{"title":"Leivaviilutajad ja -jahvatajad","description":"\u003cp\u003eKäsitsi leiba lõikav pagaritöökoda lühendab leiva säilivusaega ja võtab töötajalt ära hommiku. Automaatsed ja käsitsi kasutatavad leivalõikurid lõikavad terve leiva ühe liigutusega ühtlaseks paksuseks – alates lauale paigaldatavatest seadmetest kuni tootmiseks mõeldud eraldiseisvate masinateni. Siin on ka kohapeal jahu valmistamiseks mõeldud teraviljaveskid. Vaadake laiemat \u003ca href=\"\/et\/collections\/processors-mixers\"\u003etoiduvalmistamisseadmete\u003c\/a\u003e valikut.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rollmatic-mi52","title":"Rollmatic automaatne tööstuslik leivaviilutaja MI52, 0,75 kW, 400 V","description":"\u003cp\u003eRollmatic MI52 on automaatne tööstuslik leivaviilutaja, mis on mõeldud suuremahulisteks viilutustöödeks pagaritöökodades, hotellide köökides, restoranide toiduvalmistusruumides ja suuremahulistes toitlustusettevõtetes. Seade töötab 0,75 kW elektrimootoriga pingel 400 V ning tagab ühtlase ja katkematu viilutamisvõimsuse, mis sobib nõudlikuks igapäevaseks kasutamiseks ilma käsitsi töötavate alternatiividega seotud seisakuteta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLõikekõrgust ja konveieri kiirust saab mõlemat elektriliselt reguleerida, mis võimaldab operaatoritel täpselt juhtida viilude paksust ja tootlikkust, et kohanduda erinevate leivaliikide ja tootmisrütmidega. Tema iseseisev ja vastupidav konstruktsioon muudab selle praktiliseks püsipaigalduseks kõikjal, kus usaldusväärne automatiseeritud viilutamine on tootmise prioriteet.\u003c\/p\u003e","brand":"Rollmatic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371552252281,"sku":"VS-2608","price":11550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3246.jpg?v=1780489595"},{"product_id":"rollmatic-bm11","title":"Rollmatic leivavalmistusseade BM11, 140 kg\/h, 1,5 kW, lauale paigaldatav","description":"\u003cp\u003eRollmatic BM11 on professionaalne lauale paigaldatav leivajahvataja, mis on mõeldud kuiva, röstitud ja värske leiva jahvatamiseks riiviks tootlikkusega kuni 140 kg\/h, mis teeb sellest praktilise tööhobuse suuremahulistele pagaritööstustele, hotelliköökidele ja toitlustusettevõtetele. Seade töötab 1,5 kW võimsusega 400 V pingel ja tagab ühtlase tulemuse kolme vahetatava sõela suuruse puhul – peene, keskmise ja jämeda – vastavalt erinevatele kulinaarsetele vajadustele.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRoostevabast terasest ja alumiiniumist korpusega BM11 on loodud igapäevaseks professionaalseks kasutamiseks. Kõikehõlmav ohutussüsteem – sealhulgas topeltkaitseraud, mikro- ja lukustuslülitid ning mootori ülekuumenemiskaitse – tagab operaatorite ohutuse pideva töö ajal. Köökides, kus töödeldakse ka värsket leiba, laiendab valikuline Crumb Kit masina võimekust, ilma et oleks vaja eraldi seadet.\u003c\/p\u003e","brand":"Rollmatic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371552383353,"sku":"VS-2609","price":1479.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3247.jpg?v=1780489596"},{"product_id":"rollmatic-cp52","title":"Rollmatic Samurai automaatne leivaviilutaja CP52, 520 mm, 9–20 mm","description":"\u003cp\u003eRollmatic CP52 on Samurai tootesarja kuuluv automaatne laual asuv leivaviilutaja, mis on mõeldud suure läbilaskevõimega viilutamiseks restoranides, hotellides, pagaritöökodades ja toitlustusettevõtetes. Seade töötab 0,75 kW võimsusega ja 400 V kolmefaasilise toiteallikaga, leiva saab laadida seadmesse eestpoolt ning see mahutab kuni 520 × 230 × 180 mm suuruseid leivapäid. Viilude paksust saab reguleerida vahemikus 9–20 mm, mis võimaldab lõigata nii õhukesi võileivaviile kui ka paksemaid käsitööleiva viile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCP52 töötab nii ühekordse kui ka pideva lõikamise režiimis, kusjuures lõikamiskiirust saab reguleerida, mis võimaldab köögimeeskonnal teenindamise ajal täpselt kontrollida toodangu tempot. Ohutus on sisse ehitatud: terasest ohutuskaas avaneb ja sulgub automaatselt ning murukoguja mikrolüliti takistab seadme käivitumist, kui koguja pole korralikult suletud — seega vastab seade CE\/EL ohutusstandarditele ja on valmis kasutamiseks professionaalsetes keskkondades, kus seisakud ja õnnetused ei ole lubatud.\u003c\/p\u003e","brand":"Rollmatic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371552579961,"sku":"VS-2605","price":4669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3243.jpg?v=1780489598"},{"product_id":"rollmatic-c52s","title":"Rollmatic vabalt seisva käsitsi kasutatava leivaviilutaja C52S, 520 mm, 9–20 mm","description":"\u003cp\u003eRollmatic C52S on ratastel liikuv iseseisev käsitsi kasutatav leivaviilutaja, mis on mõeldud suuremahuliseks leiva tükeldamiseks pagaritöökodades, restoranides, hotellides ja toitlustusettevõtetes. Seade töötab 400 V kolmefaasilisel toitel ja on varustatud 0,75 kW mootoriga. See suudab töödelda küljelt laaditud leivapätsi mõõtmetega kuni 520 × 300 × 180 mm ning tagab ühe operaatori juhitava tsükli jooksul kogu leivapätsi ulatuses 520 mm laiuse puhtad lõiked.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViilu paksust saab valida vahemikus 9–20 mm, mis annab köögimeeskonnale paindlikkuse lõigata kõike alates õhukestest võileibaviiludest kuni paksude röstsaia viiludeni, ilma et oleks vaja seadmeid vahetada. Pulbervärvitud terasraam koos roostevabast terasest elementidega on konstrueeritud vastama professionaalse köögi igapäevastele nõudmistele, samas kui sisseehitatud murukast hoiab tööala puhtana ja vähendab partiide vahelist seisuaega. Rattadele paigaldatud C52S liigub vabalt tootmisruumis ringi ja saab paigutada sinna, kus seda vajatakse.\u003c\/p\u003e","brand":"Rollmatic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371552678265,"sku":"VS-2607","price":3377.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3245.jpg?v=1780489599"},{"product_id":"rollmatic-mac100","title":"Rollmatic Compact leivavalmistaja MAC100, 0,75 kW, kaheosaline terasõel","description":"\u003cp\u003eRollmatic MAC100 on professionaalne leivajahvataja, mis on mõeldud kuiva või röstitud leiva jahvatamiseks leivapuruks ning loodud suure tootmismahtuga pagaritööstuste, restoranide ja toitlustusettevõtete köökidesse. Seade töötab 0,75 kW võimsusega 400 V kolmefaasilisel toitel ning tagab ühtlase ja usaldusväärse tootlikkuse – kuni 80 kg\/h röstitud leiva puhul –, ilma et see nõuaks märkimisväärset energiakulu või ruumivajadust.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTänu kompaktsele ehitusele on seda lihtne integreerida tiheda tööga tootmisliinidesse, samas kui komplektis olev kaheosaline terasuuruse sõel võimaldab operaatoritel otseselt reguleerida valmis leivapuru jämedust – vaheldades peene ja jämeda väljundi vahel ilma täiendavate tööriistadeta. Praktiline valik köökidele, kus töödeldakse leivajäätmeid suures mahus või kus on vaja igapäevaselt ühtlase kvaliteediga paneerimismaterjale.\u003c\/p\u003e","brand":"Rollmatic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371552776569,"sku":"VS-2610","price":1279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3248.jpg?v=1780489600"},{"product_id":"rollmatic-g42","title":"Rollmatic käsitsi kasutatav laualine leivaviilutaja G42, 420 mm, viilude paksus 7–21 mm","description":"\u003cp\u003eRollmatic G42 on käsitsi juhitav laual paigaldatav leivaviilutaja, mis on mõeldud kasutamiseks müügileti taga jaemüügikauplustes, väikestes pagaritöökodades ja restoranides. Eeslaadimisega ja letile paigaldatav seade töötleb leivapäid, mille mõõtmed on kuni 420 × 300 mm (230 mm koos valikulise roostevabast terasest ülemise kattega) ja kõrgusega kuni 180 mm, lõigates neid reguleeritava paksusega 7–21 mm, mis sobib nii õhukestele võileibade viiludele kui ka paksudele käsitööleibade viiludele.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eG42 töötab 400 V \/ 50–60 Hz pingel ja võimsusega 0,55 kW ning pakub praktilist tasakaalu kompaktsuse ja suure läbilaskevõime vahel – see teeb sellest usaldusväärse tööhobuse ettevõtetele, kus on vaja järjepidevat ja korratavat viilutamist, kuid puudub täielik tööstuslik tootmisliin. Seadme käsitsi juhtimine tagab, et selle kasutamine on lihtne igale letitöötajale.\u003c\/p\u003e","brand":"Rollmatic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371552940409,"sku":"VS-2603","price":2436.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3241.jpg?v=1780489602"},{"product_id":"rollmatic-cp42","title":"Rollmatic Samurai automaatne leivalõikur CP42, 420 mm, 7–21 mm","description":"\u003cp\u003eRollmatic CP42 on Samurai tootesarja kuuluv automaatne laual asuv leivaviilutaja, mis on valmistatud Itaalias ja mõeldud kompaktse suurusega leibade ning keskmise kõvadusega koorikuga leibade ühtlaseks ja suure läbilaskevõimega viilutamiseks. Seade töötab 0,75 kW mootoriga, mahutab leibu mõõtmetega kuni 420 × 230 mm ja võimaldab reguleerida viilude paksust vahemikus 7–21 mm – hõlmates kõike alates õhukestest võileibaviiludest kuni paksude käsitööleibade viiludeni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEesmine ülevalt laadimine ning valik ühekordsete või pidevate lõiketsüklite vahel muudavad CP42 kasutamise kiireks ka tiheda töökoormuse ajal. Ohutuse tagavad automaatselt avanev ja sulguv terasest ülemine kate ning murukogumisaluse mikrolüliti, mis takistab seadme käivitumist, kui alus ei ole õigesti paigaldatud – need on praktilised omadused, mis on olulised suure töömahuga köögikeskkonnas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCP42 sobib pagariäridele, hotellide hommikusöögiteenindusele, võileibabaaridele ja toitlustusköökidele, kus on vaja usaldusväärset lauale paigaldatavat viilutajat, ilma et oleks vaja eraldada põrandapinda täismõõtmelisele põrandale paigaldatavale seadmele. Selle pulbervärvitud terasest korpust on lihtne puhtana hoida ning see on konstrueeritud nii, et see peab vastu professionaalse köögi nõudmistele vahetusest vahetusse.\u003c\/p\u003e","brand":"Rollmatic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371553071481,"sku":"VS-2604","price":4374.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3242.jpg?v=1780489605"},{"product_id":"rollmatic-c42s","title":"Rollmatic C42S vabalt seisva leivaviilutaja, 420 mm, viilude paksus 7–21 mm","description":"\u003cp\u003eRollmatic C42S on iseseisev käsitsi kasutatav leivaviilutaja, mis on mõeldud suuremahulisteks pagaritööks ja toitlustusettevõteteks. Seadmel on 0,75 kW mootor ja lõikelaius 420 mm. Viilu paksust saab reguleerida vahemikus 7–21 mm, mistõttu sobib see võrdväärselt hästi nii võileivaleibade, käsitööleibade kui ka saiakeste lõikamiseks restoranides, hotelliköögi, sööklates ja poodides asuvates pagaritöökodades.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeade laaditakse küljelt ja mahutab kuni 420 mm pikkuseid ja 300 mm laiuseid leivapätsi, sobides enamiku standard- ja suureformaadiliste leibade jaoks. Korpus on valmistatud valgest pulbervärvitud terasest, sisepinnad on roostevabast terasest, samuti on roostevabast terasest tõukur ja karastatud terad; seadmega kaasas on leivapuru kogumiskast, mis lihtsustab puhastamist. Rattadele paigaldatud C42S liigub hõlpsasti ettevalmistuspunktide vahel – see on praktiline eelis ühiskasutatavates või piiratud ruumiga köökides.\u003c\/p\u003e","brand":"Rollmatic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371553268089,"sku":"VS-2606","price":3066.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3244.jpg?v=1780489605"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/et\/collections\/bread-slicers.oembed","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}