{"title":"Kuivlaagerduskappid","description":"\u003cp\u003eKlaasustega kapid ja sissekäidavad kambrid, kus veiseliha, lihatooted ja juust kuivatatakse ning laagerdatakse kontrollitud temperatuuri ja niiskuse tingimustes. Everlasting toodab liha jaoks STG MEAT-kappe mahuga 625 ja 1365 liitrit ning STG ALL-kappe EVERtouch-juhtimissüsteemiga liha, lihatoodete ja juustu jaoks, kandevõimega 100–200 kg, viimistlusvariantidega BLACK, INOX, GLASS ja VIP. DRY AGER lisab valikusse 435-liitrise SmartAging-kapiga, 515-liitrise Vision 360° panoraamkapiga, Premium 500-seeria laagerdamiskapi ning modulaarse sissekäidava kambri, mis töötab temperatuurivahemikus 0–25 °C. Saro täiendab valikut kappidega DA 127 G, DA 388 GWS ja DA 480 mahuga 130–480 liitrit. Muude külmhoonete kohta vaadake meie \u003ca href=\"\/et\/collections\/refrigeration\"\u003ekülmutusseadmete\u003c\/a\u003e valikut.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dx-1000-premium-s","title":"Liha kuivlaagerdamise kapp, 435 L, 0–30 °C, SmartAging®","description":"\u003cp\u003eDRY AGER DX 1000 Premium S (tootenumber DX1000PS) on Saksamaal valmistatud professionaalne liha kuivküpsetus- ja laagerduskapp, mille netomahutavus on 435 liitrit ja riiulite maksimaalne kandevõime 100 kg – mõeldud suuremahuliseks tootmiseks restoranides, lihapoodides, hotellides ja steikihausides.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSelle südamikuks on kolm omapärast süsteemi, mis töötavad koos: SmartAging® elektrooniline juhtimissüsteem reguleerib temperatuuri ja niiskust täpsete 0,1 °C ja 1 % rH sammudega; HumiControl® reguleerib niiskust elektrooniliselt vahemikus 40–90 % rH, ilma et oleks vaja veeühendust või veepaaki; ning DX AirReg® sundõhuringlus ühendab aktiivse UVC-steriliseerimise ja aktiivsöefiltri, et säilitada puhas ja kontrollitud keskkond kogu laagerdumisprotsessi vältel. Automaatne sulatamine ja kondensaadi aurustamine toimuvad ilma sekkumiseta, hoides päevase energiatarbimise umbes 1,8 kWh juures.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEraldi seisvad või sisseehitatud seadmed; seadmed paigaldatakse külg-külje kõrvale 50 mm vahekaugusega\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLukustatav UV-kaitsega isolatsiooniklaasist uks, millel on pööratav hing ja roostevabast terasest raam\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHämardatav DX-LED-valgustus (ilma UV-kiirguseta) — ohutu toodete pikaajaliseks väljapanekuks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2-aastane täielik kaubanduslik garantii; 10-aastane kompressori garantii\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAntibakteriaalne sisustus, harjatud mustast roostevabast terasest tagasein ja modulaarsed riiulitarvikud – sealhulgas komplektis olev roostevabast terasest riputusvarras ning valikulised sisse lükatavad vorsti\/sinki ja juustu\/veini riiulid – muudavad DX 1000 Premium S mudeli sobivaks nii köögi tagaosas asuvaks laagerduskapiks kui ka saali ees asuvaks vitriiniks.\u003c\/p\u003e","brand":"DRY AGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371327037817,"sku":"VS-10139","price":4235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15733.jpg?v=1780487438"},{"product_id":"dry-ager-vision-360","title":"DRY AGER panoraamne kuivlaagerduskapp Vision 360°, 515 L, 0–25 °C","description":"\u003cp\u003eDRY AGER Vision 360° on restoranidele, lihapoodidele, delikatessikauplustele ja gurmeesalongidele mõeldud panoraamne kuivküpsetus- ja liha laagerduskapp, mille keskmes on neljast küljest täielikult klaasist soojusisolatsiooniga korpus, mis võimaldab toodet seestpoolt vaadata täielikult 360° ulatuses. 515-liitrise sisemahuga ja maksimaalse riiulikoormusega 140 kg suudab see käidelda suuri tootmismahte, olles samal ajal silmapaistev eksponeerimisese poe või restorani ruumides.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTäpne laagerdamine toimub SmartAging® automatiseeritud programmide abil, mis hõlmavad liha, sinki, vorsti, kala ja juustu, ning seda täiendavad HumiControl® elektrooniline niiskusregulaator ja DX AirReg® sundõhuringlus koos aktiivse UVC-steriliseerimise ja aktiivsöefiltriga – see kombinatsioon hoiab laagerdamiskeskkonna pidevalt puhtana ja kontrollitavana, ilma et oleks vaja veeühendust. Hämardatav DX LED Premium sisemine valgustus on varustatud neljakanalilise juhtimisega ja reguleeritava värvitemperatuuriga, mistõttu saab toodete esitlust kohandada vastavalt igale jaemüügi- või toitlustuskeskkonnale.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTäielik 360° soojusisolatsiooniga klaaskonstruktsioon mustade raamidega ja kahe lukustatava soojusisolatsiooniga klaasuksega\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmartAging® programmid liha, singi, vorsti, kala ja juustu jaoks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumiControl® niiskuse reguleerimine (60–90 % rH) ja DX AirReg® UVC-steriliseerimine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReguleeritava heledusega 4-kanaliline DX LED Premium-valgustussüsteem reguleeritava värvitemperatuuriga\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeevarustust ei ole vaja; automaatne sulatamine koos kondensaadi aurustamisega\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"DRY AGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371327103353,"sku":"VS-10140","price":9239.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15735.jpg?v=1780487442"},{"product_id":"the-dry-ager-walk-in-chamber-pro","title":"Modulaarne kuivlaagerduskamber, 0–25 °C","description":"\u003cp\u003eDRY AGER Walk-In Chamber PRO on modulaarne, kliendi vajadustele kohandatud kuivlaagerdamise seadmestik, mis on mõeldud veiseliha, sealiha, lambaliha, lihatoodete, kala ja juustu suuremahuliseks laagerdamiseks temperatuurivahemikus 0–25 °C ning niiskusega, mida hoitakse täpselt vahemikus 60–90 % rH. See valmistatakse tellimuse alusel 100 mm võrgustikuga mõõtmetega 1000×1000 mm kuni 6000×6000 mm ning sobib praktiliselt igasse äripinnasse – tänu elektroonilisele HumiControl® PRO süsteemile ei vaja see veeühendust.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSees tagab DX AirReg® PRO optimeeritud ja tasakaalustatud õhuvoolu koos pideva UVC-õhusteriliseerimise ja aktiivsöefiltratsiooniga, hoides laagerdamiskeskkonna ööpäevaringselt hügieenilisena ja stabiilsena. Kolm omavahel kombineeritavat ladustussüsteemi – lae riputusliin tervetele loomadele, roostevabast terasest riiulid lihalõikudele ja juustudele ning individuaalne kett-süsteem väljapanekuks laagerdamise ajal – annavad operaatoritele täieliku paindlikkuse toodete ladustamise ja esitlemise viiside valikul.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKamber on kokku pandud tsingitud ja pulbervärvitud antibakteriaalsetest paneelidest (saadaval mis tahes RAL-värvitoonis või roostevabast terasest), mille isolatsioonipaksus on valitav vahemikus 8–15 cm, ning seda saab paigaldada kas „plug-and-play” laeseadmena või jagatud konfiguratsioonina olemasolevasse külmkambrisse ümberehitamiseks. See on õige valik lihapoedele, lihatootjatele, suure mahutavusega restoranidele ja gurmeetooteid valmistavatele ettevõtetele, kes vajavad tootmismahus laagerdamiskeskkonda, mis on ehitatud täpselt vastavalt nende ruumi- ja tootenõuetele.\u003c\/p\u003e","brand":"DRY AGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371327332729,"sku":"VS-10141","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15737.jpg?v=1780487441"},{"product_id":"dx-500-premium-s","title":"Liha laagerduskapp, Premium, 500-seeria","description":"\u003cp\u003eDRY AGER DX 500 Premium S on Saksamaal valmistatud kompaktne, vooluvõrku ühendatav kuivküpsetuskap, mis mahutab kuni 20 kg liha. Netomahutavusega 134 liitrit (brutomahutavus 155 liitrit) ja välismõõtmetega 90,5 x 60,0 x 61,0 cm (K x W x S) sobib see ruumipiirangutega restoranidele, hotellidele, lihapoodidele ja delikatessikauplustele ning seda saab paigaldada vabalt seisvana või seinasse sisseehitatuna, kas eraldi seadmena või teistega kõrvuti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmartAging®-tehnoloogia käivitab automaatsed laagerdamisprogrammid ühe nupuvajutusega, samuti on saadaval käsitsi režiim. Temperatuuri saab elektrooniliselt reguleerida vahemikus 0 kuni +30 °C 0,1 °C sammuga, samas kui HumiControl® hoiab suhtelise niiskuse vahemikus 40–90 % ilma veeühenduse või veepaagita. DX AirReg® õhuvool, sissetuleva õhu aktiivsöefilter ja aktiivne UVC-steriliseerimiskast hoiavad sisemuse hügieenilisena; DRY AGER andmetel desinfitseerib UVC-kast kogu õhumassi vähemalt kord minutis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAntibakteriaalsel polüstüreenist sisekastil on puhastamise hõlbustamiseks ümarad nurgad ning tagasein on valmistatud harjatud mustast roostevabast terasest. Toonitud, UV-kaitsega isolatsioonklaasist uksel on pööratav hing ning mõlemal küljel asuvad DX LED Premium valgustusribad valgustavad sisu ilma ultraviolettkiirguseta. Sulatus ja kondensaadi aurustamine toimuvad automaatselt, seadmesse on sisse ehitatud visuaalsed ja helisignaalid ning kapp töötab pingel 220–240 V \/ 50 Hz, kasutades külmutusainena R600a-d ja tarbides umbes 1,0 kWh 24 tunni jooksul.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLisaks kuivlaagerdatud veiselihale kasutatakse kappi ka sinkide, vorstide ja salaami, linnuliha, kala ja juustu hoidmiseks. Komplektis on üks sisse lükatav riiul (DX0026) ja üks põrandariiul (DX0028).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTootja garantii: 2-aastane täisgarantii nii äriklientidele kui ka eraisikutele, millele lisandub 10-aastane kompressori garantii.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVastab kuivküpsetatud liha nõuetele vastavalt määruse (EÜ) nr 853\/2004 muutmismäärusele (EL) 2024\/1141.\u003c\/p\u003e","brand":"DRY AGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371327529337,"sku":"VS-10138","price":2541.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15732.jpg?v=1780487442"},{"product_id":"everlasting-stg-meat-1500-vip","title":"Everlasting kuivlaagerduskapp STG MEAT 1500 VIP, 1365 L, -2\/+10 °C","description":"\u003cp\u003eEverlasting STG MEAT 1500 VIP on professionaalne kuivlaagerduskapp restoranidele, steikihausidele, hotellidele ja kõrgetasemelistele lihamüügiettevõtetele, mille kasulik mahutavus on 1365 liitrit ja maksimaalne koormus 300 kg GN2\/1-tüüpi vastupidavatel roostevabast terasest riiulitel. Itaalias AISI 304 roostevabast terasest valmistatud kapp, mille sise- ja välispind on peeglipolitud, hoiab temperatuuri täpselt vahemikus -2 °C kuni +10 °C, samal ajal kui sisseehitatud niisutaja hoiab õhuniiskuse vahemikus 40–90 %RH, mis on ühtlase ja kontrollitud kuivlaagerdamise jaoks hädavajalik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJuhtimist tagab MEATouch puutetundlik kontroller, mis sisaldab Wi-Fi-ühendust kaugjälgimiseks ja integreeritud HACCP-häiresüsteemi – tagades nõuetele vastavuse andmete täielikkuse ilma käsitsi sekkumiseta. Kaheukseline, täiskõrgusega mudel sobib suure mahuga teeninduskeskkondadesse, kus on olulised nii mahutavus kui ka nähtavus.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371376189817,"sku":"VS-1428","price":9575.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1756.jpg?v=1780487882"},{"product_id":"everlasting-stg-meat-700-glass","title":"Everlasting kuivlaagerdamise lihakapp STG MEAT 700 GLASS, 625 L, 0–10 °C","description":"\u003cp\u003eEverlasting STG MEAT 700 GLASS on professionaalne kuivlaagerduskapp restoranidele, steikihausidele, hotellidele ja lihalettidele, mis pakub 625 L kasutatavat ruumala ja kinnitatud mahutavust kuni 150 kg liha ühes täiskõrguses klaasuksega seadmes. Itaalias Suzzaras toodetud seade tagab täpse temperatuuri reguleerimise vahemikus 0 °C kuni 10 °C ja niiskuse taseme vahemikus 40–90 %, pakkudes kasutajatele kontrollitud kuivlaagerdamiseks ja küpsemiseks vajalikku ühtlast keskkonda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJuhtimist tagab sisseehitatud Wi-Fi-ga MEATouch-kapatsitiivne puutetundlik ekraan, mis võimaldab seadme kaugjälgimist ja reguleerimist mis tahes ühendatud seadmest. Täielik HACCP-häirelogimine koos sündmuste mäluga säilitab vastavusandmed automaatselt – see on praktiline nõue igale auditeeritavale toitlustusettevõttele. Klaasist esiuks teeb seadme sobivaks nii avatud kööki kui ka saali väljapanekuks, võimaldades külalistel laagerdumisprotsessi otse jälgida.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371376484729,"sku":"VS-1425","price":6461.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1753.jpg?v=1780487884"},{"product_id":"everlasting-stg-meat-700-black","title":"Everlasting liha kuivlaagerduskapp STG MEAT 700 BLACK, 625 L, 0–10 °C","description":"\u003cp\u003eEverlasting STG MEAT 700 BLACK on Lo Stagionatore MEAT-seeria professionaalne liha kuivlaagerdamise ja küpsetamise kapp, mille mahutavus on 625 liitrit ja maksimaalne liha koormus 150 kg — see on mõeldud steikihausidele, hotellide köökidele, lihamüüjatele ja tippklassi restoranidele, kes valmistavad ja esitlevad kuivlaagerdatud lihalõikeid kohapeal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperatuuri ja niiskust reguleeritakse täpselt vahemikus 0–10 °C ja 40–90 % suhtelist niiskust, mida juhitakse MEATouch puutetundliku juhtpaneeli kaudu, millel on sisseehitatud Wi-Fi-ühendus ja integreeritud HACCP-häiresüsteem. Standardne bakteritsiidne UV-lamp tagab kapis hea hügieeni, samas kui 75 mm paksune polüuretaanvahtisolatsioon hoiab tingimused stabiilsena vaid 1,0 kW võimsusega. Poleeritud peegellise viimistlusega roostevabast terasest sisemus, millel on ümarad nurgad ja vormitud põhi, muudab puhastamise lihtsaks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eItaalias Mantova maakonnas Suzzaras valmistatud kapil on mattmust välispind, mis on kaetud eelvärvitud plastifitseeritud metallplekiga, ning täiskõrgusega klaasuks, mistõttu sobib see võrdselt hästi nii söögisaali kui ka köögi tagaruumi – pakkudes kokkadele ja restoranipidajatele esitusvalmis laagerduslahendust, mis vastab professionaalsetele HACCP-standarditele.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371376648569,"sku":"VS-1429","price":6860.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1757.jpg?v=1780487886"},{"product_id":"everlasting-stg-meat-700-vip","title":"Everlasting kuivküpsetuskap STG MEAT 700 VIP, 625 L","description":"\u003cp\u003eEverlasting STG MEAT 700 VIP on professionaalne kuivküpsetus- ja liha laagerduskapp, mis on mõeldud restoranidele, steikihausidele, hotellidele ja lihapoodidele, kes soovivad toota ja esitada kohapeal laagerdatud lihalõike. LoStagionatore 700 platvormil põhinev seade pakub 625 L AISI 304 roostevabast terasest sisemist ruumi, mahutab neljale vastupidavale riiulile kuni 150 kg ning tagab täpse temperatuuri- ja niiskusreguleerimise vahemikus –2 °C kuni +10 °C ning suhtelise niiskuse vahemikus 40–90 % – need on tingimused, mis on vajalikud ühtlase ja kontrollitud kuivlaagerdamise tagamiseks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJuhtimine toimub 7-tollise mahtuvusliku TFT-puutetundliku ekraani kaudu, millel on WiFi-ühendus, sisseehitatud HACCP-häiresüsteem ja reaalaja kell. Seadmega on kaasas eelinstallitud mitmefaasilised kuivküpsetus- ja juustu laagerdamisprogrammid (tehase retseptid on ainult lugemiseks), samas kui operaatorid saavad konfigureerida ja salvestada oma kohandatud retsepte. Integreeritud niiskussüsteemi toidab 3\/4\u0026quot; külmavee ühendus ning komplektis on kaasas veefiltratsioonikomplekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIse sulguv VIP-klaasuks, millel on magnettihend ja võtmelukk, toimib ühtlasi ka müügisaali vitriinina, võimaldades personalil ja külastajatel laagerdumisprotsessi otse jälgida. Itaalias valmistatud ja kuni 38 °C ümbritseva õhutemperatuuri jaoks mõeldud STG MEAT 700 VIP sobib nõudlikesse professionaalsetesse keskkondadesse, kus on olulised nii töökindlus kui ka esitusviis.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371377500537,"sku":"VS-1427","price":6921.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1755.jpg?v=1780487887"},{"product_id":"everlasting-stg-all-1500-inox-evertouch","title":"Everlasting liha- ja juustukapp STG ALL 1500 INOX EVERtouch, 200 kg","description":"\u003cp\u003eEverlasting STG ALL 1500 INOX EVERtouch on liha, lihatoodete ja juustu laagerdamiseks mõeldud universaalne seade – nn LoStagionatore –, mis on loodud professionaalsetele tootjatele, lihunikele, restoranidele ja delikatessikauplustele, kes töötlevad suuri koguseid kuivlaagerdatud liha, soolatud lihalõike ja käsitööjuustu. Täielikult AISI 304 roostevabast terasest valmistatud suurformaadiline seade töötab temperatuurivahemikus 0–30 °C ja mahutab kuni 200 kg tooteid, mistõttu sobib see võrdselt hästi nii suure tootlikkusega hotelliköökidesse kui ka spetsiaalsetesse laagerdamisruumidesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEVERtouch-juhtimissüsteemi keskmes on 7-tolline TFT HD-kapatsitiivne puutetundlik ekraan, mis võimaldab operaatoritel kasutada 150 täielikult programmeeritavat tootmistsüklit – millest 10 on tehases eelnevalt salvestatud –, millest igaüht saab konfigureerida kuni 20 erinevaks etapiks koos täieliku keskkonnatingimuste juhtimisega. Selline programmeerimise põhjalikkus võimaldab ühel seadmel juhtida toodet värskest seisundist valmis tooteni ilma käsitsi sekkumiseta, tagades ühtlased tulemused igas partiis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTG ALL 1500 INOX töötab tavalise 230 V ühefaasilise toiteallikaga võimsusega 2,2 kW ja kasutab madala globaalse soojenemispotentsiaaliga (GWP) külmutusainet R452a, mistõttu integreerub see sujuvalt olemasolevasse köögi tagaruumi infrastruktuuri; niiskuse reguleerimiseks on vaja külma vee sissevoolu ¾\" ühenduse kaudu. See on õige valik kokkadele, lihatoodete valmistajatele ja toitlustusettevõtete ostjatele, kes vajavad tootmistasemel küpsetuskeskkonda, kuid kellel puudub spetsiaalne kliimakontrolliga ruum.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371377533305,"sku":"VS-1408","price":8592.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1741.jpg?v=1780487889"},{"product_id":"everlasting-stg-all-1500-glass-evertouch","title":"Everlasting liha laagerduskapp STG ALL 1500 GLASS EVERtouch, 200 kg","description":"\u003cp\u003eEverlasting STG ALL 1500 GLASS EVERtouch on liha ja lihatoodete küpsetamiseks mõeldud universaalne seade, mis on ette nähtud salami, suitsuliha ja juustu professionaalseks laagerdamiseks; selle kandevõime on 200 kg ja temperatuurivahemik 0–30 °C. Jahutus-, niisutus- ja laagerdamisfunktsioonid on täielikult integreeritud ühte eraldiseisvasse seadmesse – katlata, otsese veesööduga niisutussüsteem vajab kohapeal vaid 3\/4\" külmavee ühendust, mis muudab paigaldamise lihtsaks restoranidele, hotellidele, delikatessipoodidele ja spetsialiseerunud lihamüüjatele.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJuhtimine toimub EVERtouch 7-tollise HD TFT-kapatsitiivse puutetundliku ekraani kaudu, millel on WiFi-ühendus ja sisseehitatud HACCP-häiresüsteem. Kuni 150 programmeeritavat tsüklit – millest 10 on tehases eelseadistatud – ja kuni 20 faasi tsükli kohta annavad kokkadele ja lihatoodete valmistajatele täpse ja korratava kontrolli laagerdamisprotsessi iga etapi üle. Kahekordsed isesulguvad klaasuksed, millel on magnettihend ja võtmelukk, hoiavad tooteid turvaliselt, võimaldades samal ajal kapis oleva sisu täielikku nähtavust.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTarnitakse kasutusvalmis koos 6 paari roostevabast terasest riputuslatide toega, 30 riputuslatiga ja 120 riputuskonksuga salaami ja lihatoodete jaoks, lisaks täieliku 3M veefiltratsioonikomplektiga. Saadaval on ka alternatiivsed riiulikonfiguratsioonid tervete lihapalade või juustu jaoks. Täielikult AISI 304 roostevabast terasest valmistatud STG ALL 1500 GLASS on mõõtmetega 1500 × 850 × 2080 mm, mis sobivad suuremahuliseks tootmiseks, ning on mõeldud kasutamiseks kuni 38 °C ümbritseva õhutemperatuuri juures.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371377598841,"sku":"VS-1412","price":8806.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1743.jpg?v=1780487890"},{"product_id":"everlasting-stg-meat-1500-black","title":"Everlasting kuivlaagerdamise lihakapp STG MEAT 1500 BLACK, 2 ust","description":"\u003cp\u003eEverlasting STG MEAT 1500 BLACK on professionaalne kuivküpsetuskap, mis on mõeldud restoranidele, steikihausidele, hotellidele ja kõrgetasemelistele lihamüügiettevõtetele. Seade suudab hoida temperatuuri täpselt vahemikus -2 °C kuni 10 °C ning reguleerida õhuniiskust vahemikus 40–90 %RH. Itaalias toodetud kapp on väljastpoolt silmatorkava mattmusta viimistlusega ja seestpoolt poleeritud peegellise viimistlusega roostevabast terasest ning on loodud nii, et see sobiks nii väljapanekuks teenindusleti taga või söögisaalis kui ka töövahendiks köögis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1 500 mm laiune kapp pakub märkimisväärset laagerdamismahtu GN 2\/1 raskekasutuseks mõeldud traatrestidel, samas kui looduslik külmutusaine R290 tagab väikese keskkonnamõju. Juhtimist tagab MEATouch puutetundlik süsteem, millel on sisseehitatud WiFi-ühendus ja HACCP-häire – see võimaldab operaatoritel teostada kaugjälgimist ja nõuetele vastavuse registreerimist ilma täiendava riistvarata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTG MEAT 1500 BLACK sobib igale suuremahulisele ettevõttele, mis suhtub kuivlaagerdamisse tõsiselt: alates iseseisvatest steikihausidest ja hotellirestoranidest kuni kõrgetasemeliste restoranikettideni, kes soovivad järjepidevaid ja kontrollitavaid tulemusi ning kappi, mis köidab külastajate tähelepanu.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371377893753,"sku":"VS-1430","price":9472.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1758.jpg?v=1780487891"},{"product_id":"everlasting-stg-all-700-vip-evertouch","title":"Everlasting liha laagerduskapp STG ALL 700 VIP EVERtouch, 100 kg","description":"\u003cp\u003eEverlasting STG ALL 700 VIP EVERtouch on professionaalne mitmeotstarbeline kuivküpsetus- ja liha laagerduskapp (LoStagionatore), mis on mõeldud vorstitoodete, salaami ja juustu laagerdamiseks restoranides, hotellide köökides, lihapoodides ja spetsialiseerunud delikatessikauplustes. See on täielikult valmistatud harjatud AISI 304 roostevabast terasest ning ühendab jahutuse, niiskuse reguleerimise ja muutuva kiirusega õhuvoolu juhtimise ühte iseseisvasse seadmesse – välist jahutusseadet ega eraldi niiskussüsteemi ei ole vaja. Kohapeal on vaja külma vee ühendust (3\/4\") ning pakendisse kuulub 3M veefiltratsioonikomplekt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKapp mahutab kuni 100 kg tooteid ja tarnitakse komplektis riputusvarraste toed, 15 roostevabast terasest varrast ja 60 konksu salaami ja suitsuliha jaoks, kusjuures on võimalik seadistada see ka juustu laagerdamiseks mõeldud riiulitega. Ise sulguv klaasuks magnettihendiga ja võtmelukuga hoiab kontrollitud keskkonda turvalisena, pakkudes samal ajal täielikku ülevaadet laagerdavast tootest. Temperatuuri saab seadistada vahemikus 0 °C kuni 30 °C, mistõttu sobib seade mitmesuguste laagerdamisprotseduuride jaoks, ning seade talub ümbritsevat temperatuuri kuni 38 °C – see on praktiline lahendus hõivatud professionaalsetes köökides.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJuhtimine toimub EVERtouch puutetundliku ekraani kaudu, millel on sisseehitatud WiFi-ühendus ja täielik HACCP-häiresüsteem, mis kuvab ekraanil hüpikaknaid ja annab helisignaali, kui näitajad väljuvad lubatud vahemikust. Lisavarustusena on saadaval UV-steriliseerimislamp kasutajatele, kes vajavad täiendavat mikrobioloogilise kontrolli taset. STG ALL 700 VIP EVERtouch töötab tavalise 230 V \/ 50 Hz ühefaasilise toiteallikaga võimsusega 1,82 kW ning on praktiline ja auditeerimiseks valmis valik igale ettevõttele, kes võtab toodete kohapealset laagerdamist tõsiselt.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371377959289,"sku":"VS-1415","price":6983.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1746.jpg?v=1780487894"},{"product_id":"everlasting-stg-meat-1500-inox","title":"Everlasting kuivlaagerdamise lihakapp STG MEAT 1500 INOX, 1365 L","description":"\u003cp\u003eEverlasting STG MEAT 1500 INOX on MEATico Stagionatore tootesarja kuuluv professionaalne kuivküpsetuskap, mis on mõeldud liha kontrollitud küpsetamiseks restoranides, steikihausides, hotellides ja suuremahulistes lihamüügiettevõtetes. Täielikult AISI 304 roostevabast terasest valmistatud seadme kambri mahutavus on 1 365 liitrit ja maksimaalne lihakoormus 300 kg, mis teeb sellest ühe suurimatest üheosalistest kuivküpsetuskapidest, mis on saadaval professionaalsetele köökidele.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperatuuri reguleeritakse täpselt vahemikus -2 °C kuni +10 °C, samas kui niiskust saab reguleerida vahemikus 40–90 % — need on kaks olulist muutujat, mis tagavad kuivküpsetamise ühtlased tulemused. Itaalias valmistatud kappi juhitakse MEATouch-puutetundliku ekraani kaudu, mis sisaldab Wi-Fi-ühendust ja integreeritud HACCP-häiresüsteemi nõuetele vastavuse tagamiseks ja kaugjälgimiseks. GN2\/1-tüüpi vastupidavad roostevabast terasest riiulid tagavad toodete kindla ja hügieenilise toetuse kogu täiskõrguses kaheukselises kapis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTänu 1 500 mm põrandapinnale ja kahele tugevale uksele sobib STG MEAT 1500 INOX ettevõtetele, kus laagerdatakse suuremahuliselt veiseliha, sealiha või lihatooteid ning kus on vaja vajaduse korral esitada kontrollitavaid temperatuuri- ja niiskusandmeid.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371377992057,"sku":"VS-1424","price":8447.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1752.jpg?v=1780487895"},{"product_id":"everlasting-stg-all-1500-vip-evertouch","title":"Everlasting liha- ja vorstitooteid hoidev vitriin STG ALL 1500 VIP EVERtouch","description":"\u003cp\u003eEverlasting STG ALL 1500 VIP EVERtouch on professionaalne liha, vorstitoodete ja juustude laagerduskapp restoranidele, hotellidele, lihamüüjatele ja kõrgetasemelistele toitlustusettevõtetele, kus nõutakse nii täpset laagerdamist kui ka esinduslikku väljanägemist. See on täielikult valmistatud AISI 304 roostevabast terasest ja peeglipolitud VIP-viimistlusega välispinnaga ning mahutab kuni 200 kg tooteid mitmeotstarbelises sisemuses, mis on varustatud riputuslatide ja konksudega salaami jaoks või mida saab ümber seadistada riiuliteks tervete lihalõikude ja juustude jaoks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJuhtimine toimub Everlastingi EVERtouch-süsteemi abil – see on 7-tolline mahtuvuslik TFT-puutetundlik ekraan, millel on 150 programmeeritavat tsüklit (10 tehase eelseadistust), kuni 20 faasi tsükli kohta ja integreeritud HACCP-häire, mis võimaldab operaatoritel täpselt ja dokumenteeritult reguleerida temperatuuri vahemikus 0 °C kuni 30 °C. Kahekordsetel klaasustel on isesulguv mehhanism, magnettihend ja võtmelukk, mis hoiavad kappi väljapanekuks valmis nii läbikäigukoridoris kui ka laagerdamisruumis, kus ümbritseva õhu temperatuur võib ulatuda kuni 38 °C-ni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKapp tarnitakse kasutusvalmis ning selle komplektis on 30 roostevabast terasest riputuslatti, 120 konksu, kuus paari latitoed ja 3M veefiltratsioonikomplekt, mis sisaldab manomeetrit, adaptereid ja painduvaid voolikuid – kõike, mis on vajalik koheseks külmavee ühendamiseks ja esmakordseks kasutuseks.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371378090361,"sku":"VS-1416","price":9728.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1747.jpg?v=1780487898"},{"product_id":"everlasting-stg-all-700-black-evertouch","title":"Everlasting kuivlaagerduskapp STG ALL 700 BLACK EVERtouch, 150 kg","description":"\u003cp\u003eEverlasting STG ALL 700 BLACK EVERtouch on professionaalseks liha laagerdamiseks mõeldud mitmeotstarbeline kuivlaagerdus- ja lihatoodete hoiukapp, mis mahutab kuni 150 kg ja töötab laias temperatuurivahemikus 0–30 °C. Selle integreeritud jahutussüsteem, aktiivne niiskuse reguleerimine ja ventilatsiooni juhtimine toimivad ühes iseseisvas seadmes, mistõttu on see praktiline valik steikihausidele, lihapoodidele, hotellidele ja kõrgetasemelistele restoranidele, kus kuivküpsetatud veiseliha, terved lihalõigud või suitsuvorstid töödeldakse kohapeal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJuhtimine toimub EVERtouch-puutetundliku ekraani kaudu, mis pakub WiFi-ühendust, programmeeritavaid temperatuuri, niiskuse ja ventilatsiooni seadeid, HACCP-häirete logimist ning ühe puudutusega sulatamise kiirklahvi – tagades köögi- ja tootmismeeskondadele täpsed ja korratavad tulemused ilma käsitsi sekkumiseta. Kapp tarnitakse koos täieliku roostevabast terasest riputuskomplektiga (tugipostid, riputuslatid ja konksud) ning vajab standardset külmavee sissevoolu; komplektis on kaasas filtrikomplekt koos manomeetriga ja painduvate voolikute. Lisavarustusena on saadaval valikuline UV-steriliseerimislamp.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMattmust pulbervärviga viimistlus sobib hästi esinduslikesse väljapanekukeskkondadesse, kus välimus on oluline, samas kui tugev isesulguv uks ja kompaktne 750 mm laius tagavad, et seadme ruumivajadus jääb mõõdukaks isegi tiheda liiklusega ettevalmistusruumides. Ühefaasilise 230 V toitega, nimivõimsusega 1,82 kW ja madala GWP-väärtusega R452a külmutusainega töötav STG ALL 700 BLACK on terviklik, ühendusvalmis laagerdamislahendus.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371378155897,"sku":"VS-1418","price":6921.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1749.jpg?v=1780487899"},{"product_id":"everlasting-stg-all-1500-black-evertouch","title":"Everlasting liha- ja vorstitoodete vitriin STG ALL 1500 BLACK EVERtouch","description":"\u003cp\u003eEverlasting STG ALL 1500 BLACK EVERtouch on professionaalne liha ja lihatoodete laagerduskapp restoranidele, hotellidele, lihamüüjatele ja spetsialiseerunud tootjatele, kes kuivatavad veiseliha, soolavad lihatooteid või laagerdavad juustu oma ruumides. Itaalias valmistatud, 75 mm paksuse veega paisutatud polüuretaanisolatsiooniga ja musta välisviimistlusega suurformaadiline stagionatore mahutab riiulitele kuni 300 kg ning töötab laias temperatuurivahemikus 0–30 °C, kusjuures õhuniiskust saab reguleerida vahemikus 40–95 % RH – piisavalt täpselt iga laagerdamisprotsessi etapi jaoks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJuhtimine toimub EVERtouch-paneeli kaudu: 7-tolline HD TFT-puutetundlik ekraan LED-taustavalgustusega ja mahtuvusliku sisendiga. Seadmesse saab salvestada kuni 150 programmeeritavat tsüklit, millest 10 on tehases eelseadistatud programmid, ning kuni 20 faasi tsükli kohta, mis võimaldab kokadel ja tootmismeeskondadel automatiseerida keerukaid mitmeastmelisi protsesse ilma käsitsi sekkumiseta. Ventilaatori kiiruse reguleerimine ja aktiivne õhu väljatõmbesüsteem võimaldavad õhuvoolu täpselt häälestada, samas kui integreeritud boiler, mida toidetakse otsese külmavee ühenduse kaudu (3\/4\" sisselaskeava), reguleerib niiskuse teket automaatselt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKahepoolsed täisuksega uksed sulguvad iseenesest, on varustatud magnettihenditega ja võtmelukuga, tagades laagerdumiseks vajaliku stabiilse ja turvalise keskkonna. STG ALL 1500, mille võimsus on 2,24 kW tavalisel 230 V toitepingel ja mis on mõeldud kasutamiseks ümbritseva õhutemperatuuri juures kuni 38 °C, sobib nii hõivatud professionaalsetesse köökidesse kui ka tootmisruumidesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371378188665,"sku":"VS-1419","price":9626.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1750.jpg?v=1780487900"},{"product_id":"saro-da-480","title":"Saro kuivlaagerduskapp DA 480, 480 L, roostevaba teras","description":"\u003cp\u003eSaro DA 480 kuivlaagerduskapp on mõeldud liha kontrollitud laagerdamiseks ja esitlemiseks restoranides, lihapoodides, delikatessiletides ja nõudlikes köökides. Roostevabast terasest korpuses ja lukustatava kahekordselt karastatud klaasukse taga asuvas sisemuses on mahutavus 480 liitrit; temperatuuri saab digitaalselt reguleerida vahemikus 0–25 °C ja niiskust 30%–90%. Eraldi lülitatav LED-valgustus ja ultraviolettkiirgussüsteem toetavad toodete esitlemist ja hügieeni, komplektis on kaasas ka soolakanister aktiivsöefiltriga. Veepaaki ega püsivat veeühendust ei ole vaja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJahutus toimub sundõhuringluse abil külmutusainega R290; komplektis on kolm kõrgusreguleeritavat riiulit (W 571 x S 451,5 mm) ja kaks lihakonksu, kusjuures fikseeritud konksuhoidja kandevõime on 80 kg konksu kohta. Seade toetub neljale jalale, millest kaks on reguleeritavad. Toitepinge on 230–240 V, sagedus 50 Hz, võimsus 0,139 kW; välismõõtmed on 700 × 810 × 1662 mm, sisemõõtmed 572 × 710 × 1362 mm ning netokaal on 122 kg (brutokaal 137 kg).\u003c\/p\u003e","brand":"Saro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64517276664185,"sku":"330-3760","price":4585.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/01-330-3760.jpg?v=1788976146"},{"product_id":"saro-da-127-g","title":"Saro kuivlaagerduskapp DA 127 G, 130 L, energiaklass B","description":"\u003cp\u003eKuivküpsetuskap Saro DA 127 G on mõeldud liha kontrollitud küpsetamiseks ja esitlemiseks restoranides, steikihausides, lihapoodides ja nõudlikes toiduainete töötlemiskeskkondades. Ise sulguva, kahekordse klaasiga ja lukustatava ukse taga mahutab see 130 liitrit mahutavusega mattmustast pulbervärvitud terasest korpus, millel on digitaalne juhtimine temperatuurivahemikus 1–25 °C ja niiskusvahemikus 60%–85%. Seadet täiendavad eraldi lülitatav LED-valgustus ja ultraviolettkiirgussüsteem ning komplektis on soolamahuti, üks rest ja kolm lihakonksu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJahutus on staatiline, kasutatakse külmutusainet R600a ning toitepinge on 230 V, sagedus 50 Hz ja võimsus 0,140 kW. Sisemõõtmed on 512 x 443 x 612 mm, välismõõtmed 595 x 570 x 820 mm ning netokaal on 42 kg (brutokaal 45 kg). Kapp kuulub ELi energiatõhususe klassi B.\u003c\/p\u003e","brand":"Saro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64517276696953,"sku":"446-2001","price":2000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/01-446-2001.jpg?v=1788976147"},{"product_id":"saro-da-388-gws","title":"Saro kuivlaagerduskapp DA 388 GWS, 352 L, energiaklass B","description":"\u003cp\u003eSaro DA 388 GWS kuivlaagerduskapp on mõeldud liha kontrollitud laagerdamiseks ja esitlemiseks restoranides, steikihausides, lihapoodides ja nõudlikes toiduainetöötlemiskeskkondades. Lukustatava kahekihilise ukse taga on 352 liitrit netomahtu (396 liitrit brutomahtu) mattmustas pulbervärvitud terasest korpuses, mille sisemus on valmistatud ABS-plastist, ning digitaalne LCD-ekraan võimaldab reguleerida temperatuuri vahemikus 1–25 °C (±2 °C) ja niiskust 60%–85% (±10%). Seadet täiendavad eraldi lülitatav LED-valgustus ja ultraviolettkiirgussüsteem; niiskuse reguleerimist toetab kapipeal asuv käsitsi täidetav veepaak; komplektis on kolm riiulit ja kolm lihakonksu, iga riiul kannatab kuni 20 kg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJahutus on staatiline, kasutatakse külmutusainet R600a ning toitepinge on 230–240 V, sagedus 50–60 Hz, võimsus 0,170 kW. Sisemõõtmed on 480 × 540 × 1355 mm, välismõõtmed 595 × 710 × 1720 mm ning netokaal on 83 kg (brutokaal 97 kg). Kapp kuulub ELi energiatõhususe klassi B.\u003c\/p\u003e","brand":"Saro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64517276729721,"sku":"446-2013","price":3100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/01-446-2013.jpg?v=1788976147"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/collections\/15733.jpg?v=1793695300","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/et\/collections\/dry-ageing-cabinets.oembed?page=2","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}