{"title":"Pikajäähdyttimet ja pikapakastimet","description":"\u003cp\u003ePikajäähdytys muuttaa yhden ruoanvalmistusvaiheen useiksi palveluvaiheiksi — ruoan valmistus erissä, nopea jäähdytys ja viimeistely tilauksesta, samalla kun elintarviketurvallisuus ja ruoan rakenne säilyvät ennallaan. Tämä valikoima kattaa pikajäähdyttimet ja pikapakastimet HACCP-keittiöihin, mukaan lukien Coldline-tuotteet. Suunnittele ne uuniesi rinnalle — ”cook-and-chill”-menetelmä toimii parina.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"blc5","title":"Tefcold-pikajäähdytin\/pakastin BLC5, GN1\/1, 100 l","description":"\u003cp\u003eBLC-sarjan pikajäähdyttimiä käytetään laajalti ammattikeittiöissä, kun ruoka on jäähdytettävä nopeasti ja hygieenisesti. Pikajäähdyttimien käyttö jäähdytyksessä tai pakastuksessa säilyttää ruoan värin, rakenteen ja maun. Sisältää ytimen lämpötila-anturit. Ohjelmoitaviin termostaatteihin on esiohjelmoitu viisi erilaista jäähdytysasetusta. Saatavana eri kokoina, kaikki valmistettu korkealaatuisesta SS304-ruostumattomasta teräksestä ja mitoitettu GN- ja Euronorm-kokoihin sopiviksi.\u003c\/p\u003e","brand":"TEFCOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172473053561,"sku":"16388","price":1643.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/cGVyZmlvbi82YzFhNTI3Zi0xZTUwLTQ2OTQtYTIwOC1lY2UxZTRkMzU3N2IucG5n.png?v=1777493010"},{"product_id":"blca3x1","title":"Tefcold-pikajäähdytin\/pakastin GN1\/1 BLCA3X1, 3 astiaa, 60 l, -30\/+70 °C","description":"\u003cp\u003eTämä GN1\/1-pikajäähdytin on suunniteltu ammattikeittiöihin, joissa ruoka on jäähdytettävä tai pakastettava nopeasti ja turvallisesti. Se vie kuumat ruoat vaaravyöhykkeen läpi minuuteissa tuntien sijaan, säilyttäen samalla ruoan rakenteen, värin ja elintarviketurvallisuuden. Ydinlämpötila-anturin ja ohjelmoitavan kosketusnäytön avulla henkilökunta voi valita valmiiksi asetetun ohjelman tai luoda oman ohjelman, kun taas HACCP-vaatimusten mukainen tietojen vienti tallentaa tiedot vaatimustenmukaisuuden tarkastuksia varten. Itsestään sulkeutuva ovi on paikan päällä käännettävissä, ja se on valmistettu SS304-ruostumattomasta teräksestä sekä sisä- että ulkopuolelta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJokaisella kierroksella voidaan jäähdyttää enintään 12 kg tai pikajäädytää 8 kg kolmessa GN1\/1-astioissa, jotka sijoitetaan neljälle säädettävälle jalalle asennetun 60 litran nettotilavuuden omaavan kaapin sisään. R290-kylmäaine, jonka täyttömäärä on 130 g, käyttää kompressoria 700 W:n teholla (220–240 V\/50 Hz), ja laitteen melutaso on 60 dB(A). Ulkomitat ovat 804 x 826 x 995 mm ja kaapin nettopaino on 104 kg (bruttopaino 130 kg), mikä tekee siitä kompaktin ratkaisun vilkkaalle annostelupisteelle tai valmistelulinjalle.\u003c\/p\u003e","brand":"TEFCOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172519518585,"sku":"54811","price":2499.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/cGVyZmlvbi8zOTY3ZDM2ZS05NjA3LTQ5NmItOTI0My1jYmI4YjU4YWI1YTEucG5n.png?v=1777493846"},{"product_id":"blca5x1","title":"Tefcold-pikajäähdytin\/pakastin GN1\/1 BLCA5X1, 5 astiaa, 91 l, -30\/+70 °C","description":"\u003cp\u003eTämä GN1\/1-pikajäähdytin jäähdyttää 18 kg ruokaa +70 °C:sta +3 °C:een noin 90 minuutissa tai pakastaa 14 kg -18 °C:een noin neljässä tunnissa, jolloin kuuma ruoka ohitetaan turvallisuusriskialueen läpi huomattavasti nopeammin kuin tavallisessa jääkaapissa tai pakastimessa. Ydinlämpötila-anturi ja ohjelmoitava kosketusnäytön ohjain tukevat HACCP-vaatimusten mukaista tietojen vientiä sekä valikoimaa valmiita tai mukautettavia ohjelmia. SS304-ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne sekä sisä- että ulkopuolelta ja käännettävä, itsestään sulkeutuva ovi tekevät laitteesta käytännöllisen valinnan vilkkaaseen ammattikeittiöön.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaappiin mahtuu viisi GN1\/1-astiaa, ja sen nettotilavuus on 91 litraa. Kaappi seisoo neljällä säädettävällä jalalla. R290-kylmäaine, jonka täyttömäärä on 150 g, käyttää 720 W:n kompressoria (220–240 V\/50 Hz), jonka nimelliskohinataso on 60 dB(A). Ulkomitat ovat 804 x 826 x 1045 mm ja nettopaino 116 kg (bruttopaino 149 kg). Laitteen koko on mitoitettu siten, että se mahtuu samaan sarjaan kuuluvan pienemmän, 3-astioisen mallin viereen.\u003c\/p\u003e","brand":"TEFCOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172519584121,"sku":"54816","price":3095.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/cGVyZmlvbi8wNzJmNWUxOS01MTI0LTRmZDUtYThhNy0xZGIyZTkxZmVlNjIucG5n.png?v=1777493848"},{"product_id":"blca10x1","title":"Tefcold-pikajäähdytin\/pakastin GN1\/1 BLCA10X1, 192 l, -30\/+70 °C","description":"\u003cp\u003eTämä 192 litran pikajäähdytin on suunniteltu ammattikeittiöihin, joissa kypsennettyjä ruokia on jäähdytettävä tai pakastettava nopeasti ja hygieenisesti niin, että ne ohitetaan vaarallisen lämpötila-alueen riittävän nopeasti, jotta väri, rakenne ja maku säilyvät. Sisälämpötila-anturi kuuluu vakiovarustukseen, ja henkilökunta voi käyttää yhtä valmiista ohjelmista tai määrittää oman ohjelman kosketusnäytöllä. Kaapin mitat sopivat sekä GN- että Euronorm-astioille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLaitteen käyttölämpötila-alue on laaja, -30 °C – +70 °C, ja se on valmistettu kokonaan korkealaatuisesta SS304-ruostumattomasta teräksestä sekä sisä- että ulkopuolelta, mikä takaa kestävyyden ja helpon puhdistettavuuden vaativassa keittiöympäristössä. Siinä on sama kosketusnäytön ohjaus, ytimen lämpötila-anturi ja GN\/Euronorm-mitoitettu sisätila kuin muissakin BLCA-X-pikajäähdytyslaitteissa, mikä tarjoaa keittiöille yhdenmukaisen tavan suorittaa jäähdytys- ja pakastusjaksoja useiden eri kokoisilla laitteilla.\u003c\/p\u003e","brand":"TEFCOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172519715193,"sku":"54821","price":3729.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/cGVyZmlvbi8yNWFhOGY0OS0zMzYzLTQxOWMtYTgyNC1kNTdkMjZkZjNiNzUucG5n.png?v=1777493848"},{"product_id":"blca14x1","title":"Tefcold-pikajäähdytin\/pakastin GN1\/1 BLCA14X1, 264 l, -30\/+70 °C","description":"\u003cp\u003eTämä 264 litran laite on BLCA-X-pikajäähdytyslaitteiden sarjan suurin malli, joka on suunniteltu ammattikeittiöihin, joissa on tarpeen saada suuret määrät kypsennettyä ruokaa läpi vaarallisen lämpötila-alueen nopeasti ja hygieenisesti. Ruoan nopea jäähdyttäminen tai pakastaminen sen sijaan, että se jätetään jäähtymään hitaasti sivuun, auttaa säilyttämään sen värin, rakenteen ja maun. Ydinlämpötila-anturi kuuluu vakiovarustukseen, ja keittiöhenkilökunta voi käyttää valmiiksi asetettua ohjelmaa tai ohjelmoida oman ohjelman kosketusnäytöllä varustetulla ohjauslaitteella.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaapin käyttölämpötila-alue on -30 °C – +70 °C, ja se on kokonaan valmistettu korkealaatuisesta SS304-ruostumattomasta teräksestä. Sen sisätila on mitoitettu siten, että siihen mahtuvat sekä GN- että Euronorm-astiat. Siinä on sama kosketusnäytön ohjaus ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne kuin BLCA-X-sarjan pienemmissä kaapeissa, mikä takaa keittiöille yhtenäisen pikajäähdytysratkaisun riippumatta siitä, mikä koko sopii parhaiten ruokailutilan läpimenoon.\u003c\/p\u003e","brand":"TEFCOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172519747961,"sku":"54825","price":3281.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/cGVyZmlvbi8yNWNhMGZhYy02ZTc2LTRjNTQtYjM0Yi1lZjlhZjUyNjJlMjcucG5n.png?v=1777493849"},{"product_id":"blc14","title":"Tefcold Blast Chiller\/Shock Freezer GN 2\/1 BLC14, 299L, -18\/+70°C","description":"\u003cp\u003eThis blast chiller and shock freezer is built for professional kitchens that need to take large batches of cooked food through the temperature danger zone quickly and hygienically, protecting colour, texture and taste rather than leaving food to cool slowly on an open shelf. Four pre-set programs cover common chill and freeze cycles on the programmable thermostat, backed by an included core-temperature sensor, and the self-closing door is reversible on site. Stainless steel construction throughout suits continuous professional kitchen use.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe 299-litre cabinet takes up to 14 GN 2\/1 pans, with rated capacity for 55kg of chilling or 38kg of blast freezing per cycle, running a chill mode of +3 to +70°C and a freeze mode down to -18°C. R404a refrigerant with a 1800g charge powers a three-phase 2000W compressor (380-400V\/50Hz), rated at 49dB(A). External dimensions are 800 x 815 x 2170mm on four adjustable legs, and net weight is 205kg (210kg gross).\u003c\/p\u003e","brand":"TEFCOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57311767921017,"sku":"16384","price":5554.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/cGVyZmlvbi9lOTRlZWIyNy1iMDUxLTQ3ZDAtOGRhMy1kNDY0ZjIxMDA4OWYucG5n.png?v=1779351656"},{"product_id":"alpfrigo-bf-90","title":"Alpfrigo-pikajäähdytin \/ pikapakastin BF 90, 3,0 kW, 400 V","description":"\u003cp\u003eAlpfrigo BF 90 on ammattikeittiöihin suunniteltu pikajäähdytys- ja pikapakastuskaappi, jossa nopea jäähdytys ja pikapakastus on yhdistetty yhteen vapaasti sijoitettavaan laitteeseen, joka toimii 400 V \/ 3,0 kW:n sähkövirralla. Kokonaan ruostumattomasta teräksestä valmistetussa rakenteessa on pyöristetyt reunat sekä sisä- että ulkopuolella, syväpitoinen lattia ja täysin irrotettavat sisäosat — mikä helpottaa puhdistusta kiireisen palvelupäivän päätteeksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEristys koostuu korkeapainevatetusta vesipohjaisesta polyuretaanista, jonka tiheys on 45 kg\/m³. Oven eristyspaksuus on 70 mm, ja ovessa on ilman työkaluja vaihdettava pallomainen tiiviste – nämä yksityiskohdat ovat tärkeitä tarkkojen lämpötilaolosuhteiden ylläpitämiseksi kriittisten jäähdytyskierrosten aikana. BF 90 sopii ravintoloihin, hotellikeittiöihin, pitopalveluyrityksiin ja konditoriayrityksiin, jotka tarvitsevat tasalaatuista, HACCP-vaatimusten mukaista pikajäähdytystä laadusta tinkimättä.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpfrigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371288437113,"sku":"BF90","price":10198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4085.jpg?v=1780487023"},{"product_id":"bc-90","title":"Alpfrigo BC 90 -pikajäähdytin ja -pakastin, 2,5 kW","description":"\u003cp\u003eAlpfrigo BC 90 on pikajäähdytys- ja pakastuskaappi, joka on suunniteltu ravintoloiden, hotellien, pitopalveluyritysten ja keskuskeittiöiden ammattikeittiöihin, joissa kypsennettyjä ruokia on jäähdytettävä tai pakastettava nopeasti elintarviketurvallisuusstandardien mukaisesti. Laite toimii 400 V:n sähköverkossa 2,5 kW:n teholla ja tarjoaa luotettavan pikajäähdytys- ja pakastuskyvyn kompaktissa, itsenäisessä kaappimallissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePäivittäisiin käyttövaatimuksiin suunniteltu BC 90 -malli on varustettu pyöristetyillä sisäreunoilla, syväkuvioisella pohjalla sekä täysin irrotettavilla sisäosilla, joiden irrottaminen ei vaadi työkaluja – kaikki osat ovat astianpesukone- ja painepesinkestäviä, mikä nopeuttaa hygienianhoitoa. Kaappi on eristetty korkeapaineisella, vesisuihkutuksella levitetyllä vesipohjaisella polyuretaanilla, jonka tiheys on 45 kg\/m³, kun taas 70 mm:n ovieriste ja tribaalipallomainen tiivistyskumi – joka on vaihdettavissa ilman työkaluja – takaavat tasaisen lämpöeristyksen käyttöjakso toisensa jälkeen. Ruostumattomasta teräksestä valmistetussa ovenkahvassa on vankka tappikiinnitys, joka on suunniteltu kestämään keittiön kovaa käyttöä.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpfrigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371288863097,"sku":"BC 90","price":8263.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4084.jpg?v=1780487027"},{"product_id":"coldline-w20u","title":"Coldline-pikajäähdytin \/ pikapakastin W20U, 20 x GN1\/1, 872 L","description":"\u003cp\u003eColdline W20U on MODI UP -sarjan pikajäähdytys- ja pikapakastuskaappi, johon mahtuu 20 × GN1\/1-alustaa 872 litran sisätilavuuteen — se on suunniteltu suurikapasiteettisiin ammattikeittiöihin ravintoloissa, hotelleissa, pitopalveluissa ja keskuskeittiöissä. Se pystyy pikajäähdyttämään jopa 88 kg tuotteita +90 °C:sta +3 °C:een ja pikapakastamaan jopa 62 kg tuotteita +90 °C:sta −18 °C:een, ja sen käyttölämpötila-alue ulottuu jopa −40 °C:een. Laite toimii 6,45 kW:n teholla 400 V:n jännitteellä ja on mitoitettu jopa 43 °C:n ympäristölämpötiloihin, minkä ansiosta se sopii kuumiin ja vaativiin keittiöympäristöihin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW20U on valmistettu kokonaan AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä sekä sisä- että ulkopuolelta. Siinä on käytetty CFC- ja HCFC-vapaata eristystä, korroosionkestävää höyrystintä, jossa on irrotettava ruostumattomasta teräksestä valmistettu suojus, sekä sisäänrakennettua hajunpoistojärjestelmää, jotka varmistavat elintarviketurvallisuuden ja hygienian myös kovassa päivittäisessä käytössä. R452a-kylmäaine ja automaattinen kuumakaasusulatus, johon sisältyy automaattinen tiivistymisveden haihdutus, pitävät järjestelmän puhtaana ja toiminnassa vaadittaessa vain vähäistä huoltoa. 4,3 tuuman kosketusnäyttö ja USB-portti tarjoavat käyttäjille tarkan ja nopean ohjauksen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFSS Fast Service System: jäähdytysmoduuliin pääsee käsiksi edestä ja se on vaihdettavissa paikan päällä, mikä minimoi seisokkiajan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eItsestään sulkeutuva, käännettävä ovi, jossa on 105°:n pysähdyskulma ja helposti vaihdettava magneettitiiviste\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e60 mm:n eristys takaa vakaat säilytyslämpötilat myös lämpimissä käyttöolosuhteissa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371316781433,"sku":"VS-1958","price":14616.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2511.jpg?v=1780487334"},{"product_id":"coldline-w3ugs","title":"Coldline-pikajäähdytin \/ pikapakastin W3UGS, 3 x GN2\/3, 51 L","description":"\u003cp\u003eColdline W3UGS on itsenäisesti toimiva pikajäähdytin ja pikapakastin ammattikeittiöihin. Siihen mahtuu 3 GN2\/3-kokoista tarjotinta, ja sen sisätilavuus on 51 litraa. Laite toimii tavallisella 230 V \/ 50 Hz:n yksivaihevirralla ja kuluttaa vain 0,37 kW, joten se mahtuu helposti ahtaisiin keittiötiloihin ilman erillistä sähköinfrastruktuuria. Lämpötila-alue ulottuu +10 °C:sta -38 °C:een, joten laite pystyy suorittamaan sekä pikajäähdytys- että pikapakastusjaksot yhdessä laitteessa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW3UGS on valmistettu kokonaan AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä sekä sisä- että ulkopuolelta, ja se on suunniteltu ravintoloille, hotellikeittiöille, konditorioille ja catering-yrityksille, jotka tarvitsevat luotettavaa ja nopeaa jäähdytystä kompaktissa koossa. Säädettävien ruostumattomasta teräksestä valmistettujen jalkojen ansiosta kaappi voidaan tasata epätasaisille lattioille. Sen vapaasti seisova, ilmajäähdytteinen rakenne ei vaadi erillistä lauhdutinyksikköä, mikä tekee asennuksesta vaivatonta.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371317240185,"sku":"W3UGS","price":2207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4065.jpg?v=1780487343"},{"product_id":"coldline-w10u","title":"Coldline-pikajäähdytin-\/pakastinkaappi W10U, 10 x GN 1\/1, -40 °C","description":"\u003cp\u003eColdline W10U on Modi Up -sarjan pikajäähdytys- ja pikapakastuskaappi, joka on suunniteltu kypsennettyjen ruokien nopeaan jäähdyttämiseen ravintoloissa, hotellikeittiöissä, pitopalveluissa ja leivonnaistuotannossa. Sen itsenäinen, ilmajäähdytteinen jäähdytysjärjestelmä laskee ruoan lämpötilan +65 °C:sta turvallisiin jäähdytys- tai pakastuslämpötiloihin, jopa -40 °C:een, ja kattaa sekä pikajäähdytys- että pikapakastusjaksot yhdessä pystysuorassa laitteessa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW10U-mallin 367 litran sisätilassa on tilaa 10 GN 1\/1 -tarjottimelle, minkä ansiosta se sopii suurten volyymien keittiöihin, joissa on käsiteltävä täysiä gastronorm-kuormia nopeasti ilman erillistä lauhdutinyksikköä. Laite kuluttaa 4,12 kW tavallisessa 400 V:n kolmivaiheverkossa, ja sen valmistaa Italiassa Coldline Srl, Torreglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371317600633,"sku":"VS-1955","price":6578.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2508.jpg?v=1780487348"},{"product_id":"coldline-w35ku","title":"Coldline-pikajäähdytys- ja pakastinkaappi W35KU, GN 1\/1, -40\/+10 °C","description":"\u003cp\u003eColdline W35KU on pikajäähdytys- ja pikapakastuskaappi, joka on suunniteltu ammattikeittiöihin, joissa tuoreet ruoat on jäähdytettävä tai pakastettava nopeasti HACCP-vaatimusten mukaisesti. Laite toimii 400 V:n jännitteellä ja sen tehonkulutus on 9,82 kW. Se laskee lämpötilan jopa -40 °C:een, minkä ansiosta se soveltuu yhtä hyvin ruoan jäähdyttämiseen turvalliseen tarjoilulämpötilaan kuin syväpakastamiseen pidempää varastointia varten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaappi on yhteensopiva tavallisten GN 1\/1 -alustojen kanssa, minkä ansiosta se sopii saumattomasti ravintoloiden, hotellikeittiöiden, ateriapalveluyritysten ja keskuskeittiöiden työnkulkuun, joissa käytetään jo Gastronorm-laitteita. Laitteen laaja käyttölämpötila-alue – -40 °C:sta +10 °C:een – tarkoittaa, että yhdellä laitteella voidaan suorittaa sekä pikajäähdytys- että pikajäädytysjaksot ilman kompromisseja.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371317764473,"sku":"VS-1959","price":16088.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2512.jpg?v=1780487349"},{"product_id":"coldline-w5u","title":"Coldline-pikajäähdytys- ja pakastinkaappi W5U, 5 x GN 1\/1, -40 °C","description":"\u003cp\u003eColdline W5U on MODI Up -sarjan pikajäähdytys- ja pikapakastuskaappi, joka on suunniteltu ravintoloiden, hotellien, pitopalveluyritysten ja konditoriayritysten ammattikeittiöihin, joissa tarvitaan nopeaa ja turvallista lämpötilan laskua kaikenlaisille elintarvikkeille. Laitteen 134 L sisätilassa mahtuu viisi GN 1\/1 -alustaa. Se jäähdyttää 22 kg tuotteita nopeasti +90 °C:sta +3 °C:een ja pakastaa 17 kg tuotteita nopeasti −18 °C:een, ja se toimii jopa +43 °C:n ympäristölämpötilassa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJäähdytyksen ja pikajäädytysominaisuuden lisäksi W5U-mallissa on kahdeksan toimintatilaa – mukaan lukien sulatus, kohotus, lämpötilan pitäminen, kuivaus, suklaa ja manuaalinen ohjelma – joita hallitaan 4,3 tuuman kosketusnäytön kautta ja valinnaisella COSMO-langattomalla valvontajärjestelmällä. Vahvistettu 4 cm:n paksuinen työtaso kestää suoraan sen päälle asetetun uunin, ja edestä avattava FSS-pikahuoltopalvelujärjestelmä mahdollistaa pistokkeella toimivan jäähdytysyksikön vaihdon kaappia purkamatta. Sisä- ja ulkopuolen kokonaan AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne, pyöristetyt sisäkulmat ja irrotettava höyrystinkansi lyhentävät puhdistusaikaa syklien välillä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eItaliassa valmistettu W5U-malli toimii tavallisella 230 V \/ 50 Hz:n yksivaihevirralla ja kuluttaa vain 1,03 kW, minkä ansiosta se mahtuu pieniin tiloihin keittiön takahuoneessa ilman erillistä sähköinfrastruktuuria. Alhaisen GWP-arvon omaava R452a-kylmäaine ja CFC- ja HCFC-vapaa eristys täyttävät nykyiset ympäristövaatimukset.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371317895545,"sku":"VS-1952","price":3361.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2505.jpg?v=1780487352"},{"product_id":"coldline-w6u","title":"Coldline-pikajäähdytin \/ pikapakastin W6U, 6 x GN 1\/1, -40 °C","description":"\u003cp\u003eColdline W6U on pystymallinen pikajäähdytys- ja pikapakastuskaappi, joka on suunniteltu ravintoloiden, hotellien, pitopalveluiden ja leipomoiden ammattikeittiöihin, joissa tarvitaan nopeaa ja turvallista lämpötilan laskua. Laitteen sisätilavuus on 160 L, ja siihen mahtuu 6 GN 1\/1 -tarjotinta. Se jäähdyttää tuotteet jopa −40 °C:een pikajäädytystä varten tai pitää ne hallitussa lämpötilassa – kaikki tämä tavallisella 230 V:n yksivaihevirralla, jonka tehonkulutus on vain 2,08 kW.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePikajäähdytyksen ja pikapakastuksen lisäksi W6U-mallissa on kahdeksan käyttöohjelmaa, mukaan lukien sulatus, kohotus, säilytys, kuivaus, erityinen suklaaohjelma ja manuaalitila — mikä tekee siitä monipuolisen tuotantovälineen eikä pelkästään yksitoimisen laitteen. Täysin AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistetun sisätilan pyöristetyt kulmat mahdollistavat nopean ja perusteellisen puhdistuksen, ja erillinen, pistokkeella kytkettävä jäähdytysjärjestelmä helpottaa asennusta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVahvistettu 4 cm:n paksuinen työtaso on suunniteltu kantamaan uunin sijoittamisen suoraan kaapin yläpuolelle, mikä säästää arvokasta lattiatilaa ahtaissa keittiöratkaisuissa. Säädettävät ruostumattomasta teräksestä valmistetut jalat ja GN 1\/1 -yhteensopiva tarjotinjärjestelmä tekevät W6U-mallista käytännöllisen valinnan mihin tahansa suurikapasiteettiseen ruoanvalmistusympäristöön.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371318059385,"sku":"VS-1953","price":4294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2506.jpg?v=1780487353"},{"product_id":"coldline-w20pu","title":"Coldline-pikajäähdytys-\/pakastuskaappi W20PU, 20 x GN 1\/1, 513 L","description":"\u003cp\u003eColdline W20PU on Modi Up Power -monitoiminen pikajäähdytys- ja pakastuskaappi, joka on suunniteltu suurten volyymien ammattikeittiöihin. Siihen mahtuu 20 GN 1\/1 -tarjotinta, ja sen pikajäähdytyskapasiteetti on 80 kg ja pikapakastuskapasiteetti 60 kg kierrosta kohti. Laitteen lämpötila-alue on −40 °C – +10 °C, ja se pystyy suorittamaan pikajäähdytys-, pikapakastus- ja manuaalisia jaksoja, minkä ansiosta se sopii erinomaisesti ravintoloiden tuotantokeittiöihin, hotellien juhlatilaisuuksiin ja keskuskeittiöihin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLaitetta ohjataan 4,3 tuuman kosketusnäytön kautta, jossa on muokattava reseptitallennus sekä valittavissa oleva aikaperusteinen tai ytimen lämpötila-anturitila. Tämä tarjoaa kokkeille tarkat ja toistettavat tulokset ilman manuaalista arvailua. Säädettävä puhaltimen nopeus (25–100 %) antaa käyttäjille mahdollisuuden sovittaa ilmavirran tuotteen herkkyyteen, kun taas 60 mm:n paksuinen HFO-vaahtoeriste – joka ei sisällä CFC-, HCFC- tai HFC-yhdisteitä – tukee sekä lämpötehokkuutta että kestävän kehityksen tavoitteita. Ilmastointiluokka 5 tarkoittaa, että laite toimii luotettavasti jopa kuumissa ja vaativissa keittiöympäristöissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW20PU-mallissa on korroosionestomaalattu höyrystin ja kuumakaasusulatus, ja se on suunniteltu kestäväksi ja huoltovapaaksi. R452a-kylmäainetta ja ilmakondensaatiota hyödyntävä plug-in-jäähdytysjärjestelmä tekee asennuksesta vaivatonta, sillä erillistä lauhdutinyksikköä ei tarvita — mikä on käytännöllinen etu tilanpuutteisissa keittiön takatiloissa.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371318157689,"sku":"VS-1957","price":14143.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2510.jpg?v=1780487355"},{"product_id":"coldline-w7u","title":"Coldline-pikajäähdytin-\/pakastinkaappi W7U, 7 koria, 238 L","description":"\u003cp\u003eColdline W7U on ammattikeittiöihin tarkoitettu pikajäähdytys- ja pikapakastuskaappi, jonka 238 litran kammioon mahtuu 7 GN 1\/1 -tarjotinta ja jonka lämpötila laskee jopa −40 °C:een. Coldline ”Modi Up” -alustan pohjalta suunniteltu laite kattaa koko säilytysprosessin: pikajäähdytyksen, pikapakastuksen, sulatuksen, kohotuksen, lämpötilan ylläpidon, kuivauksen, suklaan temperoinnin sekä manuaalisen ohjelman – kaikki valittavissa yhdestä laitteesta, joka toimii tavallisella 230 V:n verkkovirralla vain 1,35 kW:n teholla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW7U on valmistettu kokonaan AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä sekä sisä- että ulkopuolelta, minkä ansiosta se sopii vaativiin käyttöympäristöihin, kuten ravintoloihin, hotellikeittiöihin, konditoriayrityksiin ja pitopalveluihin. Vahvistettu 4 cm:n paksuinen työtaso kestää uunin suoran sijoittamisen, mikä säästää tilaa kiireisillä tuotantolinjoilla, ja säädettävät jalat mahdollistavat laitteen tasoittamisen epätasaisille lattioille. Uunikammioon mahtuu kerralla jopa 9 gastronorm-astiaa tai 9 jäätelöastiaa, minkä ansiosta se sopii yhtä hyvin suolaisten ruokien valmistukseen kuin leivonnaisten tai gelaton tuotantoon.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371318223225,"sku":"VS-1954","price":4820.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2507.jpg?v=1780487357"},{"product_id":"coldline-w14u","title":"Coldline-pikajäähdytys- ja pakastuskaappi W14U, 14 x GN 1\/1, 70\/56 kg","description":"\u003cp\u003eColdline W14U on MODI UP -sarjaan kuuluva pikajäähdytys- ja pakastinkaappi, joka on suunniteltu suurten volyymien ammattikeittiöihin ravintoloissa, hotelleissa, pitopalveluissa ja elintarviketuotantolaitoksissa. Laitteen sisätilavuus on 463 L ja siinä on tilaa 14 GN 1\/1 -alustalle. Se pikajäähdyttää jopa 70 kg tuotteita +90 °C:sta +3 °C:een ja pikajäädyttää jopa 56 kg −18 °C:een – kaikki HACCP-vaatimusten mukaisissa sykliajoissa. Käyttölämpötila-alue on −40 °C – +65 °C, ja laite toimii luotettavasti jopa +43 °C:n ympäristölämpötilassa, minkä ansiosta se sopii vaativiin keittiöympäristöihin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW14U-malli toimii R452a-kylmäaineella, ja siinä on tuuletettu jäähdytys sekä korroosionkestävä höyrystin, joka on sijoitettu ruostumattomasta teräksestä valmistetun irrotettavan suojakannen taakse. Automaattinen kuumakaasusulatus ja kondenssiveden haihdutus pitävät huoltotarpeen minimissä, kun taas 4,3 tuuman kapasitiivinen kosketusnäyttö ja sisäänrakennettu langaton COSMO-valvontajärjestelmä tarjoavat käyttäjille tarkan kierron hallinnan ja etävalvontamahdollisuuden. Itsestään sulkeutuva, käännettävä ovi, jossa on helposti vaihdettava magneettitiiviste, sekä edestä avattava, vaihdettava FSS-jäähdytysmoduuli varmistavat, että huoltotoimenpiteet aiheuttavat vain minimaalisen seisokin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTäysin ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne sekä sisä- että ulkopuolelta, 60 mm:n paksuinen CFC- ja HCFC-vapaa eristys sekä 4,2 kW:n tehonkulutus 400 V:n jännitteellä tekevät Coldline W14U:sta käytännöllisen ja energiatehokkaan valinnan mihin tahansa ammattikeittiöön, jossa tarvitaan luotettavaa pikajäähdytystä ja pakastusta samassa pystymallisessa kaapissa.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371318255993,"sku":"VS-1956","price":7439.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2509.jpg?v=1780487358"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/collections\/blast-chillers-shock-freezers.oembed","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}