiseen ja ruoanlaittoon, ja sen molemmin puolin on viileämmät sivualueet, jotka sopivat erinomaisesti ruoan lämmittämiseen ja lämpimänä pitämiseen — näin kokit voivat hallita koko pintaa tarkasti. Reunalla oleva rasvakanava ohjaa valuvan rasvan kahteen irrotettavaan rasvalaatikkoon, mikä pitää työpisteen puhtaana ruuhka-aikoina.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371314520441,"sku":"VS-3153","price":4115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3981.jpg?v=1780487313"},{"product_id":"tep2b-120g","title":"Kaasukäyttöinen teppanyaki-grilli, 1200 mm, 2-vyöhykkeinen, 11,6 kW","description":"\u003cp\u003eCasta TEP2B\/120G on ammattikäyttöön tarkoitettu kaasukäyttöinen teppanyaki-grilli, joka on suunniteltu avoimen keittiön ruoanlaittoon. Laitteen kokonaisteho on 11,6 kW, ja se jakautuu kahdelle erikseen termostaatilla säädettävälle vyöhykkeelle 1200 mm leveällä työtasolla. Ravintoloihin, hotellikeittiöihin ja live-ruoanlaittokonsepteihin suunniteltu grilli saavuttaa jopa 270 °C:n lämpötilan 15 mm paksulla, kovakromatulla FE510-rakenneteräslevyllä – pinnalla, joka säilyttää lämmön tasaisesti ja kestää jatkuvan, suuren ruokamäärän tarjoilun rasitukset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJokaisessa vyöhykkeessä on kolme putkipolttinta, jotka takaavat tasaisen lämmönjakautumisen. Keskellä sijaitseva korkean lämpötilan keittoalue on reunustettu viileämmillä sivuvyöhykkeillä, jotka sopivat erinomaisesti ruokien lämpimänä pitämiseen ja viimeistelyyn. Piezo-sytytys, jossa on pilottiliekki ja sytytysvarmistin, takaa luotettavan käynnistyksen, kun taas kiertävä rasvankeräyskanava, joka johtaa rasvan kahteen irrotettavaan laatikkoon, pitää työpisteen puhtaana käytön aikana. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo, etukäsijohde ja pöytäasennus tekevät TEP2B\/120G-mallista käytännöllisen valinnan niin teppanyaki-tiskeille, live-grillauspisteille kuin suurikapasiteettisille paistopöytälinjoillekin.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371314749817,"sku":"VS-3154","price":5028.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3982.jpg?v=1780487315"},{"product_id":"tep3b-140g","title":"Kaasukäyttöinen teppanyaki-paistolevy, 3 vyöhykettä, 17,4 kW, 1400 mm","description":"\u003cp\u003eCasta TEP3B\/140G on työtasolle asennettava kaasukäyttöinen teppanyaki-paistolevy, jossa on kolme erillistä lämmitysaluetta ja jonka kokonaisteho on 17,4 kW 1400 mm leveällä paistopinnalla — sopii suurten asiakasmäärien ravintoloihin, teppanyaki-baareihin, hotellikeittiöihin ja live-ruoanlaittopisteisiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e15 mm:n paksuinen, kovakromattu FE510 S355JR -teräksinen työtaso tarjoaa sileän ja kestävän keittopinnan, joka säilyttää lämmön tasaisesti, kun taas rakenteessa keskellä oleva korkean lämmön keittoalue on erotettu viileämmistä sivuosista, jotka on tarkoitettu ruoan lämpimänä pitämiseen. Jokaisessa polttimessa on kolme liekkiputkea, jotka takaavat tasaisen lämmönjakautumisen. Lämpötilaa säädetään ST25-termostaattihanalla, jossa on pietsosähköinen sytytys, valovalo ja termoparilla toimiva liekinvalvontajärjestelmä, mikä takaa turvallisen ja luotettavan toiminnan jopa 280 °C:n lämpötilaan asti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo ja säädettävät jalat on suunniteltu kestämään ammattikäytön vaatimukset, ja laitteen ympärillä oleva rasvakanava irrotettavalla tippakaukalolla pitää työpisteen puhtaana käytön aikana. Ihanteellinen valinta avokeittiöihin ja ateriapalveluihin, joissa sekä suorituskyky että ulkonäkö ovat tärkeitä.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315044729,"sku":"VS-3155","price":5780.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3983.jpg?v=1780487316"},{"product_id":"tpice1200-atena","title":"Jäähdytetty teppanyaki-asema, 1200 mm, -38\/0 °C","description":"\u003cp\u003eCasta TPICE1200 Atena on jäähdytetty kylmälevyinen teppanyaki-asema (Tepp-Ice), joka on suunniteltu esittelykeittiöihin, katuruokailutapahtumiin ja jäätelöalalle. Sen työtason lämpötila laskee jopa −38 °C:een. Vapaasti seisovana, pyörillä varustettuna siirrettävänä yksikkönä 1200 mm leveä laite rullaa sinne, missä toimintaa on – olipa kyseessä sitten hotellin buffet, live-tapahtuman tiski tai gelaterian esittelyteline – ja kuluttaa vain 1,23 kW tavallisella 230 V:n virransyötöllä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eItse jäähdytyslevyn mitat ovat 610 × 560 mm, ja se on valmistettu AISI 304 18\/10 -ruostumattomasta teräksestä. Laite pystyy pitämään tuotteiden lämpötilan välillä −38 °C – 0 °C trooppisiin olosuhteisiin sovitetun elektronisen ohjauksen avulla. Laite toimitetaan käyttövalmiina: mukana toimitetaan kuusi GN 1\/9 -raaka-ainesäiliötä, kolme neutraalia laatikkoa, taitettava hylly nestemäisille aineksille sekä pleksilasinen esittelyhylly, minkä ansiosta käyttäjät saavat heti käyttövalmiin valmistelu- ja esittelyaseman ilman lisäkustannuksia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAtenan työkorkeus on säädettävissä 850 mm:stä 1200 mm:iin korotusosan avulla, minkä ansiosta se sopii sekä tiskitasoiseen palveluun että katseenvangitsevaan live-ruoanlaittoteatteriin ravintoloissa, hotelleissa, pitopalveluyrityksissä ja jälkiruokabaareissa, jotka tarvitsevat toimivan kylmäpuolen työpisteen, jota voidaan siirtää ja sijoittaa uudelleen ilman työkaluja.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315143033,"sku":"VS-3163","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3992.jpg?v=1780487318"},{"product_id":"tptw1000","title":"Jäähdytetty teppanyaki-jäälevy, 2,93 kW, 230 V","description":"\u003cp\u003eCasta TPTW1000 on jäähdytetty teppanyaki-jäälevy – työtasolle asennettava Tepp-Ice-laite, joka on suunniteltu jäätelörullien ja pakastettujen jälkiruokien esittelyyn asiakkaiden edessä. Laite toimii tavallisella 230 V:n jännitteellä ja kuluttaa 2,93 kW. Se jäähdyttää tasaisen keittopinnan lämpötilaan, joka tarvitaan nestemäisten pohjien jäädyttämiseen rullajäätelöksi sekunneissa, minkä ansiosta se sopii yhtä hyvin hotellin buffetpöytään, jälkiruokakahvilaan kuin catering-tapahtumien tarjoilupisteeseenkin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTPTW1000 on suunniteltu nimenomaan interaktiivista palvelua varten, ja sen avulla myyjät voivat valmistaa tilauksesta rullattua jäätelöä suoraan asiakkaiden silmien edessä — erillistä pakastinta ei tarvita. Sen kompakti koko sopii vilkkaasti kävijöitä vastaanottaviin paikkoihin, jotka haluavat huomiota herättävän ja liikevaihtoa kasvattavan jälkiruokakonseptin ilman suuria laiteinvestointeja.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315241337,"sku":"VS-3164","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3993.jpg?v=1780487319"},{"product_id":"tep1b-080e","title":"Sähköinen teppanyaki-paistolevy, 800 mm, 5,4 kW","description":"\u003cp\u003eCasta TEP1B\/080E on ammattikeittiöihin tarkoitettu sähköinen teppanyaki-paistolevy, jonka teho on 5,4 kW ja jossa on 800 mm leveä yksivyöhykkeinen paistolevy, joka on valmistettu 15 mm paksusta kovakromatusta FE510 (S355JR) -teräksestä. Vankka kromipinta takaa tasaisen lämmönjakautumisen ja kestää jatkuvaa raapimista sekä suurta läpimenoa, joita vaaditaan vilkkaissa ravintola-, hotelli- ja catering-ympäristöissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTEP1B\/080E on suunniteltu 400 V:n jännitteellä toimivaksi työtasolle asennettavaksi malliksi, ja se sopii erinomaisesti teppanyaki-konsepteihin, hibachi-tyyliseen tarjoiluun sekä live-ruoanlaittopisteisiin, joissa näyttävä esitys yhdistyy tasalaatuiseen tuotantoon. Integroidut rasvakanavat ohjaavat rasvan laitteen ulkoreunoille ja kahteen irrotettavaan rasvalaatikkoon, jolloin keittopinta pysyy puhtaana ja palvelu sujuu keskeytyksettä.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315306873,"sku":"VS-3157","price":4048.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3985.jpg?v=1780487319"},{"product_id":"tep3b-140e","title":"Sähköinen teppanyaki-paistolevy, 3 vyöhykettä, 16,2 kW, 1400 mm","description":"\u003cp\u003eCasta TEP3B\/140E on 3-vyöhykkeinen sähköinen teppanyaki-paistolevy suurten ruokamäärien ammattikeittiöihin, jonka teho on 16,2 kW ja paistopinta 1400 mm leveä. Jokainen kolmesta itsenäisesti säädettävästä vyöhykkeestä toimii 5,4 kW:n teholla, minkä ansiosta kokit voivat säätää lämpötilaa samanaikaisesti huoneenlämpötilasta jopa 270 °C:een asti — ihanteellinen ratkaisu ravintoloille, hotellikeittiöille, teppanyaki-baareille ja live-ruoanlaittopisteille, joissa tarkka vyöhykkeiden erottelu on tärkeää.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e15 mm:n paksuinen, kovakromattu FE510-teräslevy tarjoaa erinomaisen lämmönpidätyskyvyn sekä kestävän ja helposti puhdistettavan keittopinnan. Reunassa oleva rasvakanava, jossa on kaksi tyhjennysaukkoa ja kaksi irrotettavaa rasvalaatikkoa, pitää laitteen puhtaana käytön aikana, kun taas neljältä sivulta ulottuvat roiskesuojat ja etuosan kädensija lisäävät turvallisuutta ja käytännöllisyyttä. Teräksiset lämmityselementit on asennettu suoraan levyn alle, mikä takaa nopean ja tasaisen lämmönsiirron. Pöytämalli toimitetaan asennusvalmiina olemassa olevalle työtasolle; avoin jalusta on saatavana erikseen hinnoiteltuna lisävarusteena.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315339641,"sku":"VS-3159","price":7484.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3987.jpg?v=1780487320"},{"product_id":"induction-wok-cooker-range-cc-04-2v","title":"Casta-kaasuwok-liesisarja CC\/04-2V","description":"\u003cp\u003eCasta CC\/04-2V on Casta Ethnic -wok-liesisarjan kaasukäyttöinen wok-liesi (kiinalainen liesi), joka on valmistettu Italiassa ja suunniteltu ammattikeittiöiden vaativaan wok-ruoanlaittoon. Tämän sarjan polttimet ovat irrotettavia, mikä helpottaa puhdistusta. Ne sijaitsevat pyöreäpohjaisille wok-pannuille mitoitettujen valurautaisien wok-tukirenkaiden alla, ja niitä suojaa sytytysliekki, jossa on termoparilla toimiva liekinvalvontakytkin – tämä on vakio-ominaisuus kaikissa Casta CC-sarjan kaasukäyttöisissä wok-liesissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCC\/04-2V sopii ravintoloille, hotelleille ja catering-yrityksille, joiden ruokalistalla on paljon wok-ruokia, ja siinä yhdistyvät italialainen valmistuslaatu ja ammattikäytön kestävyysvaatimukset. AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne takaa helpon puhdistuksen ja pitkän käyttöiän päivittäisessä ammattikäytössä.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315372409,"sku":"VS-3172","price":3834.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4002.jpg?v=1780487322"},{"product_id":"aisha","title":"Aïsha Ethnic -keittoastia, ruostumaton teräs","description":"\u003cp\u003eCasta Aïsha on ammattikäyttöön tarkoitettu monikäyttöinen keittokattila Ethnic – Aïsha -sarjasta, joka on suunniteltu erityisesti etnisten ruokien valmistukseen, kuten couscousin valmistukseen, riisin keittämiseen sekä lihan ja vihannesten hauduttamiseen ja sen jälkeiseen keittämiseen. Se on valmistettu Italiassa AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, ja se täyttää ammattikeittiöiden vaatimat kestävyys- ja hygieniavaatimukset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAïsha on oikea valinta ravintoloille, hotelleille ja pitopalveluille, jotka tarjoilevat Lähi-idän, Pohjois-Afrikan tai muunlaista ruokaa, jossa tarvitaan erityisiä ja monipuolisia keitto- ja haudutuslaitteita – erityisesti silloin, kun couscous tai hitaasti kypsennetyt vilja- ja liharuoat kuuluvat säännöllisesti ruokalistaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315503481,"sku":"VS-3174","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4005.jpg?v=1780487323"},{"product_id":"uvc-professional-sterilizer","title":"Kaasukäyttöinen teppanyaki-paistolevy, 1 vyöhyke, 15 mm:n levy","description":"\u003cp\u003eCasta TEP1B\/070G on työtasolle asennettava kaasukäyttöinen teppanyaki-paistolevy, jonka ytimenä on yksi lämmitysalue ja 15 mm:n paksuinen, kova kromattu FE510 S355JR -teräslevy, joka säilyttää ja jakaa lämmön tasaisesti koko pinnalle. Rakenne tuottaa voimakasta lämpöä keskellä paistamista ja grillausta varten, kun taas viileämmät sivualueet pitävät valmiit ruoat lämpiminä — tämä on työprosessin etu avokeittiöissä japanilaisissa ja fuusioravintoloissa, hotelliravintoloissa sekä suurten volyymien catering-toiminnassa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRasva valuu jatkuvasti kanavien kautta laitteen ulkoreunoille ja kahteen irrotettavaan laatikkoon, mikä pitää keittotason puhtaana käytön aikana ja helpottaa työvuoron päättymisen jälkeistä siivousta. Kromipinnoitettu ulkokuori kestää ammattikeittiön vaativat olosuhteet. Lisävarusteena on saatavana 450 euron + alv:n hintaisen jalustan, jonka avulla pöytämallista voidaan tehdä lattialla seisova laite tiloissa, joissa työtasotilaa on rajoitetusti.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315667321,"sku":"VS-3152","price":3984.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3980.jpg?v=1780487323"},{"product_id":"tep1-070e","title":"Sähköinen teppanyaki-grilli, 1 lämmitysalue, 5,4 kW, 270 °C","description":"\u003cp\u003eCasta TEP1\/070E on ammattikeittiöihin tarkoitettu sähköinen teppanyaki-grilli, jossa on yksi keittoalue, jonka teho on 5,4 kW ja levyn enimmäislämpötila 270 °C. Italiassa valmistetun laitteen ytimenä on 15 mm paksu kromipinnoitettu teräslevy, joka jakaa lämmön tasaisesti ja yhdenmukaisesti koko pinnalle — ihanteellinen lihan, äyriäisten, vihannesten ja munien paistamiseen pöydässä tai keittiön linjalla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTasomaista levyä ympäröi neljältä sivulta roiskesuoja, ja siinä on tyhjennysaukko sekä jätteiden keräysastia, jotka pitävät työalueen puhtaana ruuhka-aikoina. Lämpötilaa säädetään yksinkertaisella kytkin- ja termostaattiyhdistelmällä, jota tukee manuaalisesti nollattava turvatermostaatti luotettavan toiminnan takaamiseksi. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut säädettävät jalat pitävät laitteen vaakasuorassa millä tahansa työtasolla, ja lattiakäyttöön on saatavana erikseen tilattava avoin jalusta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTEP1\/070E sopii teppanyaki-ravintoloihin, hotellien aamiaispisteisiin, live-cooking-konsepteihin ja pitopalvelutoimintaan, joissa tarvitaan kompakti, työtasolle asennettava laite, joka toimii tavallisella 400 V:n kolmivaihevirralla.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315831161,"sku":"VS-3156","price":3984.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3984.jpg?v=1780487325"},{"product_id":"tep2b-100e","title":"Sähköinen teppanyaki-grilli, 2 vyöhykettä, 10,8 kW, 1000 mm","description":"\u003cp\u003eCasta TEP2B\/100E on kaksivyöhykkeinen sähköinen teppanyaki-grilli ammattikäyttöön työtasolle, jonka kokonaisteho on 10,8 kW ja jonka 1000 mm leveä keittolevy on kromipinnoitettua terästä. Kumpaakin vyöhykettä voidaan säätää erikseen, minkä ansiosta kokit voivat käyttää samanaikaisesti eri lämpötiloja – lempeästä lämmittämisestä jopa 270 °C:n kuumaan paistamiseen – mikä tekee laitteesta erinomaisen valinnan suurille ravintoloille, hotellikeittiöille, teppanyaki-tyylisille live-ruoanlaittotiskeille ja catering-toimintaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e15 mm paksu, sileä kromipinnoitettu levy lepää suoraan sen alle asennettujen teräksisten lämmityselementtien päällä, mikä takaa nopean ja tasaisen lämmönsiirron, kun taas reunaa kiertävä rasvakanava, jossa on kaksi tyhjennysaukkoa, sekä irrotettava keräysastia pitävät työpisteen puhtaana käytön aikana. Manuaalisesti nollattava turvatermostaatti tarjoaa lisäsuojan ylikuumenemista vastaan. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo ja säädettävät jalat helpottavat asennusta mihin tahansa työtasokokoonpanoon.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315896697,"sku":"VS-3158","price":5637.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3986.jpg?v=1780487326"},{"product_id":"tpicecor26","title":"Kulmainen jäätelönvalmistuslaite, -38 °C","description":"\u003cp\u003eCasta TPICECOR26 Tepp-Ice Corner on kulmamallinen jäähdytetty jäätelönvalmistuslaite, joka on suunniteltu jäätelön valmistukseen paikan päällä gelaterioissa, jälkiruokabaareissa, hotelleissa ja vilkkaasti kävijöitä palvelevissa ravintoloissa. 610 × 560 mm:n ruostumattomasta teräksestä valmistettu rullalevy saavuttaa −38 °C:n lämpötilan ja on kokonaan valmistettu AISI 304 18\/10 -ruostumattomasta teräksestä, kun taas 30 mm:n paksuinen valkoinen agglomeroitu hiekkakivityötaso tarjoaa puhtaan ja kestävän pinnan täytteille ja esillepanolle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIntegroitu jäähdytetty tarjoilukisko mahtuu kuusi GN 1\/9 -astiaa lämpötilassa 0 \/ +8 °C, mikä pitää raaka-aineet tuoreina ja käden ulottuvilla tarjoilun aikana. Kolme neutraalia laatikkoa tarjoavat lisäsäilytystilaa, ja laite toimii yksivaiheisella 230 V:n jännitteellä vain 1,48 kW:n teholla, minkä ansiosta sen sijoittaminen on helppoa. Digitaaliset säätimet ajastimella, sisäinen LED-valaistus ja pleksilasinen roiskesuoja kuuluvat vakiovarustukseen, ja työpiste rullataan paikalleen kuuden pyörän avulla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCasta-yhtiön Italiassa valmistama TPICECOR26 on suunniteltu ammattilaisille, jotka tarvitsevat itsenäisesti toimivan, kulmikkaan muotoisen jälkiruokapisteen, joka toimii tasaisesti jatkuvan palvelupaineen alla.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371316027769,"sku":"VS-3162","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3991.jpg?v=1780487327"},{"product_id":"tpice800-febe","title":"Jäähdytetty teppanyaki-jäälevy, 1,23 kW, -38\/0 °C","description":"\u003cp\u003eCasta TPICE800 Febe on jäähdytetty teppanyaki-ICE-levy, joka on suunniteltu jäätelön valmistukseen asiakkaiden silmien edessä, esittelykeittiöihin ja katuruokapalveluihin. Sen pinnan lämpötila voi laskea jopa -38 °C:een. Laite on valmistettu AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, ja sen voimanlähteenä toimii trooppisiin olosuhteisiin sovitettu kompressori, minkä ansiosta se selviää vaativissakin ympäristöolosuhteissa ilman kompromisseja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLaite toimii tavallisella 230 V:n jännitteellä ja kuluttaa vain 1,23 kW, minkä ansiosta se sopii erinomaisesti ravintoloiden tiskille, hotellien jälkiruokapisteisiin sekä liikkuviin ruokakonsepteihin. Esiohjelmoitu käyttöpaneeli tekee käytöstä helppoa, ja integroidut pyörät mahdollistavat laitteen nopean siirtämisen lattialla — mikä on ihanteellista kaikkialla, missä avokeittiö on osa asiakaskokemusta.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371316126073,"sku":"VS-3165","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3994.jpg?v=1780487330"},{"product_id":"yak2","title":"Kaasukäyttöinen yakitori-grilli, ruostumaton teräs, pietsosähköinen","description":"\u003cp\u003eCasta YAK2 on työtasolle asennettava kaasukäyttöinen yakitori-grilli, joka on suunniteltu ravintoloille, izakajoille, hotellikeittiöille ja pitopalveluille, joissa tarvitaan luotettavaa ja korkean lämpötilan vartaagrillausta annostelupisteellä. Tehokkaat kaasupolttimet, joissa on pietsosähköinen sytytys ja lämpötilan minimi- ja maksimisäätö, mahdollistavat kokkien nopean siirtymisen valmisteluvaiheesta annosteluun, kun taas termoparilla suojattu kaasuturvahana varmistaa turvallisen käytön kiireisissä tilanteissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eV-muotoiset ruostumattomasta teräksestä valmistetut ritilät ohjaavat rasvan pois keittoalueelta, ja valinnaisella pyöreällä teräsritilällä laite sopii yhtä hyvin myös kalan valmistukseen. Irrotettava etuosa, johon rasva ja öljy kerääntyvät, sekä polttimien alla oleva tippakaukalo helpottavat nopeaa puhdistusta. Koko laite on valmistettu AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, jonka pinta on käsitelty Scotch-Brite-menetelmällä, ja lämmönkestävät Cool-Grip-kahvat ja -säätönupit takaavat turvallisen säätämisen kiireisen palvelun aikana.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371316191609,"sku":"VS-3178","price":2284.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4010.jpg?v=1780487330"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/collections\/casta.png?v=1784834019","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/collections\/casta.oembed","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}